Nie je to tak dávno, karfiol pre väčšinu sovietskych manželiek bol výstrednou zeleninou a len nedávno sa pomaly začal objavovať v našej strave. V rámci prípravy je farebná kapusta jednoduchá, rýchlo sa pripravuje a nemá výraznú chuť, takže z nej môže byť vyrobené akékoľvek jedlo. Kapusta sa dokonale hodí, aby sa varila, pečila a vyprážala.

Farebná kapusta v pomalom sporáku

Nie je potrebné čakať na čas na hromadnú úrodu plodiny kapusty, pretože táto zelenina sa ukladá rok. Kapusta zamrzne, takže môžete vidieť mrazenú kapustu na policiach supermarketov kedykoľvek v priebehu roka. Je pozoruhodné, že takmer všetky vitamíny a prospešné látky so správnym zmrazením sa nestratia, ale zachovávajú sa. Existuje veľa receptov na varenie rôznych jedál kapusty, ale najjednoduchším a najvernejším je príprava karfiolu na paru. Multioker je ideálny pre tieto účely.

Potrebujeme také komponenty:

• kapusta karfiol - hlava;
• soľ - štipka;
• bobkové listy, korenie a sušené bylinky, ako aj korenie s hráškom - podľa vlastnej vôle a podľa chuti.

Aký je proces varenia:

1. Ako vidíte, na naparovanie kapusty bude potrebná minimálna ingrediencia.
2. Príprava výrobkov je tiež jednoduchá a nebude trvať čas od rušnej milenky. Stačí si vybrať dobrú hlavu kapusty, aby boli kvetenstvo zrelé a nepoškodené.
3. Kapusta musí byť rozobraná na kvetenstvo, je ľahká a jednoduchá, pretože kapusta sa dobre zlomí, a ak používate mrazený produkt, pravdepodobne sa už predá kvetenstvo.
4. Pripravte vodu, ktorú je potrebné naliať do misky zariadenia. Z tohto dôvodu budú riady a hlavy kapusty s hmotnosťou približne 800-1 000 g potrebovať asi liter vody. Nalejte teda vodu do panvice, nainštalujte párovací gril na vrch a rozložte na ňu kvetenstvo.
5. Nezabudnite soľovať vodu, pridať bobkový list a iné aromatické korenie. Klasici sú čierne a voňavé korenie s hráškom, ako aj niekoľko vavrínových listov. Všetko, nič viac sa nevyžaduje.
6. Znížime veko, vyberieme program na varenie tohto jedla. V tomto prípade to bude konštantný program „naparovanie“. Po spustení programu sa automaticky odhaľuje čas, inak je potrebné dať 25 minút.
7. Akonáhle je všetko pripravené, multicooker tradične „zavolá“ a upozorní na dokončenie práce. Je potrebné okamžite odstrániť a preniesť horúcu kapustu na tanier.

S týmto jednoduchým spôsobom varenia si farebná kapusta zachováva maximálne prospešné látky. Akonáhle sa zelenina ochladí, môžete hotovú misku podať na stôl. Dobrú chuť!

Farebná kapusta v multikokore s kyslou smotanou

Ďalší jednoduchý spôsob, ako variť kapustu, tentoraz s kyslou smotanou. V pomalom sporáku, varenie všetkých jedál je ľahko a jednoduché a kapusty - o to viac, zostane maximálnymi živiny a kyslá smotana jej dodá osobitnú citlivosť a šťavnatosť.

Uvádzame, aké výrobky sú potrebné:

• farebná kapusta - 1 kg alebo hlava;
• soľ, korenie-len trochu;
• Čerstvá petržlenová petržlena a kôpra - polovica zväzku;
• kyslá smotana obsahu stredného tuku - 3 veľké lyžice.

Ako variť šťavnatú kapustu:

1. Demontujeme kapustu kvôli kvetenstvám, nezabudnite bez zbytočných letákov, ak je to potrebné, prerušime husté stonky. Nezabudnite umyť kapustu pod kohútikom a predtým umiestniť do cedníka.
2. Pripravujeme kartu na párovanie vložiek, ale kým ju nenainštalujeme na panvicu, pretože do nej musíte naliať vodu, približne liter, vložiť soľ a korenie, premiešajte. Ak chcete, hodte bobkový list, niekoľko vecí a niekoľko kusov čierneho korenia a voňavého hrášku, dopadne sa oveľa aromatickejšie. A ak chcete vylepšiť chuť kapusty, tiež vložte strúčik cesnaku, nakrájajte na niekoľko častí.
3. Zaoberali ste sa? Teraz môžete dať dvojitý kotol, dať naň kapustu, znížiť veko.
4. Pravidlá varenia: V „dvojitom kotle“ alebo „polievke“ so zatvoreným krytom je čas varenia 20 minút (+- 5 minút, závisí od sily multicookeru).
5. Medzitým sa kapusta pripravuje podľa všetkých pravidiel, urobíme vynikajúcu kyslú smotanovú omáčku. Všetko je veľmi jednoduché, musíte nasekať greeny a premiešať s kyslou smotanou, pridať štipku soli alebo korenia podľa chuti, ale to nie je potrebné. Namiesto kyslej smotany môže používať svoj vlastný jogurt z domáceho mlieka s nízkym obsahom tukov. Dobrú chuť!

Farebná kapusta v multikokore pre dojčatá

Doslova 15 minút varenia farebnej kapusty v pomalom sporáku a užitočné prvé kŕmenie pre dieťa je pripravené. V tomto jedle zostane maximum užitočných látok, kapusta je jemná a šťavnatá, má veľa bielkovín, ktoré ľahko absorbuje telo dieťaťa.

Ak chcete vyrobiť kapustu, vezmite:

• kvetenstvo kapusty - 200 g;
• olive Fruits Oil (iba za studena!) - 1 lyžička;
• stále potrebujete vodu - 1 liter.

Varenie jednoduchého jedla:

1. Najprv musíte naliať vodu do pomalého hrnca, vložte párovací gril na panvicu a dajte naň kapustu. Recept naznačuje dvojitú rýchlosť karfiolu, pretože prvé kŕmenie dieťaťa je dosť na čajovú lyžičku, všetko ostatné dostane buď staršie dieťa alebo matku, nemali by ste odmietnuť užitočné výrobky!
2. Farebná kapusta je ideálna pre prvé kŕmenie, pretože jemne ovplyvňuje žalúdok pre deti, neobsahuje hrubé vlákno, existuje veľa vitamínov a stopových prvkov a dokonca aj pri varení takým šetrným spôsobom sa zachovávajú takmer v plnom rozsahu.
3. Vložte čerstvú kapustu vopred do kohútika, pripravte sa 15 minút v „Cook pre pár“. Kapusta sa pripraví veľmi rýchlo, akonáhle bude mäkká a rozpadne sa, môžete zariadenie vypnúť.
4. Po signále musíte preniesť mäkkú kapustu do mixéra, počkajte pár minút, aby ste trochu ochladili, a potom čiste mixér.
5. V hotovej homogénnej mäkkej kaše zemiaky musíte pridať lyžicu olivového oleja. Mimochodom, pre staršie deti, ľanové semeno oleja, orech, mandle alebo kukurica. Je vhodné striedať oleje, neobmedzujte sa na slnečnicu alebo olivu.
6. Pridajte olej do mierne chladeného pyré, premiešajte. Ak sú zemiaky husté, pridajte doslova lyžicu alebo trochu teplejšiu prevarenú vodu.

Užitočné doplnkové potraviny pre dieťa, ktoré ešte nebolo rok, sú pripravené. Môžete začať dávať karfiol deťom šesť mesiacov, čím sa porcia postupne zvyšuje. Pre prvý známy je malá lyžica dostatočná a pre jednu arašidu je norma 100 g. Od tohto veku vám odporúčame variť farebnú kapustu v multicooker s mrkvou. Všetko sa robí rovnakým spôsobom, pridajte mrkvu iba na kúsky do kapusty. Vychutnajte si chuť na vás a vaše deti!

Farebná kapusta v pomalom sporáku s tvrdým syrom

Mnoho ľudí verí, že karfiol je čerstvý a bez chuti, ale toto je názor tých, ktorí jednoducho nevedia, ako pripraviť tento užitočný produkt! Neodpúšťate zdravé výrobky vrátane rastlinných potravín. Zdieľame super receptu o varení kapusty v pomalom sporáku.

Príprava prísad podľa zoznamu:

• kapusta je čerstvá alebo mrazená - 1 hlava;
• solené uhorky - 2 ks;
• tvrdý syr - 300 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• krém (vysoké percento obsahu tuku) - 150 g;
• Čerstvé zelené (kôpre/petržlenová) - 50 g.

Začneme variť:

1. Pripravujeme hlavnú zložku: musíte prepláchnuť kapustu pod kohútikom, nemusíte ju rozobrať. Budeme variť kapustu ako celok, takže si vyberte hlavu takej veľkosti, že sa zmestí do dvojitého kotla.
2. Pevný syr by sa mal rozrezať na taniere, ležať na vrchole kapusty. Čo robiť, ak sa kapusta nezmestí do pomalého sporáka? Demontujte na samostatných prvkoch, vložte do jednej vrstvy, na hornú časť každého kusu kapusty, ktorú musíte nasadiť na kúsok pevného syra.
3. Malá časť syra sa musí trieť jemným strúhaním (pre repu), bude sa hodiť na varenie omáčky.
4. Nalejte vodu do Multicooker Bowl, približne 1 liter.
5. Pripravujeme sa s uzavretým krytom v „dvojitom kotle“ 20 minút+ ďalších 5 minút, ak je to potrebné.
6. Kým sa zelenina pripravuje, urobíme vynikajúcu čerpaciu stanicu. Vezmite si pár uhoriek, musia byť strúhané, konzervujú výslednú hmotu na sito, aby ste odstránili prebytočnú soľanku.
7. Do výslednej hmoty musíte pridať rozdrvené čerstvé zelene (zelení sa môžu brať viac -menej). Ako nahradiť uhorky, ak tento produkt nebol doma? Vezmite si elastické kyslé jablko, brusnice.
8. Nalejte krém na rozdrvené uhorky, premiešajte, vložte štipku mletej čiernej korenia. Čerpacia stanica je pripravená.
9. Mali by byť len včas pre signál: potom vložte kapustu na misu, nechajte kapustu trochu ochladené, nalejte omáčku, pripevnite nasekaným syrom, podávajte k stolu. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a aromatické jedlo. Vaši príbuzní budú veľmi prekvapení, ak zistia, že ste uvarili kapustu. Užite si všetkých chuť do jedla!

Farebná kapusta v pomalom sporáku s cesnakom

Ak chcete pripraviť skutočnú zdravú misku vitamínov, pomalý sporák pomôže. Je ľahké variť v ňom rôzne zeleniny a karfiol je oveľa viac. Začnime tento vzrušujúci proces, aby sme získali užitočné jedlo pre celú rodinu na obed alebo večeru.

Z akých výrobkov budeme variť:

• vedúci karfiolu;
• kvetenstvo brokolice - 10 ks;
• maslové oleje - kus na 100 g;
• klinčeky cesnaku-2;
• čerstvá bazalka - páry listov;
• korenie bielej pôdy alebo čiernej - štipka;
• soľ - podľa chuti;
• tymián a bobkový list - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Farebná kapusta sa musí rozdeliť na kvetenstvo, pred -akovať všetky zatemnené oblasti ostrým nožom, opláchnite v miske s vodou.
2. Liter vody by sa mal naliať do viacnásobnej panvice, vložte soľ (1 lyžičku), tymián-pár vetvičiek, listy bobka-3-4 (rozpadajúce sa).
3. Vložte párový kôš, vložte do neho kapustu, zapnite zariadenie na 10 minút, program „polievka“ alebo „dvojitý kotol“.
4. Po uvedenom čase musíte do kapusty pridať brokolicu, pretože je pripravená o niečo rýchlejšie ako karfiol. Kradneme všetku zeleninu na 10 minút, počas tohto obdobia nebude voda mať čas na odparovanie, takže nová časť vody nebude musieť pridať.
5. Pripravte omáčku, zatiaľ čo kapusta sa stále pripravuje. Na omáčku budete potrebovať zmäkčený olej, ktorý sa musí zmiešať s nakrájaným cesnakom (na strúhaní alebo prejsť tlakom). Pridajte nasekanú bazalku a štipku bielej mletej korenia do hmoty (je aromatickejšia).
6. Použijeme kulinársku kefu na silikón tak, aby pár minút pred signálom o konci varenia, dobre vyradená zelenina. Zatvorte veko, odolávajte zeleninu pod omáčkou doslova niekoľko minút (maximálne 2 minúty a minúta stačí).
7. Opatrne roztiahneme oba druhy kapusty na misku, zostávajúcu omáčku zalievame, zatiaľ čo kapusta je horúca. Spúšťame sa s hojne zeleňou (akékoľvek, ktoré sa vám páčia viac), slúžime okamžite k stolu. Užite si všetkých chuť do jedla! Ukázalo sa, že kapusta je veľmi voňavá a chutná, ako aj výdatná, pretože používali mastný krém.

Farebná kapusta v pomalom sporáku s kuracím mäsom

Kapusta - Zelenina nie je vysoká kaloria, v kapuste s farebnou kapustou je veľa užitočných látok, čo je v poriadku s inými prísadami. Napríklad so zeleninou a kuracím mäsom. Recept na výrobu chutného jedla pred vami.

Musíte pripraviť výrobky:

• kapusta farby a brokolica - 8 kvetenstvo;
• zemiaky - 8 ks;
• kuracie filé - 1 pc.;
• olivový olej - 2 lyžice;
• korenie na kuracie alebo čierne korenie je mleté, soľ podľa chuti;
• koriander v zrnách - polovica čajovej lyžičky.

Sekvencia varenia:

1. Nemusíte čistiť mladé zemiaky, jednoducho ich dobre umyte, zrelé - čisté. Nakrájajte na kocky alebo kruhy.
2. Kuracie mäso (môžete) nakrájať na kocky alebo rovnakým spôsobom ako zemiaky, iba o niečo menšia veľkosť. Okamžite soľ a korenie môžete použiť korenie na kurča.
3. V miske premiešajte kuracie mäso so zemiakmi, premiešajte, zemiaky je možné pridať trochu viac a pridať korenie. Vložte tieto výrobky do multicookerovej misky, nalejte 2 polievkové lyžice vody.
4. Na panvicu nainštalujte strihový gril a položte naň oba druhy kapusty.
5. Musíte pripraviť zložité jedlo v režime „Steam“ alebo „Soup“, nainštalujte časovač na pol hodiny.
6. Po uvedenom čase je možné zeleninu odstrániť z parného kúpeľa a pre ďalšie výrobky, ktoré môžu v miske potrebovať viac času. Pokúste sa pripraviť, ak všetko vyhovuje, potom môžete všetko dať na veľkú plochú misku.
7. Aké krásne je podávať karfiol a ďalšie ingrediencie: najskôr v strede, položte zemiaky s mäsom a okolo - kvetenstvo farebnej kapusty a brokolice.
8. Ďalej premiešajte olej s citrónovou šťavou, pridajte semená koriandra, premiešajte, nalejte hotovú misku. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a zdravé! Dobrú chuť!

Farebná kapusta v pomalom sporáku. Video