Môžete variť bielu kapustu nielen v čerstvej, ale aj v plachte. Kyslá kapusta má pikantnejšiu chuť, je mierne kyslá, má svoju vlastnú zaujímavú arómu a dokonca aj v procese tepelného spracovania si zachováva určitú tuhosť.

Dusený kapusta podľa nemeckého receptu

V nemeckej kuchyni sa recepty kapusty považujú za veľmi populárne. Spôsob prípravy, o ktorej budeme hovoriť, je veľmi jednoduchý a komponenty v miske budú trochu trochu:

• sauerkraut - 1 kg;
• cibuľa - 2 hlavy;
• maslo - 100 g;
• caraway semená - ¼ lyžičky;
• Čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Dusený kapusta podľa nemeckého receptu v pomalom sporáku sa robí nasledovne:

1. Do misky sme vložili veľký kúsok masla a zapnite program „vyprážanie“. Medzitým čistíme a nasekávame cibuľu s malými kockami alebo tenkými polovičnými krúžkami.
2. Cibuľu smažia v oleji, až kým sa nestane sladkou a priehľadnou.
3. Kyslá kapusta umyjeme v cedníku, stláčame, pridajte do misky. Najprv to smažte asi 10 minút, za stáleho miešania. Potom nalievame 100 ml vriacej vody, usporiadame program, vyberieme „guláš“ a pripravíme dusenú kapusta v pomalom sporáku na 1,5 hodiny. Každých 20 minút skontrolujte prítomnosť tekutiny av prípade potreby trochu pridajte.
4. Hádzame čierne korenie, rasce semien av prípade potreby soľ. Miešajte a privedie k pripravenosti, to znamená, že čakáme, kým sa prebytočná tekutina úplne odparí.

Dusené kapusta so zeleným hráškom a sladkým korením v pomalom sporáku

Kapusta je často dusená rôznymi zeleninou, chuť celej misky závisí od ich výberu. Napríklad Sweet Pepper dodáva čerstvú letnú vôňu a zelený hrášok dáva trochu sladké. Pre recept používame:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• sladké korenie - 1 struk;
• mrkva - 1 ks;
• stredne veľké paradajky - 2 ks.;
• zelený hrášok - 100 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• kyslá smotana - 3 lyžice;
• petržlen a kôpor - malá partia;
• slnečnicový olej - 4 lyžice;
• zlená paprika, soľ, korenie - podľa chuti;
• cukor - 1 lyžička

Pripravíme dusený kapusta v pomalom sporáku v niekoľkých akciách:

1. Jemne nasekajte cibuľu a nakrájajte na tenké kruhy mrkvy. Pepper sme nakrájali na prúžky. V režime „vyprážania“ zahrievajte olej a smažte túto zeleninu spolu 10 minút.
2. Vytlačíme kapusta z soľanky. Ak je príliš kyslé, potom ju najskôr umyjeme vodou z kohútika. Hodíme kapusta do pomalého sporáka a smažeme ho 10 minút.
3. Obrávali sme paradajky a vyčistili ich od šupky, nakrájané na tenké plátky alebo malé kocky.
4. Posypte kapustu cukrom, korením a mletou paprikou, ak je to potrebné, pridajte trochu soli. Nalejte zelený hrášok, môže byť čerstvý alebo zmrzlina, hádzať paradajky. Zmiešajte a počkajte 10 minút, kým paradajky nezmäknú a nechajú šťavu.
5. Nalejte do kyslej smotany. V programe „hasiaceho“ varíme kapustu dusenú kapustou v pomalom sporáku, až kým nebude mäkká. Nakoniec, sezóna s čerstvými nasekanými bylinkami.

Dusené kapusta s slivkami a bravčovým mäsom v pomalom sporáku

Dusená kapusta s slivkami je veľmi populárne jedlo v kuchyniach rôznych krajín. S mäsom sa stáva uspokojivejšou, chutnejšou, voňavou. Tu sú to, aké výrobky potrebujeme:

• sauerkraut - 1 kg;
• bravčové mäso - 600 g;
• slivky - 100 g;
• cibuľa strednej veľkosti - 2 hlavy;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Varte dusené kapusta s slivkami a bravčovým mäsom v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Rozpadneme sa v malých kocky cibule a mrkvy. Moje mäso, tiež sme strihali stredne veľké kocky.
2. Dali sme režim „vyprážania“ a smažíme bravčové mäso do slnečnice. Po niekoľkých minútach nechá šťavu začať, potom musí byť mierne sola, zakrytá a dusená, až kým sa tekutina nevarí.
3. Teraz môžete hodiť luk s mrkvou do mäsa. Varíme ich v pomalom sporáku 10 minút.
4. Umyjeme kapustu, vytlačí vodu a pošleme ju do misky. Pridajte cukor, soľ a čierne korenie. V „hasiacich“ režime pripravte dusený kapusta v pomalom sporáku 40 minút.
5. Odrežte plátky sliviek bez kostí a hodte ich do misky. Spolu s touto ingredienciou varíme kapustu ďalších 30 minút.

Dusené kapusta s fazuľou a chilli korením v pomalom sporáku

Tí, ktorí milujú ostré jedlá, môžu vyskúšať tento recept na dusené kapusta s chilli korením a fazuľou. Urobíme ju v pomalom sporáku z:

• sauerkraut - 500 g;
• fazuľa - 100 g;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• Žiarovky - 1 pc.;
• veľké paradajky - 1 pc.;
• Čile korenie - 1 struk;
• cesnak - 2 klinčeky;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• soľ korenie.

Ak chcete variť dusenú kapusta s fazuľou a chilli korením v pomalom sporáku, urobte také kroky:

1. Večer začneme variť fazuľa: Vyriešte ich, umyte ju a naplňte ju studenou vodou.
2. Pred prípravou misky je potrebné uvariť. Môžete na panvici alebo v pomalom sporáku, musíte vziať asi 5 -krát viac vody ako fazuľa. Vyhodíme hotové fazule na cedník a odídeme na odtok.
3. Mrkva, cibuľa, korenie, jemne ju rezajte. Paradajky sme vybavili, odstránili pokožku a tiež sme nakrájali na malé kocky. Stlačte cesnak cez tlač.
4. Uviedli sme program „vyprážanie“ a odovzdáme cibuľu mrkou v oleji. Pridajte ostré korenie a cesnak, ako aj paradajky. Soľ, korenie a haste s uzavretým vekom po dobu 10 minút.
5. Vytlačte kapustu a hodte ju do pomalého sporáka. V programe „hasiaci“ pripravujeme kapustu Dusenú kapustou v pomalom sporáku 40-50 minút.
6. Vložte fazuľa do misky a s ňou varíme misu ďalších 10 minút.

Dusené kapusta s klobásami v pomalom sporáku

Dusená kapusta s klobásami je skvelá alternatíva k miske s mäsom. Klobásy nemusia byť pripravené tak dlho, ako to isté bravčové mäso alebo dokonca kuracie mäso, ale majú určitú vôňu, ktorú dávajú spoločnému jedlu. Aby sme urobili uhasený kapusta s klobásami v pomalom sporáku, vezmeme:

• sauerkraut - 1 kg;
• klobásy - 300 g;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• rastlinný olej - 60 g;
• soľ, korenie, zelene podľa chuti.

Podľa pokynov pripravíme dusený kapusta v pomalom sporáku:

1. Umyli sme kapusta v cedníku, stlačte. Vyčistite cibuľu, nakrájajte klobásy v kruhoch, nasekajte zelenú.
2. Zahrievame rastlinný olej - budeme potrebovať možnosť „vyprážanie“. Smažte cibuľu po dobu 10 minút.
3. Do misky pridajte kapustu a klobásy. Soľ a korenie prísad. Vložte program „hasiaceho“ a pripravte si dusenú kapusta v pomalom sporáku na 1 hodinu.
4. Nakoniec hodíme zelenú a miešame.

Dusené kapusta s zemiakmi a bravčovými rebrami v pomalom sporáku

Suerkraut môžete v pomalom sporáku dať súčasne s mäsom a prílohou, v tomto prípade sa stanú zemiakami. Ingrediencia mäsa bude údená bravčové rebrá, ale kompletný zoznam toho, čo potrebujeme pre takéto jedlo:

• sauerkraut - 1 kg;
• Údené bravčové rebrá - 600 g;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky - 300 g;
• slnečnicový olej - 30 g;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• bay Leaf - 2 ks.;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Tu je návod, ako varíme dusenú kapusta s zemiakmi a bravčovými rebrámi v pomalom sporáku:

1. Cibuľu sme prerezali polovičnými prsteňmi, nasekali zemiaky so stredne veľkým kockami. Umyjeme kapustu a vytlačíme ju z vody.
2. Nalejeme rastlinný olej do misky a zahrievame v programe „vyprážanie“. Smažte cibuľu do nej, potom vložte bravčové rebrá a smažte ich 5 minút.
3. Zemiaky vložte do viacnásobnejšieho tvaru, varte ich mäsom a cibuľou asi 30 minút, kým nie je mäkká.
4. Pošleme kapustu do pomalého sporáka. Paradajkovú pastu zriedime teplou vodou a tiež nalejeme do misky. Hodte bobkový list, soľ, korenie.
5. Vložte program „hasiaceho“ a pripravte si dusenú kapusta v pomalom sporáku na 1 hodinu.

Dusené kapusta s hubami v pomalom sporáku

Kapusta s hubami, dusená v pomalom sporáku podľa takéhoto receptu, bude veľmi voňavá kvôli veľkému počtu korenín. Za toto jedlo vezmeme:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• champignons - 250 g;
• zemiaky - 3 ks;
• bay Leaf - 2 ks.;
• kurkuma - 1 lyžička;
• caraway semená - 1 lyžička;
• paprika - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• soľ má ochutnať.

A pripravíme dusené kapusta s hubami v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Umyli sme kapustu, nechaj ju vypustiť v cedníku. Vystrihnite šampigónov s doskami, zakryte zemiaky s veľkými kockymi.
2. Zapnite režim „vyprážania“ a nalejte rastlinný olej do misky. Pitie kurkumy a mletej papriky do horúceho oleja. Smažte ich presne 1 minútu, po ktorej tam hodíme šampigónov. Smažte ich spolu s korením po dobu 10 minút.
3. Vložte zemiaky do misky a uvarte ich hubami, kým nie sú mäkké. V tejto fáze pridajte soľ.
4. Teraz hodíme kapustu do misky a zostávajúceho korenia spolu s bobkovými listami. Varíme dusené kapusta v pomalom sporáku 40-50 minút, čo postupne pridávam vriacu vodu.

Dusené kapusta s bravčovým mäsom a jablkám v pomalom sporáku

Na prípravu duseného kapusta v pomalom sporáku môžete použiť ingredienciu, ako sú jablká. Dajú kyslosť a trochu pošlú jedlo a tiež ho urobia šťavnatejším. Pre tento recept pripravíme:

• sauerkraut - 300 g;
• bravčové mäso - 300 g;
• veľké jablko - 1 pc.;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• soľ korenie;
• zeleninový olej.

Varenie duseného kapusta s jablkom a bravčovým mäsom v pomalom sporáku nasledovne:

1. Bravčové mäso sme odrezali strednými kockami, nakrájame mrkvu tenkými kruhmi, po odstránení šupky z nej a vyčistení semená a vyčistení semená a vyčistení semien.
2. V rastlinnom oleji smažte kúsok mäsa do kôry. Potom pridajte mrkvu a smažte ju ďalších 10 minút.
3. Umyjeme kapusta zo soľanky a tiež vložíme pomalý sporák. Po 15 minútach pridajte do misky paradajkovú pastu, mierne zriedenú vodou, soľou a čiernym korením. V programe „hasiaceho“ pripravujeme dusené kapusta v multikokore 1 hodinu.
4. Asi 10 minút pred koncom programu vložte do misky jablko a cesnak.

Dusený kapusta v pomalom sporáku. Video