Zakúpené sladkosti alebo domáce kandizované ovocie? Z továrenských sladkostí je málo výhod, ale každý to môže urobiť nezávisle, s láskou a dušou v pomalom sporáku, každý môže.

Tekvica tsukats v pomalom sporáku

Aby sme netrávili peniaze na nákup sladkostí v supermarketoch, aby ste sa obávali, z čoho sú vyrobené, urobme spolu v multicooker Tsukata od Pumpkin. Táto jesenná zelenina si zaslúži chválu, pretože tekvica obsahuje mnoho cenných komponentov: vlákniny, vitamíny a minerály. Obsah kalórií v hotovom produkte je nízky, približne 100 g hotových centier, vydá sa asi 150 kalórií. Takže tí, ktorí sledujú svoju postavu, môžu jesť také Zuccats.

Poďme do práce a pripravme nasledujúce prísady:

• zrelá tekvica - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg.

Proces varenia:

1. Najprv si musíte zvoliť najzrelejšie, najuznejšie a najkrajšie tekvica. Ak chcete, aby centrá voňavé a chutné, vyberte si podzemnú plodinu jasne oranžovej farby.
2. Proces prípravy tekvice na prípravu centier: Umyte tekvicu, odstráňte jadro, nakrájajte na plátky, aby ste sa zbavili šupky. Ak je tenký, môžete ho opustiť, iba potom musíte dôkladne umyť tekvicu. A ak je hustý a hustý, najlepšie je odrezaný ostrým nožom.
3. Zeleninu nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti. Toto je veľmi dôležitá a zodpovedná súčasť úlohy, skúste urobiť všetko, aby boli kúsky rovnaké. Ak je veľkosť budúcich centier iná, môže to ovplyvniť konečný výsledok. Niektoré kúsky tekvice sa pripravia rýchlejšie, iné budú stále v pomalom sporáku. A tak by to nemalo byť.
4. Preložte medzery v miske, nalejte cukor, môžete zavrieť veko a tekvicu nechať v tomto stave asi 6 hodín. Je pohodlnejšie robiť všetko večer, aby sa tekvica naplnila počas noci a potom by ste mohli okamžite začať pracovať. Alebo urobte všetko ráno, potom odíďte na deň a ukončite prácu, ktorú ste začali večer.
5. Prečo je potrebné, aby tekvica stála v noci v pomalom sporáku? Je to potrebné, aby nechal šťavu a potom sa dá uvariť v režime „pečenia“ po dobu 40 minút.
6. Nebuďte leniví, pohybujte tekvicou každých 5 minút, aby ste sa rovnomerne pripravili.
7. Zariadenie úplne odpojte, nechajte, kým sa úplne nevychladne. Potom ďalší cyklus - uvarili sa 20 minút, úplne ochladené. Posledný cyklus - uvarený a ochladený. To je všetko, tsukats sa musia úplne vychladnúť, potom sa môžu presunúť do suchej a čistej nádoby. A tak, aby sa nelepili, brúsený práškový cukor.

A napriek tomu, ako pochopiť, že centrá v pomalom sporáku sú už pripravené? Sirup by sa mal variť a mať silný a viskózny. Bon Appetit všetci!

Tzukata-Mans z tekvice v pomalom sporáku

Ďalší jednoduchý spôsob, ako vyrobiť stredisko tekvice. Táto jasná jesenná zelenina má veľa vitamínov B, ako aj draslík a horčík. A tieto vitamíny a stopové prvky pomáhajú zlepšovať fungovanie srdcového svalu, posilňujú krvné cievy a dokonca sa rozveselia. Takéto zdravé občerstvenie je možné vložiť do kabelky, takže vždy sú po ruke chutné a zdravé sladkosti. Podľa tohto receptu sú centrá tesné a husté, ako kamienky.

Zoznam všetkého potrebného:

• cukor - 450 g;
• odlupovacia tekvica - 1 kg;
• voda je pohár.

Pripravte sa na posypanie:

• škorica - polovica čajovej lyžičky;
• prášok cukru - 2 lyžice;
• vanilka podľa chuti;
• Škrob - polovica čajovej lyžičky.

Príprava chutného tekvicového dezertu:

1. Umyte tekvicu, vyčistite, nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti.
2. Nalejte cukor do multicookerovej misky, striktne podľa receptu, pridajte vodu. Varte sirup cukru v „polievke“ alebo „Steam Cook“. Nerobte variť dlho, keď sirup začne variť - nalejte kocky, premiešajte a potom musíte zariadenie prepnúť do iného režimu. Ďalej sa pripravíme v režime „pečenia“ na pol hodiny.
3. Na konci programu úplne vypnite zariadenie a dajte Tsukatam príležitosť úplne vychladnúť. Nezriadte prirodzený proces chladenia.
4. Rúra pomôže priniesť pripravenosť centra. Je potrebné položiť centrá na pergamenovom liste a len ich vysušiť v rúre na veľmi nízky oheň. Teplota je 110-130 stupňov, čas sušenia je 4 hodiny s otvorenými dverami (otvárame a robíme malú medzeru, aby došlo k ventilácii).
5. Kým sú centrá sušené, robíme to: V miske spájame všetky komponenty a keď sa centrá ochladzujú, zostane zvážené v tejto zmesi a vložte ich do nádoby. Je to také ľahké a ľahké variť tekvicové tsukats v pomalom sporáku.

Voňavá tekvica couture v pomalom sporáku

A hoci príprava centier bude musieť stráviť takmer celý víkend, ale úsilie sa nebude zbytočné. A to všetko preto, že centrá sú chutné a zdravé. Môžu byť dokonca poskytnuté dokonca aj deťom, iba trochu nahradenia sladkostí obchodov. Podľa tohto receptu sú centrá voňavejšie a mäkšie.

Ak chcete pripraviť lahodný dezert, zoberte:

• kúsok tekvice - 1 kg;
• sugar-Sand-0,6 kg;
• voda - 150 ml;
• priemerná šťavnatá oranžová;
• korza - prútik alebo prášok pol čajovej lyžičky;
• prášok cukru - približne 2 lyžice;
• citrónová šťava - 1 lyžica. Alebo kyselina citrónová - polovica čajovej lyžičky.

Príprava centier doma:

1. Jesenná zelenina sa musí premyť a suchá, nakrájať na 2 diely, aby sa odstránili semená a vlákna a potom rozdelili každú spriaznenú dušu na rovnaké časti.
2. Koža nakrájajte ostrým nožom, nakrájajte tekvicu do tyče alebo štvorcov rovnakej veľkosti. Je dôležité, aby strediská mali rovnakú veľkosť, potom bude konečný výsledok rovnaký, ako sa očakávalo.
3. Vyberte si jasne oranžovú tekvicu, aby boli centrá krásne. Kocky sa musia zložiť do misky multicooker vo vrstvách: vrstva tekvice, vrstva cukru atď. Malo by sa ukázať najmenej 6 vrstiev.
4. Tekvica musí byť ponechaná v pomalom sporáku v noci a ráno, keď nechá šťavu, pokračovať v príprave centier.
5. Príprava pomaranča: Umyte, ponorte na pár sekúnd do misky s vriacou vodou a potom nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti. Nesnažte sa veľmi veľa, pretože v mixéri budeme brúsiť oranžovú farbu, aby sme dosiahli pokus.
6. Tekvica vložila šťavu, musíte ju tlačiť do cedníka, aby ste oddelili sirup. Budeme variť sirup s pridaním vody a oranžovej, ako aj kyseliny citrónovej a škoricu (v akejkoľvek forme).
7. Varte v „polievke“ alebo „kaši“, musíte počkať, kým sirup vrie, varte 5 minút a odstráňte penu. Je nežiaduce miešať.
8. Vypnite pomalý sporák. Sirup musí byť úplne ochladený, vložte tekvicu. Zapnite pomalý sporák v režime „polievky“/„dvojitá“, aby sirup rýchlo varil. Varte tekvicu 15 minút, vypnite zariadenie. Centrá nechajte v pomalom sporáku, až kým sa úplne nezmení.
9. Opäť varte v rovnakom režime za štvrťhodinu. Nechajte v pomalom sporáku, kým sa úplne nevychladne.
10. Tretíkrát uvarte centrá, nechajte sa ochladiť a po úplnom chladení musia byť takmer pripravené zumety oslobodené od prebytočnej tekutiny. Ak to chcete urobiť, použite cedník na tlačenie tekvice. Kurva prebytočná tekutina - Nenávajte ju, tento chutný a aromatický sirup sa dá použiť na impregnáciu pečenia sušienok.
11. Budete potrebovať plech na pečenie, ktorý je potrebné pokryť jednou vrstvou pergamenu. Vložte centrá do jednej vrstvy, aby sa navzájom neprichádzali do styku. Zapnite rúru nastavením teploty 130 stupňov, suchý za hodinu. Cool a vložte do nádoby.
12. Aby sa Zuccats počas skladovania nelepili, je potrebné ich zabaliť práškovým cukrom. Uložte do pevne krútiacej nádoby, aby sa vlhkosť nedostala dovnútra. Potom budú Tsukats, akoby ste ich práve pripravili.

Tekvica zuckety s medom a čokoládou v pomalom sporáku

A tieto centrá lietajú od seba ako horúce koláče, pretože sa ukážu tak chutné ako čokoládové sladkosti, ktoré sa predávajú v obchode, iba oveľa lepšie.

Pripravte sa na centrá:

• tekvica - 1 kg;
• cukor - 5 pohárov;
• voda - 3 poháre.

Príprava glazúry:

• cukor - 8 lyžice;
• maslo - 70 g;
• kakao v prášku - 3 lyžičky. (môže byť s posúvačom);
• mlieko - 4 lyžice;
• med - polovica čajovej lyžičky.

Proces varenia:

1. Vyčistime tekvicu, odrezajte šupku, nakrájame na veľké kúsky, pretože centrá budú trochu nejasné a pri sušení sa znížia.
2. Varíme z vody a cukru v pomalom sporáku v režime „polievky“, cukrového sirupu.
3. Keď sirup vrie, nalejte kúsky tekvice, v rovnakom programe uvaríme tekvicu, až kým sirup nevrieme, potom ho nechajte až do noci, kým sa úplne nevychladne.
4. Ráno znova varíme tekvicu a čakáme, až sirup sa uvarí, odložená na ochladenie úplne. A tak 3 alebo dokonca 4 krát, až kým sa sirup nezačne natiahnuť a kúsky tekvice sa zmenšia.
5. Potom musíte vyhodiť tekvicu na cedník, aby ste sa zbavili prebytočného sirupu. Ďalej sušíme centrá v rúre na veľmi nízkom ohni.
6. Nastavte minimálnu teplotu, môžete dokonca mierne otvoriť dvere rúry tak, aby došlo k prúdu vzduchu. Suché centrá asi 3 hodiny, pravidelne kontrolujú.
7. Ako zistiť, či je tekvica pripravená? Vyberte pár kusov a stlačte prsty, centrá by mali byť solídne. A navonok, budú vyzerať ako marmelade a so správnym varením by mali byť pokrytí kôpkou a stali sa matnými.
8. Deads sú námraza z cukru, kakaa, mlieka a ďalších výrobkov: Kladieme centrá na pergamen, vodnú čokoládovú námrazy a odchádzame, až kým sa úplne nevychladnú. Asi pol hodiny sa pridelí tomuto procesu.

Tekvica zuckety v multicooker bez cukru

Ako bez cukru? Je skutočne možné vyrobiť Zuccats bez cukru? Áno, je to možné, takže si všetci pripravíme Zuccats bez pridania cukru. Existujú 2 možnosti varenia, zvážte obidve zvoliť tú, ktorá sa vám páči.

Ingrediencie pre prácu:

• tekvica - 0,5 kg;
• škorica v prášku - 1/3 čajovej lyžičky;
• fruktóza - 45 g (ale bez nej je to možné);
• voda - 500 ml;
• med - 55 g.

Ako pripraviť dezert:

1. Zrýchlený proces varenia: Uvarte tekvicu vo veľkých kusoch vo vode v pomalom sporáku („polievka“ alebo „parná“), 15 minút. Počas tejto doby nebude tekvica mäkká, ale nebude tak pevná ako čerstvá. To, čo potrebujeme, aby sme po ochladení rozrezali jasnú zeleninu na kúsky požadovanej veľkosti.
2. Varte sirup z vody a fruktózu pridaním medu. Keď sirup vrie, spustite tekvicu, varte 15 minút, nalejte do panvice a nechajte ho cez noc, aby sa tekvica ochladila.
3. Ráno zakryte plech na pečenie na pergamen, rozložte kúsky tekvice (pred -predvídajte tekvicu na cedníku, aby ste sa zbavili prebytočného sirupu).
4. Existuje málo tekvicových, môžete v mikrovlnnej rúre vyschnúť alebo stále v rúre minimálne.
5. Druhá možnosť je najjednoduchšia, ale bez fruktózy. Všetky ostatné prísady zostávajú. Musíte variť kúsky tekvice vo vode s pridaním škorice a medu, vychladnúť a hodiť ho na cedník. Potom zaschnite v rúre.

Tekvica zuckety v viacnásobnom dlhom úložisku

Tsukati varíme z tekvice podľa tohto receptu, aby sme ušetrili celú zimu. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou dlho nebudú klamať, pretože chutné centrá rýchlo skončia. Môžete ukladať medzery v suteréne, rovnako ako všetky ostatné poháre jam, džem atď.

• tekvicová buničina - 1 kg;
• malý cukor - 450 g;
• pohár vody;
• akékoľvek citrusové ovocie (citrón alebo oranžová).

Sekvencia varenia:

1. Pripravená bobule sa musia rozrezať na štvorce, varte vo vode s cukrom.
2. Keď sirup vrie, vyberte kôru z pomaranča/citróna, vtlačte šťavu do sirupu. Ak sa semená a buničina dostanú - nie je strašidelné, potom bude potrebné filtrovať sirup.
3. Existuje len veľmi málo tekutín, takže sirup nevarte. 3 Vstup 10 minút - dosť. Táto metóda vám umožní získať priehľadné kúsky tekvice.
4. Strúhajte sirup cez cedník, vložte tekvicu pevne do pohárov, nalejte pred vyplnený sirup a valte sa s viečkami. Keď sa poháre ochladia, pošlite ich na chladné miesto na skladovanie.

Poznámka o domácnosti alebo ako variť chutné tekvicové couts v pomalom sporáku

Ak chcete variť centrá oveľa chutnejšie a užitočné ako sladkosti, ktoré sa predávajú v obchodoch, potrebujete:

• dajte tekvice príležitosť nechať šťavu. Preto bol cukor zakrytý, tekvicu nechajte v cukre 3 až 8 hodín, rovnako ako máte voľný čas;
• vyberte si jasne oranžovú zeleninu, šťavnaté a zrelé. Čím šťavy bude tekvica, tým chutnejšie bude, čo znamená, že centrá budú tiež chutné;
• ak má multicooker funkciu „multi -car“, pripravte sa v tomto programe. Najprv nastavte časovač o 100 stupňov a potom znížte teplotu na 85;
• musíte variť tekvicu s otvoreným vekom;
• uistite sa, že tekvica sa pri varení nerozpadne. Rôzne odrody tekvice si vyžadujú individuálny prístup. Preto od okamihu varu počítať 4 minúty a potom postupujte podľa procesu varenia;
• ready -Made Centers by nemali byť lepkavé. To znamená, že by sa nemali držať prstov, ale mierne sa držať zubov - to je norma. A centrá by mali byť suché.

Veľa šťastia pri príprave!