Dusené mäso je vyvážená, šťavnatá a neuveriteľne vitamínová miska, ktorá sa dá pripraviť mnohými metódami pomocou rôznych výrobkov. V období zeleniny si žena v domácnosti často vyberajú cuketu ako hlavnú zložku tohto jedla. Dnes ukážeme niekoľko spôsobov, ako vyrobiť dusené mäso z cukety v pomalom sporáku.

Hviezda z cukety v pomalom sporáku: Základný recept

Stručne povedané, základný recept na dusené mäso z cukety v pomalom sporáku sa dá formulovať takto: cuketa, zelenina, korenie na chuť a rastlinný olej tak, aby sa zmestili určitý čas v pomalom sporáku. Napriek tomu existujú určité pravidlá na varenie tohto jedla, pretože inak riskujete varenie namiesto zeleninovej báječnej, ovsenú hmotu, ktorá nie je vhodná. Ponúkame vám osvedčený recept, ktorý vaši blízki určite oceňujú.

Takže budeme potrebovať:

• mladé cukety - 2 ks;
• baklažán - 1 ks;
• sladké korenie - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• cesnak - 1 klinček;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• olivový olej - 2 lyžice;
• soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Poznámka. Namiesto Olive môžete podľa vášho vkusu použiť akýkoľvek iný rastlinný olej.

Ako variť.

1. Ošúpajte mrkvu, zemiaky a cibuľu, vyberte šupku z baklažánu. Opláchnite a rezajte zeleninu vrátane cukety.
2. Umyte korenie, bez semien a pedikel, nakrájajte na prúžky.
3. Čistite cesnak, brúste lisom alebo strúhajte na jemný strúhadlo.
4. Zapnite pomalý sporák v režime vyprážania, pridajte olivový olej.
5. Vložte cibuľu do predhriatej misky, smažte do zlatého.
6. Prejdite na multicooker do režimu „hasiaceho sa“. Pošlite mrkvu do nádoby.
7. Po 10 minútach pridajte zemiaky do obsahu misky, premiešajte.
8. Pri incidente vložte zvyšnú zeleninu do pomalého sporáka na 20 minút: cuketou, baklažánom a korením. Zatvorte veko, varte 15-20 minút.
9. Ďalej pridajte podľa chuti cesnak, paradajkovú pastu, soľ a ďalšie korenie. Zmes talianskych bylín je pre tento recept vhodná, ale je to otázka chuti.
10. Zmiešajte obsah pomalého sporáka dobre, zatvorte jednotku a duste misu, kým sa neuvarí.

Všeobecne platí, že príprava dusených mäsov z cukety v pomalom sporáku podľa základného receptu vám zaberie asi 1,5-2 hodiny, z ktorých väčšina strávite na prípravu a rezanie zeleniny. Jedlo môžete podávať ako obed alebo večeru.

Hviezda z cukety a smotany v pomalom sporáku

Ďalším plusom multicookerov pri varení dusených cuketových košíkov je to, že jedlo nestráca svoje prospešné vlastnosti a šťava uvoľnená zeleninou ju robí ešte aromatickejším a nasýteným. Chcete, aby sa guláš stal bohatším a uspokojivejším?! Stačí k tomu pridať trochu smotany.

Na prípravu dusených mäsov z cukety s pridaním smotany budeme potrebovať nasledujúce prísady:

• mladé cukety - 2 ks;
• krém (10%-15%)-230 ml;
• hľuzy zemiakov-5-7 ks;
• paradajky - 2 ks;
• biela kapusta - ¼ vidlice;
• cesnak - 1 klinček;
• olivový olej - 1 lyžica;
• soľ podľa chuti.

Varíme dusené mäso z cukety s pridaním smotany v pomalom sporáku v etapách.

1. Pripravte zeleninu: Zotácie zemiaky a cesnak, vyberte šupku z paradajok po ich naliate vriacou vodou. Umyte cuketu.
2. Vo veľkých kocky nakrájajte cuketu, zemiaky a paradajky. Jemne nasekajte kapustu, prejdite cesnak cez tlač.
3. Zapnite pomalý sporák v režime vyprážania, nalejte rastlinný olej a počkajte, kým sa nezohrieva.
4. Vložte zemiaky do nádoby a zhnednite.
5. Ďalej pošlite cuketu, cesnak a paradajky na zemiaky, dajte zeleninu niekoľko minút.
6. Vložte kapustu do misky, po jej rozklone rukami.
7. Soľ obsah.
8. Pridajte smotanu do zeleniny, všetko dobre premiešajte.
9. Prepnite pomalý sporák do režimu „hasiaceho sa“, pevne zatvorte veko a misku uvarte 1,5 hodiny.

Uvidíte, že dusený z cukety a smotany v pomalom sporáku bude určite páčiť všetky vaše domácnosti, pretože má neuveriteľne jemnú textúru a príjemnú arómu.

Hviezda z cukety s paradajkami v pomalom sporáku

Keď paradajky dozrievajú na postele, chcem ich používať takmer v každom jedle. Ideálna kombinácia tejto zeleniny s cuketou je známa najskúsenejšou manželkou. Ponúkame vám recept na dusené mäso z cukety a paradajok v pomalom sporáku, ktorý bude mať rád aj tých najprijavnejších gurmán.

Takéto výrobky budeme potrebovať:

• mladé cukety - 3 ks;
• paradajky - 3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Varíme dusené z cukety a paradajok v pomalom sporáku.

1. Čistite mrkvu a cibuľu. Opláchnite ich, nasekajte cibuľu na polovicu krúžkov, nakrájajte prúžky mrkvy.
2. Umyte cuketu, nakrájajte na veľké kocky, losos a nechajte niekoľko minút.
3. Nalejte vriacu vodu cez paradajky, vyberte z nich pokožku. Rezačku buničiny nakrájajte plátkami.
4. Zapnite multicooker v režime „Fring“, nalejte rastlinný olej.
5. Keď sa misa zahreje, spustite do nej mrkvu a smažte do priesvitného stavu.
6. Vyberte mrkvu do samostatného nádoby.
7. Vložte zeleninu do vrstiev v nasledujúcom poradí: cukety, plátky paradajok, cukety, paradajky, cibuľa, cukety, mrkva, paradajka.
8. Hadí každú vrstvu, pridajte trochu mleté \u200b\u200bkorenie, môžete tiež ochutnať korenie.
9. Zapnite pomalý sporák v režime pečiva, pevne zatvorte veko a misku zmiznite jednu hodinu.
10. Na konci varenia sa zariadenie neotvorí, nechajte guláš približne 20 minút v režime „vykurovania“.

Pokúste sa slúžiť dusenému duseniu z cukety bez zničenia vrstiev, takže potešíte milovaných nielen s chuťou, ale aj príjemným vzhľadom misky.

Hviezda z cukety v pomalom sporáku s tekvicou

S slovom „guláš“ v hlave sa vyskytuje obrázok voňavej, šťavnatej misky. Chcete do toho pridať jasné a nasýtené farby? Potom je pre vás recept na dusené cukety s pridaním tekvice do pomalého sporáka.

Zoznam ingrediencií, ktoré budú potrebné na výrobu dusení z cukety s pridaním tekvice do pomalého sporáka:

• mladé cukety - 2 ks;
• tekvica - 500 g;
• sladké korenie-2-3 počítače;
• olivový olej-3-4 lyžica;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• zmes talianskych bylín - 1 lyžička;
• cesnak - 2 klinčeky;
• soľ podľa chuti.

Ako variť dusené z cukety s tekvicou v pomalom sporáku.

1. Čistá cibuľa, mrkva a cesnak. Odstráňte šupku z tekvice, odstráňte semená a závity.
2. Opláchnite cuketu a sladké korenie. Ten sa uvoľňuje zo semien a pedikel.
3. Nakrájajte mrkvu kockami.
4. Zapnite pomalý sporák v režime pečiva a nalejte olivový olej. Keď je misa dostatočne teplá, pošlite k nej mrkvu, zatvorte veko a nechajte zeleninu blikať niekoľko minút.
5. Rozrezajte cibuľu na malé kocky. Otvorte pomalý sporák, pridajte ho do mrkvy, znova premiešajte a zatvorte jednotku.
6. Nakrájajte korenie na malé tyče, pridajte ho k obsahu multicookeru.
7. Vyrežte tekvicu a cukety kockami, pošlite ju do misky zariadenia.
8. Zmiešajte a soľte obsah pomalého hrnca.
9. Prepnite kuchynskú jednotku do režimu hasenia a pripravte jedlo na 30 minút.
10. Na konci programu pridajte k duseniu jemne nasekaný cesnak a trávu.
11. Zmiešajte obsah, zapnite pomalý sporák v režime vykurovania a nechajte 20-30 minút.

Vďaka 20-30-minútovej expozícii v režime „vykurovania“ zelenina absorbuje arómu cesnaku a bylín, čím dáva nové poznámky v celkovej palete chuti cukety a tekvice v pomalom sporáku.

Hviezda z cukety v pomalom sporáku. Video