Bravčové srdce pri varení je trochu náladové. Jeho rigidná konzistentnosť si vyžaduje predĺžené varenie, ale ak je na procese dosť času, bude jemná a veľmi chutná. V tomto článku budeme hovoriť o receptoch na bravčové srdce v pomalom sporáku.

Srdce vo víne a kyslej smotane v pomalom sporáku

Ponúkame variť chutné bravčové srdce v pomalom sporáku v kyslej smotanovej omáčke so zeleninou, ale to, čo potrebujeme pre takýto recept:

• bravčové srdce - 400 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• kyslá smotana - 200 g;
• Červená polovica -sweet vína - 60 ml;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - 50 g;
• voda - 0,5 šálky;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Budeme analyzovať fázy varenia bravčového srdca v pomalom sporáku:

1. Umyjeme bravčové srdce alebo srdce a nakrájame na kúsky. Kusy sú lepšie na to, aby boli malé - pripravia sa rýchlejšie. Dali sme ich do pomalého sporáka, naliali oleje a smažte do programu „vyprážanie“ na 10 minút.
2. Pridajte cibuľu a mrkvu do srdca a nasekajte ich kockami. To všetko smažte, až kým cibuľa s mrkvou nestane mäkkou. Potom nalievame vodu, zatvoríme veko, vyberieme program „hasiaci“ a varíme bravčové srdce v multikokeri najmenej 1 hodinu.
3. Snažíme sa, či sa naše srdce stalo dostatočne mäkkým. Ak áno, môžete to soapovať a naliať korenie. V rovnakom štádiu nalejte víno do misky, pridajte kyslú smotanu. Pozeráme sa na konzistenciu omáčky - ak je kyslá smotana veľmi silná, môžete pridať vodu.
4. Srdce varíme v pomalom sporáku ďalších 10 minút.

Bravčové srdce s paradajkami, mrkvou a kyslou smotanou v pomalom sporáku

V tomto recepte sa môžete dusiť bravčové srdce v pomalom sporáku s akoukoľvek zeleninou, napríklad paradajky a veľké množstvo mrkvy. Mrkva má schopnosť dať jedlám príjemnú sladkú chuť, ale na dosiahnutie jemnej konzistencie, keď uhasí, zaplavíme výrobky kyslej smotany. Tu sú aké komponenty, ktoré budeme používať v tomto recepte:

• bravčové srdcia - 800 g;
• veľké paradajky - 3 ks.;
• mrkva - 3 ks;
• kyslá smotana - 200 g;
• rastlinný olej - 50 ml;
• soľ korenie.

Varenie bravčového srdca s paradajkami a mrkvou v pomalom sporáku:

1. Olúpte mrkvu, strúhajte, vložte ju do mnohonásobnejšieho tvaru a nalejte olej.
2. Zapnite program „vyprážanie“. Mrkva varíme po zahrievaní misky po dobu 10 minút.
3. Varíme vo vriacej vode niekoľko minút paradajok, odstráňte pokožku, odrežte paradajky tenkými plátkami alebo malými kockami.
4. Vložte paradajky do misky, soľ, sezónu, podľa vlastnej vôle, trochu Sugahah.
5. Dusené mrkva s paradajkami ďalších 5 minút.
6. Umyjeme srdcia a nakrájame na kocky. Smažte ich na samostatnej panvici v oleji, kým nie je zlatá.
7. S mrkvou a paradajkami premiešajte kyslú smotanu. Vložte tam kúsky bravčových sŕdc, vložte režim „pečenie“. Varenie bravčového srdca v pomalom sporáku 1 hodinu.

Bravčové srdce dusené v pive v pomalom sporáku

Toto je horúce bravčové srdcia, v ktorom pridáme slané uhorky a inú zeleninu, a my ho všetci dusíme do piva. Ak chcete vyskúšať takýto nezvyčajný recept, musíte zásobiť nasledujúce:

• bravčové srdcia - 1 kg;
• cibuľa - 1 pc.;
• slané uhorky - 2 ks;
• sójová omáčka - 1 lyžica;
• tmavé pivo - 1 sklo;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 4 klinčeky;
• stredná veľkosť so zemiakmi - 3 ks.;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• bay Leaf - 2 ks.;
• soľ korenie.

Fry z bravčového srdca v pomalom sporáku urobíme týmto spôsobom:

1. Umyjeme srdcia, nakrájame na malé kocky, smažia v rastlinnom oleji, až kým sa nerozmazajú, pomocou režimu „vyprážania“.
2. Nasekávame uhorky a vyčistili mrkvu na prúžky, nakrájame luk na polovicu krúžkov, hodte ho do sŕdc. Sumber a Pepper dajte program „hasiaci“, zatvorte veko a pripravte bravčové srdcia v pomalom sporáku na 20 minút.
3. Nalejte pivo do misky - je vhodné ho najprv zohriať do horúceho stavu. Zemiaky nakrájajte kockami a hodte ich do pomalého hrnca.
4. Pridajte cesnak, bobkový list, sójovú omáčku. Pokračujeme vo varení bravčových srdiečok v pomalom sporáku 40-50 minút.

Pečené bravčové srdce v pomalom sporáku

Nemôžete uhasiť bravčové srdce, ale pečieme v pomalom sporáku, pre ktorý budeme potrebovať iba nejakú zeleninu a korenie. Zvážte zoznam výrobkov pre recept:

• bravčové srdcia - 2 ks.;
• priemerná mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 2 klinčeky;
• pikantné bylinky - podľa chuti;
• soľ korenie;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Upečieme bravčové srdce v pomalom sporáku podľa pokynov:

1. Bravčové srdcia, suché. Stlačte cesnak cez lis, premiešajte s rastlinným olejom, soľou a korením. Obývajte srdcia a nechajme vám chytiť škrupinu asi hodinu.
2. Vezmite fóliu, posypte ju trochu rastlinným olejom. Nasekáme cibuľu, mrkvu, vložíme kruhy, vložíme vrstvy na fóliu.
3. Položili sme bravčové srdcia na zeleninu, zabalili fóliu na vrch, ponorili sme túto obálku do pomalého sporáka a vložili program pečenia.
4. Varenie bravčového srdca v pomalom sporáku 1 hodinu.

Goulash z bravčového srdca v pomalom sporáku

Z bravčových sŕdc, ak musíte byť stimulovaní v pomalom sporáku po dlhú dobu, získate nádherný šťavnatý guše. Zelenina a paradajka dopĺňa jedlo, ale prílohu pre ňu je možné vôbec vybrať. To je to, z čoho je taká guše vyrobená v pomalom sporáku z:

• pork Hearts-600-700 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• cesnak - 3 klinčeky;
• bay Leaf - 1 PC.;
• mrkva - 1 ks;
• škrob - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• Čierne korenie, paprika, soľ.

Týmto spôsobom pripravíme Goulash z bravčového srdca pomalým sporákom:

1. Umyjeme srdcia a vložíme ho do panvice. Nasaďte na kachle, po varení budeme soľ, ochutnať s hráškom a varíme 1 hodinu.
2. Po vytiahnutí srdca z vývaru ich ochladíme, aby ste ich mohli odrezať. Potom sme nasekali do prúžkov.
3. Vyčistite mrkvu a nakrájame mrkvu. V 2 lyžici. Snažte ich rastlinný olej v pomalom sporáku, kým sa neuvarí.
4. Skontrolujeme, kedy je zelenina mäkká a sú podzoli, a potom pridáme varené srdcia. Varíme bravčové srdcia v pomalom sporáku ďalších 5 minút.
5. Teraz pridajte paradajkovú pastu a nalejte vriacu vodu do takých množstiev, že je dosť na úplné pokrytie ingrediencií.
6. Dusené bravčové srdcia v pomalom sporáku ďalších 15 minút, súčasne nalievanie čierneho korenia, papriky a správneho množstva soli, ako aj pridanie zálivového listu.
7. Zriedime škrob malé množstvo studenej vody, nalejme ho do pomalého hrnca a zasahujeme do omáčky a čakám na zahusťovanie.
8. Na konci pridajte jemne nasekaný cesnak a vypnite pomalý sporák.

Dusené bravčové srdce s hubami v pomalom sporáku

Prasa srdca dusené v pomalom sporáku s hubami, paradajkami a kyslou smotanou je cenným zdrojom bielkovín a iba chutné jedlo. V ňom použijeme nasledujúce komponenty:

• bravčové srdce - 1 pc.;
• huby - 200 g;
• veľké paradajky - 1 pc.;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• kyslá smotana - 3 lyžice;
• petržlen - podľa chuti;
• rastlinný olej - 30 g;
• soľ, cukor - podľa chuti.

Duste bravčové srdce s hubami v pomalom sporáku, budeme takto:

1. Umyjeme srdce a vrieme srdce na doske v slanej vode 1 hodinu. Potom sa ochladíme a nakrájame na malé kocky alebo prúžky, hodíme ho do pomalého hrnca, nalejte oleje.
2. Vyberieme program „Fring“ a smažeme produkt, kým sa rozmazávajú.
3. Čistime cibuľu, pridávame do srdca, smažíme do mäkkého stavu.
4. Umyjeme a nakrájame huby plátkami a tiež ich hodíme do misky. Dusené huby s cibuľou a srdcom, kým sa šťava nevrie.
5. Obopal sme paradajku, odstránili z neho film, nakrájali buničinu a hodili ho do pomalého sporáka do bravčového srdca. Saul, dôjdu 1/3 lyžičky. Cukor, počkajte, kým sa paradajková dužina stane mäkšou, pridajte do misky kyslú smotanu.
6. Dusíte srdce v paradajke a kyslej smotane po dobu 10-15 minút.
7. Vyhoďte greeny a vypnite pomalý sporák.

Pečené bravčové srdce so zemiakmi a baklažánom v pomalom sporáku

Bravčové srdcia sa dajú pripraviť v pomalom sporáku súčasne so zeleninovou prílohou. Bude to chutné a šťavnaté a čo je najdôležitejšie, výživná a vitamínová miska. Tu sú to, aké prísady sú potrebné na jeho prípravu:

• bravčové srdcia - 2 ks.;
• stredne veľké zemiaky - 5 ks;
• malé mrkvy - 1 pc.;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• baklažán - 2 ks.;
• bulharské korenie - 1 pc.;
• cesnak - 3 klinčeky;
• bay Leaf - 2 ks.;
• kečup - 100 g;
• rastlinný olej - 4 lyžice;
• soľ, korenie, kari, koriander - podľa chuti;
• zelení - podľa chuti.

Poďme pripraviť bravčové srdce v pomalom sporáku:

1. Umývame srdcia, nakrájame na kocky, hodíme ho do pomalého hrnca a nalievame rastlinný olej. Sravíme srdcia pred rozostrením v programe „Fring“.
2. Zatiaľ čo sa pripravuje jeden produkt, zapojíme sa do čistenia a rezania zeleniny. Z baklažánu musíte odstrániť pokožku a nasekať ich kockami. Zemiaky, cibuľa a mrkva sa musia tiež rozrezať na kocky a korenie.
3. Na vrchu vyprážaných sŕdc dávame vrstvy zeleniny: cibuľu, mrkvu, zemiaky, baklažán a korenie. Vrstvy musia byť posypané soľou. Korenie, vyliezť zhora, tiež hodte bobkový list a nasekaný cesnak.
4. Zmiešajte kečup v pohári horúcej vody, nalejte do pomalého hrnca. Okamžite vyhoďte zelenú, zavrite veko.
5. Zapnite režim „pečenie“ a varte bravčové srdcia v pomalom sporáku 60-70 minút.

Bravčové srdce v pomalom sporáku. Video