ชาวอิตาเลียนเป็นนักชิมจริง ๆ ที่ให้สูตรอาหารอร่อยมากมายแก่โลก บางทีอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครัวของพวกเขารวมถึงพิซซ่า ในขั้นต้นถือว่าเป็นอาหารสำหรับคนจนวันนี้พิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารอันโอชะที่แท้จริง แต่เป็นเทรนด์ที่แท้จริง มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการในบทความนี้เราอยากจะบอกวิธีการปรุงพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์กับอาหารทะเลในหม้อหุงช้า

พิซซ่าสวยงามในการที่คุณสามารถใส่ทุกอย่างที่วิญญาณปรารถนาไว้ และถ้าก่อนหน้านี้ส่วนผสมดั้งเดิมเป็นเพียงชีสมะเขือเทศและเครื่องเทศบางอย่างตอนนี้เราสามารถหาเนื้อปลาผลไม้และส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายในไส้ ในการทดสอบโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าคุณสามารถเตรียมพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมกับอาหารทะเลและสิ่งนี้จะจำเป็นสำหรับมัน:

• แป้ง - 350 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• kefir - 250 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม;
• เกลือ - ¼ช้อนชา;
• โซดา - 1.4 ช้อนชา

ในการเติมเราจะใส่สิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อกุ้ง - 150 กรัม;
• หอยแมลงภู่ - 150 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โรสแมรี่ - 1 กิ่ง;
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรอิตาลีแห้ง - 0.5 ช้อนชา

มาปรุงพิซซ่าโดยไม่มียีสต์กับอาหารทะเลในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. แป้งเป็นสิ่งแรกที่เราจะทำ ก่อนอื่นให้ไข่ปัดในชาม เราเท kefir ลงในจานอื่นและผสมกับโซดาเราจะไม่ดับด้วยน้ำส้มสายชูปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นเนื่องจากกรด kefir
2. เทมวลไข่ลงใน kefir เพิ่มเกลือและผสม
3. เทแป้งลงในบางส่วนเทน้ำมันมะกอกและทำแป้งที่มีความงดงามและเป็นของเหลวเล็กน้อย
4. ในรูปแบบหลายตัวหล่อลื่นเทแป้งจำนวนมากเพื่อให้ได้ชั้นสูง 1.5-2 ซม. เราเปิดโปรแกรม“ อบ” และอบเค้กให้เบา
5. ในเวลานี้เตรียมไส้ เนื้อกุ้งแช่แข็งเป็นน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเราก็ทิ้งกุ้งลงบนโคิ่ง ทักษะหลอดไฟในครึ่งแหวน ลบใบโรสแมรี่ออกจากกิ่งไม้
6. สามชีสขูด, พาร์สลีย์
7. เมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาลเราหยิบชามและจาระบีเค้กด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรอิตาลีแห้งและแผ่นพับโรสแมรี่ เราวางหัวหอมด้วยชั้นแรกจากนั้นหอยแมลงภู่ด้วยกุ้งโรยพิซซ่าชีสและส่งกลับไปที่หม้อหุงช้า
8. ในโปรแกรมการอบเราปรุงพิซซ่าอาหารทะเลโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์กับเบคอนชีสกระท่อมและผักในหม้อหุงช้า

เราจะปรุงพิซซ่านี้โดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าในการทดสอบครีมเปรี้ยวด้วยเนยละลาย คุณสามารถเติมเต็มทุกคนที่คุณต้องการ แต่เราตัดสินใจที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติสำหรับพิซซ่าธรรมดาเป็นตัวเลือกดั้งเดิมและไม่ใช่แบบดั้งเดิม: ชีสคอทเทจแครอทกะหล่ำปลีสีและไข่ พิจารณารายการส่วนประกอบที่สมบูรณ์:

• ครีมเปรี้ยวหนา - 250 กรัม;
• ไข่ในแป้ง - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• เนยเนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เบคอน - 200 กรัม;
• กระท่อมชีส - 400 กรัม;
• กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ไข่ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้มาเตรียมพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในการทดสอบครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

1. ไข่ในปริมาณ 2 ชิ้นและเกลือถูกตีด้วยการตีหรือผสม
2. ในชามขนาดใหญ่เราเชื่อมต่อครีมเปรี้ยวกับโซดาและรอให้ส่วนผสมตอบสนอง เทส่วนผสมของไข่ลงในชามนี้
3. เราละลายและเย็นเนยเพิ่มลงในแป้งเทแป้งและผสมส่วนประกอบ
4. จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณจะได้รับพิซซ่าหลายชนิดดังนั้นเราจึงหล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันและแยกชิ้นส่วนออกจากมวลรวมของแป้งโดยมุ่งเน้นไปที่ความหนาที่ต้องการของเค้ก แจกจ่ายแป้งมากกว่า
5. บดแครอทด้วยกะหล่ำปลีสีและทอดในกระทะจนนิ่มและอาบแดดเล็กน้อย เราสับหัวหอมเป็นวงแหวนครึ่งหนึ่งตัดมะเขือเทศด้วยวงกลมเบคอนด้วยชิ้น ผสมชีสคอทเทจกับไข่ดิบและดูด
6. ด้านบนของแป้งก่อนอื่นเราวางมะเขือเทศและแหวนครึ่งหัวหอมจากนั้นเบคอนผักทอดอยู่ด้านบน เราครอบคลุมไส้ด้วยชีสกระท่อมผสมกับไข่ ในโปรแกรม "การอบ" เราปรุงพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าประมาณ 20-30 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหารโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพร

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์กับไก่งวงและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ในสูตรสำหรับพิซซ่านี้โดยไม่มียีสต์ที่เราจะอบในหม้อหุงช้าจะใช้แป้งบน kefir และคอนยัค ไส้ที่นี่เรียบง่ายมีเนื้อไก่งวงไส้กรอกหัวหอมและชีส อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย แต่รสชาตินั้นไม่อาจลืมได้ มาเตรียมพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้ง - 0.5 กิโลกรัม;
• kefir - 150 มล.;
• คอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• ตุรกีต้ม - 300 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์ในการทดสอบคอนญัคในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. เราร่อนแป้งลงในชามและสร้างเนินเขาในช่วงกลางที่เราทำหลุม เทเนยละลาย แต่เย็นลงในรูนี้เทน้ำตาลเกลือโซดา เทคอนเสิร์ตและ kefir ด้วยมือของคุณเรานวดแป้งค่อนข้างนุ่ม แต่ยืดหยุ่น เราสร้างลูกบอลจากแป้งและทิ้งไว้สักพักในตู้เย็นภายใต้ภาพยนตร์
2. ต้มไก่งวงและตัดเป็นชิ้นเช่นไส้กรอกรมควัน เราสับหัวหอมด้วยแหวนครึ่งสามสามบนชีสแข็งขูด
3. เราแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเพราะสำหรับพิซซ่าหนึ่งอันมีจำนวนมาก เปิดตัวด้วยหมุดกลิ้งวางในรูปแบบหลายตัวซึ่งก่อนหน้านี้มีไขมัน
4. บนพิซซ่าแจกจ่ายซอสมะเขือเทศซึ่งเราวางหัวหอมครึ่งหนึ่ง
5. จากนั้นเราก็ทำไก่งวงและไส้กรอกรมควัน โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วชีสขูด
6. ในโปรแกรม "การอบ" เราปรุงพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าประมาณ 20-30 นาที

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์ทดสอบเบียร์ในหม้อหุงช้า

มีสูตรมากมายสำหรับแป้งพิซซ่าที่ไม่มีฟรี -ฟรี ตัวอย่างเช่นเราจะอธิบายแป้งของเบียร์ การเติมในจานจะเป็นเนื้อสับเนื้อสัตว์รวมถึงผักและเครื่องเทศ หากต้องการทำพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• เบียร์ - 1/3 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เนื้อสับ - 350 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน่เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราเชื่อมต่อแป้งร่อนกับเกลือน้ำตาลและโซดา ผสมน้ำมันกับเบียร์
2. ในชามแป้งเพิ่มส่วนประกอบของเหลวในบางส่วนการนวดแป้งนุ่ม คลุมด้วยฝาหรือผ้าเช็ดตัวใส่ "พักผ่อน" เป็นเวลา 15 นาที
3. จากนั้นเราก็บดขยี้แป้งอีกครั้งและแบ่งครึ่ง เราม้วนครึ่งหนึ่งเข้าไปในชั้นและแช่ในชามมัลติซิมเคอร์จาระบีด้วยน้ำมัน
4. นำผิวออกจากมะเขือเทศหลังจากถือไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเราเปลี่ยนผักให้กลายเป็นมะเขือเทศ เราดูดและหวานผสมกับพริกไทยออริกาโนและกระเทียมสับ
5. เราสับหัวหอมด้วยก้อนและทอดในกระทะในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวด้วยหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที
6. หล่อลื่นแป้งพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศกระจายเนื้อสับที่ด้านบนและโรยจานของเราด้วยชีสขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องใช้ครึ่งหนึ่งเนื่องจากเราจะมี 2 พิซซ่า
7. ในโปรแกรม "การอบ" อบพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์ที่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมแป้งที่ไม่แข็งคือแป้งในนม เพื่อเติมเต็มพิซซ่านี้เราใช้เนื้อสัตว์หลายชนิด: เนื้อหน้าอกรมควันแฮมและเนื้อแห้งและมะกอกและมะเขือเทศจะช่วยเสริมรสชาติ เราให้รายละเอียดของส่วนประกอบสำหรับการทำพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หน้าอกรมควัน - 200 กรัม;
• แฮม - 200 กรัม;
• กระตุก - 100 กรัม;
• มะกอก - 1 ธนาคาร;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ

ทำอาหารพิซซ่าเนื้อสัตว์ที่ไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. เกลือและแป้งรวมอยู่ในจานลึก ตีไข่ผสมกับน้ำมันพืชและนมอุ่นเล็กน้อยเทส่วนประกอบของเหลวลงในแป้ง
2. เราทำแป้งนุ่ม ๆ ก่อนนวดในชามแล้วบนโต๊ะ เมื่อห่อด้วยผ้าขนหนูเปียกเราปล่อยให้ใส่ไว้เป็นเวลา 20 นาที
3. มะเขือเทศที่ถูกล้างจะถูกสับด้วยวงกลมบาง ๆ เราแบ่งมะกอกโดยไม่มีกระดูกเป็นครึ่งชีสสามชีสเรายังสับเนื้อสัตว์ทั้งหมดด้วยชิ้น
4. เรามีแป้งที่พักอยู่จะถูกถ่ายโอนไปยังโต๊ะม้วนออกทำเค้กหลายตัว หนึ่งในนั้นถูกแช่อยู่ในร่างกายหล่อลื่นของผู้ตรวจสอบหลายคน
5. ใส่วงกลมของมะเขือเทศลงบนแป้งดูดและโรยด้วยเครื่องเทศ
6. จากนั้นเราก็ทำส่วนผสมของเนื้อสัตว์กระจายมะกอกเหนือพิซซ่าแล้วโรยด้วยชีส
7. หลังจากเปิดใช้งานโหมด“ การอบ” บนแผงเราปรุงพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

พิซซ่าข้าวไรย์ที่ไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า

พิซซ่านี้ที่ไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าน่าสนใจว่ามันไม่ได้เตรียมไว้บนสีขาว แต่บนแป้งข้าวไรย์ ในการทำอาหารจานเราใส่ผักและไก่ต้มในการเติม รายการส่วนประกอบที่เราต้องการแสดงไว้ด้านล่าง:

• แป้งไรย์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• เกลือสำหรับการทดสอบ - 1/3 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 พีซี;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ¼ช้อนชา;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ออริกาโน - ลิ้มรส;
• อกไก่ต้ม - 100 กรัม;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• มะกอกที่ไม่มีกระดูก
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส

เตรียมพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เรารวมชีสคอทเทจกับเกลือขมิ้นและโซดา เพิ่มเมล็ดลินินผสม เทแป้งข้าวไรย์ขับไข่และรบกวนอีกครั้งทำให้แป้งเหนียวนุ่ม
2. ตัดไก่ต้มโดยไม่มีผิวชิ้นก้อนหรือชิ้นส่วนโดยพลการ
3. พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นแถบ แบ่งมะกอกออกเป็นครึ่ง วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศผสมกับ kefir, เกลือ, ออริกาโนแห้ง
4. เรากระจายแป้งในหม้อหุงช้าและกระจายด้วยชั้นสม่ำเสมอที่ด้านล่าง ในโปรแกรม "การอบ" เราอบมันเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นเราก็ใส่ไส้บนพิซซ่า ก่อนอื่นเนื้อสัตว์แล้วพริกหวานและมะกอกในตอนท้ายเรารดน้ำทั้งหมดด้วยซอสแล้วส่งไปอบอีกครั้ง ในโหมด "อบ" ปรุงพิซซ่าโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที โรยจานในตอนท้าย

พิซซ่าที่ไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ