คุณไม่พอใจกับคุณภาพของขนมปังจากร้านค้าหรือไม่? จากนั้นอบในมัลติคิคเกอร์ในรูปแบบของเค้ก เค้กนุ่ม ๆ สีแดงก่ำและมีกลิ่นหอมจะพอดีกับเกือบทุกจาน พวกเขาสามารถคมชัดด้วยกระเทียมด้วยเครื่องเทศและชีสหรือแม้แต่หวาน มีสูตรเค้กมากมายดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเธอเอง

เค้กสมองสมองโดยไม่มีน้ำตาลในหม้อหุงช้า

การอบบน Kefir นั้นมีกลิ่นหอมมีเปลือกที่อร่อยและอร่อยมาก เค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟและพวกเขายังเหมาะสำหรับจานแรกหรือจานที่สอง เมื่ออบในหม้อหุงช้าเค้กก็เขียวชอุ่มและไม่หวานเป็นสูตรที่ไม่มีน้ำตาล

สำหรับเค้กคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• kefir 2.5% ไขมัน - 250 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• โซดาอาหาร - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือคือการลิ้มรส

วิธีอบเค้กในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเนื่องจากควรมีอุณหภูมิห้อง เฉพาะในกรณีนี้แป้งจะเพิ่มขึ้นและคุณจะได้รับการอบที่เขียวชอุ่ม
2. ตามสูตรให้ใช้ kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 2.5% ผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวที่มันเยิ้มมากขึ้นไม่เหมาะสำหรับเค้ก เทลงในภาชนะที่ลึกเติมน้ำส้มสายชูโซดาไอ้ หาก kefir ของคุณเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องเพิ่มโซดาเพื่อเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ผสม kefir ให้ดีควรเพิ่มระดับเสียง
3. เพิ่มน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นเพื่อไม่ให้รสชาติของเค้กเสีย ดึงไข่เกลือและผสมกับตีหรือตีด้วยมิกเซอร์
4. ดูแป้ง 2-3 ครั้งเพื่อเสริมด้วยออกซิเจน ผสมกับ kefir ในส่วนเล็ก ๆ ทำแป้งให้ละเอียด ไม่ควรติดอยู่กับมือ แต่ยืดหยุ่น คลุมด้วยผ้าขนหนูครัวแห้งแล้วปล่อยให้มันมา กระบวนการนี้จะใช้เวลา 15-20 นาที
5. นวดแป้งอีกครั้งทำแถบยาวออกจากมันตัดเป็น 7-8 ส่วน ม้วนแต่ละชิ้นด้วยความหนาไม่เกิน 0.5 ซม. ตัดขอบด้วยจาน เจาะตอร์ตียารีดด้วยส้อมในหลายสถานที่และทิ้งไว้ตามลำพังประมาณ 5-10 นาที
6. เทน้ำมันพืชลงใน multicash เปิดเทคนิคในโปรแกรมการอบ คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากตัวเลือกการเชื่อมโยงตัวเลือก หลังจาก 3-5 นาทีน้ำมันอุ่นเครื่องให้ดีใส่เค้กแรกลงในชาม ทอดเป็นเวลา 5-6 นาทีจนกระทั่งได้รับเปลือกโลกทองคำด้วยฝาเปิด
7. จากนั้นหมุนเค้กทอดเป็นเวลา 3 นาทีด้วยฝาปิดจากนั้นปิดและปรุงอบอีก 3-4 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้การทดสอบเพิ่มขึ้น ใส่เค้กเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไป
8. หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยให้กับ Multichan เพื่อทอดต่อไป ทอดเค้กที่เตรียมไว้ทั้งหมดทั้งสองด้านจากนั้นโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่พับกันและคลุมด้วยห้องครัว หลังจากระบายความร้อนเค้กสามารถรับประทานได้

เค้กที่มีกระเทียมกับยีสต์ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนไม่ต้องการใช้สูตรการอบกับยีสต์เนื่องจากเวลาเตรียมการที่ยาวนานและเทคโนโลยีพิเศษของแบทช์แป้ง แต่ Tortillas รุ่นนี้ง่ายมากจนแม้แต่นายหญิงสามเณรก็จะรับมือกับมัน

สำหรับเค้ก 6 เค้กคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก:

• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือขนาดใหญ่ - 0.5 ช้อนชา;
• ยีสต์แห้ง - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียมดิบ - 2 กลีบ;
• น้ำอุ่น - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ ล. และในแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงเค้กด้วยกระเทียมกับยีสต์:

1. เทน้ำอุ่นลงในจานลึก ใช้น้ำอุ่นไม่ร้อนไม่เช่นนั้นยีสต์จะไม่“ ทำงาน” เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ลงในน้ำผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยีสต์ยืนเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อละลายอย่างสมบูรณ์
2. จากนั้นเติมน้ำมันพืชเกลือและผสม ให้แน่ใจว่าได้แอบแป้งหลายครั้งและในส่วนเล็ก ๆ ให้เข้าไปในยีสต์ เคาะแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะติดเล็กน้อย ม้วนมันในรูปแบบของลูกบอลทิ้งไว้ในจานและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึด
3. ใส่ภาชนะด้วยการทดสอบในที่อบอุ่น นอกจากนี้ในการยกแป้งคุณสามารถใช้โหมดมัลติคิวเกอร์ "โยเกิร์ต" หรือ "ให้ความร้อน" เฉพาะในกรณีที่สองลดอุณหภูมิของโปรแกรมเป็น 30 องศา
4. โรยชามมัลติคอร์เกอร์ด้วยแป้งแล้วใส่แป้งลงไป อย่าลืมปิดฝาอุปกรณ์ ปล่อยให้แป้งพอดีเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง
5. หลังจากยกแป้งให้ทำด้วยมือของคุณแบ่งออกเป็น 6 ส่วน แต่ละอันจะถูกเปิดออกในรูปวงกลมหนา 0.5 ซม. หรือตัดขอบด้วยแผ่น เจาะแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ปล่อยให้ขึ้นบนโต๊ะประมาณ 10-15 นาที
6. ใส่เมนู Multicooker บนตัวเลือก "ทอด" คุณยังสามารถใช้โปรแกรมการอบ เทน้ำมันพืชและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น (3-5 นาที) ใส่เค้ก 1 ตัวในน้ำมันร้อนทอดเป็นเวลา 5 นาทีในด้านหนึ่งด้วยฝาเปิดพลิกกลับทอดอีก 3-4 นาทีจากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารอีก 2 นาที
7. ทอดเค้กทั้งหมด หากจำเป็นให้เติมน้ำมันในระหว่างการทอด ส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและตะแกรงเค้กที่ทำมาพร้อมกับพวกเขา หล่อลื่นด้วยเนยด้านบน พับเค้กในกองและปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่ออิ่มตัวด้วยกลิ่นของกระเทียม คุณสามารถใช้เค้กดังกล่าวได้ทั้งที่อบอุ่นและเย็น

เค้กสดในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สำหรับแม่บ้านเหล่านั้นที่ชอบใช้ Lavash สำหรับม้วน, tortils หรือเสิร์ฟในอาหารจานแรก ในหม้อหุงช้าคุณสามารถทอดเค้กสดตามขนาดของวงกลมของ multichanes สูตรง่ายมากด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียม Lavash:

• น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.;
• เนย - 20 กรัม
• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีอบเค้กสดในหม้อหุงช้า:

1. ให้ความร้อนกับน้ำเล็กน้อย แต่อย่าต้ม เพิ่มเกลือและปล่อยให้มันละลายในน้ำ ดูแป้ง 2-3 ครั้ง ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่แป้งลงในของเหลวนวดแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ
2. ปล่อยแป้งประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิห้องจากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ม้วนแป้งให้ผอมมากที่สุดให้รูปร่างของวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม
3. ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม“ การอบ” หรือ“ ทอด” ทอด lavash บนพื้นผิวแห้งดังนั้นอย่าเทน้ำมันพืชลงในชาม ให้ multicacha อุ่นเครื่องได้ดี (5-7 นาที)
4. ทอดเค้กในแต่ละด้าน พื้นผิวของ lavash ควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยดังนั้นกำหนดเวลาของการทอดขึ้นอยู่กับพลังของเทคนิคของคุณ โดยปกติจะ 4-5 นาทีสำหรับแต่ละด้าน
5. หล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปด้วยเนยและโอนไปยังถุงพลาสติก ดังนั้นพวกเขาจะไม่แห้งเมื่อเวลาผ่านไป หรือห่อไส้ในทันทีมิฉะนั้น Lavash สามารถแตกบนโค้งได้

เค้กอิตาลีในหม้อหุงช้า

อากาศและกลิ่นหอมที่มีเปลือกชีสจะชอบมากมาย เค้กอิตาลีอบด้วยการเติมโรสแมรี่ใบโหระพาและกระเทียม มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการทำ focacci แต่ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คุณสามารถปรุงเค้กในหม้อหุงช้า

สำหรับ Focacci เตรียมส่วนผสมจำนวนมาก:

• พลังของเกรดสูงสุด - 300 กรัม;
• น้ำต้ม - 1 Multistakan;
• โรสแมรี่แห้งและใบโหระพา - 1.5 ช้อนชา แต่ละปรุงรส;
• น้ำมันมะกอก - ในแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. + สำหรับการหล่อลื่นชาม
• กระเทียมดิบ - 1.5 หัว;
• เกลือ - หยิก;
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
• ชีสแข็งทุกชนิดคือการลิ้มรส

สูตรสำหรับเค้กอิตาลีในหม้อหุงช้า:

1. ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอที่จะเตรียมเค้กหนึ่งเค้ก เห็นแป้งผสมกับเกลือและยีสต์แห้ง ยีสต์ควรกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้งดังนั้นผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง เทน้ำมันมะกอกและน้ำ เติมน้ำอุ่นเท่านั้นอย่านอนเดือด
2. นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น โรยมัลติโชนด้วยแป้งเปลี่ยนแป้งเข้าไป ปิดฝาตั้งค่าโหมดโยเกิร์ตเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แทนที่จะใช้โปรแกรมนี้คุณสามารถใช้ "หลายคาร์" หรือ "ให้ความร้อน" แต่เพียงแค่ตั้งอุณหภูมิ 30 องศา
3. เมื่อแป้งเหมาะสมให้เอาออกคลุกด้วยมือของคุณ ผ่านกระเทียมหลายชิ้นผ่านการกดเชื่อมต่อกับเครื่องเทศแห้งและผสมในแป้ง มันอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมือของคุณ
4. หล่อลื่น multicacha ด้วยน้ำมันมะกอกเปลี่ยนแป้งเข้าไปและยืดด้วยมือของคุณตลอดเส้นผ่านศูนย์กลาง ปิดหม้อหุงช้าตั้งค่าฟังก์ชั่น“ Multi -Pusher” 30 องศาเป็นเวลา 20 นาที การทดสอบจะต้องได้รับเวลาในการเพิ่ม
5. เปิดฝาในแป้งกดชิ้นส่วนทั้งหมดของกระเทียมที่คุณเหลืออยู่ ระหว่างพวกเขาทำรอยบุบด้วยนิ้วของคุณ ตอนนี้จัดเรียงหม้อหุงช้าไปยังโปรแกรมการอบ ควรใช้เวลาโดยอัตโนมัติเป็นเวลา 40 นาที
6. หลังจาก 30 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการอบให้หมุนเค้กและทำอาหารต่อไปภายใต้ฝาปิด ตะแกรงชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหลังจากสัญญาณมันจะกระจายมันอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของตอร์ตียาปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้มันละลายในโปรแกรม "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
7. ให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงใน multicacha จากนั้นนำถาดนึ่งออกมานึ่ง เสิร์ฟเค้กอิตาเลียนไปยังอาหารจานที่สอง คุณสามารถกิน Fokachchi อบอุ่นหรือเย็น

เค้กกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เค้กตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ด้วยไส้ใด ๆ แต่ไม่ใช่ของเหลว ในขณะที่แป้งจะเพิ่มขึ้นคุณสามารถปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงช้า เพื่อเน้นรสชาติของไส้ให้เพิ่มหัวหอมทอดและกรีนสดลงไป

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมเค้กด้วยมันฝรั่ง:

• แป้งสาลี - 350 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - ในแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. + สำหรับการทอด 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.;
• น้ำตาลขาว - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• กรีนสดมีรสชาติใด ๆ
• เนย - 20 กรัม;
• ครีมที่มีไขมันใด ๆ - 30 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 พีซี

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับเค้กมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ในน้ำอุ่นละลายยีสต์แห้ง หากคุณต้องการใช้ยีสต์ที่มีชีวิตคุณจะต้องใช้ 15 กรัมตามจำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตร หลังจาก 10 นาทีใส่น้ำตาลน้ำมันมะกอกเกลือและแป้งร่อนไปหลายครั้ง นวดแป้งทิ้งไว้ให้พอดีกับที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ในระดับเสียงควรเพิ่มเป็นสองเท่า
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ล้างด้วยน้ำเย็น 2-3 ครั้ง จากนั้นโหลดลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ ปิดฝาตั้งค่าโหมด "ซุป" หรือ "นึ่ง" เพิ่มเกลือและปรุงมันฝรั่งประมาณ 30-40 นาทีจนเสร็จ นำมันฝรั่งออกจากชามใส่ครีมลงไปด้วยเนยแล้วบีบด้วยการกด
3. ปอกเปลือกหัวหอมตัดอย่างประณีต ล้าง multichan เช็ดให้แห้ง ติดตั้งกลับตั้งค่าโหมด "ทอด" เทน้ำมันหลังจาก 2-3 นาทีโหลดหัวหอมแล้วทอดจนทอง เพิ่มเครื่องเทศผสม ถอดหม้อหุงช้า ผสมหัวหอมทอดและผักใบเขียวสับกับมันฝรั่ง ปล่อยให้ไส้เย็นสนิท
4. นวดแป้งด้วยมือของคุณเป็นครั้งที่สองแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นในรูปแบบของลูกบอลจากนั้นกดด้วยฝ่ามือของคุณ ใส่ไส้ตรงกลางของเค้กยกขอบขึ้นไปด้านบนและรวมเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนา คุณไม่ควรเห็นการเติมผ่านแป้ง
5. ม้วนเค้กให้มีขนาดของ multicashi ด้วยหมุดกลิ้ง ตั้งค่าเมนูเทคนิคสำหรับโปรแกรม "ทอด" หรือ "การอบ" เทส่วนที่เหลือของน้ำมันมะกอก เมื่อมันอุ่นขึ้นดี (3-4 นาที) ให้วางเค้กอย่างระมัดระวัง หลังจาก 15 นาทีให้พลิกกลับและปรุงเวลาเท่ากัน
6. พับเค้กมันฝรั่งเสร็จแล้วปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัววาฟเฟิล ให้ยืนประมาณ 5-7 นาที คุณสามารถเสิร์ฟในสภาพร้อนและเย็น เค้กเหมาะสำหรับจานใด ๆ เช่นเดียวกับการดื่มชา

เค้กเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

เค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นในจอร์เจีย สำหรับการเติมให้ใช้หมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ หากคุณต้องการใช้ไก่สำหรับสูตรอาหารให้ลดเวลาการอบของเค้กลง 10-15 นาที เค้กจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแป้งยีสต์ แต่คุณสามารถใช้ฐานหวานทุกชนิด

สำหรับการอบ 1 เค้กคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก:

แป้งโด:

• แป้งสาลี, ความหลากหลายสูงสุด - 1 Multistakan;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• น้ำอุ่น - 1/3 ของ Multistakan;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• หมู, ตัด - 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - ลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำซุปเนื้อ - 50 มล.;
• ghee - 50 มล.;
• กระเทียมดิบ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยป่นสีดำและสีแดงเกลือ - ลิ้มรส;
• ผักชีเป็นพื้นดินฮ็อพ-¼ช้อนชา แต่ละเครื่องเทศ;
• น้ำมันครีมสำหรับหล่อลื่นชาม

การเตรียมเค้กที่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าเช็ดปากตัดฟิล์ม ปอกเปลือกหัวหอมและผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยเนื้อสัตว์ บดกระเทียมและรวมเข้ากับเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศเนยใสเกลือและผสมให้เข้ากัน
2. นำผิวออกจากมะเขือเทศตัดก้านบดด้วยเครื่องปั่น เจือจางมะเขือเทศบดด้วยน้ำซุปเพิ่มผักใบเขียวสับอย่างประณีตและรวมกับเนื้อสับ แทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะเขือเทศวาง ผสมไส้ให้ละเอียดมาก
3. เทน้ำอุ่นลงในจานลึกเทยีสต์แห้งเกลือและเพิ่มน้ำผึ้ง ผสมช้อนให้ดีทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นและเพิ่มแป้งร่อนหลายครั้งหลายครั้ง นวดแป้งใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 5-10 นาที
4. หลังจากยกขึ้นให้นวดแป้งและแยกส่วนเล็ก ๆ ของมัน เปิดตัวในรูปของวงกลมที่มีความหนา 0.5-1 ซม. ดำเนินการทั้งไส้ทั้งหมดที่ด้านบนของเค้ก รวบรวมขอบของแป้งในรูปของถุงและบีบได้ดี
5. หมุนเค้กแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นขนาดของด้านล่างของหลายช่อง ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นโอนชามจาระบีด้วยเนย เปิดหม้อหุงช้าสำหรับตัวเลือกการอบ 40 นาที
6. ปรุงเค้กใต้ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาทีในด้านหนึ่งจากนั้นเลี้ยว หลังจากสัญญาณให้เปิดหม้อหุงช้ากระจายเค้กด้านบนด้วยเนยและทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 15-20 นาที
7. ออกเค้กด้วยภาชนะนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟเค้กเป็นจานแยกต่างหากพร้อมกับซอสและผักใบเขียวใด ๆ เค้กเนื้ออร่อยที่สุดจะอบอุ่น

เค้กนมเปรี้ยวกับไข่ในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ชอบแป้งยีสต์สูตรนี้สำหรับเค้กนี้เหมาะสำหรับคุณ แป้งสดไม่เพิ่มการเติม เค้กดังกล่าวสามารถกลายเป็นทางเลือกในการทำขนมปังและคุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาไปยังจานใดก็ได้หรือเพียงแค่ซอส

สำหรับการทดสอบเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมเปรี้ยว - 0.5 Multistakan;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการทดสอบและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการหล่อลื่นชาม
• โซดาอาหาร - ¼ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก;
• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 6% - ½ช้อนชา

สูตรสำหรับเค้กสดในหม้อหุงช้า:

1. นำนมเปรี้ยวและไข่ล่วงหน้าออกจากตู้เย็นเนื่องจากสำหรับการทดสอบพวกเขาควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เทนมลงในภาชนะขับไข่ใส่เกลือ เทน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงในโซดาและเพิ่มลงในนม ผสมมวลของช้อนหรือตีให้เข้ากัน
2. แป้งจะต้องร่อนหลายครั้งและในส่วนเล็ก ๆ ควรใส่เข้าไปในแป้ง นวดแป้งแน่นที่ไม่ควรติดมือของคุณ ทิ้งไว้ในความอบอุ่นเพื่อแทรกซึมเป็นเวลา 10-15 นาที
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกบอล ม้วนแต่ละส่วนของแป้งบาง ๆ หนา 3-4 มม. หมุนจานที่ด้านบนของแป้งรีดเส้นผ่านศูนย์กลางซึ่งควรน้อยกว่าขนาดของ multicacha ตัดแป้งส่วนเกินด้วยมีด
4. ในแต่ละเค้กให้ทำการเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม เทน้ำมันพืชลงไปในหลาย ๆ เครื่องเปิดโปรแกรม“ ทอด” หรือ“ อบ” และรอจนกว่าชามที่มีเนยจะร้อน
5. ทอดเค้กเป็นเวลา 5 นาทีในด้านหนึ่งจากนั้นพลิกปิดปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 5-7 นาที คุณสามารถเพิ่มเวลาการทอดของเค้กได้หากคุณต้องการได้รับเปลือกโลกกรอบมากขึ้น
6. หล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปที่อยู่ด้านบนด้วยเนยพับเป็นกองและทิ้งไว้ด้วยผ้าขนหนูครัวที่มีหลังคาประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถเสิร์ฟเค้กเช่นจานใดก็ได้ที่อบอุ่นและเย็น

หม้อหุงช้าช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยและเค้กเขียวชอุ่ม ไส้สำหรับพวกเขาสามารถเป็นอะไรและเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับซุปหรือสตูว์ แต่ยังสำหรับการดื่มชา ทานให้อร่อย!

เค้กในหม้อหุงช้าวิดีโอ