Райс - це здоровий і поживний гарнір, який можна зробити смачним лише в тому випадку, якщо він належним чином готується. Це лише на перший погляд Райс, здається, є нудною стравою, насправді у нього є багато сортів, всі вони мають свій смак, запах, консистенцію, поєднуються з певними продуктами, мають власні тонкощі приготування їжі. Як приготувати рис у мультикулері Panasonic, який ми розповімо в цій статті.

Кулінарія смачного рису в багатокалузевому Panasonic: тонкощі та секрети

1. Клас зернових безпосередньо впливає на його смак. Наприклад, круглий зернистий рис має м'яку, злегка клейку та соковиту консистенцію. Легка каша або Pilaf, в яких зерна будуть відокремлені один від одного, можна отримати з пареного або довгих зернистих рису. Необхідні дикі сорти готують тривалий час, тому не готуйте змішану кашу з білої та необробленої крупи.
2. Основною таємницею правильної підготовки рису є його ретельне миття. Воду слід злити з крупи, поки вона не стане повністю чистою, без домішки крохмалю. Цей метод дозволить отримати більш пухку кашу.
3. Перед приготуванням доцільно замочити зерно в прохолодній або злегка теплої води. Цей етап важливий при приготуванні рису пропареним. Просочені крупи готуються набагато швидше.
4. Враховуючи різноманітність рису та бажаного руйнування каші, налийте воду у співвідношенні 1: 1 або 1: 2. Як правило, потрібно менше часу та рідини, щоб приготувати круглих круп, тоді як довгий зерни готується довше і потребує більше води. "Екзотичні" сорти для нашої кухні, як коричневий або чорний рис, слід готувати у суворому відповідно до рекомендацій, вказаних на упаковку.
5. Перед надягати плиту налийте крупу киплячою водою. Таким чином, зерна будуть загорнуті рівномірно і не будуть стирчати жодним грудочком, крім того, каша не вийде сухим. Щоб покращити смак готової страви, налийте пару ложок рослинного масла або киньте шматочок вершків на сковороду.
6. Будь -яка страва зберігатиме більш корисні компоненти, якщо ви пропаркуєте його - це правило стосується рису. Плюс приготування їжі для пари також у тому, що крупа буде розсипчастою.

Ви можете додати будь -які інгредієнти до рисової каші залежно від власних побажань та смаку. Ви можете ароматизувати крупу з лавровим листям, перцем, цедрою лимона, зеленню, розмарином, чебрецем, будь -якими спеціями. І ви можете додати рис не тільки додатковий запах, але й колір, якщо ви налили трохи перенесення або куркуму в кашу. Воду можна легко замінити бульйоном або молоком, а в самому рисі додають овочі, м'ясо, сушені фрукти або свіжі ягоди.

Райс на бульйоні в мультикулері Panasonic

Це майже класичний рецепт виготовлення рису, але на воді він виявляється свіжим і нудним, тому ми замінимо його на бульйон. Якщо у вас вдома залишився готовий бульйон, він просто підходить для страви. Ви можете зробити це простіше - візьміть кубик бульйону і розведіть у окропу. Ми підготуємо рис на бульйоні в мультикулері Panasonic з цих компонентів:

• круглий - зернистий рис - 3 мультистакан;
• кипляча вода - 5 мультиканів;
• куб бульйону - 1 шт.;
• сіль;
• вершкове масло.

А тепер давайте зробимо рис на бульйоні в мультикулері Panasonic:

1. По -перше, ми миєте рис так, щоб прозора вода стікала з нього. Ми кип'ятять воду в чайнику. Ми вимірюємо 5 мультикостаканів і розчиняємо в них куб бульйону.
2. Покладіть крупи в повільну плиту, налийте підготовлений бульйон, спробуйте смак і додайте потрібну кількість солі.
3. Ми увімкнемо гречану програму, і ми будемо готувати рис у мультикулерах Panasonic, поки не готується, тобто до тих пір, поки він не принесе всю воду.
4. Ми кидаємо шматочок масла в готову кашу і перемішаємо.

Рис з кешью та овочами на пару в мультикулерному панасоніці

Далі ми опишемо дуже корисну і дуже дієтичну страву - рис з горіхами кешью та овочами пари, приготованим у мультикулерах Panasonic. Для нього нам знадобиться:

• довгий -зернистий рис -2 мульти -скасування;
• кипляча вода - 4 мультистакан;
• кешью - 150 г;
• куркума - 1 ч. Л.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• сіль за смаком;
• аспаржа -квасоля - 400 г;
• брокколі - 400 г.

Ось як готується рис з парою овочів у Multicooker Panasonic:

1. Після того, як ми багато разів промиваємо рис, перш ніж отримати прозору воду, вилийте його в повільну плиту. Ми кип'ятять чайник, вимірюємо потрібну кількість рідини і заповнюємо крупу. Сіль на наш смак.
2. Ми беремо заморожені або свіжі овочі. Ми вкладаємо спеціальний багатоквартирний контейнер для приготування їжі. Ми встановлюємо зверху чаші.
3. Ми вмикаємо режим «гречки» і готуємо рис з парою овочів у повільній плиті, поки вода не поглинеться в кашу. Цього разу має бути достатньо, щоб овочі досягли готовності.
4. Поки зернові блукають у повільній плиті, обсмажте горіхи кешью в сухій сковороді.
5. Після режиму ми видаляємо контейнер з овочами з мультикуляра і виливаємо в рис пару ложок оливкової олії і вилийте горіхи кешью. Змішайте, подайте всі разом як одну страву.

Рис з куркою та вершками в мультикулерам Panasonic

Це не просто рисова каша, але різотто - популярна страва сонячної Італії. Різотто часто готують з додаванням вина та вершків, які ми будемо використовувати в цьому рецепті. Овочі, морепродукти або м'ясо також додаються до страви, наприклад, ми вкладаємо в нього курячу філе. Ми детально проаналізуємо, який список продуктів такий рис готується в Multicooker Panasonic:

• рис різноманітності "Арборіо" - 250 г;
• бульйон - 0,5 л;
• крем - 100 мл;
• цибуля - 1 шт.;
• оливкова олія - \u200b\u200b30 г;
• курячий філе - 350 г;
• сухе біле вино - 150 мл;
• сушеного базиліка та петрушки - 1 ч. Л.;
• сіль.

Приготування рису в мультикулерах "Panasonic" таким чином:

1. Ми очищаємо цибулю і нарізати невеликим кубом. Наріжте курячий філе на невеликі шматочки.
2. У повільній плиті в режимі "смаження" ми нагріваємо вказану кількість оливкової олії і обсмажуємо цибулю протягом 5 хвилин.
3. Налийте рис до цибулі, перемішайте, готуйте 2 хвилини.
4. Налийте вино в миску і чекайте, коли воно випарується.
5. Ми змінюємо режим для «гасіння», поставимо таймер на півгодини. Ми готуємо рис у мультикулерному "Panason", порція додавши курячий бульйон. Він повинен поступово поглинути в крупу. Ми не забуваємо відразу присолити бульйон.
6. Ми втручаємось у рис шматочків філе, в тій же програмі, яку ми пролунаємо ще кілька хвилин, поки м'ясо та крупи не досягнуть готовності.
7. Налийте в крем різотто і додайте сушену зелень. Ми намагаємось солячись, доносячи до бажаного смаку.

Рис з цибулею в мультикулерному Panasonic

Ось найпростіший рисовий гарнір - крупи, приготовані на бульйоні, додавання цибулі. Для підготовки, продуктів, обмежена кількість, і смак і запах виявляться неймовірно апетитними. Для цього рису в мультикулерах "Panasonic" вам знадобиться:

• рис - 1 склянку;
• кипляча вода - 2 склянки;
• куб бульйону - 1 шт.;
• масло - 50 г;
• цибуля - 1 шт.;
• сіль.

Ми проаналізуємо поетапну підготовку рисової каші в мультикулерах "Panason":

1. Очистіть цибулю. У повільній плиті нагрійте масло і передайте цибулю в програмі "смаження". Він не стане таким золотим, як у рослинному маслі, але придбає м'якість і прозорість.
2. Рис промивається за всіма правилами, посипається до цибулі і наливає в миску окропу, розчинивши в ній кубик бульйону. Сіль на наш смак.
3. У програмі гречки ми готуємо рис у мультикулерному "Panason", поки він не поглине всю воду.

Рис з фетою, оливками, травами та кабачками в мультикулерах Panasonic

Ви можете експериментувати з рисовим гарніром, як вам подобається, була б фантазія. Ця страва була дуже успішним результатом такого експерименту - рису з фетою, травами, оливками та кабачками. Ми готуємо його в мультикулері Panasonic від:

• рисові зернові - 250 г;
• кипляча вода - 0,5 л;
• сир фета - 100 г;
• петрушка - 1 маленький пакет;
• цибуля - 1 ПК.;
• масін без кісток - ½ склянки;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.;
• кабачков-1-2 ПК.

Ось як такий рис готується в мультикулерах "Panason":

1. Розріжте лушкову цибулю цибулі невеликими кубиками. Ми вирізали кабачки шматочками, раніше розділивши кожен овоч уздовж половинки. Товщина зрізів становить приблизно 1 см.
2. У повільній плиті у варіанті "смаження" нагрійте половину оливкової олії, вказаної в рецепті. У ньому ми проходимо цибулю близько 5 хвилин.
3. Ми кладемо шматочки кабачків і разом з цибулею готуємо їх ще 3 хвилини. Варіть воду в чайнику.
4. Ми не миваємо рис, але негайно вилітаємо в повільну плиту. Налийте окропу і сіль. У програмі гречки ми готуємо рис у Panasonic Multicooker протягом 30 хвилин.
5. Ми вигадуємо сир «фета» виделкою. Ми розрізаємо оливки без кісток у половинки. Шиньте промиту купу петрушки.
6. Сир, зелень, оливки та решта оливкової олії поєднуються в миску, змішайте.
7. Покладіть цю суміш у кашу, змішайте і утримуйте страву в режимі нагріву ще 10 хвилин.

Рис з фаршем м'ясом та овочами в мультикулерному Panasonic

Це швидкий аналог PIAF, в якому інгредієнти менше, а які готуються набагато швидше і простіше. Ви можете самостійно відрегулювати вміст жиру в страві, вибираючи певний тип фарш. Ось що ми підготуємо рис у мультикулерах "Panason":

• м’ясо фарше - 0,5 кг;
• рис - 2 склянки;
• цибуля - 100 г;
• великий помідор - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• кипляча вода - 4 склянки;
• рослинне масло - 3 ст.;
• сіль перець.

Таким чином ми готуємо рис у мультикулерах "Panason":

1. Ми очищаємо овочі і розсипаємо маленькі кубики. Ми опускаємо їх у повільну плиту в попередньо розігрітій рослинній олії і готуємось на 10 хвилин у режимі «смаження».
2. Потім додайте в блюдо м’ясо фарш. Ми готуємо його протягом 30 хвилин, періодично розбиваючи грудочки шпателем.
3. Посоріть фарш з фаршем і вилийте до нього ретельно промлені рисові крупи.
4. Налийте все крутою киплячою водою, приправити спеціями, увімкніть програму на гречанню і готуйте рис у мультикаулі Panasonic, поки вода не зникне в каші.

Рис з морським коктейлем у мультикулерному Panasonic

Рис Pilaf можна готувати не тільки з м'ясом, але і з морепродуктами - більш екзотичними, але й кориснішими дієтичними інгредієнтами. Для цього рецепту ми взяли морський коктейль - готову заморожену суміш. І ми підготували рис у мультикулерах "Panasonic", ми з цього списку компонентів:

• довгий зернистий рис - 300 г;
• морський коктейль - 0,5 кг;
• вода - 600 мл;
• цибуля - 1 шт.;
• солодкий перець - 1 шт.;
• часник - 1 гвоздика;
• морква - 100 г;
• помідори - 100 г;
• зелень - на смак;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• сіль перець.

Давайте підготуємо рис у мультикулерах "Panasonic:

1. Увімкніть програму "смаження", нагрівання рослинного масла, налийте морепродукти і обсмажте 10 хвилин.
2. Ми очищаємо овочі і тонко вирізаємо їх.
3. Ми виносимо морепродукти з повільної плити на деякий час, наливаємо трохи більше рослинного масла і проходимо цибулю. Потім ми обсмажуємо його морквою ще 5 хвилин. Потім ми готуємо цибулю і моркву разом з помідорами та солодким перцем ще 10 хвилин.
4. Мій рис за наведеними вище рекомендаціями. Покладіть крупи в миску, додайте морський коктейль.
5. Варіть у чайнику 600 мл води. Вилийте його в миску, солону кашу і приготуйте рис з морепродуктами в мультикулерах "Панасон", використовуючи режим "гречку". Група повинна повністю поглинати рідину, а потім її можна вважати готовим.

Рис з імбиром та овочами в мультикулерному Panasonic

Ви можете зробити рис з овочами без використання м'яса або рибних інгредієнтів. Ви отримаєте просту і маленьку вегетаріанську страву. Ми приносимо родзинку і додаємо до нього трохи свіжого кореня імбиру - оригінальний смак надається. Список інгредієнтів для такого рису в мультикулерах "Panasonic" такий:

• круглий - зернистий рис - 100 г;
• цибуля - 100 г;
• морква - 100 г;
• вода - 600 мл;
• солодкий перець - 1 шт.;
• Імбир - шматок кореня довжиною 1 см;
• масло - 50 г;
• рослинне масло - 1 ст.;
• сіль.

Ось як ми підготуємо такий рис у Multicooker Panasonic:

1. Хребет імбиру очищається і три на наїді. Ми очищаємо всі овочі і розсипаємо приблизно однакові кубики.
2. Ми нагріваємо рослинне масло в режимі "смаження", наливаємо овочі і обсмажимо близько 20 хвилин. В кінці смаження додаємо імбир.
3. Мій рис, влийте в миску, сіль і налийте круту киплячу воду.
4. Ми ставимо режим «гречки» і готуємо рис у мультикулерному «Panasonic» до готовності. Зрештою, вже в готовій каші, щедро додайте масло.

Райс у мультикулерах "Panasonic". Відео