Ребра тушковані, запечені, в супі, з овочами - рецепти стільки, скільки домогосподарки. Кожен любить додавати щось своє. Завдяки повільній плиті процес виготовлення ребер спрощується, а страви соковиті та ароматні. Підготовка ребер у повільній плиті - це задоволення!

Свинячі ребра в повільній плиті

Ця страва заслуговує на представлення не лише у будні дні. Запечений, з рум'яною скоринкою ребер - лише одна думка про це прокидається апетитом. Свинячі ребра в повільній плиті не гірші, ніж у духовці або на грилі, але вони займають набагато менше часу.

Складові:

• свинячі ребра - 1 кг;
• цибуля - 3 шт.;
• соєвий соус - 5 ст. Л.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. Л.;
• чебрець - 0,5 ч. Л.;
• сіль і спеції за смаком;
• зелень - на смак;
• томатний соус - на смак.

Підготовка запечених свинячих ребер у повільній плиті:

1. Вимийте свинячі ребра і наріжте на порційні шматки.
2. Очистіть цибулю і порізати на половину кільця.
3. Для того, щоб не забруднити зайві страви, ви можете маринувати ребра прямо в повільній плиті. Для цього покладіть частину нарізаної цибулі в миску, потім ребра, на них решту цибулі. Сіль, приправте спеціями, додайте соєвий соус і оливкову олію. Сам соєвий соус солоний, тому не перестарайтеся його сіллю. Можна змішати м'ясо з спеціальним шпателем, щоб воно було рівномірно маринованим. Залиште ребра в повільній плиті на 2 години.
4. Через 2 години знову добре змішайте вміст миски, а потім увімкніть режим «випічки» протягом 1 години.
5. Через 30 хвилин після початку процесу поверніть ребра на іншу сторону, щоб вони були підрум’янені з обох боків.
6. Коли ребра готові, перенесіть їх із повільної плити до страви, прикрасьте травами і подайте до столу з гарніром або овочевим салатом. Не забудьте подавати соус.

Свинячі ребра з картоплею в повільній плиті

Якщо ви не знаєте, що готувати для вашого домогосподарства на вечерю, спробуйте цю страву. Свинячі ребра в повільній плиті з картоплею отримують, як з домашньої печі.

Складові:

• свинячі ребра - 500 г;
• картопля - 1 кг;
• цибуля - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• олія соняшнику - 2 ст. Л.;
• вода - 0,5 склянки;
• сіль за смаком;
• спеції - на смак;
• зелені - на смак.

Підготовка свинячих ребер з картоплею в повільній плиті:

1. Промийте свинячі ребра, видаліть зайву плівку та невеликі кістки. Розділіть ребра на порційні шматки.
2. Очистіть цибулю, моркву та картоплю. Розріжте цибулю навпіл, моркви і розділіть картоплю на 4 частини.
3. Налийте соняшникову олію в миску, в неї опустіть цибулю і моркву. Смажте овочі до рум’яного кольору, увімкнувши програму "смаження".
4. Коли овочі підрум’яняються, додайте до них подрібнені ребра і обсмажте в одному режимі до золотистої скоринки.
5. Додайте картоплю до смаженого м’яса, сіль, приправте спеціями і налийте воду. Встановіть режим "гасіння" на 30 хвилин.
6. Коли процес завершується, покладіть готові ребра з картоплею в посуд і прикрасьте травами.

Теляче ребра в повільній плиті

Телячі ребра належать до дієтичного м’яса, їх можна приготувати навіть до маленьких дітей. Телячі ребра в повільній плиті, безумовно, збережуть їх корисні та смак.

Складові:

• телячі ребра - 1 кг;
• цибуля - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• томатна паста - 2 ст. Л.;
• вода - 0,5 склянки;
• олія соняшнику - 2 ст. Л.;
• часник -1 гвоздика;
• сіль за смаком;
• чорний перець - на смак;
• bay Leaf - 1 шт.;
• зелені.

Підготовка ребер телят у повільній плиті:

1. Промийте ребра і обріжте їх порційними шматочками.
2. Налийте соняшникову олію в миску, покладіть у неї ребра. Встановіть режим "смаження" на 30 хвилин. У процесі смаження не забудьте перемішати ребра спеціальним шпателем, щоб вони не горили.
3. Поки ребра смажиться, готуйте овочі. Розріжте цибулю навпіл, моркву колами і подрібніть часник пресом.
4. За 5 хвилин до кінця процесу додайте в ребра нарізані овочі. Нехай вони також трохи обсмажують.
5. У вас є час підготувати АЗС. Змішайте томатну пасту з водою, сіллю, перцем.
6. Налийте ребра заправкою і покладіть бухковий лист.
7. Увімкніть режим «гасіння» на 1 годину.
8. Якщо ви хочете подати гарнір з картоплі до телячих ребер, то не потрібно готувати її окремо. За 30 хвилин до закінчення процесу гасіння додайте очищену і подрібнену картоплю до ребер. Тоді вам доведеться лише прикрасити страву травами, і ви можете почати дегустувати.

Ягнята ребер у повільній плиті

Баранінові страви дуже шановані в Азії. Це м'ясо також популярне у нас, особливо ягнята. Якщо ви ніколи не готували ягня і не хвилюйтесь, що вам не вдасться, довіряйте повільній плиті. Ягняні ребра в повільній плиті ніжні, ароматні і просто «тануть у роті».

Складові:

• ягняні ребра - 1,5 кг;
• цибуля - 2 шт.;
• морква - 2 шт.;
• болгарський перець - 1 шт.;
• помідори - 3 шт.;
• курдський жир - 150 г;
• сіль і спеції мають смак.

Підготовка ягняних ребер у повільну плиту:

1. Очікуйте і нарізати овочі: цибуля - напів кілець, морква та болгарський перець - соломки.
2. Розріжте жирний жир невеликими кубиками.
3. Покладіть жирне жир у миску, додайте в нього подрібнені овочі і увімкніть режим "смаження". Обсмажте овочі до золотистого.
4. Поки овочі смажиться, добре промийте ребра і розділіть їх на порційні шматки.
5. З’єднайте ребра зі смаженими овочами і готуйте в одному режимі, поки м'ясо не набуває приємного рум’яного кольору.
6. У цей час поріжте помідори кубиками. Коли ребра підрум’яниться, з'єднайте їх з помідорами, додайте сіль і спеції. Увімкніть режим "гасіння" протягом 1,5 годин.

Подавайте готову страву з великою кількістю овочів.

Яловичі ребра в мультикулерах зі сметаною та грибами

Яловичі ребра заслуговують на те, щоб бути готовими якомога частіше. Диверніфікуйте своє меню цим смачним стравою. Сметана та гриби дадуть яловичі ребра незвичайний смак, який вам обов'язково сподобається.

Складові:

• яловичі ребра - 1 кг;
• цибуля - 2 шт.;
• гриби - 300 г;
• сметана - 1 склянка;
• сіль за смаком;
• чорний перець - на смак;
• мускатний горіх - 0,5 ч. Л.;
• зелені - на смак.

Приготування яловичих ребер у повільну плиту зі сметаною та грибами:

1. Промийте ребра і обріжте їх порційними шматочками.
2. Очистіть цибулю і порізати на половину кільця.
3. Промийте і розріжте гриби. Якщо ви натрапили на маленькі гриби, ви навіть не можете їх вирізати.
4. Складіть ребра, цибуля та гриби в миску з мультикулерами, налийте їх сметаною, сіллю, приправте чорним перцем і мускатним горіхом.
5. Увімкніть режим "гасіння". Через 1 годину яловичі ребра в повільній плиті зі сметаною та грибами будуть готові до дегустації. Будь -яка гарнірна страва добре поєднується з цією стравою. Не забудьте прикрасити страву травами.

Свинячі ребра з медовим соусом у повільній плиті

Свинячі ребра відповідно до цього рецепту не тільки дуже смачні та ароматні, але й апетитні. Надзвичайний смак надає АЗС медоносної сітки. Не забудьте приготувати свинячі ребра в повільній плиті та запросити гостей на дегустація.

Складові:

• свинячі ребра - 1 кг;
• гірчиця - 4 ст. Л.;
• соєвий соус - 100 мл;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст. Л.;
• мед - 2 ч. Л.;
• вода - 300 мл;
• аджіка - 1 ч. Л.

Підготовка свинини в повільній плиті:

1. Промийте свинячі ребра і розділіть їх на порційні шматки.
2. Тепер ребра повинні бути позначені. Ви можете зробити це безпосередньо в мисці мультикулер, щоб не забруднити зайві страви. Для маринаду змішайте 2 ст. л. Гірчиця з соєвим соусом, Адвіка (бажано взяти гостру Аддіку) та оливкову олію.
3. Покладіть ребра до маринаду, перемішайте, затягніть миску плівкою і покладіть в холодильник на 4 години.
4. Через 4 години вийміть миску з холодильника, вийміть плівку і добре перемішайте з маринадом.
5. Покладіть миску в повільну плиту. Виберіть режим "смаження" протягом 15 хвилин. Нехай ребра з обох боків буде туманно.
6. Поки ребра смажиться, змішайте 2 ст. л. Гірчиця з водою та медом. Вилийте ребра цим заправкою.
7. Увімкніть режим «гасіння» на 1 годину.

Після закінчення процесу перенесіть ребра в страву і прикрасьте їх травами. Подавайте з улюбленим гарніром та овочевим салатом.

Овочевий суп з яловичими реберами в повільній плиті

Овочевий суп з яловичими реберами в повільній плиті багатий, смачний і здоровий. Ви можете доповнити рецепт тими овочами, які вам більше подобається. У зимовий сезон використовуйте заморожені овочі.

Складові:

• яловичі ребра - 500 г;
• картопля - 4 шт.;
• кольорова капуста - 300 г;
• цибуля - 1 шт.;
• морква -1 ПК.;
• болгарський перець - 1 шт.;
• зелений горох - 100 г;
• помідори - 2 шт.;
• сіль і спеції за смаком;
• вода - 2,5 л;
• зелень - на смак;
• корінь петрушки;
• сметана - для заправки.

Приготування овочевого супу з яловичими реберами в повільній плиті:

1. Яловичі ребра потрібно кип'ятити заздалегідь. Для цього промийте ребра, розділіть їх на порційні шматки, покладіть їх у миску з мультикулерами і налийте воду. Додайте корінь петрушки до ребер. Увімкніть режим "супу" на 1 годину.
2. Поки ребра кип'ятять, приготуйте овочі. Очистіть і розріжте цибулю невеликими кубиками, очистіть моркву і наріжте смужками.
3. Болгарський перець очищає насіння і нарізати кубиками. Вийміть шкіру з помідорів і поріжте їх маленькими кубиками. Промийте кольорову капусту і поділіться невеликими суцвіттями. Очистіть картоплю і нарізати кубиками. Вимийте зелений горох.
4. У готовому бульйоні додайте всі підготовлені овочі, сіль, приправте спеціями і готуйте в режимі "супу" протягом 30 хвилин.

Якщо бульйон протипоказаний вам, то ви можете зняти ребра з бульйону і готувати суп на воді.

Коли овочевий суп з яловичими реберами в повільній плиті буде готовий, налийте його в позику, прикрасьте травами і приправте сметаною. Смачного!

Раста в повільній плиті. Відео