В сезонния сезон на ябълките и през цялата година винаги можете да приготвите домашно приготвен ябълков мармалад в бавна готварска печка. Като този продукт, вие ще сте 100%сигурни, такова лечение може да бъде дадено дори на малки деца. Представяме подробни рецепти за приготвяне на мармалад.

Ябълков мармалад в бавна готварска печка

За сладки зъби и любители на мармалад има отлични новини, можете да приготвите този десерт, като използвате само захар и ябълки.

Повече за броя на съставките:

• ябълки от всякакъв сорт - 1 кг;
• захар - 0,5 кг.

Готвене на мармалад:

1. За да може всичко да се получи за първи път, е необходимо да се използват зелени ябълки от кисели сортове, тъй като съдържанието на пектин в тях е по -високо, отколкото в червено. Идеален за приготвяне на тези десертни ябълки от сорта „бяла насип“. Те са умерено сладки, с характерна киселинност.
2. По отношение на пропорциите на захарта и ябълките. В тази рецепта се вземат 2 части от ябълки и 1 част от захарта, но можете да добавите повече захар или по -малко на вкус.
3. Подготовката на ябълки няма да отнеме много време: първо трябва да сортирате плодовете, да използвате само узрели, без повреди.
4. Ябълките трябва да се измият и почистят, след което да се нарязват на 2 части, за да се отреже сърцевината. След това - нарежете го произволно на парчета.
5. Тъй като ябълките са подготвени, те трябва незабавно да бъдат поставени в купата на устройството. Като завършен - Изберете програмата за печене, таймерът трябва да бъде зададен за 40 минути. Можете да готвите както със затворен капак, така и с отворен. Но имайте предвид, ако искате да проследявате процеса на готвене, с отворен отворен капак, ще ви трябва повече време за готвене.
6. След около 15-20 минути е необходимо да се предотврати съдържанието на купата. Използвайте силикон или дървена шпатула за работа.
7. След сигнала е необходимо да прехвърлите горещата ябълкова маса в сито, за да избършете. Но първо трябва да издържате на пауза, тъй като веднага, докато масата е гореща, ще бъде по -трудно да го направите.
8. Когато ябълковото пюре е готово, е необходимо да излеете захар в нея, да смесите, да се преместите обратно в купата на устройството.
9. Отново ще готвим ябълки в бавна готварска печка в предишната програма, но този път половин час е достатъчен. Само излишната течност ще има време за изпаряване.
10. Това, което остава, е необходимо да се премести във форма, която трябва да бъде предварително покрита с хартия за печене. Каква форма може да се използва? Всеки, малък контейнер или форма за печене е подходящ. За да замръзне мармаладът, е необходимо да оставите ябълковата маса при стайна температура (например на масата) през нощта. За втвърдяване се открояват поне 6 часа.
11. Замразеният мармалад трябва внимателно да бъде отстранен от контейнера, да придава желаната форма. Например, изрежете с остър нож на кубчета, правоъгълници и т.н. Ако желаете, прикрепете захар и след това поставете в контейнер за съхранение.

Ябълков мармалад в бавна готварска печка с канела

Ароматен, деликатен, топещ се в устата на мармалад - мечта за сладък зъб. Защо да мечтая? Можете да си направите мармалад от налични продукти.

Нека да се захванем за работа, като подготвим следните съставки:

• антонов ябълки - 1 кг;
• захар - 0,5 кг;
• канела на прах - половин чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 с.л.

Готвене на мармалад у дома:

1. Подготовка на ябълки: Измийте и отстранете сърцевината. Според тази рецепта няма да почистваме ябълките, а веднага да поставим в многокукерна купа, за да започнем да готвим.
2. Те прекараха максимум 5 минути за подготовката на ябълки, сега трябва да изберете режима „гасене“, да поставите таймера за 50-60 минути, в зависимост от това каква степен на зрялост са ябълки. Ако е плътна и не много сочна, тогава за един час, ако са достатъчни и узрели-40-50 минути ще са достатъчни.
3. През това време ябълките трябва да се смесват няколко пъти в бавна готварска печка, за да се приготвят равномерно. Ако плодовете не са сочни, се оставя да добавите малко вода.
4. След сигнала е необходимо да преместите горещото ябълково пюре към сито и да се избърше.
5. Оказва се, че хомогенна ябълкова маса.
6. Сега в горещо ябълково пюре трябва да излеете захар, добавете канела и лимон прясно изцеден сок. Може да се добави захар и повече, вкусът и плътността на мармалад няма да се влошат.
7. Друга топла маса на ябълката трябва да се върне обратно в бавната готварска печка, доведена до готовност в режим „гасене“. Таймерът трябва да бъде поставен първо за 1 час, но периодично проверявайте съдържанието на Multicooker Bowl. Ако е необходимо, разбъркайте с дървена или силиконова шпатула. Може да се наложи да удължите програмата за половин час. Гледаме с готовност: Ако след шпатула върху ябълковата маса ивиците останат на повърхността, това означава, че мармаладът вече се е подготвил.
8. Остава да измести горещото плътно ябълково пюре във форми. Можете да покриете дъното на всяка квадратна или правоъгълна форма с пергамент, да поставите равномерен слой картофено пюре, да оставите на масата поне 8 часа.
9. Когато мармаладът се хване, той трябва да бъде отстранен от формата или малките форми, да се търкаля в пудра захар или захар.

Ябълков мармалад в мултикакър без захар

Който не може да си позволи сладки със захар, има отлична алтернатива - да приготвите мармалад от ябълки без захар! Как да направим това, ние споделяме тази рецепта и ви разказваме повече за тънкостите на готвенето.

Необходими са следните продукти:

• ябълки - 1 кг;
• agar-Agar-3 TBSP.

Как да готвите мармалад:

1. Ябълките ми, чисти, изрязаха сърцевината. Общата сума ще се окаже малко по -малко от килограм.
2. Ябълките трябва да бъдат нарязани на филийки, сгънати в бавна готварска печка, да изсипват 2 супени лъжици вода.
3. Яхния (режим „гасене“) в рамките на 10 минути от датата на кипене, изключете устройството. Оставете ябълковата маса за 15 минути с отворен капак, за да се охлади малко.
4. След - прехвърлете в купата на блендера и разбийте така, че да се получи хомогенно ябълково пюре. Общо теглото ще се окаже приблизително 650 g или малко повече от хомогенно ябълково пюре.
5. Отделно, на печката трябва да загреете половин чаша вода до температура не по-висока от +40 градуса, 3 супени лъжици агар-агара (естествен желатин) трябва да се излеят в тази вода, оставете настрана контейнера върху Кулоарите, оставете за 10 минути. През това време Агар-Агар трябва да цъфти.
6. Върнете контейнера отново в бавния огън, за да доведете до кипене. След това варете, постоянно разбърквайки течността, за 2 минути. Оставете за 15 минути, така че течността да се охлади и след това да изсипете в ябълковата маса, смесете.
7. Освен това - ябълковото пюре трябва да се поставя във форма. Като опция - да наберете кулинарна торбичка и да поставите пюре в силиконови малки форми или директно върху лист за печене, покрит с пергамент.
8. Повърхността на мармалада трябва да бъде сплескана с шпатула.
9. Настройката се освобождава за няколко часа при стайна температура. Когато мармаладът е готов, той трябва да бъде отстранен от формите. И ако го оставите да изстине в лист за печене, нарежете на парчета с нож, със захар и можете да опитате.

Такова лечение може да бъде дадено на децата. В Мармалад има фибри и пектин. И тези вещества помагат на тялото ни да работи по -бързо. Такъв мармалад е подходящ за деца, възрастни и хора на напреднала възраст. Можете да ядете до 150 g ябълков мармалад на ден.

Ябълков мармалад в бавна готварска печка с ядки

И тази рецепта за приготвяне на Apple Marmalade е за истински гурмети. За тези, които много обичат сладкиши и обичат да ги готвят сами, без страх от трудности.

За да приготвите вкусен мармалад от ябълки, подгответе:

• ябълки - 1 кг;
• кафява захар (може да бъде заменена с обикновена) -180-200 g;
• лимон - 1 бр.;
• ракия - 1 с.л.;
• масло - 100 g;
• wonder Nut Nuclei - 200 g.

Процес на подготовка на мармелад:

1. Ябълките трябва да се измиват на филийки, след като се изреже сърцевината. Няма нужда да почиствате кора.
2. В бавната готварска печка трябва да разтворите маслото (програма за гасене ”), да излеете ябълки, да добавите към жар от един лимон, да изцедите сока (поставете и двете половини лимон на ябълки) и незабавно изсипете захар. Ако желаете, добавете залив лист, той ще даде специален вкус на готовия десерт.
3. Пригответе ябълково пюре със затворен капак в режим „гасене“ в продължение на 40 минути, докато излишната течност се изпари. За мултикалери с различна мощност може да се увеличи времето. Всичко зависи от разнообразието от ябълки и силата на устройството.
4. След - прехвърлете масата в сито (без дафинов лист и лимон), избършете я. Трябва да се получат хомогенни ябълкови деликатни картофено пюре.
5. Тя трябва да се върне обратно в бавната готварска печка, за да лежи 20 минути, като се използва режимът „гасене“, като периодично разбърква, така че мармаладът да не се придържа към стените на купата.
6. Веднага след като сигналът звучи, ракията трябва да се излива в горещата маса и да се смеси.
7. Покрийте съда за печене с пергамент, поставете ябълковата маса в равномерен слой (дебелина не повече от 2 см), поставете нарязани орехи. Оставете за 8 часа на масата, така че мармаладът да замръзне. Можете да изсушите мармалада във фурната при минимална температура. Продължителност-4-6 часа, трябва да отворите вратата на фурната.
8. След това готовото лакомство трябва да бъде отстранено от формата, да се нарязва на порции парчета и с тръбна захар. Помогни си!

Apple Marmalade в мултикакър с желатин

Тази рецепта ще бъде оценена от онези домакини, които нямат под ръка пектин или естествен желатин. Тези съставки ще заменят напълно обичайния желатин, който се продава във всеки супермаркет за хранителни стоки. С тази съставка винаги се получава мармалад и от всякакви сортове ябълки.

Какво е необходимо за работа:

• ябълки - 1 кг;
• желатин - 6 ч.л. с слайд;
• захар - 2 чаши.

Приготвяне на вкусен десерт:

1. Захарта може да се приеме по -малко или повече на вкус. В допълнение, подправките ще помогнат за диверсифициране на рецептата. Например, земята канела върви добре с ябълки. Опитайте да добавите половин чаена лъжичка от тази подправка, ще харесате ароматна ябълкова мармалада.
2. И започваме да приготвяме десерт и приготвяме ябълки. Плодовете трябва да се измиват, почистват, отстранени. Не бързайте да изхвърляте кора, ще ви е полезно.
3. В бавната готварска печка ще гасим ябълки, използвайки режима „гасене“. Гответе за 20 минути, периодично разбърквайки с дървена шпатула.
4. Изсипете малко вода в тенджерата паралелно, изсипете почистването, поставете на печката. Също така готвим за 20 минути. Водата трябва да се излее доста, така че да покрива само почистване на ябълки.
5. Ябълките са откраднати, ако е освободена прекомерна течност, тя трябва да бъде изтощена и пиян с блендер (в отделен контейнер, за да не се повреди многокукерната купа). И след това прецедете почистването и изсипете получения ябълков бульон в пюре маса. Правим това, за да не губим ценен пектин, който се съдържа в повече количества, в ябълковата кора, отколкото в пулпата.
6. Изсипете захар, разбъркайте, пригответе в бавна готварска печка, като използвате режима „гасене“ за 20 минути. Ние се уверяваме, че масата не пише стените, периодично разбърква.
7. Щом включиха бавната готварска печка, е време да разтворите желатин. Измерваме нужното количество желатин, изсипваме в чашата, изсипваме студена вода до половината, разбъркайте. Оставяме на масата, така че желатиновите цъфти.
8. Щом желатиновите цъфти, трябва да поставите контейнера във водната баня, топло, но да не заври. Така че желатинът ще се разтвори по -бързо.
9. След сигнала, когато масата на ябълката се охлади малко, трябва да влезете в желатин, разбъркайте веднага.
10. Можете да изложите мармалад по форма. Е, ако имате силиконови малки форми у дома. Също така, мармаладът може да се излее и върху обикновен лист за печене, покрит с хартия за печене. След като захващате готовия мармалад, остава само да се нарязва на кубчета, да се търкаляте в захар или прах (това вече е по желание) и след това можете веднага да опитате какво се е случило.

Apple Marmalade в мултикакер с мента

Ароматен и вкусен, а също и здрав и направен със собствените си ръце. Това ще бъде ябълков мармалад, приготвен в бавна готварска печка. Страхотен десерт, който е подходящ за чаено парти.

Продукти за работа:

• ябълки - 1 компютър;
• захар - 0,5 кг;
• прясна мента е клонка или 5 листа.

Процес на готвене на ябълков мармалад:

1. Пригответе ябълки: Измийте, изрежете кората, отрежете сърцевината, нарежете ябълките с филийки, поставете в многокукцерна купа.
2. Гответе в режим „гасене“ в продължение на 20 минути, след това трябва да чистото масата с потопяем блендер (отделно, за да не повредите купата).
3. Върнете ябълковото пюре обратно в купата с многокук, изсипете захар, разбъркайте, поставете мента.
4. Пригответе се за 20 минути в режим "гасене", периодично разбърквайки, така че масата да не изгаря. Ако имате нужда от мармалад плътна, след това се пригответе, докато ябълковата маса се опъне зад лъжицата. Само в края трябва почти постоянно да смесвате съдържанието на Multicooker Bowl.
5. Извадете листата на ментата, поставете масата върху пергамент или сложете във форми, оставете на масата, така че мармаладът да замръзне. След това можете да режете на кубчета, със захарен прах, да сложите контейнер за съхранение.

Apple Marmalade в бавна готварска печка. Видео