Домашните сладкиши винаги са вкусни и ароматни. При почти всякакъв вид тесто се комбинират ябълки. Ако добавите кефир към тестото, тогава десертът ще стане деликатен и по -удовлетворяващ. Материята ще помогне за улесняване на процеса на готвене за натоварени домакини. В него тестото се затопля равномерно от всички страни, поради което сладкишите са буйни и винаги се пече.

Ябълков пай в Multicooker на Kefir - тънкостите на рецептата

• Основната тайна на всяко печене е стриктно да се измери всички съставки, посочени в рецептата. Десерти любов точност. Винаги правете съотношението на всички насипни компоненти и отделно течно. Например, ако искате да добавите какао на прах към тестото, след това намалете количеството брашно в рецептата по обема му.
• Можете да използвате всяко брашно в рецептата. Трябва да се пресява няколко пъти, преди да се добави към тестото. Така че ще премахнете големи частици, но най -важното е, че брашното ще бъде обогатено с кислород. От тази сладка ще бъдат великолепни.
• В повечето рецепти всички насипни съставки първо се смесват заедно и след това се добавят към течното тесто. Това важи особено за бакпулвера. Тя трябва да бъде много добре смесена с брашно, така че да се разпределя равномерно от маса. Изключение е сода, която трябва да се добави към Кефир, за да се получи реакция.
• За теста можете да използвате Kefir от всяко съдържание на мазнини. Но в същото време ферментирал млечен продукт с голям процент съдържание на мазнини ще направи тестото малко по -плътно. Преди да го добавите към тестото, загрейте до стайна температура.
• Ябълките се използват за изрязване на десерт. Плодовете се смазват от филийки или парчета, в зависимост от рецептата. Кората може да бъде отрязана или оставена. Всичко зависи от вашия вкус. Семената непременно са изрязани.
• Можете да добавите различни подправки в чук към тестото, а не само ванилин. Или ги използвайте за добавяне към готов пай -направен.
• По време на приготвянето не можете да отворите бавна готварска печка, в противен случай пай няма да се издигне и ще бъде плосък. Също така се уверете, че дупката на капака на мултикакера е затворена. Проверете готовността с клечка за зъби. Ако пайът се приготви, след това след пункции той трябва да остане сух.

Ябълков пай в мултикакер на Kefir - Основна рецепта

Ако първо приготвите пай с ябълки на кефир в бавна готварска печка, тогава започнете с проста рецепта. След като сте проучили всички тънкости и разбирате технологията за печене, можете да диверсифицирате рецептата и да добавите други съставки.

Продукти за рецепта за парче:

• ябълки със средна зрялост - 4 бр.;
• кефир без добавки - 1 Мултистакан;
• пшенично брашно - 300 g.;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• хранителна сода - 1 ч.л;
• захар - 1 Мултистакан;
• растително масло - 1 с. Л. L.;
• сол и ванилин - от щипка.

Как да печете торта в бавна готварска печка с ябълки:

1. Вземете яйца и кефир от хладилника предварително. Преди да добавите към тестото, тези съставки трябва да са на стайна температура. Измийте ябълките, избършете суха, извадете кората. Нарежете пулпата с тесни филийки, извличайки семена. Намажете брашното през сито 2-3 пъти.
2. Добавете сода към кефир и смесете течността добре. Масата ще започне да пяна, което е естествена реакция. В отделно ястие шофирайте яйца, добавете щипка сол и цялата захар наведнъж. Сместа трябва да бъде внимателно разбита, докато захарта се разтвори. В същото време тестото трябва да стане бяло и да стане великолепно. Разбийте го по -добре с миксер или блендер.
3. Добавете ванилин, изсипете кефир със сода. Продължете да разбивате масата за още 5 минути. След това въведете брашното на малки порции. Сега смесете тестото само сега с шпатула, така че да не губи проветримост. Разбъркайте внимателно, но внимателно, така че брашното да е напълно свързано с яйца и кефир.
4. Добавете нарязани ябълки, смесете тестото отново. Смажете мултихаката с растително масло, изсипете тестото в него. Затворете корицата на техниката, задайте режима "Pastries". Оставете време, което техниката показа. Различните модели могат да бъдат от 40 до 50 минути.
5. След готвене внимателно отворете капака, за да не изгорите парата. Оставете пая да се охлади в много приготвен за 10-15 минути, след което го извадете с тава за пара. Студен пай може да се поръси с прахообразна или смляна канела.

Ябълков пай в мултикакер на кефир с масло

Кремът придава мекота и нежност за печене. С него пайът никога няма да бъде сух. Някои домакини го заменят с растение, но в този случай десертът ще придобие необичаен вкус и ще стане по -гъст. За тест на базата на кефир, маслото е най -подходящо.

Продукти за готвене на пай:

• кефир от всякакъв процент съдържание на мазнини - 1 с.л.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• масло - 70 g.;
• бяла захар - 3/4 Multistakan;
• бакпулвер за теста - 1 ч.л.;
• ябълки, средни - 5 бр.;
• пшенично брашно - 1.5 Multistakan;
• сол, ванилин - на вкус;
• растително масло - за смазване на купата;
• захарен прах - за поръсване.

Стъпка -by -step рецепта за кефир с ябълки:

1. Пригответе съставките. Те трябва да имат стайна температура. Разбийте яйцата на сухи ястия. Разбийте ги, докато се получи пяната, използвайте блендера за това. След това добавете захар в малки части и продължете да биете. Яйчната маса трябва да стане бяла и леко сгъстена.
2. Разтопете маслото във водна баня, но не му позволявайте да заври. Влезте в яйцата с тънък поток, като бъркате постоянно. Разбийте кефира при стайна температура в пакета и добавете към тестото. Смесете масата добре.
3. Смесете брашното с бакпулвер и ванилия, съжалявам сместа няколко пъти. Добавете сухи съставки към тестото постепенно, сега смесете само с шпатула или използвайте миксер с най -ниска скорост.
4. Изплакнете и почистете ябълките от кора. Нарежете пулпата без семена с куб. Когато тестото приема хомогенна консистенция, добавете ябълки и го смесете леко.
5. Смажете дъното и стените на мултикакера с растително масло. Ако не искате да го използвате, поставете долния пергамент за печене. Не е необходимо да го смажете, тъй като в теста има масло. Изсипете течната маса в мултихан.
6. Задайте опцията „Печене“ на техниката, 1 час ще бъде достатъчен за приготвянето на пая. Затворете капака и печете десерта до звуковия сигнал. Дайте готовата торта, за да се охлади в купата, след което я извадете и поръсете със захар за глазура. Сервирайте на напитки за чай или кафе.

Ябълков пай в мултикакер на кефир с портокал и канела

Ябълките са добре комбинирани, за да имат вкус не само с ванилия, но и с канела. Използвайте го нарязано като добавка в тестото или поръсете готовия десерт отгоре. Orange ще помогне за разнообразяване на вкуса на ябълков пай. Използвайте сок за жар и плодов за това.

Ще ви трябват следните съставки за пая:

• ябълки от кисели сортове - 4 бр.;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• пшенично брашно - 200 гр.;
• кефир без добавки - 1 Мултистакан;
• бяла захар - 1 мултистакан за тесто и 1/3 част от чл. за сироп;
• узрел оранжев - 1 бр.;
• лимонов сок - 1 ч.л;
• канела, джинджифил, сол, ванилин на вкус;
• обичайният бакпулвер - 1 ч.л;
• захарен прах - за декорация;
• масло или маргарин - за преработка на купата.

Как да печете пай с ябълки и кефир в бавна готварска печка:

1. Подгответе всички съставки предварително и оставете да се нагрее до стайна температура на масата. Според тази рецепта първо трябва да подготвите ябълки. Измийте плодовете, изрежете с филийки, отстранете семената. Поставете в дълбок контейнер.
2. Изплакнете старателно оранжевото, извадете жар с тънки ленти. С ръцете си разточете плодовете на масата. Това ще даде възможност да се извлече повече сок от него. Изстискайте го и добавете към ябълки с жар. Изсипете лимонов сок, изсипете захар за сироп и разбъркайте старателно. Оставете ябълките за 30-40 минути, така че да дават сок и да се накиснат със сироп.
3. Разбийте яйцата до гъсто състояние заедно със захарта в количеството, посочено за теста. Добавете сол и ванилин, разбъркайте, след това изсипете кефир. Разбийте старателно масата с миксер. Добавете бакпулвера към брашното, разбъркайте и пресейте. На малки порции добавете брашно към тестото. Изпийте масата отдолу нагоре с шпатула.
4. Извадете ябълките на гевгир, съберете сиропа. Дайте течността да се отцеди добре. Добавете ябълки с жар към тестото. Смажете добре купата с масло. Вместо това можете да използвате маргарин. Изсипете тестото в мултикаш, поставете програмата "печене". Гответе пая 1 час 10 минути.
5. След сигнала оставете пая в Multicacha, за да се охлади. След 15-20 минути го извадете, пробийте го на няколко места с клечка за зъби. Изсипете сиропа от ябълки върху цялата повърхност с лъжица. Смесете захарен прах с канела и поръсете десерта, когато е напълно наситен със сироп.

Пай с ябълки, круши и мед в мултикакер на кефир

Сгъваемите плодови пайове винаги са ароматни и вкусни. Заедно с брашното можете да използвате овесени ядки. С тях тестото се пече в руди. За да опитате десерта, е деликатен и сочен. Медът само ще подобри аромата на пая, добавете го вместо захар.

Списък на съставките за пай:

• пшенично брашно - 125 g.;
• обикновена овесена каша - 50 g.;
• кефир не е мазнина - 250 мл.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• течен мед - 3 с.л. L.;
• vanilin - ¼ tsp;
• хранителна сода - ½ ч.л;
• смляна канела - 1 ч.л;
• морска сол - на вкус;
• ябълки с круши - 3 бр.;
• захар - 2 с.л. L.;
• кремообразно масло - за смазване на купата + ½ супена лъжица. l. За коричка.

Стъпка -by -step рецепта за кефир с ябълки и круши:

1. Вижте брашното 2-3 пъти, комбинирайте се с овесена каша. Използвайте обикновеното, не бързо готвене. Изсипете половината от определената канела, добавете ванилин и омесете масата старателно.
2. Изсипете кефир при стайна температура в отделна купа, добавете сода и разбъркайте много добре. Прахът трябва равномерно да се разпределя през течността. Когато реакцията премине, шофирайте яйца, добавете мед и разбийте масата с миксер до гладкост.
3. Комбинирайте сухата смес с яйчната маса, разбъркайте старателно. В теста не трябва да има бучки. Оставете тестото в почивка за 15-20 минути. Необходимо е да оставите овесената каша да набъбне.
4. Измийте ябълките и крушите, обелете. Смелете пулпата с плодове с куб, отстранете семената и мембраните. Смажете мултихаката с масло с масло или маргарин, поставете равномерен слой плодове на дъното на формата.
5. Изсипете тестото отгоре. Лежи бавно, с тънък поток, така че да се разпределя равномерно между плодовете. Затворете капака на мултикакера, изберете програмата за печене. Пайът ще бъде достатъчен за 40 минути.
6. Разтопете останалата част от маслото, добавете захар и смляна канела, разбъркайте. Когато бавната готварска печка съобщава за готовността на ястието, отворете капака, разстелете пая отгоре с олио. Затворете отново капака и оставете десерта на отоплението за още 10-15 минути. През това време захарта се карамелизира и ще се появи апетитна кора. Извадете пая от формата само след като изстине напълно.

Ябълков пай в мултикакър върху кефир без яйца и брашно

Брашното в десерта изобщо не може да се използва, заменете го с грис. В комбинация с кефир, пайът се получава с пореста структура. Въпреки липсата на яйца в рецептата, сладкишите се готвят бързо, има вкусна кора, а ябълките ще придадат аромат и деликатен вкус.

Вземете следните продукти за пая:

• сладки ябълки, средни - 3 бр.;
• сЕМОЛИНА - 400 G.;
• бяла захар - 1 мултистакан;
• сол - щипка;
• fat Kefir - 0,5 L.;
• хранителна сода - 1 ч.л;
• растително масло 1 с. Л. L.;
• захарен прах, джинджифил - за прах.

Как да приготвите десерт на кефир с ябълки:

1. Извадете кефира от хладилника, оставете го да се затопли до стайна температура. След това го изсипете в отделен контейнер, изсипете сидолина и разбъркайте старателно. Оставете зърнените да набъбят за половин час.
2. Подгответе ябълки. Измийте плодовете, отрежете наполовина, отстранете семената с мембрани. Нарежете плодовете с тънки филийки. Добавете содата към запей и кефир, разбъркайте, изсипете захар и щипка сол. Свържете ябълките с тестото, смесете.
3. Смажете мултихаката с масло, изсипете тестото. Затворете бавната готварска печка, задайте програмата „печене“ за 50 минути. След сигнала оставете тортата да се охлади с отворен капак. Смесете захарен прах със смлян джинджифил и поръсете десерта преди сервиране.

В бавна готварска печка можете да приготвите различни сладкиши. Особено ароматно е пай с ябълки на кефир. За да направите десерта деликатен и ефирен, добавете не само посоченото количество съставки, но и наблюдавайте технологията на неговата подготовка. Приятен апетит!

Ябълков пай в мултикакера на кефир с оранжева глазура, видео