Шарлот е популярна и обичана торта за много домакини. Печенето винаги се оказва, дори във фурната, поне в бавна готварска печка. Необходимо е само да се избере правилното съотношение на всички продукти, за да се получи в крайна сметка очакваният резултат.

Шарлот с извара и ябълки в бавна готварска печка

Най -простото нещо е да готвите Шарлот. Традиционно десертът се приготвя с ябълки, но можете да се отдалечите от класическата рецепта и да направите пай от това, което е у дома. Като пълнеж за Шарлот, домакинята използва плодове, круши, сливи и дори сушени плодове. Ще се опитаме леко да диверсифицираме класиката и да приготвим Шарлот въз основа на извара, пълнежът ще остане непроменен.

И така, получаваме за работа, подготвяме следните продукти:

• извара (всяко съдържание на мазнини) - 400 g;
• меко масло - парче от 50 g;
• сладки ябълки - 5 малки;
• захар - чаша;
• брашно - 1,5 чаши;
• яйца - 5 бр.;
• малка сол - на върха на ножа;
• канела - щипка;
• ванилия - незадължително.

Метод за готвене на десерт в бавна готварска печка:

1. За да приготвите вкусен извара десерт с деликатен пълнеж от ябълки, нека започнем с приготвянето на извара. Всеки млечен продукт трябва да бъде изтрит през сито или поне да меся с малко/вилица.
2. Маслото трябва да е меко, така че трябва да получите предварително парче масло от хладилника.
3. В извара сирене добавете маслото, смесете.
4. Поставете половин част захар в тази маса, смесете добре.
5. Останалата захар трябва да бъде пребита с яйцата с блендер, можете ръчно с размахване, но тя ще бъде по -дълга. Трябва да разбиете, докато масата се превърне в ярка, буйна пяна.
6. Смесете бити яйца с извара, на малки порции, смесете брашно (само преди сестяване), омесете тестото. Тя ще бъде мека и не плътна, приблизително като на палачинки, само леко по -плътно.
7. Подготовката на Multicooker Bowl е стандарт: трябва да смажете контейнера с масло и старт креативност. В този случай това е полагането на филийки на ябълката. Точно дойде време да приготвите плодове, преди да няма нужда да се прави това, така че ябълките да не потъмнят във въздуха. Нарежете измитите плодове на филийки, лежете точно върху купата с многокук. Можете да направите малко по-различно, първо да излеете малко тесто, така че да покрие долната 1-2 см, след това да сложите филийки ябълки, да изсипете половината тесто, да сложите ябълки отново, да изсипете тестото, което остава.
8. Ванилин трябва да се добави в процеса на омесване на тестото, но канела - отгоре на пълнежа на ябълката и малко - отгоре на тестото, за да се даде на сладкиши тънки ябълкови нотки.
9. Приготвяме се в режим „печене“, времето за приготвяне на този десерт е 45 минути, а за устройства с ниска сила малко повече - около час.
10. Винаги проверявайте готовността на пая, преди да изключите бавната готварска печка. Използвайте стандартно дървена пръчка, след края на устройството и неговия сигнал. Ако видите, че пръчката влиза и залепващите бучки от не изпечено тесто остават върху нея, ви трябва малко повече време, за да може Шарлът да се подготви. Е, ако пръчката излезе суха и почти чиста (изключение, ако е попаднала в пълнежа), тогава е време да се уверите, че сте поставили масата, поставете чайника и варите ароматен чай.

Приятно чаено парти, Шарлот ще се окаже деликатен и ароматен, много вкусен. Препоръчваме да подготвите този десерт днес, за да угодите на вашите роднини с вкусни домашни сладкиши.

Шарлот с ябълки и извара в бавна готварска печка. Рецепта 2

На пръв поглед изглежда, че рецептата е твърде сложна, отделно тестото трябва да бъде приготвено отделно - пълнежът с извара. Но ние готвим сладкиши в бавна готварска печка, така че няма да има нищо сложно в готвенето. И както винаги резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания.

Какви продукти се пекат от:

За да омесете тестото, вземете:

• брашно - чаша;
• малката шлифовъчна захар е чаша или малко по -малка;
• яйца - 5 бр.

За пълнене:

• извара - 1,5 опаковки или 300 g;
• захар - 100 g;
• масло - четвърта част от пакет или 70 g;
• ябълки - 5 бр

Как да приготвим Шарлот:

1. Ще направим тестото: Разбийте яйцата със захар в кухнята, комбинирайте се или с помощта на миксер. Работим поне 4 минути или дори повече, за да чакаме стабилна пяна.
2. Брашно - пресейте и постепенно добавете към битни яйца. Така тестото е готово. Ако искате да сложите ванилин върху върха на ножа, след това добавете ванилов прах към пресято брашно, разбъркайте.
3. Подготовката на пълнежа също няма да отнеме много време: извара сирене трябва да се втрива в блендер или да се предаде на сито.
4. В приготвено меко вия сирене добавете при стайна температура и захарно масло. За хармонично да свържете всички продукти, препоръчително е да смилате олио със захар, след което да влезете в извара, смесете. Що се отнася до качеството на извара - изберете най -новия и най -качествен продукт.
5. Сега, когато и тестото, и частично пълнежът са готови, е време да започнете да подготвяте ябълки. Е, отново нищо сложно: измито, изсушено, нарязано на филийки (дебелина 0,5 см). Ако видите, че ябълките имат гъста кора, препоръчително е да почистите ябълките.
6. Парче масло трябва да се смазва с форма с приблизително една трета. Изсипете третата част от тестото, поставете подготвените плодове. За да подобрите аромата на ябълките, вземете плодове с канела през малка цедка (това ще се окаже равномерно).
7. Изсипете половината от останалата част от тестото, ако се окаже неравномерно, трябва да изгладите повърхността със силиконова лъжица.
8. Сега сложете изварата и изсипете цялото тесто до последната капка.
9. Препоръчваме да декорирате ябълки с филийки ябълки, а също така е позволено да украсяват печене със сушени плодове, само те трябва да бъдат смазани и с ядки. Тогава предимствата на пая ще бъдат отгоре.
10. Подготвителният етап е завършен, понижава капака, за да избере програма за готвене. Всички пайове се приготвят в режим "печене", в рамките на 45 минути, +, ако е необходимо, времето продължава. Всичко зависи от възможностите на вашия кухненски асистент.

И препоръчваме да сервирате печене веднага, докато Шарлът е все още горещ. Ще бъде време да настроите масата, да приготвите вкусен чай и след това да почерпите всички събрани на масата, вкусни и деликатни сладкиши, приготвени с любов и грижа. Насладете се на апетита си!

Шарлот с извара и ябълки без брашно в бавна готварска печка

И тази рецепта е малко по -различна от предишната, но също така лесно се приготвя в бавна готварска печка. И както винаги, всякакви сладкиши в бавна готварска печка са много по -добри, отколкото във фурната. Всеки пай, включително Шарлот, ще бъде по -мек, деликатен и сочен.

За да проверите дали това е така, ще ви трябва:

• пакет извара от всякакво съдържание на мазнини;
• захарта е непълна чаша или половина (която го харесва повече);
• ghey Oil - 100 g;
• sanger зърнени култури - непълно стъкло;
• яйце;
• ябълки от кисели сортове - 3 малки;
• сода - чаена лъжичка.

Характеристики на готвенето на готвене в бавна готварска печка:

1. Поставете пакет извара в блендер, добавете яйце. Разбийте, за да получите хомогенна маса.
2. Изсипете заперолина в извараната маса, смесете, оставете на масата. Докато ние ще се включим в други продукти, Сидолина просто приема това, от което се нуждае.
3. Междувременно има време, трябва да приготвите ябълки: измийте, почиствайте, изрязвайте произволно, можете да кубчета. И веднага изсипете захар, смесете. Оставете ябълките да пуснат сока, така че захарта ще се разтвори бързо.
4. Изсипете извара на ябълки, разбъркайте, добавете сода на прах, разбъркайте отново. И сега внимание, ако използвате кисели ябълки за пай, няма нужда да гасите сода, в противен случай ще трябва да гасите.
5. Разтопете маслото във водна баня или предварително пригответе гхи в бавната готварска печка, добавете маслото в края, омесете тестото.
6. Смажете леко саксия с масло, изсипете тестото, изгладете шпатулата.
7. Печете в режим "печене", време за готвене 45 минути. Готовността на пая трябва да бъде проверена с дървено шишче, може да се наложи да увеличите времето за печене.

Готов, внимателно прехвърлете Шарлот в ястието, украсете, когато се охлади и се насладете на този невероятен вкус. Вие сте приятен апетит!

Шарлот с извара и ябълки на заквасена сметана в бавна готварска печка

Ето още една рецепта за готвене на шарлот, базирана на кралица, за разлика от предишните опции за популярни сладкиши, такава Шарлот е нежна и можем да кажем, че малко мокро.

Нека се опитаме да подготвим Шарлот според тази рецепта:

• извара (съдържание на мазнини 5%) - опаковка;
• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 2 с.л.;
• маслото е меко - 50 g;
• захар - 180 g;
• яйца - 3 бр.;
• брашно с по -висок клас - 120 g;
• ванилова захар или ванилия на прах - на вкус;
• ябълки - 1 големи;
• печене на печене - 1 ч.л;
• канела - по желание;
• захарен прах - за украса на върха.

Как да готвите сладкиши правилно:

1. Както можете да видите, рецептата няма толкова много яйца, колкото в предишните рецепти. Това е неговата оригиналност. В този случай яйцата не са необходими, извара ще бъде заменено, върви добре с всички продукти.
2. Приятната сирене избирайте меко, фино. Ако станете големи, не забравяйте да преминете през сито.
3. Поставете меко масло в подготвеното извара сирене, както и заквасена сметана, комбинирайте всичко, така че да няма бучки.
4. Едно яйце трябва да бъде разбито със захар, леко ръчно размахване, така че първите мехурчета просто да започнат да се появяват.
5. Смесете двете части на тестото, Серет брашното. Добавете ванилов прах към брашното, бакпулверът, разбъркайте.
6. Тестото трябва да се смеси, така че да се окаже хомогенно, така че да няма бучки в него.
7. Ябълката трябва да се измие, да изсъхне и да се нарязва на тънки филийки.
8. Оформяме Шарлот точно в купата на мултикокера: Третата част на тестото се излива до дъното, изравнена, след това се постави половината от порциите ябълки, изля половината от останалата част от тестото, друга част от ябълките - Тогава останалото тесто, така че то напълно покрива тестото.

Печете в стандартно "печене" 45 минути. След сигнала проверете готовността на печката, прехвърлете в ястието, изчакайте охлаждането. Когато пайът се охлади, го вземете през цедка с пудра захар, сервирайте веднага. Такова Шарлот с топли напитки е в идеалния случай комбинира: какао, варено в мляко, кафе или чай. Приятен апетит!

Шарлот с извара и ябълки в бавна готварска печка. Видео