Кулинарните готвачи са трудни за това със сигурност, когато за първи път е приготвена първата паста от макаронени изделия. Корените влизат дълбоко в миналото и според предварителните оценки от момента, в който започва отглеждането на пшеница, и първата паста е измислена и подготвена. Сега това ястие е толкова здраво влязло в ежедневна диета, че много хора не могат да си представят обяд или вечеря, без чиния с пушене, горещи макаронени изделия. Можете да приготвите този продукт по различни начини и бавната готварска печка ще бъде отличен асистент.

Пълнени тестени изделия в бавна готварска печка

Просто гответе тестени изделия по класически начин или прекарайте половин час повече, за да изненадате роднините? С бавна готварска печка всичко може да се направи, затова ви съветваме да приготвите всички продукти и след това последователно правите зареждане в бавна готварска печка.

Съставки:

• говеждо месо (само целулоза) - 0,5 кг;
• лук - 2 глави;
• моркови - 1 компютър;
• консерви или пресни домати - банки или 4 домати;
• макарони в големи тръби - пакет;
• пресни зелени - на вкус;
• сол, сушен магданоз, индийско орехче, черен смлян пипер - на вкус;
• твърдо сирене, парче - 100 g.

Последователност на готвене:

1. Веднага привлечете вниманието си към факта, че макароните в супермаркетите се продават различни и много от тях. Трудно е да направите избор, но трябва да обърнете внимание на тези, които са предназначени за пълнене. В бавна готварска печка, приготвянето им е много по -лесно, отколкото на печка във фурната.
2. Що се отнася до пълнежа: Можете да използвате всяко месо, ако има парче варено месо или говеждо месо, то ще го направи. Ако използвате варено месо, тогава се оказва по -правилно, диетично ястие и тогава макароните няма да са толкова мазнини и висококалорични.
3. Във всеки случай започваме с усукване на парче говеждо месо върху месна мелница (или друго месо, което имате в момента).
4. Трябва да вземем меко хомогенно месо за кайма, така че е най -добре да пропуснем месото няколко пъти.
5. След това трябва да приготвите зеленчуци: Обелете, нарязвайте лука и морковите. Ако нямате време, е по -лесно и по -бързо да се грижите, използвайте страна с малки прорези (но не и тази, която е предназначена да приготвя детски ястия за бебета).
6. Ще ви трябва малко масло: зеленчук или сметана.
7. Включете режима „пържене“, дръжте бавната готварска печка отворена, запържете лука, след това морков и след това добавете кайма. Не забравяйте да поставите сол и черен пипер, така че месото да се пържи със зеленчуци и вече да успява да абсорбира подправки.
8. В процеса на готвене, уверете се, че пълнежът не е сух, ако видите, че течността се изпарява, можете да добавите малко месен бульон или просто вода. Отлично е, ако имате бутилка сухо вино, буквално ще е необходима супена лъжица, за да обогатите вкуса на пълнежа.
9. Опитайте се да направите пълнежа да бъде сочен и мек, не позволявайте на месото да се пържи. Не добавяйте много масло. В края на готвенето сложете сухи подправки, смесете.
10. След като месото е пържено и програмата е приключила, трябва да превключите устройството в режим "гасене", да зададете време за 20 минути, да свалите капака.
11. Има време да имате време за правене и намаляване по този начин, продължителността на готвенето. Затова веднага посъветваме да насрочим твърдо сирене и смиламе домати и билки.
12. Какво да правим с пресни домати? Трябва да ги излеете с вряща вода или да ги спуснете буквално за 20-30 секунди във вряща вода, след което да се отървете от кожата.
13. Половината част от доматите трябва да се нарязва и смесва със сирене и билки.
14. Сега тестени изделия. Ако сте купили тестени изделия, тогава нищо не трябва да се прави с тях. Те дори няма да изискват предварително бланширане. В противен случай трябва да свалите тестени изделия във вряща вода за няколко секунди (със сол).
15. Отделно изрежете доматите и ги поставете в чиния. Всички подготовки са завършени, можете да пристъпите към крайната част от подготовката.
16. Добавете доматите със сирене и билки към кайма, смесете.
17. Сега пригответе купата на устройството: Трябва да го измиете, след като готвите каймото месо сухо.
18. Сега смажете купата и дъното с всяко масло и сега започнете да пълните макаронени изделия.
19. Използвайте чаена лъжичка, за да напълните тръбите с пълнеж.
20. Докато попълвате, сложете тестени изделия в бавна готварска печка, плътно една към друга. Включете режима „печене“, подгответе се за сега с отворен капак, така че макароните да са леко пържени. Когато станат лек златист оттенък, превключете бавната готварска печка в режим „гасене“. Поставете останалия домат, вземете всичко в настърган сирене, нарязани зелени. Гответе за 30 минути.

Тази рецепта е универсална, можете да вземете всякакви големи продукти, но тръбите са добри, тъй като могат да бъдат сгънати в няколко реда и по този начин да приготвите вкусна вечеря за голямо семейство.

Пълнени паста със заквасена сметана в бавна готварска печка

Не знаете какво да готвите за празнична семейна вечеря? Искате ли да изненадате гостите, но не планирате голям празник? След това, вместо традиционните ястия, направете пълнени тестени изделия. Всичко се приготвя много лесно и бързо, така че няма да се налага да отделяте много време за готвене.

Списъкът на всичко необходимо:

• всяко месо с кайма - 300 g;
• големи макарони-расери-300 g;
• моркови, лук - 1 бр.;
• кетчуп или доматено паста - 2 с. Л.;
• мляко - супена лъжица;
• заквасена сметана - 2 с. Л.;
• твърдо сирене - 50 g;
• растително масло;
• подправки, зелени, сол - на вкус.

Готвене на макаронени изделия като тази:

1. Моркови с лук - обелете, смилайте, пържете в олио. За това броят на зеленчуците е достатъчен 2 супени лъжици масло. Режимът "пържене", времето ще бъде изложено автоматично.
2. Но за да пържите зеленчуци, ще са необходими не повече от 5 минути, тогава трябва да прикрепите месото с месо, да продължите да готвите всичко заедно.
3. 3 минути преди да се изключи програмата, добавете кетчуп или доматено паста, смесете. Не забравяйте да солите и пипете кайма на кайма на вкус.
4. Докато бензиностанцията се приготвя, можете да направите вкусен сос на печката: трябва да насрочите сирене върху ренде, да добавите заквасена сметана и мляко. Поставете на печката, топло.
5. Поставете кайма на месото в чинията, освободете бавната готварска печка, за да преминете към следващия етап на готвене. Ще е необходимо да използвате малка лъжица, да напълните големи черупки с месо.
6. Докато попълвате, поставете черупките в купата с многокук, първо в един слой-тогава изсипете със сос, смесен със сирене и ако все още има макаронени изделия, ги поставете отгоре. Не забравяйте да излеете горната част със сос и можете да изберете режим на готвене.
7. Първо ще подготвим тестени изделия в програмата за печене, но не за дълго, тъй като трябва да бъдем само малко покафенели, след което да преминем устройството в режим „гасене“, да оставим за 20 минути. И се уверете, че макароните са сочни. Ако видите, че течността не е достатъчна, трябва да добавите малко вода, месен бульон или мляко.

Бон апетит всички! Такова ястие е красиво, вкусно и питателно. Сервирайте салата от пресни зеленчуци и други закуски към нея.

Пълнени тестени изделия с гъби в бавна готварска печка

Ако готвите тестени изделия, тогава само по такъв начин да угодите на любимите си членове на семейството или да приготвите просто ястие за празнична семейна вечеря.

За да накарате всичко да се получи, подгответе се:

• голяма тестени изделия с тръби - 200 g;
• пилешки гърди - 1 бр.;
• лук - 1 компютър;
• бекон - 50 g;
• гъби (шампикони или стриди гъби) - 8 бр.;
• подправки: сол, черен смлян пипер и други любими сухи подправки и билки.

За да има успех сосът, имате нужда:

• чаша мляко;
• енорийско брашно - супена лъжица без хълм;
• твърдо сирене - 50 g;
• масло - 30 g;
• нарязано индийско орехче - четвърта част от чаена лъжичка.

Последователност на готвене:

1. Първо трябва да сварите тестени изделия във вода със сол, буквално 3-4 минути. Това не може да се направи, но тогава процесът на готвене може да се влачи за 15-20 минути.
2. Гърдата трябва да бъде нарязана (по -лесно в блендер или месна мелница, за да се получи хомогенно мляно месо).
3. Почистете и нарязайте крушката, запържете заедно с гъбите (също чисти и нарязани фино) в зеленчук или масло в режим „пържене“.
4. След 7 минути добавете пилешко месо, смесете всичко добре, продължете да готвите пълнежа. Преди програмата да приключи, добавете сол и подправки, не забравяйте да смесвате и вкусите, така че всичко да е достатъчно.
5. Бавната готварска печка трябва да се измие, за да започне следващия етап на готвене на пълнени макаронени изделия в бавна готварска печка.
6. Но първо, ще направим френски сос на печката. Трябва да разтопите парче масло, да добавите брашно, да разбъркате добре. Изсипете лъжица мляко там, добавете сол и индийско орехче (можете да втриете гайката в фин ренде, ако не и смлян). Този сос трябва да се вари до хомогенно състояние и когато го извадите от печката, добавете нарязано сирене (на фин ренде). Смесете всичко отново добре, сосът е готов, можете да започнете.
7. Напълнете макароните с пълнеж, поставете в бавна готварска печка (предварително намажете стените и отдолу с парче масло). Макаронът трябва да бъде положен плътно един на друг. Затова изберете тръби. Първият ред се напълни - изсипете соса, след това следващия ред и така нататък.
8. Пригответе това ястие в режим „гасене“ в продължение на 20 минути, след което превключете устройството за „печене“, достатъчно 10 минути за макароните са леко покафенени.

Пълнени тестени изделия с наденица и сирене в бавна готварска печка

За да приготвите нещо необичайно за вечеря, ще ви трябват големи макаронени изделия и всякакви пълнежи. Например останките от наденица, бекон и т.н. Всичко това е подходящо за пълнежа.

Списък с покупки:

• големи макаронени изделия - 300 g;
• смес: наденица, бекон - 200 g;
• твърдо сирене - 150 g;
• лук - 1 компютър;
• всяко олио за пържене-1-2 с.л.

За сос:

• крем (всяко съдържание на мазнини) - 500 ml;
• брашно - 2 с.л.;
• чесън-1-2 скилидки (на вкус);
• масло - 50 g;
• солта и подправките са щипка.

Последователност на готвене:

1. Почистваме лука, нарязайте, запържете, докато сянката се промени.
2. Докато лукът се приготвя, нарязайте останалите колбаси, изсипете в купата с многокук, леко запържете всичко.
3. Макароните могат да се варят в бавна готварска печка (режим "супа") или на печка. От момента на кипене, черупките за готвене за 5 минути или както е посочено на опаковката (някои видове макаронени изделия за пълнеж не изискват предварително кипене).
4. Правим соса в бавна готварска печка: изсипете брашното (купата трябва да е суха). Включваме програмата „пържене“, запършаваме брашното, като разбъркваме с шпатула, докато цветът се промени. Но ние се уверяваме, че не гори. Щом брашното започне да потъмнява, сложихме парче масло, разбъркайте. Необходимо е маслото да се разтопи, след което да изсипете сметаната (100 ml), така че да няма бучки. Много е важно.
5. Изсипете останалата част от сметаната, разбъркайте отново и продължете да готвите 4 минути. Не вкарвайте до кипене, поставете чесъна (смилане) и сол, както и подправки.
6. Сосът е готов, той трябва да се излее в друг контейнер, за да освободи купата.
7. Макароните бяха заварени, остава да ги напълним с пълнеж, да ги сложи в бавна готварска печка и да изсипе сос. За всеки слой - малко сос, така че той напълно да покрива макароните.
8. Горната част на макароните трябва да се задейства фино настърган със сирене и да спусне капака. За да готвите с помощта на програмата за печене в продължение на половин час, след това отворете устройството и гответе допълнително с отворен капак за около 10 минути (или в режим "пържене"). По този начин можете да се отървете от излишната течност.

Желателно е да сервирате такава паста веднага след готвенето. Няма да видите соса в течна форма, защото той е напълно абсорбиран, а макароните ще бъдат покрити с възглавница за сирене отгоре. Остава само да се отреже готовото ястие с нарязани билки и може да се сервира на масата. Бон апетит всички!

Пълнени тестени изделия с извара и горски плодове в бавна готварска печка

И така, пред вас е необичайна рецепта за приготвяне на големи тестени изделия или канелони. В Италия в родината на това ястие се приготвя големи тестени изделия с различни пълнежи: месо, гъби, зеленчуци и дори сладки. И този път - процесът на готвене е приятен и не се наблюдава, а резултатът, както винаги, е ненадминат.

Подготовка на всички необходими:

• макаронени изделия с тръби - 10 бр.;
• извара - опаковка или 250 g;
• малини или ягоди - стъкло;
• яйце - 2 бр.;
• заквасена сметана - половин чаша;
• захар - на вкус или 100 g;
• ванилия на вкус.

Тънкости на приготвяне на десерт:

1. Изсипете вода в тенджерата, добавете сол на вкус, включете програмата „супа“ или „задушаване“, за да изчакате кипене. След това хвърляме тестени изделия и варим за 3 минути. Хвърлихме отново на сито, като се отървахме от излишната течност и измихме макароните в студена вода.
2. Омесваме пакет извара с вилица или разтриваме през сито, поставяме яйцата (един жълтък оставете за смазване) захар, ванилия, смесете.
3. Приготвяме плодовете, както следва: премахваме стъблата, изплакваме под чешмата, но така че да няма много вода. Нарязваме плодовете на 2 части (малини) и на 4 части (ягоди). Смелете половината част в блендер, до състоянието на тъмнината.
4. Смесваме останалата половина от плодовете с извара и попълваме свободното пространство на макароните. За целта е по -удобно да използвате чаена лъжичка с дълга дръжка.
5. Добавете заквасена сметана и захар към масата на горски плодове (на вкус или както е посочено в списъка на съставките). Разбийте леко соса.
6. Разпространяваме макароните в долната част на мултикокера в един слой, попълваме соса. След това друг слой и изсипете останалия сос.
7. Спускаме капака на устройството, приготвяме това вкусно ястие за половин час (или може би ще са достатъчни 20 минути), в режим "печене".

Очакваме да звучи сигналът, внимателно измествайки десерта към чинията. Изчакаме, докато изстине малко, украсяваме с пудра захар, пресни плодове. Хубаво чаено парти!

R.S. Според същия принцип можете да приготвите грозно ястие с извара, да сложите спанак вместо горски плодове (предварителна приготвяне в микровълновата в продължение на 3 минути), сосът се приготвя по същия начин, само вместо захар препоръчваме да добавите лъжица на изсушен или пресен нарязан босилек.

Пълнени макаронени изделия в бавна готварска печка. Видео