Най -универсалната гарнитура се счита за картофи. Можете да го приготвите по различни начини - и да го изложите, да изпържите и да го печете и много повече, опитна домакиня намира много рецепти как да готвите картофи вкусни и необичайни. Едно от водещите места е заета от комбинация от картофи и заквасена сметана в едно ястие. По този начин гарнитурата е нежна и сочна. Днес ще дадем най -добрите рецепти за приготвяне на картофи със заквасена сметана в бавна готварска печка.

Картоф в мултикакър със заквасена сметана - основните съвети и принципи

1. Изобщо няма значение, ще приготвите млада реколта от картофи или старата, ястието ще излезе еднакво вкусно. Единственото нещо, което трябва да помислите, че младите картофи се приготвят много по -бързо.
2. Заквасена сметана за готвене на най -доброто, за да се използва минимално 15%съдържание на мазнини. Ако използвате домашна, много мастна заквасена сметана при готвене, не забравяйте да я разредите с вода. И ако внезапно заквасена сметана под ръка под 15%, тогава я смесете със сметана, така че да увеличите съдържанието на мазнини.
3. Когато приготвяте картофи със заквасена сметана с различни зеленчуци и гъби, те ще отговарят както на пресни, така и замразени. Гъбите, лука, морковите преди да се поставят в бавна готварска печка е най -добре да се премине.
4. Ако използвате картофи със заквасена сметана, което ще достави ястието с по -голямо хранене и аромат, след това го закупете, а не замразени. Можете да използвате всякакъв вид месо, в зависимост от вашите вкусови предпочитания. В този случай обаче вземете предвид времето за приготвяне на месен продукт, тъй като например пиле или пуйка се приготвя достатъчно бързо, но патицата и агнешкото изисква голямо време.
5. Картофите със заквасена сметана в бавна готварска печка могат да се сервират с пресни и консервирани зеленчуци.

Задушени картофи със заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Картофи-10-12 бр.
• Отцедете. Масло - 1 с.л.
• Смела заквасена сметана (колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-добре) -250-300 гр.
• Вода - 200 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Почистваме картофите, след измиване. Нарязахме на филийки доста големи. Не отрязвайте картофите като пържене в тиган - твърде малък, защото след гасенето на картофите ще се разхлабят и ще се разпаднат и ще загубят формата си.
2. Поставете картофите в купа с многокурсник. Не е необходимо да го смажете преди.
3. Ние подправяме картофи със сол и черен пипер, можете да добавите и всякакви подправки, които харесвате. Смесете със специална шпатула или ръце, като по -удобни. Необходимо е да се смесват, така че картофените грудки са добре напоени в подправки.
4. В отделна купа смесете вода и заквасена сметана, разбъркайте до гладката, бучките не трябва да бъдат.
5. Изсипете получената смес равномерно върху картофите.
6. Добавете маслото към картофите, затворете бавната готварска печка и го сложете за 40 минути. В режим "гасене". Тъй като бавните готвачи са различни по мощност, времето за приготвяне на продукта може да варира. Съветваме ви да проверите картофите за готовност след 30 минути.

Предимството на тази рецепта е, че тя е чудесна за забавеното готвене. Можете просто да заредите всички продукти в бавна готварска печка и да поставите за необходимото време.

Картоф в бавна готварска печка със заквасена сметана и пилешки крилца

Съставки:

• Картофи - 1,5 кг.
• Дебела заквасена сметана-250-300 гр.
• Пилешки крилца-400-500 гр.
• Лук - 1 компютър.
• Моркови - 1 компютър.
• Чесън - 2 зъба.
• Доматено паста - 1 с. Л.
• Вода - 200 мл.
• Сол, черен пипер и други подправки на вкус.

Подготовка:

1. Във водата изплакнете старателно пилешките крилца, сухо. Поставете крилата в контейнер или купа, поръсете изобилно с подправки и подправки, разбъркайте старателно. Оставете 10-15 минути.
2. Лукът трябва да бъде нарязан на половин половина, да настържете морковите върху груба ренде.
3. Нарежете картофите с барове.
4. Смажете купата с многокук с масло и след това зеленчук.
5. Разпространяваме крилата в купата и поставим режима „пържене“, оставяме крилата леко да се запържи и след това прехвърляме пържените крила в контейнера за пара.
6. В купата след крилата поставяме лук, моркови, картофи.
7. В отделен контейнер смесете заквасена сметана, доматено покритие и вода, разбъркайте до гладкост. Изсипете получения сос върху зеленчуците, равномерен слой.
8. Слагаме контейнер с крила на купата.
9. Затворете бавната готварска печка, задайте режима „гасене“ за 40 минути.

Месо, пълнено с мултикаукър със заквасена сметана

Съставки:

• Картоф-8-10 бр.
• Варено месо (свинско или говеждо месо) - 500 гр.
• Крем от поне 11% мазнини-50-60 ml.
• Маслиново или растително масло-60-70 мл.
• Сместа от чушки е смлян - на вкус.
• Пилешко кубче на Bouple - 1 бр.
• Дебела заквасена сметана-20-30%-500 гр.

Подготовка:

1. Нарежете предварително свареното месо, преместете се в месна мелница с голяма част.
2. Нарязахме лука на половин пръстени, поставихме в купа с многокуира, изсипваме масло. След това го запържим малко в режим "пържене".
3. Пърженият лъч трябва да се премести в месото, смилано в месна мелница. Добавете сол и подправки към сместа, след което изсипете сметаната там, разбъркайте добре.
4. Почистваме картофите, отрязахме горната част, за да направим капака. Внимателно сваляме средата на картофите с нож, без да повредим стените. Смелете вътрешността на вътрешността на картофите, добавете към подготвеното кайма, разбъркайте старателно.
5. Напълваме приготвените картофи, приготвени от кайма. След като всички грудки са пълнени с кайма, можете да ги прехвърлите в купата с многокурсници. Изсипете всичко със заквасена сметана.
6. Разрешаваме кубчето на пилешкия бульон с гореща вода, около 300 мл. Изсипваме равномерно бульона в купата с многократно.
7. Затворете бавна готварска печка, поставете режима "печене" и гответе за 45-50 минути.

Картофена гювеч със заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Млад картоф - 1 кг.
• Моркови - 1 компютър.
• Целина - 1 пръчка.
• Цветно зеле-300-400 гр.
• Зелен грах - Пол Банкс.
• Магданозът е куп.
• Лук - 2 бр.
• Растително масло-60-70 мл.
• Заквасена сметана 15% - 250 гр.
• Начистено издръжливо сирене - 150 гр.
• Черен или червен смлян пипер - на вкус.
• Брашно - 1 с.л. Без хълм.

Подготовка:

1. Ние внимателно измиваме картофите, без да го отлепим, поставяме го в купа с многокурсник, изсипваме го със осолена вода, готвим за 20 минути. В режим "готвач". След като изключите режима, извадете картофите, сложете го в отделен контейнер, изсипете го със студена вода и го изсипете веднага.
2. Изчакайте, когато картофът се охлади и започнете да сваляте корите от него. След това нарежете картофите на барове.
3. Целина, магданоз, карфиол, сварете морковите и нарязани на парчета, същите по размер като картофите.
4. Нарежете ситно лука, предайте го в тиган или вдясно в бавна готварска печка, докато златен, прозрачен цвят.
5. В тиган разтрийте брашното с масло и топло топло, добавете чаша вода, носете за циреи, източете соса от тигана в отделна купа. Добавете подправки, сол на вкус и заквасена сметана към соса.
6. Мултикакерната купа трябва да бъде намазана с масло или растително масло, маргаринът също е подходящ. Разстелете зеленчуци с тънки и равномерни слоеве. Слоеве - картофи, лук, карфиол, грах. Повтаряме всички слоеве последователно, докато зеленчуците приключат.
7. Изсипете получения пай със соса и поръсете с настърган сирене отгоре.
8. Затваряме бавната готварска печка, поставяме режима "печене" за 30-40 минути.

Картоф в бавна готварска печка със заквасена сметана и сирене

Съставки:

• Картоф - 1 кг.
• Дебела заквасена сметана - 250 гр.
• Kurin Egg - 1 PC.
• Руско сирене-200-250 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Подправки за картофи - 1 с.л.

Подготовка:

1. Измийте и почистете картофите, нарежете го на тънки записи.
2. Смелете чесъна в чесън треска.
3. Половината от съществуващото сирене от три на груба ренде.
4. В отделен контейнер разбийте яйцето с вилица, добавете настъргано сирене, чесън, заквасена сметана, подправка за картофи, добавете сол на вкус. Смесете всичко добре.
5. Изсипете получената смес в картофи. Смесете старателно, най -добре с ръцете си. Уверете се, че плочите не са залепени заедно.
6. Смажете купата на мултикокера с масло, може да бъде масло. Поставяме картофи в купата и поръсваме с останалото настъргано сирене отгоре.
7. Затваряме купата с многокук и поставяме в режим "печене" за 1 час.

Картоф в бавна готварска печка със заквасена сметана и заек

Съставки:

• Заешки труп - 1 кг.
• Картоф - 10 бр.
• Заквасена сметана-250-300 гр.
• Брашно - 2 с.л.
• Лук - 3 бр.
• Масло - Пол на опаковка.
• Lavrushka - 2 листа.

Подготовка:

1. Зайците трябва да бъдат нарязани и нарязани на порции парчета. Заспиваме със сол, подправки, подправяне по ваш вкус. Оставяме месото да се открадне за 30 минути.
2. Разпеваме масло в купата с многокурсинг, удавим го в режим „пържене“.
3. Всяко парче зайци трябва да бъде загоряло в брашно и да се постави в олио в купа с многократно купа. Запържете месото от двете страни.
4. Нарязахме лука на половин пръстени, лежим на заека. Добавете Lavrushka.
5. На върха на купата с многокук, ние слагаме картофи, нарязани на парчета.
6. Изсипете чаша вода, добавете заквасена сметана, сол на вкус. И ние поставихме 1,5 часа в режим „гасене“.

Млад картоф със заквасена сметана и пилешко филе в бавна готварска печка

Съставки:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Млади картофи-600-700 гр.
• Лук - 1 компютър.
• Моркови - 1 компютър.
• Заквасена сметана - 200 гр.

Подготовка:

1. Картофите ми и извадете кората. Ако картофът е малък, тогава не можете да го изрежете, оставете го изцяло и ако големи коренови култури, тогава можете да го нарежете на 2-4 части, в зависимост от размера.
2. Нарежете лука фино и нарежете морковите с тънки пръстени или половин пръстени, както искате.
3. Пилешкото филе е добре измито под вода. Оставете го да изсъхне, след което режимът на малки парчета. Най -добре под формата на сламки.
4. Смажете купата с многокук с растително масло.
5. Поставяме пилешкото филе в резервоара за резервоара, поставяме режима „печене“ за 15 минути. След това време добавете лук и моркови, задайте същия режим за 10 минути. След посоченото време поставете картофите.
6. След още 15 минути добавете заквасена сметана, сол, подправки, подправки, разбъркайте добре и гответе още 15-20 минути.

Задушени картофи в бавна готварска печка със заквасена сметана и шампиона

Съставки:

• Картофи-600-700 гр.
• Шампиньонс - 500 гр.
• Заквасена сметана - 250 гр. (чаша).
• Лук - 1 компютър.

Подготовка:

1. Нарежете картофите на малки парчета.
2. Лук котлет в половин пръстени.
3. Нарежете шампиконите с плочи.
4. Смажете купата с многокук с растително масло, поставете нарязания лук там. Преминаваме към прозрачност в режим „пържене“. По време на уплътняването мултикакерният капак не може да бъде затворен, в противен случай лукът може да изгори.
5. Когато лукът е готов, добавете Шампиньонс. Запържете в същия режим за около 10-15 минути.
6. Поставете картофите, добавете заквасена сметана. Сол на вкус, можете да добавите подправки. Смесете старателно. Затворете бавна готварска печка, поставена за 45 минути. В режим "гасене".

Задушени картофи с бели гъби в заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Картоф - 500 гр.
• Бели гъби - 500 гр.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Масло - 50 гр.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Гъбите трябва да бъдат добре измити и добре почистени, така че да няма следи от билото и земята.
2. Нарежете белите гъби на големи парчета.
3. Предайте масло в бавната готварска печка, добавете приготвени гъби, запържете за 10 минути в режим "пържене".
4. Картофите ми се почистват и се нарязват с барове, като на пържене.
5. Добавете картофите към гъбите, поставете мултикакер в режим „гасене“ за 15 минути.
6. След зададеното време добавяме сол и подправки към картофи с гъби, заквасена сметана, смесваме всичко добре, поставяме за 25 минути. В режим "гасене".

Когато сервирате, ястието може да бъде украсено със зелени и туршии.

Млад картоф със заквасена сметана, билки и чесън в бавна готварска печка

Съставки:

• Картофи –700-800 gr.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Копър или магданоз е куп.
• Сол, смлян пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Картофът трябва да е млад и малък, приблизително същите, размери. Е, измивам го с руф, почиствам го от мръсотия. Оставете грудките да изсъхнат.
2. Смажете купата с многокук с растително масло, сложете картофи в нея.
3. Ние проявяваме режима „пържене“, запържете картофите до кафяво разплод, не забравяйте да се обърнете с шпатула, за да не изгорите.
4. Докато пържите картофите, можете едновременно да започнете да приготвяте соса за него. Смесете заквасена сметана с настърган чесън и сол върху фин ренде.
5. Изсипете картофи с получения сос. Поставяме режима "печене" за 1 час.
6. Зелените ми, фино нарязани с нож.
7. Когато картофите се приготвят, е необходимо да се сервират порции, като се поръсва изобилно с билки.

Pigo със свинско и заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Свинско - 500 гр.
• Картоф - 1 кг.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Лук - 1 компютър.
• Моркови - 1 компютър.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол, смлян пипер, подправки - на вкус.

Подготовка:

1. Лукът трябва да бъде фино нарязан.
2. Смажете купата с многокук с растително масло, поставете лука там и запържете в режим "печене".
3. Настройте морковите върху груба ренде, добавете към лъка към купата.
4. Запържете зеленчуците за около 5 минути.
5. След време трябва да добавите заквасена сметана и чаша вода към зеленчуците, разбъркайте старателно.
6. Нарязахме свинско на малки парчета.
7. Нарежете картофите с кубчета или кубчета.
8. Комбинираме картофи и месо в една купа, сол, черен пипер, добавяме подправки на вкус.
9. Изпращаме месо с картофи в купата с многокук на зеленчуци. И поставете режима „гасене“ за 1 час.

Картоф с шунка в заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Лук - 1 компютър.
• Моркови - 1 компютър.
• Картоф - 500 гр.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Чесън - 2 зъба.
• Сол, смлян пипер - на вкус.
• Lavrushka - 2 листа.
• Vetshchina - 200 gr.
• Корен от целина - 200 гр.

Подготовка:

1. Нарязваме лука и морковите фино или се разклащаме на ренде.
2. Смажете купата с многокук с растително масло, поставете зеленчуци там.
3. Нарязахме корен на целина фино и изпращаме до лук и моркови.
4. Поставяме бавна готварска печка в режим „гасене“ в продължение на 10 минути и по този начин готвим зеленчуци.
5. Междувременно моите картофи и нарязани на кубчета или бар.
6. Когато зеленчуците са готови, сложете картофи върху тях, изсипете 250 ml в купата. вода и 20 минути. Гответе в режим "гасене".
7. Когато всичко е приготвено, поставете подправки, лаврушка и сол на вкус. Добавете заквасената сметана. Смесете добре.
8. Разпространихме шунка, билки и чесън, нарязани на картофите. Задуйте ястието за още 10-15 минути.
   

Картоф със лисици със заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Картоф - 500 гр.
• Foxes - 400 gr.
• Моркови - 1 компютър.
• Лук - 1 компютър.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Lavrushka - 2 бр.
• Чесън - 2 зъба.
• Сол, смлян пипер - на вкус.
• Магданоз - 1 пакет.
• Брашно - 1 с.л.

Подготовка:

1. Почистваме картофите, почистваме и нарязваме на кубчета или бар.
2. Три моркови на груба ренде.
3. Нарязахме лука ситно.
4. Смажете купата с многокук с растително масло, поставете лук и моркови в нея. Поставяме бавна готварска печка в режим „гасене“ за 10 минути.
5. Като готвите, добавете картофи в купата.
6. Ние внимателно измиваме кантерелите и отвеждаме боклука и мръсотията от тях.
7. Поставете хантелите на картофите. Добавете 200 ml. вода и гасене за 30 минути.
8. Сега готвим сос. Смесете брашно и заквасена сметана в отделна купа. Разбъркайте внимателно, така че бучките да не се образуват.
9. Според приготвянето на картофи добавете соса към него, сол, черен пипер, добавете лаврушката. Разбъркайте. И поставете режима „гасене“ за още 10 минути.
10. Когато ястието е готово, оставете чесъна през пресата, моите зеленина и го нарежете фино, добавете към готовите картофи.

Картоф с пилешки сърца със заквасена сметана в бавна готварска печка

Съставки:

• Пилешки сърца - 300 гр.
• Големи картофи-3-4 бр.
• Лук - 1 компютър.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Първо, пригответе пилешки сърца. Извадете филма от тях, отстранете излишната мазнина. Нарежете на половинки, измийте с вода. Ако сте виждали кръвни съсиреци, премахнете.
2. Приложете пилешките сърца, за това смажете купата с многокук с растително масло, поставете сърцата там, добавете чаша вода и поставете бавната готварска печка в режима „гасене“ за 20 минути.
3. След готовността добавете лука, нарязан с половин пръстени към сърцата.
4. Обелете картофите, нарязани на кубчета или кубчета, поставете в купа с многоокис.
5. Добавете заквасена сметана, сол, черен пипер. Смесете добре.
6. Зададохме режима „гасене“ за 30 минути.

Картоф в бавна печка със заквасена сметана - полезни съвети и трикове Кулнариков

1. Ако готвите картофи със заквасена сметана в бавна готварска печка в режим „гасене“, не трябва да режете зеленчука твърде тънък и фино, тъй като по време на готвенето на ястието може да се превърне в каша, поради факта, че картофите ще омекнат и губят форма.
2. Когато добавяте заквасена сметана, тя трябва да се разрежда с вода или сметана, в зависимост от съдържанието на мазнини. Ако има малко мазнини, тогава се разредете в сметаната, ако има много, тогава във вода. В допълнение, разредената заквасена сметана ще придаде на ястието по -голяма сочност.
3. Когато приготвяте картофи в заквасена сметана с месо, не режете месото с големи филийки, в противен случай то ще се приготвя за дълго време.
4. За да направите ястието по -ароматно, не се страхувайте да експериментирате с подправки и подправки. Например кимионът, кориандър, марджоран и лаврушка са в перфектна хармония с картофи.
5. Ако готвите картофи със заквасена сметана и месо, най -добре е да добавите чесън. Може да се използва както скилидки, така и изтъркани.