Сосът на източника е неразделен компонент на много изящни ястия от европейска и домашна кухня. Ето защо всяка уважаваща самонадеяност любовница трябва да може да готви поне няколко разновидности сос за заквасена сметана, за да зарадва дома и гостите с разнообразни и вкусни ястия. В тази статия събрахме най -популярните и разнообразни рецепти за сос за заквасена сметана в бавна готварска печка.

Тайни на готвене на заквасена сметана в бавна готварска печка и полезни препоръки

Научете се да приготвяте сос за заквасена сметана в бавна готварска печка и той завинаги ще стане вашата „повдигаща пръчка“ във всяка ситуация. Дори ако минимум продукти се намират в хладилника, а на прага има тълпа от гладни гости, ароматен сос за заквасена сметана ще превърне дори най -обикновената паста в изискана деликатес.

Най-забележителният в соса за заквасена сметана е, че той може да бъде остър, сладък, кисел, пикантен или да остане бледо. Много различни подправки и продукти са перфектно комбинирани с нея, така че има толкова много рецепти за заквасена сметана в бавна готварска печка.

Можете да сервирате такъв сос с всякакви ястия и гарнитури в зависимост от използваните допълнителни съставки. Така например, бял холандски сос за заквасена сметана в бавна готварска печка е подходящ за пилешко месо. Ако готвите свинско месо, добавете малко хрян и подправки към соса. Опция, поддържана от домати, е подходяща за тестени изделия.

Можете да измислите своя собствена рецепта за сос за заквасена сметана в бавна готварска печка, като смесите различни компоненти. За да придадат сянка, професионалните готвачи често се добавят към винения сос, доматено паста и дори плодове. Във всеки случай деликатният вкус и дебелата консистенция ще допълват всяка гарнитура и ще подчертаят вкуса на основното ястие.

Основен сос за заквасена сметана

Ако искате да научите как да готвите сос за заквасена сметана в бавна готварска печка, трябва да започнете с основната рецепта. Ако можете да приготвите този сос, повторете всички други рецепти просто игриво!

Какви съставки ще са необходими за основен сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

• заквасена сметана - 500 ml;
• пшенично брашно - 2 с.л. L.;
• масло - 30 g;
• сол на вкус;
• черен пипер - на вкус.

По -добре е да изберете заквасена сметана от 15% мазнини. Колкото по -дебел е заквасената сметана, толкова по -малко брашно ще се изисква. В този случай брашното не влияе на вкуса по никакъв начин, но играе ролята на сгъстителя.

За да приготвите заквасена сметана в бавна готварска печка, следвайте инструкциите:

1. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене", изсипете заквасена сметана в купата и я донесете до кипене.
2. Изсипете заквасена сметана в отделна купа, веднага разтопете маслото в купата и я разбъркайте с брашно.
3. Прекарайте сместа за няколко минути, след което постепенно изсипете гореща заквасена сметана назад, като разбърквате непрекъснато.
4. Добавете подправки към вкуса.
5. Прецедете соса и донесете до кипене.

Фиксиран сос в бавна готварска печка може да се сервира на всякакви ястия месо, риба, домашни птици, зеленчуци и горещи закуски.

Сос Smetata с Champignons в бавна готварска печка

Деликатен и ароматен сос, който е идеален за пилешки ястия, макаронени изделия и горещи закуски.

Съставките, необходими за приготвянето на сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

• заквасена сметана - 250 ml;
• шампиньонс - 100 g;
• лук - 1 компютър;
• слънчогледово олио;
• вода №
• захар - щипка;
• сол - щипка;
• сушеният босилек е щипка.

Метод за приготвяне на гъбен сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

1. Изплакнете и отрежете шампиконите с филийки.
2. Лукът е смазан възможно най -малък.
3. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "сладкиши", загрейте малко слънчогледово масло и леко запържете лука.
4. Добавете Шампиньонс, смесете и се подгответе за 5 минути с отпаднал капак.
5. Добавете вода, сол, добавете босилек и разбъркайте.
6. Променете режима за "гасене" и гответе за 7 минути.
7. Отворете капака и изчакайте пълно изпаряване на водата.
8. Запържете гъбите, за да се коригирате, прехвърлете в блендер и смилайте в картофено пюре.
9. Добавете заквасена сметана, захар и отново смесете всичко в блендер.

Фиксиран сос в бавна готварска печка е готов! Той ще подчертае вкуса на всяко месо от месо и ще бъде чудесно допълнение към закуски, чипс или бисквити.

Сос за заквасена сирене в бавна готварска печка

Много ароматен и вкусен сос, преди който дори и най -капризният гурме не може да стои. Дори и да го сервирате с обикновена паста или празен ориз, обядът ще се превърне в истински празник. В допълнение, такъв сос е много удовлетворяващ, така че можете веднага да „убиете три зайци“ - да нахраните гладната публика, да спечелите комплименти и да спестите време.

Какво ще бъде необходимо за приготвянето на сос, смесен със сирене в бавна готварска печка:

• заквасена сметана- 100 g;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• твърдо сирене - 50 g;
• крем - 80 ml;
• масло - 20 g;
• брашно - 2 с.л. l.

Пригответе сърдечен сос за заквасена сметана в бавна готварска печка, като използвате стъпка -by -step инструкции:

1. Разбийте яйцето с блендер до хомогенно състояние.
2. Бавно добавете заквасена сметана, без да престанете да камшик.
3. Настройте сиренето на фин ренде и разбъркайте със заквасена сметана.
4. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене" и разтопете маслото в купата.
5. Изсипете сместа за заквасена сметана в купата, добавете брашно и сметана, разбъркайте и загрейте за няколко минути, без да доведете до кипене.
6. Сол, разбъркайте, изключете бавната готварска печка и сервирайте.

Преди сервиране, заквасената сметана в бавната готварска печка може да бъде поръсена с пресни билки и смлян пипер.

Доматен сос в бавна готварска печка

Друга много успешна фантазия по темата за сос за заквасена сметана в бавна готварска печка. Ако искате да готвите спагети, пържени картофи, ориз или друго просто ястие за вечеря, деликатен сос от домати е идеален за него.

Съставките, необходими за приготвянето на сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

• масло - 50 g;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• брашно - 2 с.л. L.;
• вода - 250 ml;
• заквасена сметана - 250 ml;
• сол, черен пипер - на вкус.

За да приготвите ястието, можете да използвате доматено паста, пресни домати или консервирани домати в собствения си сок.

Метод за приготвяне на заквасена сметана в бавна готварска печка:

1. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене" и разтопете маслото в купата.
2. Изсипете брашното в предварително загрято масло, разбъркайте и запържете за няколко минути.
3. Изсипете вода в купата с тънък поток, като разбърквате интензивно и счупвайте бучки.
4. Добавете заквасената сметана и разбъркайте до гладкост.
5. Изсипете доматено паста или доматеното пюре, сол и гответе още 4-5 минути.

Преди сервиране, поръсете кисел сос в бавната готварска печка с билки или подправете с червен пипер.

Полезен съвет: Ако искате да направите соса малко по -пикантно, добавете нарязан чесън, червен пипер и чили пипер.

Сос за заквасена сметана в бавна готварска печка

Такъв сос е идеален за всякакви птичи ястия или обикновени зеленчуци. Сервирайте го с варени картофи и се пригответе да слушате комплименти и да нанесете добавки!

Какви съставки ще ви трябват, за да направите вкусен сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

• заквасена сметана - 500 ml;
• шампиньонс - 100 g;
• месен бульон - 500 ml;
• брашно - 2 с.л. L.;
• лимонов сок - 3 с.л. L.;
• цветно зеле - 1 вилици;
• сол, черен пипер - на вкус;
• захарта е щипка.

Ако няма месен бульон, той може да бъде заменен с обикновена вода.

Как да готвя сос за заквасена сметана в бавна готварска печка с карфиол:

1. Разделете цветното зеле на малки съцветия.
2. Изсипете вода в купата с многокук, така че да покрие зелето няколко сантиметра и да го сварите, докато се готви в режим „многоподър“.
3. Извадете зелето върху отряд.
4. Нарежете шампиконите на тънки чинии, прехвърлете в купата и изсипете бульон или вода. Гответе в същия режим.
5. Добавете прясно изцеден лимонов сок.
6. Изсипете, постоянно разбърквайки, необходимото количество заквасена сметана и донесете сместа до кипене.
7. Софти със заквасената сметана в бавната готварска печка и добавете щипка захар.
8. Добавете няколко супени лъжици брашно към соса, разбъркайте и пот за няколко минути.
9. Поставете зелето обратно в купата, спуснете капака и гответе още 10 минути.

Остър сос за заквасена сметана в бавна готварска печка

Този сос дължи острота, а хрянът, както знаете, върви добре с месни ястия. Така че, ако ще готвите пържоли или гореща вечеря, ние предлагаме да направите остър сос за заквасена сметана в бавна готварска печка за сорт.

Съставките, които ще бъдат необходими за приготвяне на сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

• заквасена сметана - 250 ml;
• брашно - 1 с.л. L.;
• масло- 30 g;
• horserAdish Root - 5 cm;
• сол, черен пипер - на вкус.

Ако не можете да намерите пресен хрян, можете да използвате консерви. Подходящ както бяло, така и червено.

Как да направите остър сос за заквасена сметана в бавна готварска печка:

1. Инсталирайте бавната готварска печка в режим "печене" и предайте брашното в масло (загрейте маслото, добавете брашното и леко запържете).
2. Добавете необходимото количество заквасена сметана, разбъркайте старателно, сол и варете за 3-5 минути.
3. Настържете хрян върху фин ренде и добавете към купата. Варете за 5-7 минути, като периодично разбърквате.

Сервирайте горещо за свинско, говеждо месо, котлети или месни гювечи.

За пикантност по време на готвене можете да добавите няколко супени лъжици оцет към сос за заквасена сметана в бавна готварска печка.

Хек в сос за заквасена сметана в бавна готварска печка. Видео

В крайна сметка ви предлагаме интересна и проста рецепта за дяволите в сос за заквасена сметана в бавна готварска печка.

Можете да разберете списъка със съставките и да се запознаете с инструкции за стъпка -by -стъпала, като гледате видеото по -долу: