Borsch много често присъства в менюто на повечето семейства. Основното нещо в Борш е, разбира се, бензиностанция. Без вкусно, ароматно и богато зареждане, първото ястие е свежо и оскъдно, дори и да се приготвя на базата на мазнини бульон. Можете да приготвяте бензиностанция всеки път прясно. Но много по -бързо и по -удобно за използване на бензиностанция, подготвена за зимата. По правило такава детайл се прави през летния период, което ви позволява да го приготвите от голям брой различни пресни зеленчуци. Днешната статия описва рецепти за готвене за Борш в бавна готварска печка.

Данък за Борш за зимата в бавна готварска печка. Рецепта 1

Зареждането на Борш може да се състои от минималния брой съставки. Основното в него са пресни цвекло и домати. Благодарение на този набор от продукти, готовият Borsch е много ярък, богато-червен и ароматен.

Списък с покупки:

• домати - 2 кг;
• цвекло - 1,5 кг;
• растително масло - 3 с.л. l;
• захар - 1 с.л. l;
• сол на вкус.

Как да готвя:

1. Обелете и измийте цвеклото.
2. Настройте цвеклото върху груба ренде.
3. Измийте доматите, Scald и отстранете кожата от тях.
4. Извадете дръжката от доматите.
5. Поставете доматите в купа за блендер и убийте в картофено пюре.
6. Изсипете растително масло в бавната печка.
7. Устройството се поставя в режим на пържене.
8. Изпратете цвеклото в предварително загрято масло. Преминете зеленчука за 7-10 минути.
9. Добавете пюре от домати към цвекло.
10. Разбъркайки съдържанието на мултикакера с шпатула, изчакайте кипенето на масата.
11. В масата на цвеклото гърло добавете захар и сол на вкус.
12. Затворете бавната готварска печка, задайте режима „гасене“.
13. Пригответе бензиностанция за 1 час 20 минути.
14. Измийте и стерилизирайте банките.
15. Изсипете гореща бензиностанция в банки.
16. Затворете контейнери с капаци.
17. Увийте бурканите с гъста кърпа и го оставете за една нощ.

Съхранявайте дресинг на тъмно хладно място за не повече от 5 месеца.

Данък за Борш за зимата в бавна готварска печка. Рецепта 2

Колкото повече в бензиностанцията за Борш от зеленчуци, толкова по -наситени ще имат вкус. Сладкият пипер, лук, цвекло, домати и моркови са идеална комбинация за вкусен дресинг. С нея Борш ще бъде в особено ароматен и сърдечен.

Списък с покупки:

• цвекло - 800 g;
• моркови - 800 g;
• сладък пипер - 800 g;
• лук - 800 g;
• домати - 800 g;
• сол - 1,5 с.л. l;
• захар-1-2 с.л. l;
• черен смлян пипер на вкус;
• ароматен пипер на вкус;
• любовният листа - 2 бр.;
• растително масло - 150 мл;
• вода - 1 Мултистакан;
• трапезарен оцет (6%) - 130 мл.

Как да готвя:

1. Обелете цвеклото и морковите, измийте и разтривайте върху груба ренде.
2. Измийте сладък пипер, извадете семената и педикалите. Нарежете черен пипер в малки ивици.
3. Обелете лука, нарязани на кубчета.
4. Измийте и Scald Tomatoes. Извадете кожата от доматите.
5. Нарежете доматите в блендер до пюрето.
6. Изсипете 1 супена лъжица в бавната готварска печка. l Растително масло. Инсталирайте устройството в сладкиши.
7. Изпратете лук и моркови на отопляеното масло.
8. Запазете зеленчуците за 5 минути.
9. Добавете цвекло към зеленчуци. Разбъркайки съдържанието на бавната готварска печка, запържете го за 5 минути.
10. Добавете сладък пипер и доматено пюре към бавната готварска печка.
11. Изчакайте кипенето на маса в бавна готварска печка.
12. Добавете дафиновите листа и водата към врящата превръзка.
13. Сварете масата в режим на печене за 10 минути.
14. Превключете към мултикакера към програмата за гасене.
15. Затворете устройството, завършете бензиностанцията в бавна готварска печка за 1 час.
16. 20 минути преди края на готвенето, добавете сол, захар, смлян и ароматен пипер към мултикакера.
17. 15 минути преди края на готвенето, изсипете останалото растително масло в бавната готварска печка.
18. 5 минути преди края на инсталираната програма изсипете масата на оцета.
19. Поддържайте банки.
20. В стерилни контейнери поставете гореща бензиностанция за Борш. Разточете бурканите с капак.
21. Увийте бреговете с рокля с гъста материя и не го докосвайте, докато не се охлади напълно.

Съхранявайте дресинг на тъмно хладно място за не повече от 4 месеца.

Данък за Борш за зимата в бавна готварска печка. Рецепта 3

Харесвате ли Borsch с боб? Тогава тази рецепта за зареждане е за вас. Предимството на такова зареждане е, че бобът не е необходимо да се обработва преди всяко готвене, просто добавете бензиностанцията в точното време към ястието и voila - вкусният бор с боб е готов.

Списък на съставките:

• сладък пипер - 500 g;
• домати - 2,5 кг;
• цвекло - 500 g;
• оцет - 7 с.л. l;
• боб - 1 кг;
• сол - 2 с.л. l;
• захар - 3 с.л. l;
• растително масло - 1 Мултистакан.

Как да готвя.

1. Изсипете боба с вода и го оставете за една нощ.
2. Сутринта източете водата от боба, изсипете боба с чиста вода и варете на слаб огън.
3. Измийте доматите, отрежете местата, където е прикрепено стъблото.
4. Прекарайте доматите през месна мелница.
5. Измийте сладкия пипер, извадете семената и педикела.
6. Нарежете черен пипер в малки ивици.
7. Обелете, измийте и разтривайте върху цвеклото върху груба ренде.
8. Поставете картофено пюре от домати, цвекло и сладък пипер в бавна готварска печка.
9. Устройството е инсталирано в режим на задушаване.
10. Задуйте бензиностанцията за 1,5 часа.
11. 15 минути преди края на режима добавете боб, сол и захар към бензиностанцията.
12. 10 минути преди края на готвенето, добавете растително масло към съдържанието на мултикакера.
13. 5 минути преди завършването на режима на готвене изсипете масата на оцета.
14. Поддържайте банки.
15. Поставете гореща бензиностанция в стерилни буркани.
16. Разточете контейнера с капак и го увийте с гъста материя.
17. Оставете банките да се охлаждат през нощта.

Зареждането се съхранява за не повече от 6 месеца на тъмно хладно място.

Данък за Борш за зимата в бавна готварска печка. Рецепта 4

Друг вариант за Borsch за зимата в бавна готварска печка е с добавянето на зеле. Тази съставка традиционно присъства в Борш. Зелето като част от бензиностанция значително опростява процеса на готвене. В същото време вкусът на готовия борш е по -наситен, тъй като зелето е импрегнирано със зеленчукови газове и става меко.

Списък на съставките:

• домати - 1 кг;
• цвекло - 1 кг;
• сладък пипер - 1 кг;
• моркови - 700 g;
• зеле - 1 компютър;
• лук - 800 g;
• растително масло - 100 ml;
• сол на вкус;
• захар на вкус.

Как да готвя:

1. Измийте доматите, Scald и отстранете кожата.
2. Изпратете домати в купата на блендера и убийте картофените пюре в държавата.
3. Обелете и разтрийте морковите върху груба ренде.
4. Обелете цвеклото, нарежете зеленчука на ленти.
5. Извадете корите от лука, нарежете го с кубчета.
6. Измийте сладкия пипер, отстранете семената и дръжката от него.
7. Разглобете зелето върху листата, изплакнете всеки лист.
8. Нарежете листа от зеле с фини ленти.
9. Изсипете 2 с. Л. В бавната готварска печка. l Растително масло.
10. Устройството е инсталирано в режим на пържене.
11. Изпратете лук и моркови на добре осемено масло.
12. Запазете зеленчуците за 5 минути.
13. Добавете цвекло към съдържанието на устройството.
14. Продължете да пържите зеленчуци за 7-10 минути.
15. Поставете доматеното пюре в бавна готварска печка.
16. Добавете сладък пипер към купата с устройства.
17. Включете в мултикакер в режим на задушаване. Времето за готвене е 1 час.
18. 15 минути преди края на готвенето добавете сол и захар към бавната готварска печка.
19. След още 5 минути изсипете останалото растително масло.
20. 7 минути преди края на готвенето, изпратете зеле до мултикакера.
21. Измийте и стерилизирайте банките.
22. Поставете гореща бензиностанция и навийте капак.
23. Увийте контейнера с рокля с гъста материя и го оставете така, докато изстине напълно.

Съхранявайте дресинг на тъмно хладно място за не повече от 3 месеца.

Данък за Борш за зимата в бавна готварска печка. Видео