Острата сос Абхаз Аджика дойде в кухнята ни дълго време и оттогава натрупа значителна популярност. Adjika често се допълва от ястия с горещо месо и особено успешно тази подправка се комбинира с месо, пържено на клада. Традиционно сосът се приготвя от остър пипер със сол, чесън и различни подправки, но сега можете да намерите много други рецепти, където се използват домати, сливи, тиквички и дори различни плодове. Ще говорим за това как да готвим adgika в бавна готварска печка в тази статия.

Слива adjika в бавна готварска печка

За такава Adzhika в бавна готварска печка, сливи от кисели сортове, например, са най -подходящи. Червеният пипер придава ястието на ястието, а чесънът изпълва соса с пикантен аромат. Plum adjika е отлично допълнение към свинско барбекю или пилешко месо, приготвено на скарата. За да направите такава адреса в бавна готварска печка, запасете се на следните съставки:

• кисели сливи - 2 кг;
• захар - 200 g;
• сол - 2 с.л.;
• чесън - 200 g;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• рязко червен пипер - 3 шушулки.

След като купите всичко необходимо, можете да започнете да приготвяте слива adjika в бавна готварска печка:

1. Измиваме сливите След това сваляме семената и опашките от канализацията и смилам пулпата в блендер в хомогенна каша.
2. Изсипете получената маса в купата с многокук. Включете режима „готвене“ и поставете таймера за 30 минути. Гответе Adzhika в бавна готварска печка за определено време.
3. Почистваме чесъна от люспите и го пускаме през пресата. На около 20 минути готвене отворете бавната готварска печка и добавете сол, захар, чесън и доматено паста към Ажика. Гответе соса за още 10 минути.
4. Приготвяме контейнери за опазване. Малки стъклени буркани добре и стерилизирайте с вряща вода или във фурната. Стерилизираме и капаците.
5. Изсипваме готовата администрация в бурканите, които все още са горещи, разточваме капаците, поставяме бурканите на масата с капаци и покриваме консервираните стоки с топло одеяло. След 1-2 дни пренареждаме Adjika за съхранение на тъмно хладно място.

Orekh ajika в бавна готварска печка

Основният компонент на този сос е сладък пипер, а освен него в ястието се използват орехи, чесън, остър пипер и подправки. Walnut adjika е пикантна, има интересен вкус и апетитен аромат. За неговата подготовка, това е:

• сладък пипер - 2 кг;
• орехи - 0,5 кг;
• остър пипер - 10 ями;
• чесън - 0,4 кг;
• сол - 2st.l.;
• растително масло - 100 g;
• подправки.

Приготвянето на орех Adjika в бавна готварска печка е прост процес. Помислете го на етапи:

1. Сладък и остър пипер под чешмата. Нарежете шушулките на половинки и почистете ядрата със семена. Чисти чесън и орехи.
2. Слагаме тиган на печката и изсипваме 2 с. Л. растително масло. Поставете ядките в маслото, потънете ги леко и запържете за 5-7 минути.
3. Нарязахме и двата вида чушки с произволни парчета и поставихме в купа за блендер. Смелете зеленчуците, след това добавете ядки, чесън и сол към тях. Смелете масата за пореден път до гладкост.
4. Прехвърляме съставките за Adjika в бавна готварска печка и изсипваме останалото слънчогледово масло там. Включваме програмата „готвене“ и готвим adjika в бавна готварска печка за 20 минути.
5. След това изключете устройството и оставете соса за 1 час. След това добавяме подправки, включваме отново програмата за готвене и приготвяме Adjika в бавна готварска печка за още 15 минути.
6. Стерилизираме чисти стъклени буркани и капаци. Изсипваме гореща асетметка в контейнери, навиваме се и поставяме на масата по капаците надолу. Покрийте консервирана храна с топло одеяло или одеяло и оставете за един ден. След това можете да премахнете adjika за съхранение.

Аджика от грозде в бавна готварска печка

Тази рецепта за Adzhika е доста необичайна, защото GooseBerry са основната съставка тук. Благодарение на него ястието придобива тънък аромат и красив оригинален цвят. От подправките, босилекът и чесънът се използват тук, можете също да добавите всякакви зеленина към вашия вкус към соса. Списъкът на съставките за такава Ablika в бавна готварска печка е представен по -долу:

• гапарии - 6 очила;
• остър пипер - 1 шушулка;
• български пипер - 2 шушулки;
• растително масло - 6 с.л.;
• чесън - 1 глава;
• босилек - 3 клончета;
• зелени, сол - на вкус.

Помислете за етапите на готвене adjika от грозде в бавна готварска печка:

1. Изсипете Gooseberry Berries в гевгир и измийте добре под чешмата. Извадете опашките и всички малки боклук.
2. Изплакнете черен пипер, нарязани на половинки, отстранете средата със семена. Почистете чесъна, внимателно измийте зелените, намажете водата.
3. Нарежете и двата вида чушки на произволни парчета и ги поставете в купа за блендер. Изсипете там грозде, поставете скилидките чесън, сол на вкус и разбийте всичко в хомогенна маса.
4. Изсипваме Adjika в бавната готварска печка, добавяме маслото, активираме програмата за готвене и готвим соса за 20 минути.
5. По това време нарязайте фино босилека и други зелени, които сте избрали. След 20 минути готвене, добавете зелените в купата и гответе adjika в бавна готварска печка за още 5 минути.
6. Стъклените ми буркани, стерилизирайте ги с вряща вода, сварете капаците. Разпределяме Adjika с контейнери, се търкаляме с капаци и го поставяме на топлина, обръщайки бурканите с главата надолу. Така че консервираната храна се охлажда по -бавно, покрийте ги с топло одеяло.

Apple-Tomato adjika в бавна готварска печка

Основните продукти за приготвянето на този сос са домати и кисели ябълки, но Adjik придобива яркия си и пикантен вкус благодарение на моркови, сладки и пикантни чушки, както и чесън. По-долу е описан пълен списък с продукти за приготвяне на Apple-Tomato adjika в бавна готварска печка:

• домати - 2 кг;
• кисели ябълки - 0,5 кг;
• сладък пипер - 1 кг;
• чили пипер - 100 g;
• моркови - 0,5 кг;
• чесън - 0,2 кг;
• растително масло - 250 мл;
• черен пипер, сол.

Процесът на приготвяне на ябълково-томато adjika в бавна готварска печка се състои от няколко действия:

1. Моите зеленчуци под чешмата. Нарязахме пипер шушулки наполовина и почистваме ядрата от тях. От ябълки и моркови, почистете кора. Нарязахме ябълките на кварталите и изваждаме семената от тях. Почистваме и чесъна.
2. Смелете зеленчуците до произволни парчета с размер и смилайте месна мелница. Оставихме чесъна през пресата. Можете също така да победите съставките в блендер в хомогенна маса.
3. Добавете сол и черен пипер към соса, изсипете растително масло.
4. Прехвърляме Adjika в много по -голяма купа, затваряме капака, поставяме устройството в режим „готвене“.
5. Инсталираме таймера за 1 час и приготвяме Adjika в бавна готварска печка до края на програмата.
6. През това време можете да подготвите контейнер за опазване. Малките стъклени буркани с малък обем се изцяло и стерилизират във вряща вода или в предварително загрята фурна. Сварете капаците.
7. Когато Аджика е готов в бавната готварска печка, я поставете в буркани и го покрийте с капаци. Завършваме контейнерите с главата надолу, увиваме го с одеяло или топло одеяло и го оставяме така, докато не се охладят сами.

Завършеното Ablika може да бъде скрита за съхранение в мазето, избата или друго тъмно и хладно място.

Rqual adjika в бавна готварска печка

През лятото, когато идва сезонът на тиквички, е време да приготвим различни ястия от тях. Чудесен начин да запазите тиквичките за зимата е да направите Adjika от тях. Такъв сос е ароматен и пикантен благодарение на зеленчуци и подправки, които са част от него. И така, за тиквичките Adjika в бавна готварска печка ще ви трябват:

• тиквички - 3 кг;
• домати - 1,5 кг;
• моркови - 500 g;
• чесън - 4 малки глави;
• български пипер - 0,5 кг;
• чили пипер - 2 бр.;
• захар - 100 g;
• сол - 2 с.л.;
• слънчогледово масло - 200 g;
• наземен червен пипер - 2 с.л.

Нека пристъпим към приготвянето на скуош adjika в бавна готварска печка. Този процес се състои от няколко етапа:

1. Почистете чесъна от люспите. Моите зеленчуци. Извадете корите от морковите, почистете и двата вида чушки от семена. Ако тиквичките не са много млади, почистете ги от кожата, нарязани наполовина и почистете семената. Младите зеленчуци могат да се използват заедно с корите и ядрата.
2. Смиламе всички подготвени съставки в месна мелница и смазваме чесъна с пресата. Ако имате блендер, е по -лесно да го използвате за продукти за смилане.
3. Прехвърляме получената маса в много по -много чинийка, активираме програмата „готвене“, изсипваме масло, захар и подправки в соса, покриваме капака.
4. Гответе Adzhika в бавна готварска печка за 40 минути.
5. Докато сосът се приготвя, ние измиваме малки буркани и ги стерилизираме заедно с капаците. Разпределяме готовата администрация по контейнери, навиваме се и поставяме банките на масата с главата надолу. Покриваме консервирана храна с нещо топло, например, одеяло. Оставяме банките 1-2 дни, така че да се охлаждат бавно.
6. Поставихме готовата администрация за съхранение на тъмно хладно място.

Касис в съседство в бавна готварска печка

Основната съставка за приготвянето на тази администрация в бавна готварска печка е червената касис. Придава на соса красив богат цвят, приятен кисел вкус и тънък аромат на горски плодове. Що се отнася до подправките, тук се използва стандартен комплект: чесън и остър пипер. За приготвянето на касис adjika в бавна готварска печка ще са необходими следните продукти:

• червен касис - 1 кг;
• остър пипер - 4 шушулки;
• сладък пипер - 3 шушулки;
• чесън - 4 глави;
• захар - 1 чаша;
• солта е на вкус.

В приготвянето на регулируемо регулируемо в бавната готварска печка няма нищо сложно, този процес се състои от няколко прости действия:

1. Изсипете червено касис в гевгир и го измийте под течаща вода. Оставяме за половин час до излишна стъклена течност.
2. Моят черен пипер, изрежете опашките, както и ядра със семена. Нарежете зеленчуците на големи парчета и поставете в купа за блендер. Отрязахме касис от клонки и също така изсипваме в контейнер с черен пипер. Почистваме чесъна, свързваме го с други продукти.
3. Смелете съставките, докато блендерът стане равномерно. Ако нямате блендер, можете да завъртите зеленчуци в месна мелница.
4. Добавете захарта и солта към соса. Изсипваме Adjika в бавна готварска печка и включваме програмата „готвене“.
5. Готвим Adjika в бавна готварска печка в продължение на 20 минути след кипене.
6. Изсипете соса в предварително вестилизиран контейнер. Преобръщаме бурканите с капаци, завъртаме дъното, увиваме го с одеяло.
7. Когато Adjika се охлади, ние сваляме одеялото и пренареждаме банките на хладно място, например в избата или в мазето.

Домат adjika в бавна готварска печка

Най -разпространената рецепта за съседство у нас е доматената администрация. Приготвя се от домати с добавяне на някои други зеленчуци: моркови, лук, черен пипер и чесън. Помислете за подробен списък на съставките за приготвяне на домат adjika в бавна готварска печка:

• домати - 2,5 кг;
• лук - 250 g;
• моркови - 0,5 кг;
• сладък български пипер - 0,5 кг;
• чили пипер-4-5 ями;
• чесън - 3 глави;
• слънчогледово масло - 250 мл;
• сол-1-2 с.л.

Сигурно всички необходими съставки, можете да започнете да приготвяте домати adjika в бавна готварска печка:

1. Моите домати под чешмата премахваме твърди места от тях, където бяха прикрепени клонки. Нарежете доматите за четвърт.
2. Измийте черен пипер и извадете средата със семена от шушулките. Почистваме чесън, лук и моркови.
3. Нарязахме продуктите на произволни парчета и преминаваме през месото. Можете да използвате блендер за тази цел.
4. Изсипваме масата в много по -много контейнер. Ние активираме програмата „готвене“, поставяме таймера за 1,5 часа. Добавете сол и растително масло към Ablika, затворете капака.
5. Гответе Adzhika в бавна готварска печка до края на програмата.
6. Стерилизирайте се с вряща вода малки стъклени буркани с капаци. Разпределяме готовата администраторска гореща в контейнерите и я навиваме с капаци.
7. Поставете бурканите надолу по консервите и покрийте с топло одеяло. Когато консервираната храна се охлади, ги прехвърляме на тъмно хладно място за съхранение.