Les Chebureks dans une mijoteuse ne sont pas pires que dans une casserole. Ils sont parfaitement frits, préservant la justice et le goût riche. Les Chebureks dans une mijoteuse peuvent être préparés avec une variété de garnitures: viande hachée, dure, fromage, suluguni ou pommes de terre. Dans l'article d'aujourd'hui, nous décrirons plusieurs recettes pour la fabrication de Cheburki dans une mijoteuse.

Cheburek sur l'eau avec de la viande dans une mijoteuse

Les Chebureks traditionnels ont longtemps été préparés avec de la viande hachée. Vous pouvez choisir n'importe quelle viande: porc, veau ou agneau, qui aime le mieux. Pour la justice dans la viande hachée, il est recommandé d'ajouter des oignons hachés. Et, bien sûr, Cheburek avec de la viande ne se fera pas sans épices.

Liste d'épicerie:

• Écrêtage de viande (bœuf, agneau, porc) - 400 GR;
• oignons - 1 pc;
• œuf de poulet - 1 pc;
• plumes d'oignons verts - un petit paquet;
• eau - 1 Multistakan;
• farine - 500 g;
• le légume n'est pas assez-5-6 cuillère à soupe. l;
• zira à goûter;
• sel, poivre au goût.

Comment faire cuire Cheburek avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Lavez la viande, coupez en morceaux et traversez un broyeur de viande.
2. Peler l'oignon, moudre avec un moulin à viande.
3. Rincez les plumes d'oignons verts et coupez finement avec un couteau.
4. Mélanger les oignons et les plumes d'oignon avec de la viande hachée.
5. Ajouter le sel, le poivre et le zira à la garniture.
6. Dans un récipient séparé, mélanger un œuf avec de l'eau et du sel.
7. Introduisez de la farine dans la masse d'eau et des œufs en petites portions. Pétrir une pâte serrée.
8. Divisez la pâte en plusieurs balles.
9. Roulez les boules de la pâte en couches.
10. Mettez une petite garniture sur une partie de la couche et enveloppez-la avec la deuxième partie. Épinglez les bords avec vos doigts ou vos dents de la fourchette. Si nécessaire, découpez des pièces avec un couteau bouclé.
11. Faites des actions similaires avec chaque couche de pâte.
12. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse. L'appareil est mis en mode de friture.
13. Mettez les Chebureks dans l'huile chauffée.
14. Faites frire les Chebureks jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes de chaque côté.
15. Mettez le Cheburex fini sur une serviette en papier afin que la pile soit en excès de graisse.

Les Chebureks prêts sont servis sur la table sous forme chaude.

Cheburek sur le lait avec de la viande dans une mijoteuse

Les Chebureks préparés sur l'eau sont assez frais. Si vous voulez donner encore plus de goût à la pâte, nous vous recommandons de le préparer en fonction du lait. Bien sûr, ces Chebureks sont un peu plus difficiles à cuisiner, mais le goût du plat à la sortie dans ce cas devient encore plus saturé et brillant.

Liste des ingrédients:

• Écrêtage de viande (bœuf, porc, agneau) - 500 GR;
• ail - 3 gousses de girofle;
• oignon - 1 pc;
• mayonnaise - 60 g;
• farine - 700 g;
• lait - 1 Multistakan;
• œuf - 1 pc;
• huile végétale - 7 cuillères à soupe. l;
• cins - un petit paquet;
• paprika à goûter;
• sel, poivre au goût.

Recette pour la cuisson des leggings dans du lait avec de la viande:

1. Dans un navire séparé, mélangez 2 cuillères à soupe. L d'huile végétale, de lait et de sel.
2. Mettez la mijoteuse en mode de cuisson.
3. Versez le mélange de lait dans le bol de l'appareil et portez le liquide à ébullition.
4. Versez du liquide chaud dans un navire séparé.
5. Tirant le lait avec un fouet, en portions, introduisez le sexe de la farine multistakan. Laissez le mélange refroidir.
6. Lavez et séchez le récipient multi-plus.
7. Ajouter l'œuf à la pâte refroidie. Remuer le mélange.
8. Versez la farine restante dans la pâte en petites portions et pétrissez une pâte serrée.
9. Rincez la viande et traversez un broyeur de viande.
10. Nettoyez les oignons et l'ail. Broyer les légumes avec un multicore.
11. Ajouter les oignons hachés et l'ail, ainsi que la mayonnaise à la viande hachée de viande.
12. Ajouter les épices et le sel à la viande hachée.
13. Roulez la pâte avec une fine couche.
14. Couper les cercles de la pâte avec une grande plaque.
15. Mettez un peu de remplissage d'un côté du cercle de la pâte.
16. Enveloppez la pâte et pincez les bords, formant un Cheburek.
17. Faites les mêmes actions avec chaque cercle de pâte.
18. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse.
19. L'appareil est installé sur le programme de friture.
20. Mettez les Chebureks dans une pâte rouge.
21. Faites frire les Chebureks des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
22. Mettez les Chebureks finis sur une serviette en papier afin que le verre d'huile végétale en excès.

Chebureks sur du lait avec de la viande hachée, servez sur la table chaude avec la sauce tomate.

Cheburek avec suluguni dans une mijoteuse

Cheburex avec du fromage est toujours très savoureux. En raison du fait que le fromage fond pendant la cuisson, la garniture est tendre et visqueuse. De plus, une telle garniture ne nécessite pas de préparation spéciale, broyer simplement du suluguni et l'envelopper dans la pâte.

Liste d'épicerie:

• eau - 120 ml;
• farine - 150 g;
• fromage suluguni - 250 g;
• huile végétale - 6 cuillères à soupe. l;
• sel au goût.

Étapes de la cuisson des cheburs de suluguni dans une mijoteuse:

1. Dans un bol séparé, mélanger la farine et le sel.
2. Versez de l'eau dans le centre de la farine et 1 cuillère à soupe. L d'huile végétale.
3. Pétrir doucement la pâte élastique.
4. Enveloppez la pâte dans le film alimentaire et mettez de côté pendant 20 minutes.
5. Râper suluguni sur une râpe grossière, si nécessaire, la salentirez légèrement.
6. Roulez la pâte en une fine couche.
7. Couper les cercles de la pâte avec une grande plaque.
8. Mettez un peu de fromage sur chaque cercle de pâte.
9. Enveloppez la pâte et ajoutez les bords, formant un Cheburek.
10. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse.
11. L'unité est installée en mode "Frying".
12. Mettez les Chebureks dans de l'huile préchauffée et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
13. Mettez le Cheburex fini sur une serviette en papier afin que la pile soit en excès de graisse.

Servir les Chebureks de suluguni chaud.

Cheburex avec des tomates et du fromage dur dans une mijoteuse

Une autre garniture traditionnelle pour les Cheburs est les tomates et le fromage dur. Avec une telle garniture, des Chebureks prêts à l'emploi acquièrent une justice incroyable et fondent littéralement dans la bouche. Et une pâte spéciale sur l'eau gazeuse est incroyablement croustillante et en apesanteur. Essayez-le et vous aimerez certainement notre recette!

Liste des ingrédients:

• eau minérale carbonatée - ½ Multistakan;
• farine - 2 Multistakan;
• sucre - 1 cuillère à café;
• œuf de poulet - 1 pc;
• vodka - 1 cuillère à café;
• tomates - 5 pcs;
• fromage dur - 300 g;
• parsley, aneth - un petit tas;
• mayonnaise - 70 g;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe. l;
• sel, poivre au goût.

Nous cuisinons Cheburek avec des tomates et du fromage dur dans une mijoteuse par étapes:

1. Versez de l'eau de soude dans un récipient séparé.
2. Ajouter le sucre, le sel à l'eau, la vodka et l'œuf. Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter la farine au liquide et pétrir la pâte élastique.
4. Enveloppez la pâte dans le film alimentaire et laissez 30 minutes, enveloppant une serviette.
5. Rincez les tomates et coupez-les en grands cubes.
6. Rincez les verts, hachez-le finement avec un couteau.
7. Râper le fromage sur une râpe grossière.
8. Dans un navire séparé, mélanger les tomates, le fromage, les herbes et la mayonnaise.
9. Sel et poivrer la garniture.
10. Roulez la pâte avec une fine couche, découpez-la dans un grand bol.
11. Placez un peu de remplissage sur chaque cercle.
12. Épinglez la pâte le long des bords, formant des Chebureks.
13. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse, réglez le mode de friture.
14. Mettez les Chebureks dans de l'huile de tête.
15. Faites frire les Chebureks des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
16. Mettez les Chebureks finis sur du papier pour que les lunettes soient laissées.

Servir Chebureks chaud.

Cheburex avec du fromage et des légumes verts dans une mijoteuse

Les Chebureks très savoureux sont obtenus avec du fromage et des herbes. Ils ont un goût très riche mais pas sucré. Un tel plat est idéal pour les collations ou comme additif à un plat d'accompagnement.

Ce qui est requis:

• farine - 2 Multistakan;
• eau bouillante - ½ Multistakan;
• huile végétale - 8 cuillères à soupe. l;
• fromage dur - 400 g;
• greens (aneth, persil) - un petit tas;
• sel, poivre au goût.

Comment cuisiner:

1. En remontant de l'eau bouillante, entrez-y en petites portions le sol d'une farine multistakan, du sel et 3 cuillères à soupe. L d'huile végétale.
2. Refroidir le mélange cuit.
3. Placer la farine restante dans un navire séparé. Au centre, faites une récréation et versez le mélange refroidi. Pétrir la pâte.
4. Enveloppez la pâte dans le film alimentaire et laissez 30 minutes pour "se reposer".
5. Râper le fromage sur une râpe grossière.
6. Rincez les verts et hachez-le avec un couteau.
7. Mélanger le fromage et les légumes verts. Si nécessaire, salissez la garniture, ajoutez du poivre.
8. Roulez la pâte avec une fine couche.
9. Couper les cercles avec une grande plaque.
10. Enveloppez la garniture en cercles de la pâte, pincez les bords, formant des Chebureks.
11. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse. L'appareil est inclus dans le mode de friture.
12. Mettez les Chebureks dans l'huile préchauffée.
13. Faites frire les Chebureks des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
14. Mettez les Chebureks finis sur une serviette en papier afin que la pile soit en excès de graisse.

Servir les Chebureks chauds avec votre sauce préférée.

Cheburek avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Les Chebureks avec des pommes de terre sont beaucoup moins élevés-calories que les Chebureks avec des garnitures traditionnelles de viande ou de fromage hachée. Malgré cela, le plat fini est toujours très savoureux et croustillant, et les coûts de la préparation sont nécessaires.

Liste d'épicerie:

• farine - 300 g;
• eau minérale carbonatée - 150 ml;
• huile végétale - 6 cuillères à soupe. l;
• pommes de terre - 6 pcs;
• beurre - 40 g;
• lait - 70 ml:
• sucre - ½ cuillère à café;
• sel au goût.

Comment faire cuire des chouts avec des pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau minérale.
2. Ajoutez la moitié de la farine au liquide. Mélanger les produits jusqu'à consistance lisse.
3. 2 cuillères à soupe. l. Réchauffez l'huile végétale à ébullition.
4. Versez de l'huile végétale bouillante dans la pâte.
5. Tirant, ajoutez la farine restante à la pâte. Pétrir la pâte.
6. Enveloppez la pâte dans le film alimentaire et posez-la pendant 30 minutes.
7. Peler les pommes de terre et faire bouillir.
8. Pommes de terre pour taire la presse, ajouter du lait et du beurre dans la purée de pommes de terre.
9. Roulez la pâte sur une fine couche.
10. Couper les cercles de la pâte avec une grande plaque.
11. Mettez un peu de remplissage sur la moitié du cercle.
12. Enveloppez le cercle, aplatissant les bords et formant un Cheburek.
13. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse.
14. L'appareil est installé sur le programme de friture.
15. Mettez les Chebureks dans de l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
16. Placer les Chebureks finis sur une serviette en papier afin que le verre soit en excès d'huile.

Servir les Chebreks chauds avec de la crème sure ou des shows crémeux.

Cheburek avec un poisson multicore

Nous sommes habitués aux Cheburs avec une garniture de viande ou de fromage. Pas moins savoureux, ils sont obtenus avec du poisson. Le poisson peut être pris le plus différent: la mer ou la rivière, avec de la viande rouge ou blanche. Un tel plat surprendra certainement les invités et laissera des souvenirs agréables de leur goût.

Liste des ingrédients:

• farine - 600 g;
• oeufs - 3 PC;
• lait - 200 ml;
• filet hek ou pollock, ou saumon - 500 g;
• oignon - 1 pc;
• plumes d'oignons verts - un petit paquet;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe. l;
• huile végétale - 7 cuillères à soupe. l;
• sel, poivre au goût.

Comment faire cuire les chébureks avec du poisson dans une mijoteuse:

1. Brisez les œufs, séparez les protéines des jaunes.
2. Ajouter le sel, le lait, 2 cuillères à soupe. L d'huile végétale. Incorporer la masse jusqu'à un état homogène.
3. Mélanger une masse de jaunes, lait, sel et huile végétale, en petites portions, administrer de la farine. Pétrir la pâte.
4. Enveloppez la pâte dans le film alimentaire et laissez 30 minutes.
5. Lavez le poisson, enlevez les os.
6. Peler l'oignon, coupé en demi-anneaux.
7. Versez 2 cuillères à soupe dans la mijoteuse. L d'huile végétale. L'appareil est installé en mode "Frying".
8. Saltez le poisson, le poivre et roule en farine.
9. Envoyez le filet de poisson dans l'huile chauffée et faites-la frire pendant 5-7 minutes.
10. Retirez le poisson, envoyez des demi-anneaux d'oignon à la mijoteuse. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doux.
11. Coupez le poisson en morceaux.
12. Rincez les plumes de l'arc, hachez-les avec un couteau.
13. Dans un navire séparé, mélangez des demi-billes d'oignon, des poissons, de la mayonnaise et des plumes d'oignon.
14. Roulez la pâte avec une fine couche.
15. Couper les cercles avec une grande plaque de pâte.
16. Mettez un peu de remplissage sur chaque cercle de pâte et enveloppez-le. Les bords du Cheburk sont pincés.
17. Lavez et séchez le bol plus multiple.
18. Versez l'huile restante dans le récipient de dispositif.
19. Faites frire les Chebureks des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
20. Placer Ready - Cheburex de prêt sur une serviette en papier pendant quelques minutes.

Servir les chebureks avec du poisson chaud avec de la sauce crémeuse.

Cheburek dans une mijoteuse. Réception vidéo