N'êtes-vous pas satisfait de la qualité du pain du magasin? Ensuite, faites-le cuire dans un multi-maisons sous forme de gâteaux. Des gâteaux doux, rouges et parfumées s'adapteront à presque tous les plats. Ils peuvent être tranchants, avec de l'ail, avec des épices et du fromage ou même sucrés. Il y a beaucoup de recettes de gâteaux, donc chaque femme au foyer choisira l'option la plus appropriée pour elle-même.

Gâteaux cérébraux cérébraux sans sucre dans une mijoteuse

La cuisson sur le kéfir est parfumée, avec une délicieuse croûte et très savoureuse. Ces gâteaux peuvent être servis avec des boissons au thé ou au café, et ils conviennent également au premier ou au deuxième plat. Lors de la cuisson dans une mijoteuse, les gâteaux sont luxuriants et non sucrés, comme une recette sans sucre.

Pour les gâteaux, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• farine de blé - 300 g.;
• jus de citron ou vinaigre - 0,5 c.
• œuf de poulet - 1 pc.;
• kéfir 2,5% de graisse - 250 ml.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. L.;
• soda alimentaire - 0,5 c.
• le sel est au goût.

Comment faire cuire des gâteaux dans une mijoteuse:

1. Préparez tous les ingrédients à l'avance, car ils devraient avoir une température ambiante. Ce n'est que dans ce cas, la pâte augmentera et vous obtiendrez des cuisson luxuriante.
2. Selon la recette, utilisez du kéfir avec une teneur en matières grasses jusqu'à 2,5%. Un produit aigre-milk plus gras ne convient pas aux gâteaux. Versez-le dans un récipient profond, ajoutez du vinaigre de bâtard de soude. Si votre kéfir est aigre, alors le soda n'est pas nécessaire pour ajouter du vinaigre ou du jus de citron. Bien mélanger le kéfir, cela devrait augmenter en volume.
3. Ajouter l'huile végétale sans odeur afin de ne pas gâcher le goût des gâteaux. Tirez l'œuf, sel et mélanger avec un fouet ou battre avec un mélangeur.
4. Voir la farine 2 à 3 fois pour l'enrichir d'oxygène. Mélangez-le au kéfir en petites portions. Faites soigneusement la pâte. Il ne doit pas s'en tenir aux mains, mais être élastique. Couvrez-le avec un torchon sec et laissez-le venir. Ce processus prendra 15 à 20 minutes.
5. Pétagez à nouveau la pâte, faites-en une longue bande, coupez en 7 à 8 parties. Roulez chaque morceau avec une épaisseur de moins de 0,5 cm, coupez les bords avec une plaque. Percez la tortilla roulée avec une fourchette à plusieurs endroits et laissez seul pendant 5 à 10 minutes.
6. Versez de l'huile végétale dans Multichash, activez la technique du programme de cuisson. Vous pouvez également profiter de l'option Option Association. Après 3 à 5 minutes, l'huile se réchauffe bien, mettez le premier gâteau dans le bol. Faites-le frire pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée soit obtenue avec un couvercle ouvert.
7. Ensuite, tournez le gâteau, faites-le frire pendant 3 minutes avec un couvercle ouvert, puis fermez-le et faites cuire la cuisson pendant 3-4 minutes. Cela permettra au test d'augmenter. Mettez le gâteau fini sur la serviette afin que l'excès d'huile y soit absorbé.
8. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile végétale au Multichan pour continuer à frire. Faites frire tous les gâteaux préparés des deux côtés, puis saupoudrez de gros sel, pliez les uns sur les autres et couvrez d'une cuisine. Après avoir refroidi, les gâteaux peuvent être mangés.

Gâteaux avec de l'ail sur la levure dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer ne veulent pas utiliser des recettes de cuisson sur la levure en raison d'un long temps de préparation et d'une technologie spéciale de pâte. Mais cette version des tortillas est si simple que même une maîtresse novice y fera face.

Pour 6 gâteaux, vous aurez besoin d'un certain nombre de produits:

• farine de blé - 200 g.;
• sucre - 0,5 c. L.;
• grand sel - 0,5 c.
• levure sèche - 0,5 c.
• ail brut - 2 gousses de girofle;
• eau chaude - 100 ml.;
• huile végétale - pour faire frire 2 cuillères à soupe. l. Et dans la pâte 1 cuillère à soupe. L.;
• beurre - 1 cuillère à café.

Comment faire cuire des gâteaux avec de l'ail sur la levure:

1. Versez de l'eau tiède dans un plat profond. Utilisez l'eau chaude, pas chaude, sinon la levure ne «fonctionnera pas». Ajouter le sucre et la levure à l'eau, mélangez soigneusement. Laissez la levure reposer 10 à 15 minutes pour se dissoudre complètement.
2. Ajoutez ensuite de l'huile végétale, du sel et du mélanger. Assurez-vous de faufiler la farine plusieurs fois et en petites portions, entrez dans la levure. Frapper la pâte avec vos mains. Il devrait coller un peu. Roulez-le sous la forme d'une balle, laissez-le dans une assiette et couvrez-le avec un serviette de cuisine ou serrez-le avec un film alimentaire.
3. Mettez le conteneur avec le test dans un endroit chaud. De plus, pour élever la pâte, vous pouvez utiliser le mode multicore "yaourt" ou "chauffage". Seulement dans le deuxième cas, réduire la température du programme à 30 degrés.
4. Saupoudrez le bol multicore avec de la farine et mettez la pâte dedans. Assurez-vous de fermer le couvercle de l'équipement. Laissez la pâte pour s'adapter pendant 1-1,5 heures. Pendant ce temps, cela devrait augmenter de 2 fois.
5. Après avoir levé la pâte, miettes avec vos mains, divisez en 6 parties. Chacun dont chacun est déroulé en forme d'un cercle de 0,5 cm d'épaisseur. Ou coupez les bords avec une plaque. Percez la pâte avec une fourchette à plusieurs endroits, laissez-vous monter sur la table pendant 10 à 15 minutes.
6. Mettez le menu MultiCooker sur l'option "Frying". Vous pouvez également utiliser le programme de cuisson. Versez de l'huile végétale et laissez-la se réchauffer (3-5 minutes). Mettez 1 gâteau dans de l'huile chaude, faites-le frire pendant 5 minutes d'un côté avec un couvercle ouvert, retournez-le, faites frire pendant 3-4 minutes, puis fermez le couvercle et cuire encore 2 minutes.
7. Faites frire tous les gâteaux. Si nécessaire, ajoutez de l'huile pendant la friture. Passez l'ail à travers la presse et râpez les gâteaux prêts à eux. Lubrifiez avec du beurre sur le dessus. Pliez les gâteaux dans un tas et laissez-les reposer pendant 15 à 20 minutes pour être saturés de l'arôme de l'ail. Vous pouvez utiliser de tels gâteaux à la fois chauds et froids.

Gâteaux frais dans une mijoteuse

Cette recette pour les femmes au foyer qui aiment utiliser du lavash pour les rouleaux, les tortils ou le servir dans les premiers plats. Dans la mijoteuse, vous pouvez faire frire des gâteaux frais en fonction de la taille du cercle de Mulchanes. La recette est très simple avec un minimum d'ingrédients.

Liste des produits pour la préparation de Lavash:

• eau purifiée - 100 ml.;
• beurre - 20g.
• farine de blé - 250 g.;
• sel - 0,5 c.

Comment faire des gâteaux frais dans une mijoteuse:

1. Faites chauffer légèrement l'eau, mais ne bouillir pas. Ajouter le sel et laisser bien se dissoudre dans l'eau. Voir la farine 2-3 fois. En petites parties, entrez la farine dans le liquide, pétrissez la pâte avec vos mains. Il doit être élastique et ne pas s'en tenir aux mains.
2. Laissez la pâte pendant 10 à 15 minutes au repos à température ambiante, puis divisez-la en petites parties. Roulez la pâte aussi mince que possible, donnez-lui la forme d'un cercle en fonction du diamètre du bol.
3. Réglez le multicocourage sur le programme «cuisson» ou «frire». Faites frire le lavash sur une surface sèche, alors ne versez pas d'huile végétale dans le bol. Donnez la multicacha pour bien se réchauffer (5-7 minutes).
4. Faites frire les gâteaux de chaque côté. La surface du lavash doit être légèrement dorée, alors déterminez indépendamment l'heure de la friture en fonction de la puissance de votre technique. C'est généralement 4 à 5 minutes pour chaque côté.
5. Lubrifiez les gâteaux finis avec du beurre et transférez dans un sac en plastique. Ils ne sécheront donc pas avec le temps. Ou enveloppez immédiatement la garniture, sinon alors Lavash peut se casser sur le virage.

Gâteau italien dans une mijoteuse

L'air et le focaccchi parfumé avec une croûte de fromage en aimeront beaucoup. Le gâteau italien est cuit avec l'ajout de romarin, de basilic et d'ail. Il existe un grand nombre de recettes pour fabriquer Focacci, mais cette option est la plus simple. Vous pouvez faire cuire un gâteau dans une mijoteuse.

Pour Focacci, préparez une telle quantité d'ingrédients:

• puissance de la plus haute note - 300 g.;
• eau bouillie - 1 Multistakan;
• romemary sec et basilic - 1,5 c. chaque assaisonnement;
• huile d'olive - Dans la pâte 2 cuillères à soupe. l. + pour lubrifier le bol;
• ail brut - 1,5 têtes;
• sel - une pincée;
• levure sèche - 2 c. à thé;
• le fromage dur de toute variété est de goûter.

Recette pour les gâteaux italiens dans une mijoteuse:

1. Cette quantité d'ingrédients est suffisante pour préparer un gâteau. Rendez-vous à fariner, mélanger avec du sel et des levures sèches. La levure doit être répartie uniformément en farine, alors mélangez-la très attentivement. Versez l'huile d'olive et l'eau. Ajoutez uniquement de l'eau chaude, ne mentiez pas d'eau bouillante.
2. Pétrissez la pâte avec vos mains. Il doit être homogène et élastique. Saupoudrez Multichan de farine, passez la pâte dedans. Fermez le couvercle, définissez le mode yogourt pendant 1,5 heure. Au lieu de ce programme, vous pouvez utiliser un «multi-voitures» ou un «chauffage», mais simplement régler une température de 30 degrés.
3. Lorsque la pâte convient, retirez-la, pétrissez-la avec vos mains. Passez plusieurs tranches d'ail à travers la presse, connectez-vous avec des épices sèches et mélangez la pâte. Le vider aussi soigneusement que possible avec vos mains.
4. Lubrifiez la multicacha avec de l'huile d'olive, déplacez la pâte et étirez-la avec vos mains tout au long du diamètre. Fermez la mijoteuse, définissez la fonction «multi-push», 30 degrés pendant 20 minutes. Le test doit avoir le temps de lever.
5. Ouvrez le couvercle, dans la pâte, appuyez sur les tranches entières de l'ail qu'il vous reste. Entre eux, faites des bosses avec votre doigt. Réorganisez maintenant la mijoteuse au programme de cuisson. Le temps doit être automatiquement exposé pendant 40 minutes.
6. Après 30 minutes depuis le début de la cuisson, tournez le gâteau et continuez à le faire cuire sous un couvercle fermé. Râper le fromage dur sur une râpe grossière, après le signal, il le distribuera uniformément à la surface de la tortilla, fermera la mijoteuse et la laissera fondre sur le programme de «chauffage» pendant 15 minutes.
7. Donnez le gâteau fini pour refroidir dans la multicacha, puis retirez un plateau cuit à la vapeur pour la vapeur. Le gâteau italien dans les deuxièmes plats est servi. Vous pouvez manger du fokachchi chaud ou froid.

Gâteau avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Les gâteaux selon cette recette peuvent être préparés avec n'importe quelle garniture, mais pas liquide. Pendant que la pâte augmentera, vous pouvez faire cuire les pommes de terre dans une mijoteuse. Pour souligner le goût de la garniture, ajoutez-y des oignons frits et des verts frais.

Ingrédients pour la préparation des gâteaux avec des pommes de terre:

• farine de blé - 350 g.;
• levure sèche - 1 c. À thé;
• huile d'olive - Dans la pâte 1 cuillère à soupe. l. + pour faire frire 3 cuillères à soupe. L.;
• eau purifiée - 200 ml.;
• sucre blanc - 1 cuillère à soupe. L.;
• pommes de terre, grandes - 3 pcs.;
• greens frais, tout à goûter;
• beurre - 20 g.;
• crème de toute teneur en matières grasses - 30 ml;
• sel, épices - au goût;
• oignons - 1 pc.

Une recette étape par étape pour les gâteaux de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Dans l'eau tiède, dissoudre la levure sèche. Si vous préférez utiliser la levure vivante, vous aurez besoin de 15 g. Selon le nombre d'ingrédients indiqués dans la recette. Après 10 minutes, ajoutez le sucre, l'huile d'olive, le sel et la farine à plusieurs reprises. Pétagez la pâte, laissez-la tenir dans un endroit chaud pendant 1,5-2 heures. En volume, il devrait doubler.
2. Peler les pommes de terre, coupées en petites parties, rincer à l'eau froide 2 à 3 fois. Chargez ensuite dans une mijoteuse, versez de l'eau. Fermez le couvercle, définissez le mode «soupe» ou «fumante». Ajouter le sel et cuire les pommes de terre pendant 30 à 40 minutes jusqu'à la fin. Retirer les pommes de terre du bol, ajouter de la crème avec du beurre et presser avec une poussée.
3. Peler l'oignon, coupez-le très finement. Lavez le Mulchan, essuyez. Installez-le en arrière, définissez le mode "Frying". Versez l'huile, après 2-3 minutes, chargez-la et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter les épices, mélanger. Débranchez la mijoteuse. Mélanger les oignons frits et les légumes verts hachés avec des pommes de terre. Laissez la garniture refroidir complètement.
4. Pétagez la pâte les mains une deuxième fois, divisez en petites parties. Roulez chaque pièce sous la forme d'une balle, puis appuyez avec votre paume. Mettez le remplissage au centre des gâteaux, soulevez les bords vers le haut et combinez fermement les uns avec les autres. Vous ne devriez pas voir le remplissage à travers la pâte.
5. Roulez le gâteau à la taille des multi-eshiphes avec un rouleau à pâtisserie. Définissez le menu technique du programme "Frying" ou "Baking", versez le reste de l'huile d'olive. Lorsqu'il se réchauffe bien (3-4 minutes), disposez soigneusement le gâteau. Après 15 minutes, retournez-le et faites cuire le même temps.
6. Pliez les gâteaux de pommes de terre finis, couvrez d'une serviette à gaufre. Laisser reposer 5-7 minutes. Vous pouvez servir dans un état chaud et froid. Les gâteaux conviennent à n'importe quel plat, ainsi que pour la consommation de thé.

Gâteaux avec de la viande dans une mijoteuse

Ces gâteaux sont préparés en Géorgie. Pour la garniture, utilisez du porc, du bœuf ou de l'agneau. Si vous souhaitez utiliser du poulet pour la recette, réduisez le temps de cuisson du gâteau de 10 à 15 minutes. Le gâteau est préparé sur la base de la pâte de levure, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de base sucrée.

Pour la cuisson de 1 gâteaux, vous aurez besoin d'un certain nombre de produits:

Pâte:

• farine de blé, la plus haute variété - 1 Multistakan;
• levure sèche - 1 c. avec une diapositive;
• eau chaude - 1/3 du Multistakan;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• huile végétale, raffinée - 1 cuillère à soupe. L.;
• miel liquide - 1 c.

Pour remplissage:

• porc, coupure - 250 g.;
• parsie frais - au goût;
• oignons - 1 pc.;
• bouillon de viande - 50 ml.;
• ghee - 50 ml.;
• ail brut - 3 tranches;
• tomates - 2 pcs.;
• poivre moulu noir et rouge, sel - au goût;
• la coriandre est au sol, les sunnels de houblon-¼ c. chaque épice;
• huile à la crème pour lubrifier le bol.

Préparation phasée des gâteaux avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Rincez la viande, séchez avec des serviettes, coupez le film. Peler l'oignon et passer à travers le broyeur de viande avec la viande. Broyer l'ail et mélanger avec de la viande hachée. Ajouter les épices, le ghee, le sel et bien mélanger.
2. Retirez la peau des tomates, coupez la tige, broyez avec un mélangeur. Diluer les tomates écrasées avec un bouillon, ajouter des légumes verts finement hachés et combiner avec de la viande hachée. Au lieu d'une tomate, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate. Mélangez la garniture très soigneusement.
3. Versez de l'eau tiède dans un plat profond, versez de la levure sec, sel et ajoutez du miel. Bien mélanger la cuillère, laisser 5-7 minutes. Versez ensuite de l'huile végétale sans odeur et ajoutez de la farine à plusieurs reprises à plusieurs reprises. Pétagez la pâte, mettez-la dans un sac en plastique et laissez-la dans un endroit chaud pendant 5 à 10 minutes.
4. Après avoir levé, pétrir la pâte et séparer une petite partie de celle-ci. Découvrez en forme de cercle avec une épaisseur de 0,5 à 1 cm. Effectuez toute la garniture au-dessus des gâteaux. Récupérez les bords de la pâte sous la forme d'un sac et puits.
5. Tournez le gâteau et déroulez avec un rouleau à pâtisserie à la taille du bas des Multichanes. Laisser reposer la pâte pendant 5 à 7 minutes, puis transférer le bol graissé avec du beurre. Allumez la mijoteuse pour l'option de cuisson, 40 minutes.
6. Cuire un gâteau sous un couvercle fermé pendant 25 minutes d'un côté, puis retourner. Après le signal, ouvrez la mijoteuse, étalez le gâteau sur le dessus avec du beurre et laissez dans la mijoteuse en mode "chauffage" pendant 15 à 20 minutes.
7. Sortez le gâteau avec un récipient cuit à la vapeur. Vous pouvez servir un gâteau en tant que plat séparé avec la sauce et tous les légumes verts. Le gâteau à la viande le plus délicieux sera chaud.

Gâteaux sur du lait aigre avec un œuf dans une mijoteuse

Si vous n'aimez pas la pâte de levure, cette recette pour les gâteaux est pour vous. La pâte est fraîche, la garniture n'est pas ajoutée. Ces gâteaux peuvent devenir une alternative au pain et vous pouvez les servir à n'importe quel plat ou simplement avec une sauce.

Pour le test, préparez les ingrédients suivants:

• lait aigre - 0,5 Multistakan;
• œuf de poulet - 1 pc.;
• huile végétale, raffinée - 1 cuillère à soupe. l. pour le test et 1 cuillère à soupe. l. pour lubrifier le bol;
• soda alimentaire - ¼ cuillère à café;
• sel - une pincée;
• farine de blé - 300 g.;
• jus de citron ou vinaigre 6% - ½ cuillère à café.

Recette pour les gâteaux frais dans une mijoteuse:

1. Retirer le lait aigre et les œufs à l'avance du réfrigérateur, car pour le test, ils doivent être à température ambiante. Versez du lait dans le récipient, conduisez l'œuf, ajoutez du sel. Versez du vinaigre ou du jus de citron au soda et ajoutez au lait. Mélanger la masse d'une cuillère ou bien fouetter.
2. La farine doit être tamisée plusieurs fois et en petites parties doit être insérée dans la pâte. Pétagez une pâte serrée qui ne devrait pas rester à vos mains. Laissez-le en chaleur pour infuser pendant 10 à 15 minutes.
3. Divisez la pâte en petits morceaux, roulez-le en boule. Roulez chaque partie de la pâte très finement, 3-4 mm d'épaisseur. Atteignez la plaque sur le dessus de la pâte roulée, dont le diamètre devrait être inférieur à la taille de la multicacha. Coupez l'excès de pâte avec un couteau.
4. Sur chaque gâteau, faites des piqûres à plusieurs endroits avec une fourchette. Versez de l'huile végétale dans la multicash, allumez le programme «frire» ou «cuisson» et attendez que le bol avec du beurre soit chauffé.
5. Faites frire les gâteaux pendant 5 minutes d'un côté, puis retournez, fermez le couvercle et faites cuire dans le même mode pendant 5-7 minutes. Vous pouvez augmenter le temps de friture des gâteaux si vous voulez obtenir une croûte plus croustillante.
6. Lubrifiez les gâteaux finis sur le dessus de beurre, pliez un tas et laissez avec un torchon couvert pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez servir de tels gâteaux à n'importe quel plat chaud et froid.

La mijoteuse vous permet de cuisiner des gâteaux encore délicieux et luxuriants. Les garnitures pour eux peuvent être n'importe qui non seulement pour la soupe ou le ragoût, mais aussi pour la consommation de thé. Bon appétit!

Gâteaux dans une mijoteuse, vidéo