Pâinea este o parte integrantă a dietei zilnice a aproape fiecărei persoane. Cei mai mulți dintre noi cumpărăm acest produs în magazin și nu pierde timpul liber pentru a găti astfel de coacere. Cu toate acestea, cunoscătorii adevărați ai pâinii vor spune cu încredere că nu este nimic mai bun decât coacerea acasă. În primul rând, făcând pâine cu propriile mâini, aveți o sută la sută încrezătoare în calitatea sa. În al doilea rând, tot ceea ce este pregătit acasă se pregătește cu dragoste și atenție. Și în al treilea rând, nu fiecare magazin este capabil să vă ofere altceva decât produsele standard. O astfel de coacere neobișnuită ca pâinea cu ceapă, brânză, roșii sau miere poate fi făcută doar independent. Din fericire, nu numai un cuptor sau un producător de pâine poate face față coptului de pâine, ci și o tehnică universală minunată - un aragaz lent. În acest articol veți găsi rețete pentru pâine pentru multicooker Polaris.

Pâine cu ceapă-cutanată într-un Polaris multicooker

Fiecare felie din această coacere delicată de aer vă va oferi plăcere de nedescris. Ceapa și pâinea saturată pot fi servite la masă cu supă fierbinte, un șuviță de carne și multe alte feluri de mâncare delicioase. Și puteți doar să tăiați o felie de pâine parfumată cu o crustă crocantă și să o mâncați la fel, bea -o cu ceai cald. Pentru a coace pâinea saturată de ceapă într-un Polaris multicooker, veți avea nevoie:

• făină de grâu cu grad ridicat - 400 g;
• drojdie uscată - 11 g;
• zahăr - 1 lingură.;
• sare - 1 lingură;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe;
• apă - 250 ml;
• ceapă - 3 capete;
• brânză tare - 100 g;
• unt - 40 g.

Coacem ceapă și pâine cutanată în multicooker Polaris:

1. Tăiați capetele decojite de ceapă cu cuburi, dar nu prea mici. Turnați 2 lingurițe în tigaie. Ulei vegetale, încălziți -l și prăjiți ceapa la moale.
2. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Suti faina într -un bol adânc, adăugați drojdie uscată, sare si zahăr la ea. Amestecați bine ingredientele uscate.
4. Turnați brânza într -un recipient cu făină și așezați ceapa prăjită. Amestecați din nou ingredientele.
5. Încălziți apa la 36-40 ° C, conectați-o cu 2 lingurițe. Ulei vegetale și turnați masa într -un bol cu \u200b\u200balte produse.
6. Frământați cu atenție aluatul elastic. Dacă se lipește de mâini, unge -ți palmele cu ulei de floarea soarelui. Dacă este necesar, puteți turna puțină făină în aluat, dar pur și simplu nu exagerați și nu o faceți prea strânsă. Pentru a face aluatul elastic, trebuie să fie frământat mult timp - cel puțin 10 minute.
7. Ungeți forma multicier cu o bucată de unt. Scufundați aluatul în interior, neteziți -l ușor în recipient.
8. Închideți capacul și setați modul de iaurt pe panou. Lăsați aluatul la o temperatură de 40 ° C timp de 1 oră, timp în care ar trebui să crească.
9. Când masa crește aproximativ de două ori, traduceți tehnica dvs. în modul „produse de patiserie”. Coaceți pâinea în multicooker Polaris timp de 30 de minute.
10. Apoi deschideți capacul și întoarceți cu atenție pâinea cu susul în jos pentru a obține o crustă de fard din toate părțile. Încă o dată, puneți cronometrul timp de 30 de minute și continuați să coaceți pâinea în multicooker Polaris.
11. Când programul ajunge la sfârșit, verificați pregătirea aluatului cu o scobitoare uscată, deschideți capacul și lăsați produsele de patiserie să se răcească.

Pâinea de ceapă cu raze de ceapă în multicooker Polaris este gata. Bucura-te de masa ta.

Pâine serică într -un polari multicooker

Această rețetă pentru a face pâine într -un Polaris multicooker este destul de simplă, produsele din ea sunt utilizate ieftine și accesibile. Veți vedea mai jos lista de ingrediente:

• făină de grâu - 650 g;
• drojdie uscată - 11 g;
• ser - 0,5 L;
• zahăr - 1 lingură.;
• sare - 2 lingurițe;
• unt-50-70 g.

Procesul de coacere a unei astfel de pâine într -un Polaris multicooker arată după cum urmează:

1. Turnați serul într -un bol metalic și încălziți pe aragaz într -o stare caldă. Turnați aproximativ ¼ din lichid într -un alt recipient, turnați drojdie și zahăr acolo. Amestecați masa astfel încât drojdia să fie complet dizolvată.
2. Când apare spuma, turnați lichidul într -un bol mare, adăugați serul rămas, sarea, precum și untul înmuiat acolo.
3. Te văd făină și intră treptat în masă, frământă un aluat moale elastic. În procesul de frământare, ungeți -vă mâinile cu ulei vegetal.
4. Presărați forma dispozitivului cu făină și cufundați aluatul finit în interior.
5. Porniți programul de iaurt, coborâți capacul și lăsați aluatul timp de 1 oră.
6. Când se ridică, selectați elementul „coacere” printre programe. Gătiți pâinea într -un Polaris multicooker 60 de minute. Apoi scoateți pâinea din matriță și întoarceți cealaltă parte. Continuați să coaceți pâinea într-un Polaris multicooker pentru încă 15-20 de minute.

Pâinea răcită poate fi îndepărtată din matriță și mâncată. Bucura-te de masa ta.

Pâine dulce miere într -un polari multicooker

Pâinea dulce poate fi un desert bun pentru ceai în loc de chifle cu unt. Luminează o felie de astfel de pâine cu miere, unt sau gem, produce o ceașcă de băutură parfumată și bucură -te de gustul excelent al coacerii casei. Pentru a crea pâine de miere într -un Polaris multicooker de care veți avea nevoie:

• făină de grad la sol - 450 g;
• lapte - 200 ml;
• drojdie - 11 g;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare - 0,5 linguriță;
• miere - 2 lingurițe.;
• zahăr de vanilie - 1 pungă.

Descriem în detaliu etapele pregătirii pâinii de miere într -un Polaris multicooker:

1. Încălziți laptele la o temperatură de aproximativ 40 ° C. Turnați -l într -un bol adânc și amestecați -l cu drojdie uscată și zahăr.
2. Când apare spumă, turnați sare, zahăr de vanilie într -un bol, conduceți un ou și adăugați miere. Amestecați totul bine până la neted.
3. Turnați făina cernută în părți și frământați aluatul moale elastic. Puneți-l într-o cană de ulei lubrifiat multicooker, rotiți-l pe modul de iaurt și lăsați aluatul timp de 1-1.5 ore. Apoi scoateți -l din matriță și tăiați -l.
4. Din nou, transferați aluatul în recipientul dispozitivului, închideți capacul și lăsați în modul de iaurt încă 30 de minute.
5. Apoi traduceți dispozitivul în modul „coacere” și pregătiți pâinea de miere în multicooker Polaris 50-60 minute.

Scoateți pâinea răcită din matriță. Pâinea este gata de utilizare.

Pâine de porumb într -un polari multicooker

Pâinea de porumb într -un Polaris multicooker iese foarte aer și fraged și se folosesc foarte puține ingrediente pentru pregătirea sa:

• făină de porumb - 2 căni;
• făină de grâu cu grad ridicat - 700 g;
• apă - 0,5 L;
• drojdie - 11 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• zahăr - 1 lingură.;
• sare - 2 linguriță

Iată o rețetă simplă pentru a face pâine de porumb într -un Polaris multicooker:

1. Încălziți apa de pe aragaz într -o stare caldă. Dizolvați zahărul și drojdia în el. Apoi adăugați sare și ulei de floarea soarelui în lichid.
2. Vedeți făina și intrați în aluat în porții. Frământați un aluat moale, cufundați -l într -un bol multicooker, după ce l -a lubrifiat anterior cu ulei.
3. Activați modul de iaurt și lăsați aluatul timp de 1-1,5 ore.
4. După acest timp, scoateți aluatul din matriță, tăiați și puneți din nou într -un aragaz lent. Închideți capacul și porniți din nou modul de iaurt timp de 30 de minute.
5. Apoi, fără a deschide capacul, porniți programul „coacere” și gătiți pâine de porumb în multicooker Polaris 50-60 minute. Dacă doriți să obțineți un fard din toate părțile, atunci după ora specificată, întoarceți pâinea cu susul în jos și coaceți încă 15 minute.

Pâine italiană într -un Polaris multicooker

Pâinea italiană delicioasă cu roșii uscate și măsline verzi are un gust excelent. Aroma ierburilor italiene care alcătuiesc aluatul dă o notă neobișnuită pentru o astfel de pâine. Pentru a coace o pâine parfumată într -un Polaris multicooker, pregătiți următoarele ingrediente:

• făină de grâu - 2,5 căni;
• drojdie - 11 g;
• apă - 200 ml;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• zahăr - 1 lingură.;
• sare - 1 lingură;
• condiment „ierburi italiene” - 1 lingură;
• roșiile uscate - 50 g;
• măsline verzi - 50 g.

Să descriem procesul de pas -pas de pregătire a pâinii italiene într -un Polaris multicooker:

1. Încălziți apa de pe aragaz la o temperatură de aproximativ 40 ° C. Turnați 1 lingură în apă. Făină, zahăr și drojdie uscată. Amestecați bine masa și lăsați într -un loc cald timp de 20 de minute, astfel încât drojdia să înceapă să se spumeze.
2. Turnați sare în aluat, turnați ulei de măsline, intrați treptat în făină și frământați aluatul elastic timp de 10-15 minute.
3. Ungeți forma multicier cu o cantitate mică de ulei, transferați aluatul în el și activați programul de iaurt. Închideți capacul și lăsați aluatul timp de 1 oră.
4. După aceea, scoateți aluatul din recipient, puneți o masă unsă și rostogoliți aproximativ 1,5 cm grosime într -un strat. Tăiați în bucăți.
5. Ungeți stratul cu ulei de măsline, așezați roșii uscate și măsline cu un strat uniform deasupra. Presărați aluatul deasupra cu „ierburile italiene” condimentate și rotiți rola. Lipiți -i bine marginile și cufundați rolul în rezervorul dispozitivului.
6. În modul „iaurt”, lăsați aluatul să se întindă încă 15-20 de minute. Apoi traduceți tehnica în modul „coacere” și gătiți pâinea în multicooker Polaris timp de 45 de minute. După aceea, întoarceți rolul peste cealaltă parte și coaceți -l încă 15 minute în același program.

Pâinea italiană aromată în multicooker Polaris este gata. Bucurați -vă de gustul său excelent.

Pâine în multicooker Polaris. Video