Toată lumea știe că proteina nu este doar materialul de construcție al sistemului nostru musculo -scheletic, ci participă și la procesele metabolice. De exemplu, el este capabil să accelereze metabolismul, care este responsabil de arderea grăsimilor subcutanate.

Dieta medicului francez Pierre Dukan se bazează pe o creștere a numărului de produse proteice utilizate și o limitare parțială a carbohidraților în dietă. Această imagine a nutriției ajută la pierderea în greutate, fără pierderea masei musculare, precum și la evitarea pielii scăzute.

Vom lua în considerare mai multe rețete pentru pâine care nu vor dăuna cifrei în perioada de respectare a dietei, precum și a căror preparare va dura o perioadă minimă de timp prin utilizarea unui multicooker.

Pâine de veveriță-oxidry pe un ducan într-un aragaz lent

Utilizarea tăierii este un punct obligatoriu în ceea ce privește alimentația dietetică a lui Pierre Dukan. Adesea, acest produs este folosit pentru a face coacere obișnuită. Cu toate acestea, întrucât făina provoacă un set de exces de greutate, acesta poate fi înlocuit cu brânză scăzută. Vom lua în considerare rețeta potrivită pentru prima fază a dietei. Datorită tăierii mari de tărâțe, această coacere este recomandată să fie împărțită în câteva zile. Și în cazul în care el are timp de vină, acesta poate fi folosit ca crutoane pentru ciorbă. Pentru a coace pâine utilă în dispozitivul de bucătărie, vom avea nevoie:

• 140 g de tărâțe de ovăz;
• 140 g de grâu de tărâțe;
• 300 g brânză de ricotta;
• 2 oua;
• 30 g de ierburi dovedite;
• alte condimente, după cum este necesar;
• 30 g de ulei de măsline;
• 30 g de pulbere de copt pentru aluat;
• 100 ml de lapte degresat.

Procesul de pregătire este împărțit în următoarele etape:

• Ouăle sunt amestecate cu ricotta până la neted.
• Bran, mirodenii și ierburi dovedite sunt adăugate la amestecul de brânză.
• Laptele trebuie încălzit.
• Praful de copt pentru aluat este amestecat cu lapte.
• În continuare, laptele este turnat în amestecul de brânză și totul este complet amestecat.
• Bolul multicier trebuie să fie lubrifiat cu ulei de măsline și declanșat de o cantitate mică de tărâțe.
• Masa de brânză este așezată cu un strat uniform.
• Dispozitivul este instalat în modul „coacere”, necesar pentru gătirea 55-60 de minute.
• După finalizarea pregătirii, pâinea trebuie răcită fără a o scoate din aparat.

Pâine de la Bran pe Ducan într -un aragaz lent

Dacă sunteți un aderent al unei nutriții adecvate și vă străduiți să păstrați figura, atunci ar trebui să treziți o rețetă pentru pâinea clasică de la Pierre Dukan. Acest fel de mâncare nu conține făină, deci poate fi consumat fără teamă pentru kilograme suplimentare la dieta „de croazieră”.

Pentru prima rețetă de care veți avea nevoie:

• 3 ouă.
• 250 g de ovăz de tărâțe.
• 100 g de grâu de tărâțe.
• 60 ml iaurt degresat.
• 100 g de brânză de căsuță 0% grăsime.
• Condimente și condimente, după cum este necesar.
• 10 g de pulbere de copt pentru aluat.
• 10 g de drojdie uscată.
• 10 g stevia.
• 60 g de semințe de lenjerie.
• 60 g de semințe de semințe de susan.

În continuare, trebuie să urmați instrucțiunile de pas -by -pas:

• Diluează praful de copt în iaurt.
• Ouăle trebuie să fie amestecate cu brânză de căsuță și stevia.
• Ovăz și tărâțe de grâu, precum și semințe de in, sunt amestecate cu masă de brânză.
• Este necesar să adăugați condimente, drojdie și iaurt la brânza de căsuță.
• Toate componentele sunt amestecate cu un bici.
• Turnați aluatul în formă.
• Pâinea trebuie presărată cu semințe de susan.
• Lăsați piesa de lucru într -un loc cald timp de 60 de minute, astfel încât aluatul să se ridice într -un recipient.
• Aragazul lent este instalat în modul „coacere” timp de 1 oră și încă 20 de minute.
• După finalizarea lucrărilor, pâinea nu este îndepărtată de cel puțin 30 de minute. Astfel, consistența sa nu devine prea densă.

O altă rețetă populară este pâinea de iaurt cu adăugarea de tărâțe de ovăz și grâu, precum și spanac.

Pentru aceasta vom avea nevoie:

• 400 g de spanac congelat;
• 500 g de iaurt grecesc cu o cantitate minimă de grăsime;
• 200 g de tărâțe de ovăz;
• 100 g de tărâțe de grâu;
• 20 g de pulbere de copt pentru aluat;
• 3 ouă;
• 10 g de drojdie uscată;
• 30 g de ierburi mediteraneene.

În continuare, trebuie să respectați astfel de etape de pregătire a pâinii:

• Fierbeți spanacul.
• Amestecați ouăle cu ierburile mediteraneene și bateți cu atenție.
• În iaurt grecesc, adăugați drojdie uscată și praf de copt de aluat.
• Adăugați fulgi de ovăz și tărâțe de grâu în ouă și aduceți masa într -o consistență omogenă.
• Adăugați spanac și iaurt în aluat și amestecați totul bine.
• Turnați masa rezultată în formă.
• Vă prezentăm aragazul lent în modul „produse de patiserie”.
• Este necesar să gătiți pâinea în acest caz 40 de minute.

Pâine cu drojdie pe un ducan într -un aragaz lent

Drojdia uscată este permisă în alimentarea dietetică către Pierre Dukan într -o cantitate limitată în stadiul alternanței. Prin urmare, dacă doriți să vă tratați cu produsele de patiserie, nu vă implicați în produsele cu făină. Cu toate acestea, acest fel de mâncare este gustos, hrănitor și sănătos. Prin urmare, o cantitate mică de astfel de pâine va contribui doar la vindecarea corpului și la o dispoziție pozitivă.

Următoarele produse sunt necesare pentru această rețetă:

• 1 lingură drojdie uscata;
• 2 oua;
• 150 ml de kefir 0% grăsime;
• 150 g de tărâțe din ovăz;
• 100 g de tărâțe din grâu;
• 1 lingură Pulbere de coacere pentru test;
• 1 lingură nucşoară;
• 1 linguriță. semințe de in;
• condimente, după cum este necesar.

Procesul de gătit arată astfel:

• Se încălzește kefir într -o baie de apă sau într -un cuptor cu microunde.
• Turnați drojdie uscată și praf de copt în ea.
• Adăugați ouă în kefir și răciți amestecul timp de 15 minute.
• Turnați semințe de lenjerie și 2 bucăți de tărâțe până la kefir.
• Toate componentele ar trebui să fie complet amestecate și blocate cu nucșoară.
• Turnați aluatul într -un container multicier pregătit.
• Puneți recipientul într -un loc cald timp de 60 de minute.
• După ora specificată, selectați modul „coacere”, coaceți pâine aproximativ 50 de minute.
• Apoi, lăsați vasul în interiorul asistentului încă 40 de minute.

Pâine fără a tăia într -un ducan într -un aragaz lent

Coacerea fără tărâțe este relevantă și pentru faza dietei lui Pierre Dukan numită „stabilizare”. Vom lua în considerare cea mai ușoară și mai ușoară rețetă care poate fi folosită la prepararea pâinii într -un aragaz lent. În acest scop, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 150 ml de kefir skim;
• 2 oua;
• 30 g de coriandru;
• 15 g de pulbere de copt pentru aluat;
• 150 g de ovăz;
• 50 g de cereale de susan;
• condimente, după cum este necesar.

De asemenea, este important să respectați astfel de etape ale procesului culinar:

• Fulgii de ovăz sunt zdrobiți la consistența făinii.
• Cerealele de mistreț și susan sunt adăugate la fulgi.
• Ouăle sunt bătute la consistența spumei.
• Toate produsele sunt amestecate și bătute până la neted.
• Snums trebuie să fie presărat cu partea inferioară a recipientului pregătit.
• Turnați aluatul în formă.
• Atunci când alegeți o funcție de gătit, este necesar să folosiți modul „coacere”.
• Pâinea este gătită timp de 30 de minute.

Puteți folosi vasul ca:

• Fundamentele pentru sandvișuri.
• Paine prajita.
• Șerpi cu adăugarea de păsări de curte, pește sau pastă de brânză de căsuță.
• Cupcake dulce pentru ceai sau cafea (după adăugarea de stevia, fructoză sau alt înlocuitor pentru zahărul granulat la ingredientele de mai sus).

Pâine parfumată într -un multicooker

Dieta nu este un motiv pentru a vă refuza mâncărurile preferate. Cu toate acestea, cu conținutul lor excesiv de calorii, există posibilitatea înlocuirii utile folosind produse ușoare și condimente. La urma urmei, condimentele ne accelerează metabolismul și plictisitor sentimentul de foame. De exemplu, în stadiul de „stabilizare” a dietei, este permis să folosească pâine. Cu toate acestea, ne oferim să ne înarmăm cu o rețetă care va ajuta la îmbunătățirea bunătății, pentru a compensa rezervele corpului cu vitamine B, fără a câștiga kilograme suplimentare.

În acest scop, vom avea nevoie:

• 10 g de nucșoară;
• 30 g de cereale de susan;
• 50 g de semințe de lenjerie;
• 200 ml de kefir;
• 15 g de sodă alimentară;
• 2 oua;
• 40 g de tărâțe de ovăz;
• 2 cuișoare de usturoi.

În continuare, trebuie să respectați astfel de etape de gătit:

• Usturoiul este zdrobit sub presă.
• Nuci musculare, sodă alimentară și kefir sunt amestecate cu tărâțe de ovăz.
• Semințele de usturoi și de in se adaugă la aluat.
• Ouăle sunt bătute și introduse într -un amestec de kefir.
• Partea inferioară a recipientului este presărată cu semințe de susan.
• Aluatul este turnat, distribuind -o uniform.
• Coaceți pâinea în același mod „coacere” timp de 50 de minute.

Și pentru prima etapă - „atac”, utilizarea produselor de patiserie parfumate cu proteine \u200b\u200bva fi eficientă. Pentru a o pregăti, pregătiți o listă de astfel de produse:

• 60 g de ierburi italiene;
• 30 g de rozmarin;
• 150 g brânză de ricotta;
• 2 oua;
• 60 g de tărâțe de ovăz;
• 60 g de tăieturi de grâu;
• 10 g de sodă alimentară;
• 100 ml de lapte de vacă 0% grăsime.

În continuare, urmați aceste etape ale instruirii tuturor produselor:

• Ricotta brânza este deschisă cu ouă și ierburi italiene.
• Soda alimentară trebuie turnată cu lapte încălzit și turnați grâu și tărâțe de ovăz în ea.
• Rosemary trebuie să fie umplut în aluat de brânză de căsuță.
• Introducerea treptată a laptelui cu tărâțe într -o masă de ricotta, nu încetați să frământați pâinea viitoare.
• Aluatul trebuie turnat în recipientul preparat.
• Pâinea parfumată este coaptă într -un aragaz lent în modul „coacere” timp de aproximativ 40 de minute.
• După oprirea, produsul trebuie răcit timp de cel puțin 30 de minute, deci nu este recomandat să deschideți capacul.

Pâinea „Baton of White” pe Dukan într -un aragaz lent

„Baton of White” este un fel de mâncare preferat al multor femei care slăbesc. Într -adevăr, în ciuda nutriției și beneficiilor sale, el are un gust uimitor. În sistemul de putere dietetică din Pierre Dukan, această pâine este permisă să fie consumată în stadiul de stabilizare a greutății. Vom lua în considerare o rețetă simplă care poate fi folosită pentru gătit într -un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, pregătiți -vă:

• 100 g iaurt 1% grăsime;
• 10 g de sodă;
• 2 oua;
• 10 g de drojdie de pulbere;
• 10 g de cereale de mac;
• 60 g amidon de porumb;
• 100 g de lapte praf;
• 30 g de ovăz de tărâțe;
• 10 g stevia.

De asemenea, este necesar să respectați astfel de etape de gătit:

• Stevia este amestecată cu iaurt și drojdie.
• Turnați lapte uscat și ouă în aluat.
• Bate amestecul folosind o corolă culinară.
• Adăugați tărâțe de ovăz, sifon și amidon de porumb.
• Amestecați toate componentele aluatului.
• Presărați partea inferioară a recipientului preparat cu semințe de mac.
• Turnați aluatul.
• Porniți dispozitivul în modul „coacere”.
• Pâinea trebuie să se coace timp de 60 de minute.
• După finalizarea procesului de pregătire, este necesar să răciți pâinea.
• Întorcând forma, scoatem bunătatea. Pâinea este servită la masă ca o gustare sau în plus la alte feluri de mâncare.

Pâine de ceapă pe un ducan într -un aragaz lent

Pâinea de ceapă este un fel de mâncare indispensabil de bucătăria franceză. Cu toate acestea, pentru prepararea sa, nu este necesar să se folosească făină de grâu sau o cantitate mare de mic, deoarece Pierre Dukan a inclus acest produs în sistemul de putere dietetic al autorului. În acest caz, coacerea poate fi creată din componente mai puțin grase și cu un nivel ridicat. Prin urmare, această variație a pâinii de ceapă este permisă pentru utilizare pentru cei care se află în stadiul de stabilizare a greutății.

Veți avea nevoie să folosiți o rețetă ușoară de dietă:

• 60 g de ovăz de tărâțe.
• 40 g de grâu de tărâțe.
• 30 g de lapte praf.
• 10 g de drojdie uscată.
• ½ cană de lapte cu 1% conținut de grăsime.
• 15 g de sodă alimentară.
• 1 ceapă.
• 2 oua.
• 50 g de brânză ricotta.
• 30 g de ierburi dovedite.
• Condimente, după cum este necesar.

Procesul culinar este împărțit în următoarele etape:

• Drojdia uscată și sifonul sunt turnate în lapte încălzit.
• Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici.
• Într -un bol multicier, leguma este prăjită cu adăugarea unei cantități mici de apă cu funcția de „prăjire” instalată.
• Laptele este turnat la tărâțe și amestecat bine.
• Ouăle sunt bătute cu mirodenii, lapte uscat și ierburi dovedite.
• Amestecul de ou și laptele sunt adăugate la ricotta.
• Toate ingredientele sunt complet amestecate și conectate la bucăți de ceapă.
• Aluatul este turnat în forma pregătită și l -a lăsat la căldură timp de 1 oră.
• În continuare, dispozitivul este instalat în modul „coacere”.
• Pâinea este gătită timp de 1 oră.
• După timp, coacerea este verificată folosind o scobitoare.

Femeile care aderă la prima etapă a dietei nu ar trebui să renunțe la o astfel de pâine. Cu toate acestea, este necesar să se utilizeze doar acele alimente pe care le admite autorul metodologiei.

De exemplu, coacerea cu ceapă poate fi pregătită pe baza:

• 3 ouă;
• 300 g brânză de căsuță degresat;
• 10 g de drojdie uscată;
• 10 g de sodă alimentară;
• 15 g de Stevia;
• 100 ml iaurt natural;
• 60 g de tărâțe de ovăz;
• 2 becuri mici;
• 1 pachet de cilantro;
• 1 pachet de pătrunjel.

Procesul de pregătire a vasului este următorul:

• Ouăle sunt amestecate cu brânză de căsuță până la neted.
• Drojdia uscată și sifonul sunt amestecate cu iaurt natural.
• Cilantro și pătrunjelul este spălat, uscat și tăiat fin.
• Ceapa este separată de coajă și tocată cu cuburi.
• Iaurtul, stevia și verdeața sunt adăugate la brânza de căsuță.
• Toate ingredientele sunt biciuite într -o pastă densă.
• Piesele de ceapă sunt preparate într -un aragaz lent, cu adăugarea de apă în modul „Frying”.
• Ceapa se adaugă și la aluat și toate componentele sunt mixte.
• Forma pregătită este umplută cu un amestec și este pusă într -un loc cald.
• Coaceți un fel de mâncare în modul multicooker - „coacere”.
• Pâinea de ceapă este pregătită timp de 1 oră.

Pâine integral -grain pe un ducan într -un aragaz lent

Aproape toată lumea este cunoscută despre beneficiile și efectele favorabile asupra corpului de pâine cu cereale integrale. Cu toate acestea, acest soi de coacere nu este atât de util în vremurile de astăzi. La urma urmei, mulți producători încearcă să reducă costul produsului, înlocuind componentele utile cu materii prime mai ieftine. Cu toate acestea, Pierre Dukan a dezvoltat o serie de rețete unice pentru dieta autorului, folosind care, nu numai că veți pregăti o coacere utilă, ci și să mențineți forma perfectă atunci când găsiți stabilizarea greutății pe scenă.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru a utiliza unul dintre ele:

• Drojdie vie - 1 lingură.
• Apă - 1 cană.
• Stevia - 1 lingură
• Soda alimentară - 1 lingură
• Coriandru - 1 lingură.
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Făină de cereale integrale - 1 cană.
• Bran de ovăz - 100 g.

Procesul de pregătire a pasului -pas este împărțit în astfel de etape:

• Apa este încălzită și drojdia și soda sunt dizolvate în ea.
• Faina este amestecată cu stevia și tărâțe de ovăz.
• Fără a înceta să se agite, amestecul uscat este combinat treptat cu apă caldă.
• Aluatul pregătit este acoperit și lăsat într -un loc cald timp de 1 oră și 40 de minute.
• Mai mult, forma este formată din aluat.
• Recipientul multicier preparat este lubrifiat folosind ulei de măsline.
• Aluatul este plasat în containere și presărat cu boabe de coriandru.
• Dispozitivul este introdus în modul „coacere”.
• Pâinea cu cereale integrale este gătită timp de 1 oră și 15 minute.

Nu mai puțin utile sunt mâncărurile folosind făină de secară. Această rețetă este permisă de utilizat pentru cei care respectă stadiul de stabilizare a greutății, conform metodologiei autorului pentru pierderea în greutate Pierre Dukan.

Pentru pâinea făcută din făină de secară integrală, sunt necesare următoarele produse:

• Drojdie vie - 10 g.
• Apă - 1 cană.
• Făină de secară - 1 cană.
• Bran de grâu - 2 lingurițe.
• Cardamon - 1 lingură
• Breaker pentru test - 1 lingură.
• Nuci musculară - 1 lingură.
• Ulei de susan - 1 lingură.

De asemenea, este important să respectați toate etapele procesului de gătit:

• Cardomon și Nutmeg sunt amestecate cu făină de secară.
• În apa încălzită, drojdia naturală și praful de copt sunt dizolvate.
• Faina este introdusă treptat în apă, frământă aluatul.
• Piesa de lucru este plasată într -un loc cald întunecat timp de 2 ore.
• Uleiul Snum este lubrifiat cu un bol multicier.
• Aluatul pregătit este așezat într -un recipient și presărat cu tărâțe de grâu.
• Dispozitivul este introdus în modul „produse de patiserie”.
• Pâinea este gătită timp de 1 oră și 20 de minute.

Pâine cu semințe de susan într -un ducan într -un aragaz lent

Pâinea cu semințe de susan este unul dintre cele mai populare tipuri de coacere din întreaga lume. La urma urmei, chiar și semifabricate pentru burgeri nu sunt distribuite cu acest aditiv. Cu toate acestea, dacă respectați principiile nutriției dietetice de la Pierre Dukan și sunteți în stadiul consolidării greutății, nu ar trebui să încălcați regulile și să mergeți la un restaurant de fast -food.

La urma urmei, puteți găti pâine cu cereale de susan acasă folosind un aragaz lent și o serie de următoarele produse:

• 3 ouă;
• 10 g de drojdie de pulbere;
• 1 lingură. praf de copt;
• 60 g de tăieturi de grâu;
• 60 g de ovăz de tărâțe;
• 30 g de semințe de susan;
• 30 g de semințe de in;
• 50 g de iaurt degresat;
• 150 ml de lapte;
• 200 g de brânză de căsuță 0% grăsime;
• 1 lingură. nucşoară;
• 1 lingură. Oregano.

Procesul de gătit este următorul:

• Bateți ouăle cu adăugarea de oregano și nucșoară.
• Semințele de in, tăieturile de ovăz și grâu, precum și iaurt sunt amestecate.
• Amestecul de ou este turnat în brânza de căsuță și se adaugă golul de iaurt.
• Laptele este încălzit și drojdia, precum și soda, se dizolvă în el.
• Laptele este turnat la amestecul principal și aluatul este frământat până se formează o consistență omogenă.
• Semifabricatul este umplut și presărat cu semințe de susan.
• Dispozitivul este introdus în modul „coacere”.
• Trebuie să gătiți pâine timp de 60 de minute.
• După semnalul sonor, verificați consistența aluatului folosind o scobitoare.

Dukan de pâine plină într -un aragaz lent

Pâinea de crab a sistemului dietetic de la Pierre Ducan se numește farfurie, a cărei bază este bastoanele de crab. Vom lua în considerare cea mai populară rețetă care va deveni indispensabilă în dieta de a pierde în greutate femei și bărbați în a doua fază a dietei - „alternanță”. În acest scop, este necesar să se pregătească astfel de produse:

• Stick -uri de crab - 250 g.
• Ouă - 6 buc.
• Pătrunjel - 1 pachet.
• Basil proaspăt - 1 pachet.
• Passata - 50 ml.
• SHARBI OATS - 60 g.
• Condimente și condimente, după cum este necesar.
• Iaurt natural - 100 ml.

Procesul de fabricare a pâinii de crab este împărțit în următoarele etape:

• Ouăle sunt bătute cu iaurt și condimente până când se formează o masă omogenă.
• Bastoanele de prostie sunt curățate și tocate pe o răzătoare grosieră sau tăiate în bucăți.
• Școlile de ovăz sunt amestecate cu iaurt, felii de bețe de crab și sos special de roșii, cu toate acestea, în absența acestuia din urmă, ingredientul poate fi înlocuit cu suc obișnuit de roșii.
• Pătrunjelul și busuiocul este spălat, uscat și tocat cel mai fin cât mai fin.
• Toate componentele vasului sunt amestecate.
• Recipientul este umplut cu un test de împletitură de ou.
• Aragazul lent trebuie introdus în modul „Patiserie”.
• Pâinea de carbon este preparată timp de 1 oră și 20 de minute.
• Pregătirea vasului trebuie verificată folosind o scobitoare.

Rețetele dietetice de nutriție ale lui Pierre Ducan vă vor ajuta să slăbiți și, de asemenea, vor ajuta la menținerea unei forme fizice bune. Cu toate acestea, nu neglijați exemple ale acestor feluri de mâncare dacă nu sunteți interesat de regulile dietei sănătoase. La urma urmei, pâinea alimentară naturală poate fi folosită în siguranță pentru masa festivă, precum și dieta de zi cu zi a tuturor membrilor familiei tale.

VIDEO: Dieta lui Dyukan. Rețete într -un aragaz lent