Gamica de caise este ca o bucată din soarele de vară aurie închisă în sticlă transparentă. Aroma și dulceața acestor fructe delicioase vor înveseli perfect starea de spirit într -o toamnă ploioasă cenușie și în iarna înghețată. Aflați din articolul nostru despre cum să gătiți gemurile de caise într -un aragaz lent.

Gem de caise cu nuci într -un aragaz lent

Niggele solide și ușor crocante de nuci pur și simplu se armonizează perfect cu consistența moale a caisului din conserve. Și mirosurile acestor două fructe se completează perfect reciproc. Dacă sunteți interesat de această rețetă pentru gem de caise într -un aragaz lent, vă sugerăm să luați în considerare o listă de ingrediente:

• caise - 3 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• zahăr de vanilie - 3 pungi;
• nucile în coajă - 2 kg.

Acum să ne dăm seama cum să facem astfel de gemuri de caise cu nuci într -un aragaz lent:

1. La început, va fi rezonabil să preparați nuci, astfel încât mai târziu să nu se deranjeze cu ei. Puteți înțepa coaja în vreun fel convenabil pentru dvs., pur și simplu nu uitați să revizuiți cu atenție nucleele pentru prezența membranelor sau a fragmentelor dure ale cochiliei. Aveți grijă, deoarece coaja care cade în gem poate deteriora grav dinții.
2. Clătim complet caisele în apă, rupem fructele și scoatem semințele.
3. Coborâm carnea de fructe în porții în forma dispozitivului și turnăm zahăr. Adăugați zahăr de vanilie.
4. Scoatem vasul din aragazul lent și suntem siguri că curățăm la frig timp de câteva ore. Este necesar să așteptați timp până când o mulțime de sucuri ies în afara caisului, dar în timpul așteptării, fructele nu ar trebui să fie aruncate.
5. După o noapte sau câteva ore, când sucul acoperă tot zahărul, puneți forma în loc și faceți clic pe opțiunea „stingere”. Gătiti gem de caise într -un aragaz lent timp de 15 minute, după ce așteptați fierberea. Opriți, răcoroși, insistă încă 5-6 ore.
6. Din nou repetăm \u200b\u200baceeași procedură folosind programul „stingerea”. Din nou insistăm la delicioasă câteva ore și repetăm \u200b\u200bdin nou totul. În acest fel, trebuie să fierbem gemurile de caise într -un aragaz lent de patru ori.
7. În timpul ultimei gătite, nucile pot fi adăugate la dulceață. Cele mai mari piese sunt cel mai bine împărțite în fragmente mai mici. Pentru a patra oară, gemul trebuie fiert timp de 20 de minute. În acest timp, este posibilă sterilizarea containerului pentru rulare.
8. Turnăm tratamentele fierbinți în borcane și ne apropiem de capacele sterilizate. După ce am răcit borcane sub copertine, le ascundem până pe iarnă.

Gem de caise cu scorțișoară într -un aragaz lent

Gama care are consistența cartofilor piure este numită în mod obișnuit. Fructele moi, chiar ușor suprasolicitate sunt ideale pentru pregătirea sa. Plusul este că nu trebuie să alegeți caise perfect întregi și frumoase, pentru că un gem, sfărâmate, ușor deteriorate, dar nu sunt adecvate sunt potrivite. Este foarte ușor să gătești astfel de gemuri de caise într -un aragaz lent, dar ceea ce ai nevoie pentru el:

• caise coapte - 3 kg;
• apă - 300 ml;
• zahăr - 1,5 kg;
• scorțișoară la sol - 1 linguriță.

Procesul de gătit este considerat secvențial:

1. Spălăm fructele în apă, dezasamblăm în jumătăți, scoatem oasele. Îndoiți pulpa în vasul multicooker, turnați apă și porniți modul „Cook”. Gătiti fructele timp de aproximativ 30 de minute, apoi se răcește într -o stare rece. Masa rezultată este frecată complet printr -o sită sau adăugați un blender.
2. Turnăm din nou piureul de fructe într -un bol multicier, pornim programul de stingere și pregătim un gem de caise într -un aragaz lent timp de 2 ore. Până acum, nu adăugăm zahăr, dar amestecăm periodic tratamentul.
3. Turnăm zahăr și scorțișoară măcinată în bol, amestecăm și continuăm să pregătim gem de caise într -un aragaz lent până la îngroșare, care poate mai dura câteva ore. Reglam consistența pe cont propriu și oprim dispozitivul atunci când Jam achiziționează o densitate adecvată.
4. Rolăm gem în containere sterilizate.

Gem picant de caise într -un aragaz lent

Puteți găti gem de caise într -un aragaz lent într -un mod neobișnuit, de exemplu, adăugați puțin ardei aromat. Gustul este foarte original, dar ceea ce vom folosi în gătit:

• caise - 2 kg;
• zahăr - 2 kg;
• lămâie - 1 PC.;
• apă - 400 ml;
• ardei aromat - 10 mazăre.

Pregătiți gem picant de caise într -un aragaz lent în acest fel:

1. Caisele pentru astfel de gem sunt puțin necoapte, dens. Sunt mai convenabile de utilizat datorită faptului că nu vor pierde forma în timpul gătitului și vor rămâne în gem cu jumătăți frumoase. Dacă decideți să utilizați fructe foarte coapte și dulci, puteți reduce ușor zahărul. Deci, fructele alese alese, împărțiți -vă în jumătate, alegeți oase.
2. Punem jumătățile în vasul dispozitivului, turnăm apă curată, strângem sucul de 1 lămâie, aruncăm 10 mazăre de ardei aromat. Pornim modul „stingerea”, așteptăm fierberea și gătim gem de caise într -un aragaz lent timp de 15 minute.
3. Acum adăugați zahăr la tratament, amestecați -l cu fructe. Nu opriți dispozitivul și continuați să pregătiți blocajul de caise într -un aragaz lent în același mod.
4. Turnăm apă clocotită sau încălziți borcanele și capacele în cuptor. Închidem blocajul fierbinte în containere sterilizate.

Gem de caise cu portocale într -un aragaz lent

Mirosul de citrice luminoase și bogate completează perfect aroma dulce a caisului. Rezultatul este foarte gustos mâncând o lingură de astfel de gem, vrei din ce în ce mai mult. Pentru a -l găti, vom avea nevoie:

• caise - 2 kg;
• portocaliu - 1 kg;
• zahăr - 2 kg.

Acesta este procesul de a face gem de caise cu portocale într -un aragaz lent:

1. Din caisele spălate și tăiate la jumătate, scoatem semințele și punem jumătățile în porții în vasul dispozitivului și turnăm zahăr.
2. Portocalele sunt bine în cont propriu și, împreună cu coaja, tăiate în jumătate de inele. Ne răspândim într -un aragaz lent.
3. Lăsăm fructe timp de 5-6 ore pentru a lăsa sucul. Apoi pornim programul „stingerea” și gătim gem de caise cu portocale într -un aragaz lent timp de 20 de minute.
4. Se răcește timp de 4-5 ore și se gătește din nou în același mod timp de 20 de minute.
5. Repetăm \u200b\u200bprocedura pentru a treia oară, între timp pregătind containerul. Turnați blocaj în bănci, rostogoliți -l, îndepărtați -l până pe iarnă.

Gem de caise cu kiwi într -un aragaz lent

Încercați să pregătiți caisele familiare marginilor noastre împreună cu fructele exotice, de exemplu, cu Kiwi - rezultatul vă va surprinde plăcut. Pentru acest gem de caise dintr -un aragaz lent, vom avea nevoie:

• caise - 2,5 kg;
• kiwi - 1 kg;
• brandy - 250 ml;
• acid citric - după gust;
• zahăr - 3 kg;
• gelatină - 25 g.

Iată cum este pregătit acest gem de caise într -un aragaz lent:

1. Cu un kiwi, curățați pielea aspră și tăiați pulpa cu cuburi. Caisele mele, tăiate în jumătăți, îndepărtează semințele. Jumătățile sunt tăiate din nou pentru un sfert. Pentru o astfel de gem de caise într -un aragaz lent, merită să alegeți fructe dense care nu vor pierde forma în timpul gătitului.
2. Punem kiwi și caise sub formă de multicooker, umplem -o cu zahăr, adăugăm puțin acid citric după gust.
3. Punem modul „stingere” și gătim gem de caise cu kiwi într -un aragaz lent timp de 15 minute după ce masa ajunge la fierbere. Amestecați tratamentul în procesul de gătit.
4. Turnați gelatină cu o cantitate mică de apă clocotită, așteptați până se umflă.
5. Schimbăm gelatina umflată în bol, aducem din nou blocajul la fierbere, opriți, adăugați rachiu.
6. Sterlize cutii și capace. Distribuie gem în formă fierbinte pe vase, închideți și după răcire îl scoatem la frigider.

Gem de caise cu prune într -un aragaz lent

O rețetă simplă, dar interesantă, pentru delicatețea de iarnă este un gem de caise cu prune. Este foarte simplu să -l gătiți într -un aragaz lent, dar pentru gătit veți avea nevoie de următoarele:

• caise - 1 kg;
• prune - 1 kg;
• zahăr - 2 kg;
• apa - 800 ml.

Procesul de a face gem de caise cu prune într -un aragaz lent în sine arată astfel:

1. Alegem gem dens pentru gătit, puțin caise necoapte și aceleași prune. Le spăl, tăiat în jumătăți, îndepărtez semințele. În acest proces, nu uităm să inspectăm fructele și să aruncăm exemplare improprii.
2. Pregătim siropul din apă și zahăr pe aragaz, iar pentru aceasta amestecăm pur și simplu componentele și fierbem 3-5 minute.
3. Punem fructele în bol și turnăm sirop de zahăr cald. Lăsăm caisele cu prune în sirop timp de 12 ore.
4. Scurgem lichidul într -un alt vas, fierbeți din nou, îl turnăm înapoi în bol și lăsăm din nou fructele timp de 12 ore.
5. După timpul indicat, pornim aragazul lent, punem programul „stingerea” și pregătim un gem de caise cu prune timp de 40 de minute.
6. Distribuim gem fierbinte de -a lungul borcanelor mici sterilizate, ne rostogolim cu capace, ne ascundem depozitate până pe iarnă.

Gem de caise cu morcovi, migdale și rădăcină de ghimbir

Foarte original, dar, în același timp, gustos și ușor de pregătit o rețetă pentru gem de caise într -un aragaz lent. La aceasta vom adăuga morcovi ras, puțin ghimbir aromat, precum și migdale. Pentru un astfel de tratament de care veți avea nevoie:

• caise - 1,2 kg;
• rădăcină de ghimbir o bucată mică de 5-7 cm lungime;
• morcovi - 200 g;
• zahăr - 800 g;
• lămâie - 1 PC.;
• petale de migdale - 100 g.

Astfel este pregătit acest gem neobișnuit de caise dintr -un aragaz lent:

1. Alegeți morcovi suculenți și dulci, curățați -l și frecați -l. Turnați în aragazul lent, turnați 600 ml de apă, puneți modul „Cook” și gătiți morcovii timp de 15-20 de minute.
2. Între timp, sortăm, clătim caise, selectăm oase. Adăugați jumătăți la morcovi.
3. În timp ce caisele gătesc, curățăm rădăcina de ghimbir, trei pe o răzătoare fină, pun în gem. Turnați zahărul în bol, strângeți sucul de 1 lămâie.
4. În modul „stingere”, după fierbere, gătiți gem de caise într -un aragaz lent timp de 30 de minute.
5. Turnăm petale de migdale într -un tratament și gătim toate împreună încă 10 minute.
6. Turnați gem în borcane curate, închideți și ascundeți -vă la frig.

Gem de caise într -un aragaz lent. Video