O caracteristică caracteristică a Zucchini este că au un gust și miros destul de plăcut, nu prea expresiv. Acest lucru vă permite să le combinați cu aproape orice produse, creând atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Ca exemplu, vă vom oferi rețete pentru Jam Zucchini - o delicatesă gustoasă și simplă care poate fi preparată într -un aragaz lent.

Proprietățile de dovlecel și subtilități ale gemului de gătit

Zucchini este unul dintre cele mai populare produse dietetice din bucătărie. Este scăzut -calorie, bogată în substanțe utile, este perfect absorbită și are un efect benefic asupra corpului nostru. În Zucchini veți găsi un set întreg de vitamine: C, B, PP, precum și calciu, potasiu, cupru, fier și mangan. Această legumă ajută digestia, curăță corpul de toxine și exces de colesterol, luptă cu umflarea și îndepărtează excesul de lichid. Mâncarea pentru dovlecel este o prevenire excelentă a anemiei și aterosclerozei.

Acest produs este util pentru bolile ficatului și vezicii biliare, precum și cu diabet și artrită. Mâncând aproximativ 200 g de dovlecel pe zi, veți elimina zgura și întineri cadavrul.

Cele mai utile sunt legumele tinere și cu dimensiuni medii, ușor necoapte. Nu trebuie să fie curățate înainte de utilizare, îndepărtați coaja sau îndepărtați semințele. Apropo, în coaja de dovlecei este că cantitatea maximă de componente utile este conținută. În ceea ce privește gem, poate fi pregătit din fructe mai mature, a căror piele s -a întărit. Dacă utilizați doar astfel de dovlecei, atunci îndepărtați miezul din ele, lăsând doar o pulpă delicată. Cel mai delicios gem este obținut de la Tsukkini.

Jam de dovlecel și lingonberries într -un aragaz lent

Brusnic-Kabachki gem este beneficiul și gustul excelent într-un singur fel de mâncare. În timpul iernii, la momentul lipsei de vitamine, deschideți un borcan de o astfel de delicatesă și preluați prevenirea deficienței de vitamine, bucurându -se în același timp de un gust excelent. Vom face blocaj de dovlecel cu lingonberries într -un aragaz lent din aceste componente:

• kabachkov - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• lingonberries - 300 g;
• apă - 100 ml.

Procesul poate fi prezentat sub forma unei astfel de instrucțiuni:

1. Turnăm lingonberries într -un colizor și clătim fructele de pădure sub robinet. Apoi plecăm să ne scurgem și să ne ducem la dovlecel. În funcție de gradul de maturitate, îndepărtați pielea și curățați semințele sau lăsați legumele așa cum este, pur și simplu plouând cu apă.
2. Ne prăbușească dovlecelul în cuburi mici.
3. Turnați apă în aragazul lent și turnați zahăr în ea. Activăm funcția „gătit”. Siropul ar trebui să fiarbă, iar atunci când se întâmplă acest lucru, punem cuburile de zucchini și fructe de lingonberry în el.
4. Acum traducem dispozitivul în modul „stingere”. Pregătirea gemului de la dovlecel într -un aragaz lent timp de 10 minute, îndepărtând spuma.
5. Opriți aragazul lent pentru o perioadă și răciți tratamentul. După 4-5 ore, pornim din nou același mod și gătim dovlecelul după fierbere încă 10 minute.
6. Opriți din nou dispozitivul și insistați blocajul timp de câteva ore. Repetăm \u200b\u200bciclul de 1-2 ori.
7. În blocajul finisat, dovlecelul ar trebui să devină translucid. Sterilizăm recipientul și facem gem pentru iarnă. Tratamentele gustoase și sănătoase sunt gata.

Borcane de obstacol cu \u200b\u200bfizical într -un aragaz lent

Physalis dă o notă piquantă gemului de dovlecel. Este folosit în vasele din bucătăria noastră nu atât de des, dar în gem, aceste fructe de pădure strălucitoare vor fi foarte în afara locului. Vom fi din astfel de produse din astfel de produse: să gătiți blocaj de dovlecel cu fizicalis într -un multicooker:

• kabachkov - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• phizalis - 0,5 kg;
• cloves - 2 muguri.

Descriem procesul de fabricare a blocajului din dovlecel într -un aragaz lent pe trepte:

1. Spălăm și împărțim fructele în jumătăți. Tinerii dovlecei sunt pur și simplu apa mea pură și cuburi de sfărâmare. Dacă legumele sunt mature, îndepărtați pielea din ele și curățați semințele, apoi tăiați în același mod în mici și aproximativ aceleași cuburi.
2. Turnăm o parte din dovlecel cu o cantitate mică de fizalis într -un aragaz lent și turnăm zahăr. Apoi facem un alt același strat, apoi următorul, în acest fel folosim toate produsele.
3. Timp de 6-8 ore, rearanjăm vasul dispozitivului în frigider și așteptăm să se elibereze sucul.
4. Apoi returnăm vasul la loc, pe panou pornim modul „stingerea”, așteptăm fierberea fluidului, scoatem spuma și gătim blocajul de dovlecel în aragazul lent timp de 10 minute.
5. Opriți echipamentul timp de 5 ore, apoi repetați din nou toate acțiunile. Ar trebui să existe cel puțin 3 astfel de abordări până când cuburile de dovlecel sunt saturate de sirop de zahăr și devin ușor transparente.
6. Acum, gemul nostru de dovlecel poate fi turnat pe containere sterilizate și închis pentru iarnă.

Vrăjitoare de la Zucchini și Ananas într -un aragaz lent

Întreaga frumusețe a dovlecei este că au capacitatea de a dobândi gustul acelor produse care sunt adăugate cu ele în farfurie. Drept urmare, folosind nu numai aceste legume în gem, ci și ananas, veți obține un tratament cu un gust minunat de fructe. Pentru note suplimentare, vom adăuga puțină lămâie cu coaja sa parfumată, dar o listă completă de componente pe care le folosim atunci când gătim gem de la dovlecel într -un aragaz lent:

• zucchini tineri - 1 kg;
• lămâie - 1 PC.;
• ananas - 1 PC.;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 100 ml.

Vom analiza instrucțiunile detaliate pentru pregătirea blocajului de la dovlecel într -un aragaz lent:

1. Pregătim dovlecel în mod obișnuit, adică îl tăiem și tăiat în cuburi. Nu trebuie să curățați, deoarece folosim legume tinere.
2. Acum, așezați fructele într -un vas multicier în straturi, turnând zahăr. Timp de câteva ore, le trimitem totul în frigider pentru a infuza și lăsa sucul.
3. Scoatem vasul din frigider și ne întoarcem la aragazul lent. În programul „stingere”, așteptăm fierberea gemului și scoatem spuma. Apoi gătim blocajul de dovlecel într-un aragaz lent timp de 5-10 minute și ne oprim. Insistăm timp de 3-4 ore și repetăm \u200b\u200btotul din nou, adăugând o lămâie tocată în felii subțiri sau defilate printr-o râșniță de carne, precum și ananas tocat.
4. După 3-4 astfel de cicluri, dovlecelul în gem ar trebui să devină transparent. În formă fierbinte, turnați blocaj în bănci în avans sterilizat, rostogoliți -l și ascundeți -l până iarnă.

Jam de dovlecel cu mere într -un aragaz lent

Gustul de dovlecel merge bine cu aproape orice fructe de pădure și fructe, iar merele nu au făcut excepție. Pentru a oferi un astfel de blocaj și mai apetisant și beneficii, vom adăuga puțină miere. Iată o listă a produselor necesare care vor fi utilizate pentru a face blocaj de la dovlecel într -un aragaz lent:

• dovlecel - 0,5 kg;
• mere - 1 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• lămâie - 1 PC.;
• miere - 0,5 căni.

Să pregătim un gem de dovlecel cu mere într -un aragaz lent în conformitate cu acest algoritm:

1. Curățăm merele de coajă și semințe. Trei fructe pe o răzătoare grosieră.
2. Clătiți lămâia și răsuciți printr -o râșniță de carne, amestecați -o cu miere.
3. Vom folosi dovlecei tineri în acest gem, așa că le spălăm doar și trecem și printr -o râșniță de carne.
4. Toate aceste produse sunt amestecate într -un bol multicier, adăugați zahăr.
5. După ce am stabilit modul „stingere”, gătim blocajul de dovlecel într-un aragaz lent timp de 1-2 ore. După fierbere, îndepărtați spuma din lichid, amestecați gemul periodic. În procesul de gătit, acesta ar trebui să devină omogen și ușor îngroșat.
6. Turnați gem fierbinte în borcane sterilizate, închideți, răciți sub o pătură caldă și ascundeți -vă pentru depozitare.

Gem picant de dovlecel într -un aragaz lent

Gem cu mirosul de coacere a casei - sună gustos, nu -i așa? Este foarte simplu să obțineți o aromă atât de delicioasă, adăugând condimentele necesare la tratament, și anume vanilie, scorțișoară, cuișoare și coajă de lămâie. Iată o listă cu ceea ce avem nevoie de gem de la Zucchini într -un aragaz lent:

• zucchini - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 200 ml;
• lămâie - 1 PC.;
• zahăr de vanilie - 2 pungi;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• cloves - 2 muguri.

Vom pregăti blocajul de la Zucchini într -un aragaz lent folosind această tehnologie:

1. Zucchini -ul meu este tăiat cu frumos, dacă este posibil, aproape aceleași cuburi mici.
2. Turnați apă în aragazul lent și turnați zahăr acolo. Aducem la fierbere în programul de gătit - am primit un sirop. Acum schimbăm modul și punem opțiunea „stingerea”. Turnați dovlecelul în sirop și așteptați să fiarbă, apoi scoateți spuma.
3. Tăiați lămâia în felii subțiri sau măcinați într -o râșniță de carne. Pune blocaj. Turnați zahăr de vanilie, scorțișoară și cuișor.
4. Gătit de gătit de la dovlecel într -un aragaz lent timp de 10 minute. Opriți dispozitivul și insistați tratamentul timp de 3 ore. Apoi repetăm \u200b\u200btotul din nou. Facem 3-4 astfel de cicluri până când dovlecelul va deveni transparent, iar siropul nu se îngroașă.
5. Sterilizăm borcane curate de sticlă și turnăm gem de fierbere în ele. Îl rulăm cu capace, îl ascundem în căldură și lăsăm conservele să se răcească încet. După aceea, ele pot fi îndepărtate acolo unde este rece și întunecat.

Ruchest gem cu portocaliu și ghimbir într -un aragaz lent

Jamul Kabachkovo-immobal este de două ori util, deoarece condimentul pe care îl adăugăm la tratament are o ofertă uriașă de substanțe utile. Ghimbirul face față perfect cu răcelile, așa că, iarna, acest gem nu poate fi savurat doar, ci și să mențină imunitatea. Vom pregăti blocajul de dovlecel într -un aragaz lent din aceste componente:

• kabachkov - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• ghimbir - 1 rădăcină mică;
• lămâie - 1 PC.;
• orange - 1 PC.

Să obținem pregătirea dulciurilor:

1. Spălați dovlecelul și tăiați pielea din ele. Apoi tăiem inelele sau fream pe o răzătoare - totul depinde dacă doriți să obțineți gem pentru pâine prăjită sau piese frumoase întregi.
2. De asemenea, curățăm fructele de citrice din coajă, semințe și membrane.
3. Și curățați rădăcina de ghimbir. Îl sfâșiem cu o paie subțire. Amestecați toate componentele într -o formă mai multicier. Toarnă apă. Dacă doriți un miros picant, adăugați coaja de lămâie sau portocaliu.
4. Turnăm zahăr și în programul de „stingere” pregătim gem de la dovlecel într-un aragaz lent timp de 1,5-2 ore, fierberea siropului la o densitate.
5. Distribuim blocajul finisat în formă fierbinte pentru băncile sterilizate și rulăm. Tratarea este gata. Îl răcim sub o pătură caldă și îl scoatem până la iarnă într -un loc răcoros și întunecat.

Gem de dovlecel cu suc de morcovi și fructe de citrice într -un aragaz lent

Dacă doriți să obțineți gem nu numai gustos, ci și luminos și frumos, adăugați suc de morcovi acolo. Aroma fructelor de citrice, pulpa delicată de dovlecel și o nuanță de portocală saturată vor crea un tratament cu adevărat neobișnuit. Aceasta este ceea ce avem nevoie pentru el:

• zucchini - 1 kg;
• zahăr - 700 g;
• lămâie - 1 PC.;
• orange - 1 PC.;
• suc de morcovi - 1 cană.

Gătit de gătit de la dovlecel într -un aragaz lent în mai multe acțiuni:

1. Portocaliu și lămâia mea, tăiate în sferturi, derulați printr -o mașină de tocat carne. Schimbăm masa în bolul multicooker, turnăm suc de morcovi proaspăt stoars, în modul „Cook” așteptăm fierberea fluidului.
2. Am tăiat dovlecelul în cuburi și l -am pus într -un bol cu \u200b\u200bfructe de citrice. Adăugați zahăr, opriți aragazul lent și lăsați toate acestea pentru a infuza 6-8 ore.
3. Punem vasul înapoi în aragazul lent și în modul „stingere” pregătim gem din dovlecel timp de 10 minute după ce fierbe. Nu uitați să îndepărtați spuma.
4. Se răcește, insistă 3 ore, gătește din nou timp de 10 minute. Repetăm \u200b\u200bciclul de 2 ori.
5. Sterilizăm borcanele și după ultimul gem fierbinte fiert, îl turnăm de -a lungul recipientului, rulează, îl înfășurăm. Când tratamentul s -a răcit, ne ascundem pentru depozitare.

Rucchini gem într -un aragaz lent. Video