După ce ați încercat Jam de la Quince, vă veți îndrăgosti de ea literalmente din prima lingură. Felii parfumate de chihlimbar, gust uimitor, sirop vâscos, dens, este visul fiecărei amante. O astfel de capodoperă poate fi pregătită într -un aragaz lent.

Aiva Jam în multicookerul „Amber”

Pentru preparare, aveți nevoie de doar 2 ingrediente și un aragaz lent. Da, mai aveți nevoie de răbdare, pentru că gem -ul este gătit nu într -o jumătate de oră, ci în mai multe trucuri.

Mai departe despre toate în ordine, dar mai întâi trebuie să vă pregătiți:

• zahăr - 800 g;
• aiva - 1 kg.

Procesul de gătit:

1. Gamica este gătită în câteva vizite, cu cât gătești mai mult gem, cu atât va fi mai vâscos, iar piesele sunt dense. Trebuie să pregătiți un gutui: spălați -vă, tăiați în felii, îndepărtând miezul împreună cu semințele. Nu este nevoie să curățați gutui. Grosimea fiecărui lob este de aproximativ 1 cm.
2. Acum veți avea nevoie de orice container. De exemplu, un bol (dar pentru a nu metal), trebuie să puneți o a treia parte a gutuiului, să turnați un strat de zahăr, apoi cu gutuiul rămas și zahăr. Puteți agita capacitatea astfel încât zahărul să fie distribuit uniform.
3. Containerul trebuie să fie acoperit, puteți cu o farfurie sau capac, să plecați în cameră timp de 2 zile. În acest timp, trebuie să scuturați cratița de mai multe ori, iar atunci când Aiva permite sucul, puteți amesteca pentru ca zahărul să se dizolve mai repede.
4. Dacă vedeți că există un suc mic, acesta nu acoperă complet feliile, este necesar să adăugați apă, maxim 100 ml.
5. Împreună cu sucul, trebuie să mutați multicookerul în bol, să amestecați cu o spatulă de silicon și să vă pregătiți în modul „stingere” timp de 30 de minute.
6. După semnal, este necesar să opriți dispozitivul din rețea și să uitați pentru blocaj până la răcoare. Pentru a accelera acest proces, vasul trebuie îndepărtat din aragazul lent și lăsat pe masă.
7. Apoi, când blocajul se răcește, se încălzește din nou în modul „stingere”, dar de data aceasta nu o jumătate de oră, ca în prima, ci doar 15 minute.
8. Apoi, trebuie să scoateți bolul cu gutui, lăsați -l pe masă să se răcească, iar când se răcește complet, întoarceți -vă înapoi și încălziți -vă din nou în același program pentru un sfert de oră.
9. Este suficient ca gutui să fiarbă, iar siropul s -a dovedit a fi culoarea chihlimbarului, precum și feliile IVA. Vă puteți opri acolo, dar dacă vă place, astfel încât blocajul să fie mai vâscos, străpuns, atunci puteți face alte câteva vizite și să vă opriți atunci când sunteți mulțumit de rezultat.
10. În cazul nostru, verificăm pur și simplu gradul de pregătire a siropului: căderea nu trebuie să se răspândească pe farfurie. Este suficient să așezați feliile prin borcane pregătite anterior, să o umpleți la margine cu sirop, să comandați cu capace.
11. Jamul este gata! Aroma este incomparabilă, dacă rămâne cel puțin puțin, puneți un ibric pentru a vă bucura de gustul uimitor și aroma de gem de la AEA preparat într -un aragaz lent. Jamul sudat în acest fel va fi depozitat într -o cămară rece sau în pivniță toată iarna.

Gem de croi cu ghimbir într -un aragaz lent

O combinație interesantă de produse: Quince și Ginger oferă un rezultat excelent. Un astfel de gem este foarte parfumat și, de asemenea, util, deoarece ghimbirul ajută la întărirea imunității, depășește rapid răcelile, activează metabolismul.

Va trebui să lucrăm:

• aiva - 700 g;
• rădăcina de ghimbir - 50 g;
• apă - 100 ml;
• zahăr - 600 g.

Procesul de a face blocaj pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să turnați apă - 100 ml în recipientul multicooker, să turnați tot zahărul simultan, amestecați.
2. Se fierbe siropul în modul „Supa” în 10 minute de la data activării programului.
3. În timp ce siropul este gătit, gătim gutui: spălăm, uscăm, tăiați în felii, scăpăm de semințe și miez. Nu este necesar să curățați gutui, deoarece în această formă piesele vor fi mai bune pentru a menține forma.
4. Ghimbirul trebuie curățat, tocat subțire cu farfurii.
5. Aiva și ghimbirul trebuie să fie plasate în sirop (doar ar trebui să fiarbă) și să gătească o oră în modul „stingere”. Din când în când, trebuie să aruncați capacul pentru a amesteca conținutul.
6. După o oră, puteți începe să așezați blocajul fierbinte finalizat pe bănci (sterilizați borcanele înainte de blocaj, împreună cu capacele).
7. Jamul trebuie să fie aplicat fierbinte și să se rostogolească imediat cu capace. După răcire, este necesar să coborâți borcanul de gem în subsol sau să puneți în cămară. Jamul sudat în acest fel poate fi păstrat toată iarna.

Gutui japonez într -un aragaz lent

Dacă aveți norocul să vă aprovizionați cu gutui japonez, se dovedește că nu mai puțin gustoasă gem, bogată în vitamine. Butucul acestui soi conține o mulțime de vitamina C și A, fier, calciu, taninuri, urme și fibre. Chiar și atunci când fierbe, substanțele utile rămân în produsul finit, mai ales că vom găti gem de la gutui într -un aragaz lent.

Lista produselor:

• aiva - 1 kg;
• apă - 300 ml;
• zahăr - 1 kg (poate fi cu 100 sau 200 g mai puțin).

Jam de proces de gătit:

1. Aiva japoneză diferă că este solidă, deci există 2 moduri de a face gem: primul clasic, atunci când trebuie doar să tăiați gutui în bucăți și să fierbeți (doar de data aceasta trebuie să curățați pielea). Al doilea consumă mai mult timp, deoarece trebuie să coborâți fructele spălate în apă clocotită, rezista timp de 2 minute, apoi să vă deplasați într-un recipient cu apă rece, plecând timp de 2 minute. După - îndepărtați, uscați, tăiați pielea (va fi mult mai ușor de făcut decât în \u200b\u200bprimul caz).
2. Trâtul preparat trebuie tăiat în felii de aceeași grosime (nu mai mult de 1 cm), fierbeți în apă în modul „Supa” timp de 10 minute de la data fierberii.
3. Apoi, trebuie să turnați zahăr, să continuați să gătiți gem timp de o jumătate de oră, amestecând periodic. Gătiti blocajul în modul „stingerea”.
4. După un tratament termic pe oră, un recipient cu gem de gutui trebuie îndepărtat din multicooker, lăsat pe masă, care acoperă pergamentul în jur sau un capac, până la răcire complet.
5. Este mai convenabil să gătiți gem seara, astfel încât dimineața să puteți începe a doua etapă de gătit de la gutui, într -un aragaz lent. A doua oară trebuie să fierbeți gemul din momentul fierberii timp de 5 minute (!), Puteți așeza imediat felii parfumate în borcane și turnați sirop fierbinte. Trebuie să gătiți Aiva în modul „stingerea”.
6. Iată un proces atât de simplu de a face un desert delicios pe care fiecare gospodărie îl poate găti într -un aragaz lent. Dacă agitați gem, atunci doar o lingură de lemn sau o spatulă de silicon, într -o mișcare circulară încet, atunci bucățile de gutui vor rămâne intacte și, ca urmare, gemul se va dovedi nu numai gustos și sănătos, ci și foarte frumos.

Aiva blocaj într -un multicooker cu nuci

În forma brută, gutuiul iubește câțiva, pentru că este dur, acru și tart. Puteți face un compot delicios din gutui sau dulap de bucătărie. Este doar gem -ul excelent într -un aragaz lent, deoarece gutuiul dobândește dulceață, aroma sa este dezvăluită, acest fruct de toamnă devine foarte moale și tandru.

Produse pentru gem de gătit:

• gutuț mare - 4 buc.;
• zahăr - 500 g;
• lămâie - 1 PC.;
• nuclee minune - 7 PC -uri.

Pregătirea gemului delicios de la Quince:

1. Aiva este acid, dar când să -l fierbeți cu zahăr, devine dulce și pierde acru. Pentru a compensa această caracteristică, bucătarii adaugă suc de lămâie și zest pentru aromă.
2. În primul rând, trebuie să spălați gutui, tăiați în 2 părți pentru a îndepărta semințele și miezul, dacă este posibil, puteți îndepărta pielea.
3. Tăiați gutuiul în felii, turnați zahăr, puneți o cratiță și tăiați coaja (pentru aroma gemului viitor), fierbeți 10 minute de la data fierberii (modul „ciorbă” sau „abur”).
4. Apoi, trebuie să îndepărtați recipientul, să puneți pe masă pentru a se răci până dimineața sau cel puțin 5 ore.
5. Apoi întoarceți din nou vasul cu gutui într -un aragaz lent, fierbeți în modul „supă” până la fierbere, apoi treceți dispozitivul în modul „stingere”, pregătiți nu mai mult de 10 minute.
6. Lasă -l din nou să se răcească, dar de data aceasta - pentru o zi. Apoi, fierbeți într -un aragaz lent în modul „stingere” timp de 60 de minute.
7. Din momentul fierberii în gem, trebuie să adăugați coaja scos din lămâie (în prealabil în apă clocotită sau să țineți în apă clocotită abruptă timp de 2 minute), după îndepărtarea zestului, strângeți sucul și adăugați la gem.
8. Într -o tigaie, trebuie să prăjiți nucleele piulițelor (puteți lua orice, nu neapărat nuci), să introduceți piulițele, să amestecați, să gătiți la semnal.
9. Masa caldă ar trebui să fie stabilită conform borcanelor sterilizate anterior, închise cu capace. Depozitați într -un loc răcoros. Damul fiert de la Quince într -un aragaz lent în acest fel poate fi păstrat pe tot parcursul iernii, dar cel mai probabil, se va încheia în câteva zile, din cauza celor 4 fructe, se dovedește foarte puțin gem. Dar acum veți ști să gătiți gem delicios de la gutui într -un aragaz lent și puteți crește numărul de ingrediente. Noroc și apetit plăcut!

Gătind delicioase scânteie într -un aragaz lent cu mere

Classic este un gutui cu mere, o astfel de combinație de ingrediente poate fi găsită în rețete pentru fabricarea de coacere, compote și blocaje. Vom stăpâni această rețetă, dar vom găti gem într -un aragaz lent.

Ingredientele din listă:

• aiva coaptă - 1 kg;
• mere - 500 g;
• zahăr - 1 kg.

Pregătirea blocajului:

1. Aiva cu mere trebuie să fie spălată, curățată, tăiată în felii, pliate într -un recipient adânc.
2. Zahărul trebuie turnat în același recipient, închide capacul și plecat peste noapte sau timp de 8 ore, astfel încât fructele să fie lăsate să lase sucul și să dizolve zahărul. Procesul va fi mai rapid în acest caz, deoarece merele sunt mai moi și mai rapid vor lăsa sucul decât gutui.
3. Apoi, trebuie să schimbați fructele cu sirop de zahăr într -un recipient multicooker, să fierbeți 5 minute de la data fierberii în „ciorbă” sau „aburi aburitoare”. Lăsați vasul cu conținutul de pe masă să se răcească până dimineața (cel puțin 6 ore), apoi fierbeți din nou timp de 5 minute, lăsați până când se răcește timp de 6 ore, iar etapa finală este gătitul în același mod timp de 5 minute.
4. Damul fierbinte ar trebui să fie așezat în borcane, să se rostogolească. Când se răcește - trimiteți cămară, pivniță sau frigider.

Blocaj aiva într -un aragaz lent cu portocaliu

O altă combinație de fructe strălucitoare în gust poate duce la un rezultat neașteptat de interesant. Aceasta este o scurtă caracteristică a gemului sudat din bucăți de gutui și lobule portocalii. Care va fi rezultatul - veți afla după ce faceți față sarcinii, dar deocamdată trebuie să vă pregătiți:

• quince - 2 kg;
• orange - 1 PC.;
• zahăr - 2 kg;
• apă - 1 litru.

Procesul de gătit:

1. Aiva trebuie să fie spălată și tăiată în cuburi sau felii, după ce anterior a tăiat pielea (dar îl puteți părăsi).
2. Curățarea trebuie turnată cu apă (coajă și miez) pentru a fierbe 15 minute în modul „abur”.
3. Apoi, trebuie să strecurați bulionul rezultat, să puneți un gutui în el și apoi să gătiți fructe timp de 10 minute în același mod.
4. Aiva trebuie să fie aruncată înapoi pe un colizor și să adauge zahăr la bulionul rezultat, să aducă la fierbere într -un aragaz lent (modul „War -steam” sau „Supa”).
5. Siropul trebuie să toarne gutui și să plece peste noapte, dar nu mai mult de 12 ore.
6. Pregătirea portocaliei: spălați -vă bine, tăiați în felii subțiri, adăugați în gutui. Se fierbe 40-50 de minute în modul „stingere”, agitând periodic cu o spatulă din lemn sau silicon.
7. Jamul este gata! Se va dovedi culoarea chihlimbarului, siropul transparent și felii întregi de gutui. Aroma nu poate fi transmisă în cuvinte, așa că vă recomandați să gătiți în mod independent un gutui într -un aragaz lent pentru a vă asigura că rețeta este ușurință și oportunitatea de a obține un desert desert gătit într -un aragaz lent.

Cum să gătești gem de trezire într -un aragaz lent cu dovleac

Pumpkinul și gutuiul sunt o altă combinație interesantă, fructe și legume - toamna, luminoasă, fiecare are propriile avantaje. Perechea este un rezultat excelent, gemul din aceste ingrediente cu un gust neobișnuit și o nuanță foarte strălucitoare, saturată.

Ce este necesar din ingrediente:

• dovleac purificat 1 kg;
• aiva - 500 g;
• zahăr - 700 g.

Gătiți gemul în acest fel:

1. Butucul meu, curat, tăiat în bucăți de aceeași dimensiune.
2. Curățăm pe scurt dovleacul și tăiem în cuburi, astfel încât dimensiunea să fie aceeași cu bucăți de gutui.
3. Punem totul într -un bol, turnăm zahăr. O porțiune de zahăr poate fi redusă, se va dovedi atât de dulce sau crescută pentru dinții dulci.
4. Lăsăm toate ingredientele din bol, de preferință pentru noapte, astfel încât sucul să iasă în evidență.
5. Apoi turnăm totul în vasul multicooker, ne amestecăm, ne pregătim în modul „stingere”, amestecând periodic, timp de 40 de minute.
6. Dacă sunteți mulțumit de rezultat, puteți opri și așeza blocaj fierbinte în borcane. Și dacă doriți să o faceți mai mult, trebuie să faceți o pauză (până când răcește gemul), apoi fierbeți încă o dată, dar deja în 10 minute de la momentul fierberii și apoi îl puteți așeza în conserve pentru UX.

Aiva blocaj într -un aragaz lent. Video