Afine - Berry -ul este special, parfumat, gustos și foarte sănătos. Din această pădure, puteți găti o piesă de lucru foarte gustoasă pentru iarnă. Deschideți un borcan cu gem de afine într -o zi de iarnă și amintiți -vă de vară. Oferim mai multe modalități de a face afine într -un aragaz lent.

Despre beneficiile fructelor de pădure

Se știe că afine sunt mântuirea pentru persoanele cu viziune slabă. Mulți cred că dacă mănânci un oaspete de afine, poți stabili treptat viziunea. Dar acest lucru nu este așa, afine, deși bogate în multe substanțe utile, nu sunt capabile să întoarcă viziunea pierdută, dar susținerea corpului este posibilă.

Această boabă conține multă vitamina C, precum și micro -macroelemente precum fierul, sodiu, magneziu, calciu, fosfor. De asemenea, în fructe de pădure există acizi, vitaminele grupului PP și Grupul B. Această boabă va ajuta la consolidarea vederii și la îmbunătățirea stării corpului în ansamblu.

Puteți enumera proprietățile benefice ale fructelor de pădure pentru o lungă perioadă de timp, principalele: aceasta este o îmbunătățire a activității stomacului și intestinelor, îmbunătăți starea pielii, scăderea glicemiei, curățarea ficatului și a rinichilor și crește întreaga imunitate.

Puteți mânca boabe pentru mâncare doar în sezonul de recoltare, această perioadă durează aproximativ o lună. Apoi, fructele de pădure pleacă și trebuie să aștepte un an întreg pentru a reface rezervele de vitamine și nutrienți din organism. Multe gospodine, pentru a menține imunitatea în timpul iernii, înghețează fructe de pădure, gătesc compote delicioase și jeleu. Și vă sugerăm să pregătiți afine sănătoase într -un aragaz lent. După cum știți, o cratiță electrică a devenit mult timp asistentă în bucătărie. Gătitul vaselor într -un aragaz lent este acum mai ușor decât pe o sobă. Nu este nevoie să controlați toate procesele și să vă faceți griji că alimentele pot arde sau scăpa. Acest lucru se aplică și pieselor de lucru pentru iarnă: într -un aragaz lent puteți găti gem din orice fructe de pădure și fructe, precum și sterilizați băncile și capacele. Chiar dacă sunteți în țară și nu există nicio modalitate de a găti gem pe o sobă cu gaz, un multicooker va face față și acestei sarcini. Ea poate fi încredințată cu orice lucrare.

Gem de afine într -un aragaz lent, metodă rece

Există mai multe moduri de a găti gem din fructe de pădure, cel mai util este o modalitate rece de a găti gem. Piesa pregătită în acest fel rămâne utilă chiar și după câteva luni. Singura nuanță este că trebuie să depozitați un astfel de gem într -un loc rece, în frigider sau într -o pivniță rece.

Ce ingrediente sunt necesare:

• afine - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Ce ar trebui făcut:

1. În aragazul lent, este necesar să se sterilizeze băncile în avans. Pentru a face gem de afine într -un aragaz lent, cel mai bine este să luați borcane mici. Ei bine, dacă gătiți borcane cu capace de răsucire. Într -un astfel de container, este mai convenabil să depozitați gem și să deschideți un borcan de gem util în timpul iernii pentru a vă bucura de piesa de prelucrat, fără teamă că gemul va dispărea. Prin urmare, gospodinele cu experiență nu închid blocaj la 3 litri.
2. Cum se procesează borcanele: turnați mai multe pahare de apă obișnuită de la robinet în vasul multicooker. Puneți capacele acoperite pe partea de jos. Multe gospodine șterg capacele cu vodcă sau alcool, se spală cu sodă. Dar este mai bine să fierbeți capacele și capacele. Mai mult, nu vom găti gem, va rămâne „viu”.
3. Instalați un recipient aburit deasupra și puneți borcane pre -spălate.
4. Porniți programul „cald -up”. Puteți utiliza un alt program dacă acest mod nu se află în aragazul lent. Orice program cu un regim de temperatură ridicată, de exemplu, „coacere”, este potrivit. Capacul va trebui lăsat deschis.
5. Așteptați să fiarbă apa și să numere din acest moment timp de 10 minute. Va fi necesar atât de mult timp pentru sterilizarea conservelor cu un volum de 0,5 litri, pentru conserve de litru, timpul crește cu 5 minute.
6. Dacă băncile sunt noi, sterilizarea poate fi efectuată în 5 minute.
7. Întoarceți borcanele cu susul în jos și puneți -o pe masă, care trebuie mai întâi acoperită cu un prosop curat. Lăsați excesul de lichid să se tragă.
8. Și până acum puteți face cele mai importante - pregătirea fructelor de pădure. Afinele trebuie să fie sortate, îndepărtate toate gunoiul și crenguțele, introduse într -un colizor pentru a clăti boabele sub un flux de apă curentă.
9. Apropo, fructele de pădure uscate sunt mai bune de dat deoparte, precum și sfâșiate și răsfățate. Ei schimbă gustul produsului finit și afectează, de asemenea, durata de valabilitate.
10. Pentru 1 kg de fructe de pădure, trebuie să pregătiți aceeași cantitate de zahăr.
11. Pregătiți un recipient convenabil și un tufiș. Turnați fructele de pădure într -un bol, turnați zahăr și schimbați conținutul cu un bust până când boabele permite sucul.
12. Astfel, trebuie să mutați cu atenție toate afine și apoi să puneți masa în bănci pre -pregătite.
13. Aplicați doar un afine torturat cu zahăr nu pe gât, dar lăsați puțin spațiu (până la 1,5 cm). Umpleți acest spațiu cu zahăr obișnuit. De obicei, 1 lingură este suficient.
14. Răsuciți capacele și îndepărtați gemul în frigider sau alt loc rece pentru depozitare.

La această pregătire pentru iarnă sunt finalizate, apetit plăcut!

Gem de afine într -un aragaz lent

Sezonul de afine nu durează mult și trebuie să aveți timp să vă aprovizionați cu acest boabe utile. Este important nu numai să înghețați boabele proaspete pentru a adăuga apoi alte feluri de mâncare preferate la terci, dar și pentru a găti gem parfumat și foarte util. Ne oferim să gătiți Inchwalnia într -un aragaz lent.

De ce ai nevoie:

• afine - 2 kg;
• sugar-Sand-2 Kg.

Cum să gătiți afine într -un aragaz lent:

1. Afinele trebuie să fie sortate, să îndepărteze frunzele, toate gunoiul, să aleagă fructe de deteriorare și zdrobite, precum și fructe de pădure necoapte și răsfățate.
2. Puneți fructele de pădure într -un colizor și clătiți cu atenție. Lăsați câteva minute, astfel încât paharul să fie exces de lichid.
3. Zahărul trebuie să fie luat la fel de mult ca fructele de pădure, adică proporțiile de la 1 la 1. Dacă zahărul este mai mic, atunci gemul poate merge prost mai repede, iar gustul său va fi ceva mai acru decât ne -am dori.
4. Turnați fructele de pădure spălate în vasul multicooker. Dacă ați cumpărat afine mari, atunci puteți turna un strat de fructe de pădure, un strat de zahăr și așa mai departe. Dacă afine mici au obținut -o, atunci puteți turna mai întâi fructele de pădure într -o oală de multicooker, pe deasupra - zahăr granulat.
5. Programul de gătit din afine într -un multicooker - „stingerea”, timp într -o oră, puteți mai mult - totul depinde de ce rezultat final doriți să obțineți. Dacă vă place gem rar, atunci 1 oră este suficientă, dacă vă place gros, bine fiert, puteți seta cronometrul multicooker timp de 1,5 sau chiar 2 ore.
6. Și un mic truc, dacă doriți ca blocajul să stea mai mult, atunci la sfârșitul gătitului, trebuie să porniți programul „pentru un cuplu” și să țineți gemul de afine în aragazul lent timp de câteva minute.
7. După aceea, dispozitivul poate fi oprit și afine de turnare fierbinte într -un aragaz lent, conform băncilor pre -preparate și sterilizate.
8. Rotiți borcanele cu capace, întoarceți fiecare borcan cu capul în jos, înfășurați -l cu ceva cald (pulover vechi, pătură), lăsați -l peste noapte.
9. Când gemul s -a răcit, băncile pot fi puse într -un subsol sau într -o cămară.

Gem de afine într -un aragaz lent, aromat

Un alt mod de a găti afine delicioase și sănătoase într -un aragaz lent. Simplitatea și accesibilitatea sunt principalul avantaj al acestei rețete. Nu trebuie să stați la sobă și să agitați constant gem, nu va arde și nu va merge nicăieri.

Ce trebuie să gătești pentru gem:

• boabele de afine - 1 kg;
• sugar-Sand-1,5 kg.

Cum este gătit gemul de cerneală într -un aragaz lent:

1. Probabil ați observat că în această rețetă trebuie să puneți puțin mai mult decât într -o rețetă standard. Acest lucru este necesar, astfel încât blocajul să se dovedească mai gros.
2. Berry -ul trebuie să fie sortat cu atenție, îndepărtat afine deteriorate și răsfățate, îndepărtați necorespunzător, îndepărtați toate gunoiul.
3. Atunci este necesar să clătiți bine fructele de pădure. Puteți face acest lucru într -un bol sau într -un colizor. Apa este rece.
4. Turnați afine spălate (pur și simplu nu uitați să o lăsați după spălare, astfel încât sticla să fie în exces de lichid) în vasul multicooker.
5. Turnați o jumătate de porție de zahăr de zahăr deasupra. Nu trebuie să amestecați.
6. Lăsați afine în zahăr timp de 6 ore.
7. Din porțiunea rămasă de zahăr, trebuie să gătiți sirop de zahăr. Acest lucru trebuie făcut după 6 ore pentru a scurge sucul de afine rezultat. Doar din suc și din restul de zahăr, gătiți siropul. Deoarece multicookerul este ocupat, vom face această parte a lucrării pe aragaz.
8. Turnați siropul finit în afine cu zahăr, amestecați.
9. Porniți modul „stingerea”. Timpul trebuie să fie stabilit timp de 50 de minute. De îndată ce gemul începe să fiarbă și veți auzi o absorbție caracteristică, trebuie să încercați să nu pierdeți acest moment pentru a elimina spuma rezultată.
10. Încercați gem de afine într -un aragaz lent. Dacă totul se potrivește, îl puteți turna în bănci. Dacă vă place unul dens, atunci trebuie să continuați să pregătiți gemul de la afine într-un aragaz lent, astfel încât timpul total de gătit să fie de 1-1,5 ore.
11. Puneți blocajul fierbinte finisat în borcane, rostogoliți -vă cu capace. După răcire, borcanele trebuie puse în pivniță sau în cămară.

Gem de afine într -un multicooker cu lămâie

Vreau să îmbunătățesc gustul gemului de afine? Apoi vă sugerăm să adăugați o singură lămâie la ingredientele principale atunci când gătiți gem de afine într -un aragaz lent. Veți vedea cât de neobișnuit va fi gustul gemului gata.

Produse de gătit:

• boabele de afine - 1 kg;
• sugar-Sand-1 Kg;
• lămâie - 1 PC.;
• apă - 250 ml.

Vom pregăti blocajul Inchwater într -un aragaz lent:

1. Pentru a pregăti blocaj în conformitate cu această rețetă, este recomandabil să cumpărați afine -Fort sau „afine canadiene”. Un alt nume pentru acest „Sanberry”.
2. Boabele trebuie să fie sortate, îndepărtați toate gunoiul, frunzele, fructele de deteriorare și zdrobite, spălați în apă și dați posibilitatea de a scurge excesul de lichid. Acest lucru este foarte important, deoarece pentru pregătirea afinelor într -un aragaz lent, veți avea nevoie de o boabă uscată.
3. În continuare, vom găti sirop din apă și zahăr. Facem următoarele: turnați zahăr într -o oală de multicooker, turnați un pahar cu apă, amestecați, porniți programul „stingerea”.
4. De îndată ce siropul începe să fiarbă, este necesar din când în când să -l amestecați cu silicon sau spatulă din lemn.
5. Siropul începe să fiarbă - este timpul să așezați fructele de pădure. Treptat, în porții mici, trimiteți fructele de pădure în bolul multicooker la sirop, amestecați. Tratamentul termic de afine este de numai 5 minute.
6. După ce a expirat timpul, trebuie să opriți dispozitivul, capacul poate fi închis și lăsat la afine pentru a vă infuza în sirop timp de 5-6 ore.
7. După ora indicată, trebuie să încălziți din nou blocajul viitor în modul „stingerea” timp de 5 minute de la data fierberii, lăsați din nou gemul, astfel încât să fie infuzat și să încălzească din nou afine în sirop.
8. După a treia oară, după 5 ore, trebuie să oferiți posibilitatea de a fierbe în aragazul lent în aragazul lent, apoi adăugați la masa sucului 1 lămâie plus zestul de lămâie, amestecați, cald timp de 5 minute și La această notă finală, turnați gem de afine aromat în aragazul lent, conform avansului, pregătit de băncile sterilizate.
9. Rețineți că băncile ar trebui să fie uscate, fără picături fluide.

Bucurați -vă de petrecerea dvs. cu ceai cu gem aromatic de afine!

Gem de afine într -un multicooker cu lavandă

Ne oferim să gătim un gem neobișnuit la prima vedere cu lavandă uscată. Deci, afinele francezilor gătesc. De asemenea, putem găti afine foarte gustoase într -un aragaz lent într -o manieră franceză. Ne întoarcem la afaceri.

Pregătiți produse:

• boabele de afine - 1 kg;
• sugar-Sand-1 Kg;
• lămâie - 1 PC.;
• flori uscate de lavandă - 2 lingurițe.

Cum să gătiți afine într -un aragaz lent:

1. Boabele trebuie să fie sortate și să se clătească bine.
2. Apoi lăsați într -un colizor sau turnați într -o sită și așteptați să se scurgă lichidul în exces.
3. Este necesar ca fructele de pădure să fie complet uscate. Puteți accelera procesul și așezați fructele de pădure în 1 strat pe un prosop de hârtie pliat în mai multe straturi.
4. În continuare, amestecați afine cu zahărul, puteți face acest lucru chiar în vasul multicookerului. Adăugați flori de lavandă uscată, amestecați și trimiteți bolul multicooker în pivniță sau frigider timp de 24 de ore.
5. Deci, nimic nu cade în viitorul gem, acoperă vasul cu o farfurie sau capac.
6. După o zi, scoatem vasul cu conținutul de la frigider, instalăm în aragazul lent, pornim programul „stingerea”.
7. De îndată ce masa începe să fiarbă, îndepărtați spuma cu o lingură pliată și adăugați sucul unei lămâii.
8. Din nou, lăsați masa să fiarbă. Dacă aveți un program multi -car, atunci puteți seta o temperatură de 100 ^despre Și în acest mod, gătiți afine într-un aragaz lent încă 20-30 de minute.
9. În timpul specificat, trebuie să îndepărtați periodic spuma și să agitați gem.
10. După 15 minute, încercați blocajul - este gata. Puteți așeza o masă fierbinte prin borcane (uscate și sterilizate anterior) și rulați cu capace.

Afinele făcute într -un aragaz lent sunt foarte gustoase, parfumate și sănătoase. Un astfel de produs delicios va ajuta la învingerea splinei de iarnă și vă va consolida imunitatea. Bucurați -vă de petrecerea dvs. de ceai!

Gem de afine într -un aragaz lent cu mentă

Vreau ca fiecare fel de mâncare cu dragoste să fie perfectă. Acum este mai ușor să obțineți acest lucru, mai ales atunci când există o aragaz lent în casă. Dezvăluim secretul gătitului afine aromatice într -un aragaz lent - doar câteva ramuri de mentă proaspătă și gustul gemului vor fi speciale.

Ingredientele sunt următoarele:

• afine - 1 kg;
• zahăr-nisip-1,5 kg;
• lămâie - 1 PC.;
• mint-4-5 crenguțe.

Cum este gătit gemul de cerneală într -un aragaz lent:

1. Boabele de afine trebuie să fie sortate și spălate, uscate.
2. Direct în ceașca multicookerului, amestecați afine cu zahărul.
3. Lămâie - Spălați -vă, scoateți mai întâi zest -ul de pe o răzătoare fină și strângeți pulpa. Sucul trebuie filtrat astfel încât să fie fără impurități și oase.
4. Adăugați coaja de lămâie, precum și doar sucul stors direct în bolul multicooker la fructe de pădure cu zahăr, amestecați.
5. Acum trebuie să porniți programul „stingerea” și să așteptați momentul fierberii.
6. De îndată ce masa începe să fiarbă, o spumă se formează pe suprafață, aceasta trebuie îndepărtată cu atenție cu o lingură cu fante și să amestece din când în când gemul.
7. Din momentul fierberii, gemul de afine într -un aragaz lent trebuie fiert timp de 15 minute.
8. Pregătiți menta: spălați -vă sub un flux de apă curentă, uscați -l pentru a îndepărta excesul de lichid. Puteți face acest lucru mai repede dacă luați prosoape de hârtie.
9. Ramurile de mentă trebuie sfâșiate cu mâinile pe mai multe părți, introduse într -un recipient cu gem, amestec.
10. Timp de încălzire - 5 minute. Adică, trebuie să fierbeți din afine într -un aragaz lent încă 5 minute, apoi turnați masa fierbinte în borcane curate și uscate (sterilizate).
11. Fiecare borcan trebuie să fie rulat cu un capac, întors cu susul în jos și înfășurat cu o pătură veche, un prosop sau un pulover. Pleacă noaptea.
12. Când blocajul se răcește, acesta trebuie luat și depozitat în subsol sau pivniță.

Cum să gătești afine delicioase într -un aragaz lent

Aceste sfaturi vă vor ajuta să remediați greșelile și să pregătiți gem delicios de afine:

• dacă s -a întâmplat așa că gemul s -a dovedit a fi lichid, atunci acest lucru poate fi fixat - adăugați puțină gelatină sau încercați să fierbeți mai mult gemul;
• dacă doriți să gătiți gem cu fructe de pădure întregi, atunci trebuie să -l fierbeți din momentul fierberii doar 5 minute, atunci fructele de pădure nu vor avea timp să izbucnească și să rămână intacte;
• dacă blocajul a fost sudat în conformitate cu toate regulile și este amar, acest lucru înseamnă că, în greșeală, atunci când colectarea fructelor de pădure, a fost colectat Honeysuckle;
• nu vă lăsați lene să sortați fructele de pădure și apoi blocajul va dura mai mult.