Din cele mai vechi timpuri, oamenii au știut că trandafirul nu are doar o aromă plăcută, ci și o mulțime de proprietăți utile. Cu ajutorul său, au fost tratate tulburări nervoase, au fost tratate probleme cu sistemul respirator, inima și rinichii. Adică, această frumoasă floare a fost găsită foarte larg utilizată, inclusiv în gătit. Gospodinele încearcă să gătească dulapuri delicioase de trandafiri vara, iar gospodăria a așteptat să le aștepte să se îngrijoreze.

Rețetă clasică pentru roses gem într -un aragaz lent

Puteți găti gem din trandafiri într -un aragaz lent doar din florile de acasă. Dacă faceți acest lucru din culori achiziționate, atunci riscați să obțineți otrăvire cu substanțele chimice care procesează aceste flori de vânzare, astfel încât acestea să persiste mai mult. În principiu, puteți folosi orice soiuri, dar, în conformitate cu experiența multor gospodine, cel mai delicios gem este obținut din petale de trandafiri de ceai.

Ingrediente:

• petale de trandafir - 300 g;
• apă - 600 ml;
• zahăr - 1 kg;
• acid citric - 2 linguriță.

Pregătire:

1. Alegeți cei mai buni, suculenți roz sau muguri roșii. Ei trebuie să fie pe jumătate ocupați. Nu este nevoie să luați un mugur închis sau complet deschis, Jam își va pierde calitatea vindecării.
2. Îndepărtați cupele, staminele și pestilele. Lăsați doar petale uniforme și frumoase.
3. Nu clătiți petalele cu apă, altfel puteți pierde unele dintre proprietățile utile.
4. Porniți aragazul lent pentru modul „Cook”. Adăugați apa și jumătate de linguriță de acid citric în bol. Gătiti siropul până devine ușor gros.
5. Turnați ușor petalele de trandafiri cu acid citric și tavane, astfel încât trandafirul să pornească sucul și volumul scade ușor, dar nu ar trebui să transformați petalele în terci.
6. Adăugați petalele la sirop și continuați să gătiți în modul „Cook” timp de aproximativ 15 minute. Siropul tău ar trebui să devină roz, iar petalele sunt puțin întunecate.
7. În timp ce gemul se produce, spălați malurile și încălziți -le în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți borcanele cu susul în jos în cuptorul rece, să porniți cuptorul un minim și să țineți timp de 10 minute, apoi opriți și lăsați recipientul să se răcească ușor.
8. Opriți aragazul lent și turnați imediat gemul de pe trandafiri în bănci pregătite și rostogoliți.
9. Puteți folosi acest gem imediat ce gătiți, va fi cu un gust și aromă delicate. Și păstrează toate proprietățile sale benefice.

Gem mandarină de la trandafiri într -un aragaz lent

Înainte de acest gem, este foarte dificil să rezistați, deoarece mandarinele aromatice și petalele delicate de trandafir unite în el. În serile de iarnă, această delicatesă va deveni un plus minunat pentru ceai. În plus, mandarinele sunt foarte utile pentru răceli și consolidează imunitatea.

Ingrediente:

• petale de trandafiri de ceai - 200 g;
• apă - 200 ml;
• mandarină - 3 PC.;
• zahăr - 600 g.

Pregătire:

1. Pentru acest gem, orice soiuri de trandafiri sunt potrivite. Principalul lucru este să rupeți petalele înainte de pregătirea în sine. Și alegeți doar jumătate de muguri.
2. Mandarinele trebuie să fie cumpărate doar fără oase. Și [cojiți ușor și împărțiți în felii.
3. Acum, din fiecare hol, trebuie să eliminați venele albe.
4. Nu aruncăm coaja de la mandarine, ci tăiați în benzi subțiri.
5. În vasul multicooker, transferim petalele de trandafir și le toarnăm cu apă.
6. Porniți modul „Supa” sau „Gătit” timp de 15 minute.
7. Apoi, adăugați zahăr și amestecați bine.
8. În același program continuăm să gătim blocaj pentru încă o jumătate de oră.
9. Acum trebuie să adăugați felii pregătite de mandarine la blocaj.
10. Continuăm să gătim blocaj în același mod încă 10 minute, dar nu mai plecăm, ci agităm constant, încercând să nu deterioreze integritatea lobulilor de mandarină.
11. Apoi, adăugați coaja de mandarină și gătiți deja, amestecând, până la sfârșitul programului.
12. În timp ce blocajul se pregătește, trebuie să clătiți băncile și să le sterilizați. Pentru a face acest lucru, într -un aragaz lent, trebuie să instalați un bol pentru a aburi un bol pe un bol cu \u200b\u200bgem de fierbere și pentru a pune conserve pe el, sterilizați timp de 10 minute. Și când picăturile încep să se scurgă de -a lungul pereților conservelor, le puteți scoate din gem și le puteți acoperi cu capace. Râsul de trandafiri gata într -un aragaz lent trebuie turnat imediat în bănci. Puteți afla pregătirea produsului prin densitate și culoare frumoasă de chihlimbar. Și în conformitate cu aroma trandafirilor, acest gem nu poate fi confundat cu niciun altul. Puteți stoca astfel de gem timp de aproximativ un an, dar de obicei se mănâncă mult mai devreme.

Gem dietetic de trandafir

Chiar și cei care observă o dietă și își monitorizează greutatea își pot permite o lingură de gem dietetic aromatic de la trandafiri într -un aragaz lent. Conține mai puține calorii datorită faptului că zahărul este mai puțin în rețetă. Oricât de mult luați petale de trandafir pentru a face gem, rețineți că zahărul trebuie să fie plasat de la un raport de 1: 1.

Ingrediente:

• petale de trandafir - 700 g;
• zahăr - 700 g;
• lămâie - 1 PC.;
• apa - 200 g.

Pregătire:

1. Colectați petalele cu trandafiri imediat înainte de gătitul gemului.
2. Puneți -le în vase emailate și adăugați 100 g de zahăr.
3. Troll sau tocați petalele cu un blender, ar trebui să obțineți o masă omogenă.
4. Porniți aragazul lent pentru modul „Cook”, adăugați apă și zahăr și gătiți timp de 10 minute.
5. Adăugați trandafiri în sirop și gătiți gem timp de 10 minute.
6. Tăiați lămâia în felii subțiri și adăugați la gem. Continuați să gătiți.
7. Când vedeți că gemul a devenit gros și s -a întunecat puțin, apoi opriți aragazul lent.
8. Înainte ca blocajul să fie gata, trebuie să sterilizați băncile.
9. Turnați blocajul în borcanele încă fierbinți, rotiți -vă cu capace și acoperiți cu o pătură caldă.
10. Când băncile sunt complet răcite sub copertine, trebuie să le transferați într -un loc mișto.

Acest gem din trandafiri într -un aragaz lent merge foarte bine cu brânză de căsuță, fulgi de ovăz, fructe. Prin urmare, medicii recomandă consumul nu numai cu ceai în orice moment al zilei, ci și pentru micul dejun. În acest moment, toate proprietățile benefice ale gemului sunt complet absorbite de organism.

Jam de trandafir cu miere

Acest gem este numit popular „miere roz”. Într -adevăr, la sfârșitul gătitului veți obține un produs care amintește foarte mult de miere obișnuită de albine, dar doar mirosul uimitor de trandafiri.

Ingrediente:

• miere - 100 g;
• apă clocotită - 100 ml;
• petale de trandafir - 80 g.

Pregătire:

1. Nu contează ce soi de trandafiri speciali veți folosi. Dar acordați atenție trandafirului pentru a fi parfumat. Aceasta este întreaga cheie a succesului.
2. Clătiți puține petale pentru a le salva de praf și insecte.
3. Porniți modul „leneș” pe aragazul lent, transferați petalele în bol și turnați apă clocotită. Lăsați petalele să lenevească timp de 15 minute.
4. Adăugați miere în bol. Porniți modul „Cook” și gătiți 20 de minute până la neted.
5. Pregătiți băncile, sterilizați și mutați trandafirii fierbinți într -un aragaz lent în borcane, înfundați -vă, așteptați până când se răcește. Transferați băncile cu gem într -un loc mișto. Dar nu este recomandată introducerea blocajului în frigider, este imposibil să -l păstrați atât de mult timp, altfel va pierde majoritatea substanțelor sale benefice.

Acest gem de trandafiri poate fi mâncat pur și simplu cu ceai atunci când ai dorit dulciuri. Dar, de obicei, este folosit pentru a trata răcelile. Este necesar să luați „miere roz” cu inflamație pulmonară cronică de trei ori pe zi pentru 2 lingurițe. Ca prevenire, merită să consumi gem o dată pe zi cu ceai pe o linguriță.

Gem de trandafir într -un aragaz lent. Video