Mulți oameni adoră un plictisitor, dar nu îndrăznesc să -l gătească des, deoarece jocul necesită o atenție deosebită în gătit. În acest caz, un multicooker vine în ajutorul gospodinelor, carnea din ea este gătită fără probleme, dar se dovedește fragedă și suculentă.

Rață înăbușită într -un redmond multicooker

Carnea de rață în sine este foarte grasă, așa că nu este recomandat să mănânce pe cei care sunt la o dietă. Dar uneori te poți răsfăța cu o rață înăbușită. Acest fel de mâncare are câteva calorii și este foarte util pentru organism.

Ingrediente:

• rață - 1,5 kg;
• morcovi - 1 PC.;
• usturoi - 6 buc.;
• apă - 150 ml;
• sare - 1 lingură;
• ardei măcinat negru - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• bay Leaf - 3 PC.;
• pătrunjel - 1 pachet.

Pregătirea rațelor fundașate într -un redmond multicooker:

1. Dacă carcasa raței nu este încă smulsă, atunci trebuie să scăpați de pene, pete, spălați -vă bine și tăiați -o în bucăți mici, sare și piper.
2. Tăiați ceapa cu jumătate de inele și nu frecați morcovii, ci tocați -o fin, așa că va părea mai interesant în farfurie.
3. Strângeți usturoiul prin presă sau tocați fin.
4. Porniți multicookerul în modul „prăjiți”, turnați ulei de floarea soarelui, așteptați până când este fierbinte și prăjiți bucăți de rață timp de 10 minute. Pasărea trebuie să fie prăjită pe ambele părți.
5. Adăugați verdeață fină tăiată. Amestecați legumele și pregătiți încă 5 minute în modul „prăjire” cu un capac deschis.
6. Turnați o pasăre cu legume cu apă, amestecați, închideți capacul și gătiți în modul „stingere” timp de 2 ore. După ce semnalul sună, rața trebuie să fie străpunsă cu o furculiță, carnea ar trebui să fie moale.

Conform acestei rețete, rața din Redmond multicooker este de asemenea moale, cu o crustă aurii. Cel mai bine este să -l serviți la masă cu cartofi.

Rață cu mere în redmond multicooker

Anul Nou și sărbătorile de Crăciun nu pot face fără acest fel de mâncare festiv, dar îl puteți găti pe tot parcursul anului pentru a vă mulțumi familia. Principalul lucru în pregătirea rațelor cu mere în redmond multicooker este să alegi o pasăre ca mărime a bolului, deoarece se coace întregi.

Ingrediente:

• rață - 1 kg;
• mere - 0,5 kg;
• miere - 2 lingurițe. L .;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• apă - 4 lingurițe. L .;
• ardei și sare - după gust.

Pregătirea rațelor cu mere în multicooker Redmond:

1. Clătiți complet carcasa, verificați dacă există rămășițe ale penei rămase.
2. Amestecați miere cu sare și piper, ungeți rața pe toate părțile: în interior și în exterior.
3. Puneți rața în geantă și lăsați să murați timp de 2 ore în frigider.
4. Cojiți merele din semințe, tăiați în cuburi și umpleți -le strâns cu o carcasă de pasăre, combinați capetele pielii cu scobitori.
5. Pe deasupra, rața trebuie să fie acoperită cu ulei de floarea soarelui, apoi în timpul procesului de coacere va dobândi o culoare aurie.
6. Turnați puțin ulei vegetal în multicookerul multicookerului Redmond și puneți rața. Puneți modul „coacere” timp de 30 de minute, apoi întoarceți rațele în cealaltă parte și coaceți aceeași perioadă de timp.
7. Puneți merele care rămân la rață în bol, adăugați apă și porniți modul „stingerea” timp de 2 ore. Merele și rața vor lăsa sucul, astfel încât carnea nu se va dovedi uscată. În timpul gătitului, puteți transforma rața în cealaltă parte.

O rață cu mere într -un redmond multicooker va decora orice masă de vacanță.

Pilaf făcut din file de rață în redmond multicooker

Classic Pilaf este pregătit cu miel, dar dacă ai vrea să încerci un nou gust neobișnuit al acestui fel de mâncare, apoi pregătește -l cu o rață.

Ingrediente:

• filet de rață - 400 g;
• orez - 2 căni;
• apă - 4 pahare;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• usturoi - 3 cuișoare;
• condimentare pentru PILAF - 1 lingură.;
• sarea este după gust.

Gătit Pilaf din fileuri de rață:

1. Tăiați fileul de rață în bucăți mici, zdrobiți fin ceapa și tăiați morcovii în benzi.
2. Clătiți orezul bine, de cel puțin 8 ori, schimbând apa, astfel încât, în final, să devină transparentă.
3. Turnați uleiul de floarea -soarelui în Redmond multicooker, porniți modul „prăjire”, aduceți mai întâi ceapa la culoarea aurie, apoi morcovii și apoi așezați bucăți de rață, le prăjiți ușor.
4. Puneți orezul deasupra cărnii și legumelor, sare, piper, adăugați apă și condimentați pentru Pilaf. Amestecați totul bine.
5. Porniți modul „pilaf”, este automat pe multicookerul Redmonde, așa că nu este necesar să setați timpul, rămâne doar să așteptați semnalul.

În timpul pregătirii PILAF într -un aragaz lent, nu puteți deschide capacul, după ce semnalul sună, lăsați pe „încălzire” încă 15 minute. Dacă observați aceste nuanțe, orezul se va dovedi friabil. Cel mai bine este să serviți pilaf dintr -o rață cu o salată de legume sau suc de roșii.

Supa chinezească cu o rață într -un redmond multicooker

Supele pentru corpul uman sunt utile, dar sunt foarte repede plictisitoare. În acest caz, vă puteți diversifica dieta cu supă chinezească cu o rață. Este pregătit foarte simplu și nu necesită ingrediente complexe.

Ingrediente:

• filet de rață - 300 g;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 0,5 buc.;
• usturoi - 4 cuișoare;
• ulei de măsline - 1 lingură. L .;
• sos de soia - 2 lingurițe. L .;
• varză chineză - 2 căni;
• taitei de orez - după gust;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea ciorbei chinezești cu o rață într -un aragaz lent:

1. Turnați apă caldă într -un bol, puneți tăiței de orez în el și lăsați 10 minute, timp în care ar trebui să devină moale.
2. Clătiți bine pieptul de rață și tăiați în bucăți mici.
3. Tăiați fin toate legumele.
4. Includeți în redmond multicooker în modul „stingerea” timp de 45 de minute, turnați în bolul de ulei vegetal, puneți o rață și legume acolo, închideți capacul și așteptați până la gătit. Carnea gata ar trebui să devină maro.
5. După ce carnea se stinge bine, trebuie să adăugați apă și sos de soia în aragazul lent, piper și sare. Selectați modul „Supa”, închideți capacul, așteptați până când apa fierbe și setați timpul de gătit în același mod - 15 minute.
6. Adăugați tăiței, varză în supă și gătiți până când sunt gata. Va dura aproximativ 5-10 minute.

Supa de rață din multicookerul Redmond se va dovedi a fi un bogat cu un gust plăcut, se încălzește bine în frig și satisface pofta de mâncare.

Peking Duck într -un redmond multicooker

Unul dintre cele mai delicioase mâncăruri ale bucătăriei chinezești este rața Peking. Îl puteți găti în multicooker Reducmond.

Ingrediente:

• rață - 2 kg;
• miere lichidă - 100 g;
• sos de soia - 160 g;
• semințe de susan - 25 g;
• oțet de mere - 20 g;
• zahăr - 15 g;
• ulei vegetal - 40 g;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea rațelor în Peking într -un redmond multicooker:

1. Gustul unic al raței din Pekine dă sosul. Pentru a -l pregăti, trebuie să măcinați semințele de susan și să vă amestecați cu sos de soia. Puneți condimente, zahăr, oțet de cidru de mere și ulei vegetal. Se amestecă bine toate ingredientele până la o masă omogenă și se pune la frigider.
2. Clătiți rața bine, separați pielea de carne, dar nu o îndepărtați din carcasă.
3. Este bine să grătați pasărea cu sare și să vă puneți la frigider, astfel încât să fie marcat timp de 12 ore. Prin urmare, este mai bine să faceți acest lucru noaptea și dimineața să continuați să gătiți.
4. Turnați rața cu apă clocotită, astfel încât pielea să devină de culoare deschisă. Uscați carcasa cu un șervețel.
5. Tăiați rața în părți egale, deoarece nu se va încadra într -un multicooker.
6. Ungeți fiecare bucată de rață din abundență de miere și puneți un bol uns anterior cu ulei vegetal.
7. Porniți modul „coacere” și prăjiți pe fiecare parte timp de o jumătate de oră.

Rața din Peking va fi și mai gustoasă dacă o tăiați în bucăți mici plate și serviți la masă cu sosul.

Rață cu portocale în redmond multicooker

O rață cu portocale este un alt fel de mâncare festiv care este popular în rândul gospodinelor moderne.

Ingrediente:

• rață - 2 kg;
• portocale - 6 buc.;
• ceapă - 3 buc.;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea rațelor cu portocale:

1. Clătiți bine rața și tăiați în părți mici, nu îndepărtați pielea.
2. Porniți modul „prăjire”, turnați în ulei vegetal și prăjiți bucățile de păsări de păsări de pe ambele părți până când apare o crustă de aur.
3. Turnați rața cu apă, adăugați condimente și sare. Pregătiți -vă în modul „stingere” timp de 40 de minute.
4. Tăiați portocaliu și ceapă în cercuri și așezați -le deasupra cărnii.
5. Porniți modul „coacere” și pregătiți o rață cu portocale în multicooker Redmond timp de 1 oră.

Orange va transmite un gust subțire de citrice și aromă rațelor. După ce ați încercat odată acest fel de mâncare, cu siguranță veți dori să -l gătiți din nou.

Rață cu prune în redmond multicooker

Pregătirea acestui fel de mâncare nu va dura mult timp și efort, dar cu siguranță vă va surprinde oaspeții cu un gust neobișnuit.

Ingrediente:

• rață - 2 kg;
• mere - 4 buc.;
• prune - 100 g;
• orange - 1 PC.;
• ghimbir - 25 g;
• sarea este după gust.

Pregătirea rațelor cu prune:

1. Clătiți bine rața, îndepărtați guturile, tăiați în bucăți.
2. Porniți modul „prăjiți” și prăjiți pe ambele părți bucăți de pasăre până la o nuanță de aur.
3. Tăiați merele cu cuburi, frecați rădăcina ghimbirului pe o răzătoare fină, decojiți portocala și strângeți sucul din ea.
4. Iepurașul fără oase, înmuiați 10 minute în apă, apoi strângeți și tocați grosolan.
5. Îndoiți toate ingredientele într -un bol multicooker și turnați suc de portocale.
6. Rața este preparată în modul „stingerea” timp de 1,5 ore.

Carnea de rață este suculentă și parfumată, iar prunele oferă vasului o notă picantă.

Rața într-un copil-est în Redmond multicooker. Video