Pechene rangli keklar va mazali keklar uchun ajoyib asosdir. Ushbu turdagi pishirishning tayyorgarligi hostesisdan ma'lum tirishqoqlik va dexutizmni talab qiladi: shakar bilan to'ldirilgan tuxumlar yuqori tezlikda mikser bilan ehtiyotkorlik bilan urish kerak va keyin unni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirib yuborish kerak. Ammo keyin siz dam olishingiz mumkin - ko'p polaktlardagi ajoyib gözenekli pechene sizning barcha taxminlaringizdan oshib ketadi. Smart mashinada boshqacha pishirishni bilmaydi.

Ko'pikkali poorislarda klassik pechene

Abortli oshpazlik tajribasi bo'lgan pardalar pechga qaraganda sekin pishirgichda klassik pechene pechence pechene pechence pechence pechence pechence-ni tan olishadi. Biz buni o'zingiz tekshirib ko'rishingizni taklif qilamiz!

Pishirish ingredientlar:

• tuxum - 4 dona .;
• shakar - 250 g;
• un - 250 g;
• ko'pikakli idishni moylash uchun qaymoq yoki o'simlik yog'i.

Ko'pikak polarisida pechene pishirish:

1. Ehtiyotkorlik bilan tuxum sarig'i va oqsillarni ajratib oling. Ikkinchisini katta idishga soling.
2. 5 daqiqa davomida eng katta tezlikda proteinlarni aralashtiring. Keyin mikserni to'xtatmasdan, qismlardagi oqsillar bilan bir piyolaga shakar qo'shing. Protein massasi kuchli bo'lguncha qamchilashni davom eting.
3. Yolklarni oqsillarga qo'shing va massa ko'proq suyuqlikka aylanishi uchun ularni uring.
4. Unni eksklyatsiya qilish kerak va bu to'g'ridan-to'g'ri qamchi tuxum massasi bilan idorada amalga oshirilishi mumkin. Pastdan yuqoriga qoshiq bilan tuxum bilan aralashtiring.
5. Ko'pikakli idishning pastki qismida va devorlarida yupqa qatlamni qo'llang va u erda pechene xamirini quying. Qopqoqni yoping va avtoulovni 50 daqiqa davomida "pishirish" rejimida ishlash uchun qoldiring.

Ko'pikakli poorislarda tugagan pechene, albatta, sizga ishonishingiz va unga ishonish kerak, deb ishonadi va unga ishonish kerak. Bug 'panjarasi bilan ko'p plastik idishdan pishirish qulay. Klassik pechene, agar so'ralsa, keklarga kesilishi mumkin va ularni quyultirilgan sut, murabbo yoki murabbo bilan shirinlang.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutblarda berry pechene

Ushbu retsept, albatta, sog'liq uchun yoqimli ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlarni albatta qadrlaydi. Agar siz mish-mishlarni sevimli rezavorlar bilan bezatsangiz yoki hatto xamirga aralashtirsangiz, pishirilgan vitaminlangan bo'ladi!

Pechene uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• qora smorodina - 200 g;
• qizil smorodina - 200 g;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 5 dona .;
• un - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 0,5 osh qoshiq;
• ko'pikakli idishni moylash uchun sariyog ';
• tugallanganini aniqlash uchun malina va shakar kukuni.

Multilakent poorisida berry pechenenni qanday pishirish kerak:

Agar so'ralsa, xamirni tayyorlash uchun klassik retseptdan foydalaning va biz sizga soddalashtirilgan variantni taklif etamiz.

1. Tuxumlarni idishga to'kib tashlang, darhol ularga shakar qo'shing va 5 - 7 minut, mahsulotni maksimal tezlikda aralashtiring. Natijada, siz dastlabki massadan ikki baravar katta bo'lasiz.
2. Endi minimal tezlikni minimal darajada kamaytirish, asta-sekin pishirilgan unni tuxum massasiga ulangan un qo'shing. Sinovda bo'laklarni ushlab turishga harakat qiling.
3. Qora va qizil smorodina rezavorlarini quying (hatto muzlatilgan) (hatto muzlatilgan) va 10 daqiqa qoldiring.
4. Shunday qilib, rezavorlar pechenening pastki qismida joylashmaydi va test davomida bir tekis taqsimlanmagan, ko'p qavatli pishiriqqa ozgina xamirni to'kib tashlang, u erda pishiriqning bir qismini qo'ying va qolgan xamir bilan to'kib tashlang. Keyin pishirish dasturini 20 daqiqa davomida o'rnating. Bu vaqt ichida xamir bir oz davom etadi. Qopqoqni oching, sinovdan o'tgan mevalarni tenglashtiring va 1 soat 10 daqiqa davomida bir xil rejimda pechene pishirishni davom ettiring.
5. Ko'pikak poorisda berry pechene tayyor bo'ladi, darhol uni olib qo'ymang: bu yana 10 - 15 daqiqa davomida yopiq qopqog'ida qolishi kerak. Keyin idishga pishiriqni aylantiring, muzli shakar bilan seping va malina rezavorlari bilan bezatiladi.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikak polarisida qumli pirilgan pirog

Choy uchun mazali davolash uchun yana bir retsept!

Ushbu pecheneenni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

Qum xamiri uchun:

• tuxum - 1 dona .;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• margarin - 125 g;
• sovuq suv - 2 osh qoshiq. l .;
• un - 1 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.

Bizikli xamir uchun:

• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona .;
• margarin - 80 g;
• o'simlik moyi;
• sut - 50 ml;
• un - 1 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 chimdik;
• olxo'ri - 700 g.

Birikoz polarislarda pechene tayyorlash:

1. Qumli xamirdan boshlaylik. Unni pishirish kukuni bilan birlashtiring va unga shakar qo'shing. Margarin bo'laklaridan keyin. Endi mahsulotlarni qo'lingiz bilan maydalang: siz bolani olasiz.
2. Tuxumni maydalangan idishga ajrating, sovuq suvga quying va darhol xamirni yoğurun. Tayyor qum xamirini oziq-ovqat plyonkasiga tuzoqqa oling va chorak soat davomida muzlatgichga yuboring.
3. Bu orada biz olxo'ri to'ldiramiz. Olxo'rilarni yuving va ulardan urug'larni oling.
4. Mevaning uchdan bir qismini mayda kubik bilan kesib oling va qolganlarini 4 qismga kesib tashlang.
5. Sovutgichdan qumli xamirni olib tashlang. Ko'pikiqkali idishni sariyog 'bilan moylang va xamirni u erga qo'ying. Keyin yana piyola muzlatgichga 5 - 8 minutga qo'ying.
6. Bu vaqt ichida siz pechene xamirini pishirishga vaqtingiz bo'ladi. Mikser bilan 10 daqiqa davomida tuxum bilan shakarni uring. Yolg'iz margarinni lush oq massa kabi bir piyolaga qo'shing.
7. Kaltaklanishni davom ettirish, asta-sekin sut va o'simlik moyini idishga quying.
8. Asta-sekin, osh qoshiq bilan unga un qo'shing, shundan keyin xamirni aralashtirib, u erdagi kublar bilan maydalangan olxo'ri bilan kiring.
9. Endi qumni xamirni olib, bir drayvlarning yarmiga kirib boring. Ularni pechene xamiri bilan to'ldiring va drenajning oxirgi qismini bezang. Bir nechta poorislarda pechene 90 daqiqa davomida "pishirish" rejimida tayyorlanadi.

Tayyor olxo'ri pirogni seping.

Yoqimli ishtaha!

Pechene "qaynoq suvda shokolad" ko'pikkali qutislarda

Biz sizga butun oilangizni quvontiradigan juda mazali pechene uchun oddiy retseptni taklif etamiz!

Sizga qanday mahsulot kerak bo'ladi:

• un - 2 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona .;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• kakao kukuni-6 osh qoshiq. l .;
• sut - 1 osh qoshiq;
• vanil shakar - 10 g;
• san'atning 1/3 qismi .;
• qaynayotgan suv - 1 osh qoshiq;
• idishni moylash uchun sariyog '.

Birikoz polarisda pechene tayyorlash tartibi:

1. Shakar bilan tuxumni uring, keyin bu massaga o'simlik moyi va sut quying. Aralashmani aralashtiring.
2. Ayol idishda un, pishirish kukuni, soda va kakao birlashtiring. Endi kichik qismlarda bitta qoshiq, ushbu aralashmani suyuq massaga kiriting.
3. Va nihoyat, u erda qaynoq suv quying. Hammasini yaxshilab aralashtiring va suyuq xamirni oling.
4. Ko'pikiqni sariyog 'bilan moylash va xamirni u erda yog'diring. 1 soat davomida "pishirish" ni qo'ying. Ko'pikka polarizda pechene tayyor bo'ladi, qopqog'ini ochmang va "isitma" rejimida yana 20 daqiqa pishiring.
5. Tayyorlangan pechene keklarga kesilishi va quyultirilgan sut bilan ularni namlash yoki chang shakar va mevalar bilan bezash mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutislardagi qulupnay va shokolad bilan pechene

Qulupnay va shokoladning klassik duetlari barcha shirin tishni bo'ladi. Agar siz ushbu guruhga o'zingizni bog'lasangiz, ehtimol siz eng nozik piksatsiya kekini ishponsiz pikture bilan pishirishni xohlaysiz.

Bizikli ingredient:

• tez -Solly Gelatin - 2 osh qoshiq. l .;
• smetana - 400 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• un - 0, 5 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona .;
• qulupnay - 400 g;
• shokolad - 50 g;
• sut - 50 ml.

Qanday qilib pechening ko'pikkali qutblar bilan pishiriladi:

1. Tuxum oqsillari va shakar (0,5 osh qoshiq) qalin ko'pikni urib, asta-sekin un va jelatin qo'shadi. Pastki qismdan pastdan qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashish, pishirish kukuni va Vanillinni kiriting.
2. Idishni sariyog 'bilan moylang va xamirni u erga qo'ying. 40 daqiqa davomida "pishirish" dasturi. Ko'pikak polarisda pechene tayyor bo'ladi, uni olib tashlang va sovutishadi.
3. Qulupnayni yuving va uni quritish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Travellarni yarmida kesib oling va tugatilgan pechenenni bezash uchun bir nechta bo'laklarni qoldiring.
4. Shakarni qaymoqqa soling (0,5 osh qoshiq) va urish. 0,5 osh qoshiq detase. Issiq suv, qaymoqni to'kib tashlang va bir muncha vaqt qamchini davom ettiring. 10 daqiqa davomida aralashmani muzlatgichga qo'ying, shunda u ushlay boshlaydi.
5. Qulupnayni pechene ustiga kesib, barcha jele-ni tepada smetanadan to'king. Pechni muzlatgichda qo'ying.
6. Sutni quying, shokolad bo'laklari bilan mayda panga to'kib tashlang va past olovga qo'ying. Mahsulotlar bir hil turg'unlik massasiga aylanmaguncha aralashtiring.
7. Pechenitsiyani shokolad muzlash bilan to'kib tashlang va yana muzlatgichga olib boring. Stolga xizmat qilayotganda, pirojniyni yangi qulupnay rezavorlari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutislarda apelsin pechene

Bu pechene hatto yangi kelganlar, bundan oldin tayyorlash juda oson. Va sizning ko'p komandaklaringiz chiqindilari isrofgarchilikka olib keladigan ajoyib to'q sariq namla.

Bepeedit mahsulotlari:

• un - 1 osh qoshiq;
• shakar - 50 g;
• tuxum - 2 dona .;
• to'q sariq - 1 dona .;
• kek uchun jele - 10 g;
• idishni moylash uchun qaymoq yog'i.

Rangli pechening ko'pikkali qutblarda pishirish:

1. To'q sariqni yuving va o'rta qirrani yutib oling. Pulpa hali ham ketmoqda.
2. Tuxumni urish. Jarayonni tezlashtirish uchun siz u erda bir chimdik tuz qo'shishingiz mumkin.
3. Tuxumga uchta yondashuvda shakar qo'shing. Shu bilan birga, tuxum massasini qamrab olishni to'xtatmang.
4. Endi shirin aralashmani vahshiyona qilayotganda, u erga to'q sariq qiznikga kiring.
5. Xamirda, unni elakdan olib boring. Uni bir yo'nalishda qoshiq bilan aralashtiring.
6. Ko'pikiqli panada yopishtirilgan yog'da xamirni to'kib tashlang va 1 soat davomida pishirish dasturini yoqing. Ko'pikak polarisda pechene tayyor bo'ladi, u yana 15 - 20 daqiqa turing. Esingizda bo'lmang, hech qanday holatda siz qopqoqni qoplay olmaysiz, pechene pishirilgan xamir ovqatlar tayyorlanmoqda, aks holda u darhol hal qilinadi!
7. Ko'pikkadan boncukni tortib oling va ingichka egri chiziqli to'q sariq rangli to'q sariq rang bilan bezatilgan holda bezang.
8. Jele pishirishga vaqt! Uni suv bilan to'kib tashlang va o'rta olovga qo'ying. Issiq jele darhol pechene ustiga apelsin quying.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutblarda klassik pechene. Video