Agar siz hech qachon pechenajni sekin pishirgichda tayyorlagan bo'lsangiz, shundan keyingina buni o'rganish imkoniyati mavjud. Ko'pikkali har qanday taomni chiqaradigan qurilmadir. Hatto pishirilgan, hatto uzoq vaqt davomida orzu qilganingiz ham, lekin baribir pishirishga jur'at etolmadi.

Shokoladli pechene sekin pishirgichda

Klassik pechene pishirish osonroq, ayniqsa, agar siz sekin pishirgichni ishlatsangiz. Shokoladga kelsak, ba'zida bu harakat qilish kerakmi va qanday retsepti kerak bo'ladimi, degan shubha mavjud. Sizning e'tiboringizga shokoladli pechening sekin pishirgichda shokoladni tayyorlash uchun oddiy va tasdiqlangan retsept olib kelamiz.

Sizga qanday mahsulot kerak bo'lishi mumkin:

• tovuq tuxumlari, yangi - 6 dona.
• oq shakar - slaydsiz 1 stakan;
• yuqori pshenichnaya unlari - 200 ml yoki to'liq bo'lmagan oyna;
• kakao kubogi-4 to'liq osh qoshiq;
• kukunda vanil - tatib ko'rish yoki pichoqning uchida.

Xamirni sekin pishirgichda shokoladli pechene uchun tayyorlash:

1. Tuxum, siz taxmin qilganingiz aniq yangi. Agar shubhalar bo'lsa, unda xamirni yoğurg'unchini yoğurundan boshlashdan oldin dangasa bo'lmang, ularni tazelik uchun tekshiring. Bir piyola ichiga suv quyib, barcha 6 tuxumni quyish yoki ajratishingiz kerak. Agar tuxum pastda qolgan bo'lsa, unda hamma narsa tartibda - mahsulot yangi va siz hech narsa haqida tashvishlanmaysiz. Agar ba'zi tuxum paydo bo'lsa, unda uni olib tashlash kerak va almashtirish kerak.
2. Aytgancha, tuxumlar to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan, ya'ni sovutgichdan kerak. Barcha 6 ta tuxumni keng va chuqur idishga ajrating, ko'rsatilgan miqdordagi shakar qumni quying, bu tarkibiy qismlarni eng yuqori inqiloblarda aralashtiring. Siz uzoq vaqtdan beri, 7 daqiqadan yoki undan ko'proq urishingiz kerak. Oq rangning zich ko'piki bo'lguncha.
3. Agar shunday bo'lsa, unda hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, lekin ko'pik ishlamagan bo'lsa, ehtimol kosa devorlarida yog 'zarralari qolgan bo'lishi mumkin. U tuxumni oq va ajoyib ko'pikka qamchilashga xalaqit beradi.
4. Hozircha siz qamchilangan oqsillarni ajratib olishingiz va boshqa idishni olib ketishingiz kerak. U erda siz qolgan quruq tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz kerak: bu undir (silvati!), Kakao kukuni va kukunda (agar bo'lmasa, vanilin).
5. Komponentlarning tarkibiy qismlari yaxshilab aralashtirish kerak, chunki kakao kukuni suyuq muhitda yomon eriydi. Shuning uchun uni un bilan yaxshilab aralashtirish juda muhimdir.
6. Siz allaqachon taxmin qilganingizdek, biz xamirni shokoladni sekin pishirgichda tayyorlash uchun pishirilgan kukun yoki soda qo'shmaymiz. Bu ortiqcha, chunki pishirishning ulug'vorligi uchun barcha javobgarlik shakar bilan kuchli ko'pikka kiradigan tuxumni oladi. Bu erda ikkala komponentni to'g'ri birlashtirish uchun faqat muhimdir.
7. Va buni qilishingiz kerak: asta-sekin xamirning quruq tarkibiy qismiga shakarni qo'shib, aralashtiring (lekin baquvvat emas) va 1-2 katta qoshiq uchun yana 1-2 taga ko'p miqdorda qo'shing. Ikkinchisini aralashtiring va qo'shing va xamir bir qarashda suyuq bo'lguncha.
8. Va keyin qurilmani moy bilan yog'diring (sariyog 'ideal, ammo agar u tugasa, har qanday sabzavot bo'lsa).
9. Xamirni tayyorlangan ko'p qavatli idishga soling, "pishirish" rejimini o'rnating, taymer 1 soat plyusni yana 5 daqiqa davomida o'rnatilishi kerak. Jami 65 daqiqa davom etadi. Sekin pishirgichda shokoladli pechene yaxshi pishirilgani uchun juda yaxshi.
10. NIMA QILMOQDA? Biz shunchaki signalni kutamiz va uzoq daqiqalarda foydali narsa qilishingiz mumkin. Masalan, chiroyli choy xizmatini oling, stolda pufakchilar bilan stakanlarni oling, peçetinlarni ajratib oling va pechene tayyor bo'ladi, choy pishiradi.
11. Pishirishning tayyorligi, yaxshi, yaxshi, juda sodda: barchangizga ishlashga kutishingiz kerak. Signaldan so'ng, qurilma qopqog'ini juda ehtiyotkorlik bilan pechenani plastinkaga siljitishga ruxsat beriladi. Ammo buning uchun bug'langan panjaradan foydalanish yaxshidir. Bu ishning ushbu qismini tezroq engishga yordam beradi.
12. Pishirish bir oz sovutish uchun plastinkada qoldirilishi kerak.

Sekin pishirgichda pishirilgan shokolad pechene sizni plastinkada kutmoqda. Uni o'tkir pichoq bilan kesib oling va go'zal, bo'yi va ajoyibligini qoyil qoldiring. Va bu juda mazali, ayniqsa, agar siz uni sekin pishirgichda pishirilgan shokoladli pechka bilan muomala qilsangiz, mehmonlaringiz.

Shokoladli pechene qaynoq suv bilan sekin pishirgichda

Bilasizmi, nima uchun ko'p odamlar pechene xamirini juda yaxshi ko'rishadi? Bu pishirish juda oson ekanligini va pechenening o'zi sekin pishirgichda pishirish oson. Darhaqiqat, ushbu qurilma ushbu qurilmada kuzatiladi, shuning uchun pishirish hech qachon yuklanmaydi. Shunday qilib, biz bu safar biz qaynoq suv bilan oddiy va mazali shokoladli pechenenni pishirishni taklif etamiz. Bu yumshoq, suvli va juda shokolad bo'ladi. Sir nima? Bilib olaylik.

Qanday mahsulotlar kerak:

• shakar - slaydsiz 2 stakan;
• yuqori nav un - slaydsiz 2 stakan;
• tuxum - 2 dona .;
• soda va pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq;
• kakao - 6 osh qoshiq tepalik bilan;
• sut - 250 ml;
• vanil shakar - sumka;
• o'simlik yog'i - 1/3 oyna;
• qaynayotgan suv - 1 stakan.

Sekin pishirgichda shokolad pechken quyidagicha tayyorlanadi:

1. Toza idishda siz tuxum bilan tuxumni (sovutilgan) aralashtirishingiz kerak. Avval vilk bilan aralashtiring, keyin mikser bilan uring.
2. Siz sut va o'simlik moyini massaga qo'shishingiz, yana aralashtirishingiz kerak. Mikserdan foydalanishga ruxsat beriladi.
3. Boshqa idishda, siz birlashtirishingiz kerak: un, soda, pishirish kukuni (ushbu komponentning yaroqlilik muddati bo'yicha, kakao kukuni. Barcha komponentlarni juda yaxshilab aralashtiring va xamirning suyuq qismiga kichik qismlarga kiring. Mix, bo'lak bo'lmasligi kerak.
4. Agar xamir sizga mos bo'lsa, u bir hil va kakao kukuni bo'laklari uchib ketmaydi, keyin siz qaynoq suvni (1 stakan) quyishingiz mumkin, keyin esa xamirni tezda aralashtirasiz.
5. G'alati, ammo pishirilgan shokoladli pechene uchun xamir sekin pishirgichda juda suyuq. Ko'pgina uy bekalari, ular o'zlari odatlangan usulda bo'lishlarini xohlashadi. Ammo bu shunchaki bunga loyiq emas. Hammasi o'z vaqti bor.
6. Oldindan tayyorlangan ko'pikkali idishda yoki hozirda uni sariyog '(pastki, devorlar) bilan yog'lashingiz kerak, suyuq xamirni quyish kerak.
7. Ushbu taomni tayyorlash dasturi biz an'anaviy narsani tanlaymiz - bu "pishirish" rejimi va vaqt 1 soatlik (yoki 60 daqiqa) vaqtni tashkil qilishi kerak (yoki 60 daqiqa).
8. Signalni eshitishingiz bilanoq, pechene allaqachon tayyor deb aytish juda erta. Siz biroz ko'proq kutishingiz kerak. Shu bilan birga, sekin pishirgichni o'chirishga shoshilmang, qopqoqlarni ochmasdan, qurilmani isitish rejimiga o'tkazing va 20 daqiqa davomida qoldiring. Va bu vaqt tiniq saqlanib qolganda, ko'p qavatli qopqoqni ochib qo'ygan.
9. Iloji bo'lsa, biz shokolad pechkasini sekin pishirgichda to'liq sovutishni tavsiya etamiz va keyin uni qo'shaloq qozon bilan olib tashlang (bu teshiklar bilan panjara).
10. Keyin siz shokoladli pechenening tashqarisida haqiqiy asar o'tkazishingiz mumkin. Bu ilhom bo'lsa, unda siz qaymoqni tayyorlashingiz mumkin (har qanday nordon qobiq, krem \u200b\u200bva hk.

Siz xohlaganingizcha harakat qilasiz va biz faqat yutuqlaringiz bilan faxrlanishimiz mumkin. Qanday bo'lmasin, sekin pishirgichdagi shokoladli pechene mazali, ajoyib shokolad didi, juda yumshoq, bir oz nam va bo'yi! Shunday qilib, u barcha oila a'zolari uchun etarli bo'ladi, sizga ishtahani yoqimli!

Ko'pikkali "maxsus" da shokoladli pechening

Shamol tashqarida, yomg'ir yog'ayotganida, qanchalarimizni xohlashimizni bilasizmi? Albatta, iliqlik va tasalli va choy uchun mazali narsa. Ushbu retsept siz uchun, ayniqsa uyda sekin pishirgich mavjud bo'lganda. Hammasi juda oddiy.

Mahsulotlar tayyorlang:

• tuxum - 5 dona .;
• kartoshka kraxmal - 1 osh qoshiq;
• un eng yuqori xilma-xil - 200 g;
• kakao kukuni - 6 osh qoshiq;
• shakar - yarim stakan;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanil shakar - 1 sumka;
• oq vanil muzqaymoqlari to'pi;
• ko'pikkali quvvatni moylash uchun qaymoq yog'i.

Sekin pishirgichda mazali shokoladli pechni tayyorlash:

1. Ushbu retseptda xamir avvalgi retseptlarga qaraganda biroz boshqacha tayyorlanadi. Chunki sovutilgan tuxumni olish va oqsillarni sarig'idan ajratish kerak. Yoliqlar shakar bilan aralashtirish kerak (retseptda ko'rsatilgan qismini aniq yarmini oling) va qolgan shakar bilan aralashtiring. Siz uzoq vaqt davomida eng uzoq vaqt davomida mag'lubiyatga uchradi, kamida 7 minut yuqori tezlikda.
2. Quruq tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz kerak bo'lgan uchinchi idishni kerak bo'ladi: kraxmal, kakao, chang va undir (biz ekishimiz kerak).
3. Bularning barchasi tayyor bo'lganda, ko'plab uy-joylar bilan ko'p uy-joylar bilan tanishish uchun juda ehtiyotkorlik bilan, sarig'i bilan aralashtirilmasligidan juda ehtiyot bo'lishadi. Juda ehtiyotkorlik bilan va oz, biz qaymoq bilan yoliq ichiga kirib boramiz, aralashtiramiz.
4. Shundan so'ng, siz xamirga quruq tarkibiy qismlarni qo'shishingiz va yana aralashtirishingiz kerak. Biz yana ehtiyotkorlik bilan kuzatmoqdamiz va faqat qoshiq bilan aralashtiramiz (yoki spatula bo'lishi mumkin), pastki-yuqoridan harakat bilan.
5. Shaklni sariyog 'bilan moylang, xamirni siljiting. U go'zal shokolad soyasi bo'lib, qurilma qopqog'ini yopadi.
6. Va endi ko'p poiker bizning ishtirokimizni talab qilmaydi, siz shunchaki kerakli pishirish rejimini belgilashingiz kerak va hozirgacha o'z biznesingizni qila olasiz. "Pishirish" dasturi, 50 daqiqa.
7. Va bu eng muhim sir, Qopqoq ostidagi signaldan keyin darhol shoshilmang, bu juda erta. Shokoladli pechni pishirish vaqtini 15 daqiqaga (yoki 20 tadan yuqori bo'lmagan bo'lsa) sekin pishirgichda (yoki 20 ga) uzaytirish kerak, ammo "isitish" rejimini o'zgartirish kerak.
8. Vaqt tugagandan so'ng, siz pechenani yana 20 daqiqa davomida sekin pishirgichda qoldirishingiz kerak. Qopqoqni ochishga ruxsat beriladi.
9. Ushbu barcha bosqichlar o'tkazilganda, siz idishga sekin pishirgichda pishirilgan shokoladli pecheneni aylantira olasiz, so'ngra o'zingiz xohlagan yo'lingizni bajarishingiz mumkin. Siz shunchaki bo'laklarga bo'ling yoki pechenani 2 teng qismga kesishingiz mumkin, har biringizni qaymoq bilan sovg'a qiling. Siz mazali shokoladli tortni olasiz.

Biz hamma narsani iloji boricha sodda va tezda qilishni taklif qilamiz: pechene parchaini kesib oling, plastinka soling, tepada vanil muzqaymoq to'pini tepaga qo'ying va bu ajoyib didga rohatlaning. Yoqimli ishtaha!

Kefirdagi ko'pikkali shokoladli pechene

Ehtimol, pishirish uchun eng yaxshi sharoitlar pechene sinovida sekin pishirgichda yaratilishi mumkin. Ko'pgina uy bekalari buni allaqachon qadrlashgan va yaqinlari uchun sekin pishirgichda shokolad pechene tayyorlashdan xursand bo'lishgan. Ko'pincha muzlatgichda siz mazali narsalarni pishirishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar mavjud. Bu safar biz kefir qo'shilishi bilan ushbu retsept bo'yicha pechenani tayyorlashni taklif qilamiz.

Pishirish mahsulotlari:

• shakar - yarim stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• un - 2 stakan slaydsiz;
• kakao kukuni-6 osh qoshiq;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• har qanday yog 'miqdori - 1 stakan;
• yog 'yoki margarin - 100 g.

Shokolad pechkenni sekin pishirgichda tayyorlang:

1. Agar siz yangi tuxum sotib olishga muvaffaq bo'lsangiz, bu allaqachon muvaffaqiyatli bo'ldi. Eng asosiysi, ularni sovutish uchun bir necha soat davomida muzlatgichda ushlab turish va keyin birinchi tuxumni yulib tashlamasdan ushlab turing, so'ngra sarig'i va oqsilni ajratmasdan, biz kaltak bilan shakarni qo'shamiz. Birinchidan, ozgina, kaltaklash, yana qo'shing va yana uring. Shunday qilib, siz vazifani tezroq bajarishingiz mumkin va natijada havo oq ko'pik bo'ladi.
2. Endi siz qaymoqli yog'ga e'tibor berishingiz kerak, u juda past olovda kosada eritilishi kerak. Agar siz "isitish" funktsiyasini yoqsangiz, bu ko'pikkali piyolada amalga oshirilishi mumkin.
3. Yog 'tuxumga qo'shilishi, juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirilishi kerak, keyin kefirni quying.
4. Agar uyda pishirish kukuni bo'lmasa, u kefirdan keyin yarim choy qoshiq soda qo'shing. Yoki siz bir nechta qoshiq kefirni oldinga surish va sodali - axloqsiz ichimlik ichish uchun ichakni o'chirishingiz mumkin.
5. Agar siz nonvoyxona kukuni bilan ishlayotgan bo'lsangiz, unda siz unni ekish va pishirish kukuni qo'shishingiz, mix, kakao kukuni qo'shing, yana qovurg'adiklarni qo'shing.
6. Xamirning tarkibiy qismlarini birlashtiring, yaxshilab aralashtiring, shunda qamchilangan tuxum o'tirmaydi.
7. Modelni moy bilan moylang, xamirni to'kib tashlang, "pishirilgan" ko'p qavatli shkafikning pishirish rejimini o'rnating, vaqt 1 soat davomida o'rnatilishi kerak.
8. Taymer ishlayotganidan keyin siz qopqoqni ocholmaysiz, siz shunchaki qurilmani boshqa dasturga o'tishingiz kerak, "isitma" ni o'rnating, 15 daqiqa qoldiring.
9. Keyin siz ko'p pechkadan sekin pishirgichda shokoladli pechenenni darhol 15-20 daqiqa kutib tursangiz, ko'p qavatli qopqoqni ochishingiz mumkin.
10. Bug'lash uchun gullab-yashnagan panjara bilan pishirish yaxshiroqdir.

Sekin pishirgichda shokoladli pechene juda chiroyli: nozik shokolad soyasi, pechene yumshoq va bo'yi. U tezroq sovishini juda tezroq sovutadi, u panjarani kiyishi kerak. Siz chang shakar bilan pishirilgan shakar, quritilgan mevalar, yangi rezavorlar, yong'oqlar bilan bezashingiz mumkin. Yaxshi choy partiyasi!

"Havo" dagi "havo" da shokoladli pechening

Ism o'zingiz uchun gapiradi, siz ushbu pechene-ga birinchi marta oshiq bo'lasiz, siz retsept va maqtovlarni baham ko'rasiz Sekin pishirgichda pishirish shokoladkasini pishirish uchun barcha sharoitlar ushbu retsept bo'yicha barcha sharoitlar yaratilgan.

Pishirish mahsulotlari:

• yangi tuxum - 4 dona .;
• un - 1,5 stakan;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 g;
• gorky shokoladli plitkalar (80% kakao);
• smetana - to'liq bo'lmagan shisha;
• kichik tuz - bir chimchi;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan oyna.

Shokolad pechkenni sekin pishirgichda tayyorlash bo'yicha tavsiyalar:

1. Sariyog 'yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun uni shakar bilan kaltaklash kerak. Agar siz jarayonni tezlashtirishni istasangiz, shunda shakarni chang shakar bilan almashtirishni tavsiya etamiz.
2. Massadan yiqilib ketishi kerak, shuning uchun siz miksersiz qila olmaysiz.
3. Ommada ovqatlanish jarayonida 1 ta tuxumni ko'paytirishni boshlaganda, siz 1 ta tuxumni va to'xtashsiz, urishingiz kerak.
4. Osh qoshiq aralashib, bu massaga smetana qo'shishingiz kerak. Qoshiq yoki spatula bilan siz xamirni yoğurg'uni yoğurg'uni yoğurg'aysiz, ammo hech qanday mikser emas.
5. Endi un: Sizga yana bir quruq va toza idish kerak, unda unni yutib olishingiz, pishirish kukuni va bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak.
6. Shokolad plitkalari o'rniga siz kakao kukuni olishingiz mumkin, uni unga aralashtirishingiz, shuningdek, bir bo'lak yo'q.
7. Agar siz shokoladdan foydalansangiz, unda siz uni past olovda eritib, uni xamirga kirishingiz kerak.
8. Biz barcha tarkibiy qismlarni, xamirning quruq tarkibiy qismlarini birlashtiramiz, kichik qismlarga aralashtiramiz. Mix, xamir bir hil, qalin, bir oz yog'li bo'lishi kerak. Shunday qilib, shunday bo'lishi kerak.
9. Biz barcha xamirni moyli - pishib etilgan shaklga chiqaramiz, "pishirish" dasturini 65 daqiqa davomida belgilaymiz.
10. Taymer signalidan so'ng siz shokolad pechkasini Sekin pishirgichda qopqoq bilan oching va keyin plastinkaga o'ting va o'ting.

Sekin pishirgichda shokolad pechene tayyor, yoqimli choy partiyasi!

Shokoladli pechene sekin pishirgichda. Video