Ba'zilarning fikriga ko'ra, mayonez issiq ovqat pishirish uchun mo'ljallanmagan. Ushbu maqolada biz mayonez bilan mazali va aromatik taomlar uchun retseptlarni sekin pishirgichda tanlaymiz. Ularning har biri o'ziga xos noyobdir, ammo issiqlik moddasi sousi ta'kidlashi va o'ziga xos ta'mga ega ekanligi bilan birlashadi.

Mayonez ostida tovuq sekin pishirgichda

Kechqurun oshxonada o'tkazishni istamaydiganlar uchun tez va juda mazali taom. Tender tovuq, mazali mayonez qobig'i ostida ovqatlanish stoliga murojaat qiladi. Mayonez bilan bunday davolanish sekin pishirgichda oilaviy bayram yoki mehmonlarni qabul qilish uchun xavfsiz tarzda tayyorlanishi mumkin.

Sekin pishirgichda mayonez ostida tovuq tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• tovuq (son) - 7 dona;
• mayorez - 400 ml;
• sarimsoq - 5 tish;
• limon sharbati - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Belgilangan miqdordagi ingredientlar 5-7 porsiya uchun etarli. Yon taomda biz qaynatilgan kartoshka yoki sabzavotli guruch tayyorlashni tavsiya etamiz.

Sekin pishirgichda mayonez ostida tovuq pishirish usuli:

1. Maybonezni ziravorlar bilan aralashtiring, ularni kerakli qilib oling, matbuot va limon sharbati orqali o'tdi.
2. Tovuq kestirib, hosil bo'lgan sos bilan chuqur idishga quying, muzlatish uchun 40 daqiqa davomida qoldiring.
3. Belgilangan davrdan keyin tovuqni moy bilan to'ldirilgan idishga o'tkazing. Pishirish dasturini o'rnating va 30 daqiqa davomida pishiriqni mayonez ostida go'sht pishiring.
4. Signaldan keyin qopqog'ini ko'taring, kestirib turing, qolgan mayonez sousini quying va 30 daqiqa davomida pishiring.

Maybonez ostida bunday tovuq sekin pishirgichda juda nozikdir - go'sht suyakdan osongina ajratiladi va og'izda tom ma'noda eriydi. Idishning kaloriya tarkibini kamaytirish uchun siz parhez mayonezdan foydalanishingiz mumkin, ammo u uy-yadoza sous bilan eng mazali.

Uyning mayonezini qanday qilish kerak

Uyda mayonez qilish juda oddiy. Hech bo'lmaganda bir marta sinab ko'rgan bo'lsa, siz sotib olingan sous haqida abadiy unutishingiz mumkin! Bundan tashqari, siz jiddiylik, to'yinganlik va sizning uyingizning metroneze-ni farqlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 2 dona;
• xantal - 1 osh qoshiq;
• sirka - 1 osh qoshiq. l .;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• qora qalampir - ta'mga;
• kungaboqar moyi - 200 ml.

Belgilangan tarkibiy qismlardan 300 ml mayonez olinadi.

Per-AnthePePni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tuxumni sindirish, oqsillarni sarig'lardan ajrating. Zich uy qurilishi mayonez tayyorlash uchun faqat sarig'i kerak bo'ladi.
2. Qulaylik uchun siz ingredientlarni darhol bir litrlik bankada aralashtirishingiz mumkin. Tuxum, xantal, tuz, shakar, qalampir, qalampir va sirkalarni aralashtiring. Bir hil sarg'ish-oq massa shakllangan bo'lgunga qadar hamma narsani aralashtiring.
3. Yupqa oqim bilan, kungaboqar yog'ini qamchilashdan boshlay boshlang. Massa qalin va oq bo'lishi kerak. Mikserni eng yuqori tezlikda yoqing va asta-sekin barcha moyni quying.
4. Natijada siz juda qalin va yog 'uy qurilishi mayonezni olishingiz kerak. Uni biroz suyultirish va uni do'konga o'xshatish, bir nechta osh qoshiq sut yoki qaymoq qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab

Ko'rinib turibdiki, Maybonezni uyda tayyorlash juda oddiy! Endi siz banni bilan qopqoq bilan yopishingiz va sousni muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Mayorezda mayonezda pechene

Sekin pishirgichda mayonez nafaqat Exitum issiq kechki ovqatni, balki mazali shirin pishirishda ham qatnashishi mumkin. Yassi shirin pechene barcha oila a'zolariga murojaat qiladi va ovqatning muvaffaqiyatli yakunlanishi bo'ladi.

Maybonezga mayonezga sekin pishirgichda tayyorlash uchun talab qilinadigan ingredientlar:

• mayonez - 250 ml;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• shakar - ¾ kubog;
• pishirish kukuni - 1 sumka;
• un - 1 stakan;
• vanilin - 1 sumka.

Sekin pishirgichda mayonez bilan qanday qilib piksiyani tayyorlash kerak:

1. Shakar bilan tuxum bilan tuxumni chuqur ko'pikga uring.
2. Mayonez qo'shing va massa suvni yo'qotmasligi uchun qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Un va pishirilgan kukunni yutib oling, shunda bo'lak yo'q.
4. Ko'pikiqli idishni moy bilan moylang va xamirni unga quying.
5. 60 daqiqa davomida pishirish dasturini o'rnating va mikronezga pechene-ga 60 daqiqa davomida tayyorlang.
6. Ovozli signaldan so'ng, pechene taxminan 5 daqiqa sovishini, keyin uni bug'lash uchun panjara yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Foydali maslahat: Ko'pikkachida mayonezga pechene qilish uchun siz "yanada qiziqarli", siz xamirga rezavorlar, yong'oq, urug'lar yoki ko'kopu qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, siz uni keklarga kesib tashlashingiz mumkin, ularni quyultirilgan sut, ichimliklar yoki qaymoq bilan namlang, rezavorlar yoki mevalar bilan bezang va haqiqiy tort tayyorlang.

Mayonez bilan kartoshka sekin pishirgichda

Taniqli frantsuz go'shti bilan xavfsiz raqobatlasha oladigan g'ayrioddiy mazali va oson pishiriq. Vegetarianlar versiyasi (vegon emas!), Unda begona mayonez tuxumsiz ishlatiladi. Siz bitta supermarketda yoki vegetarianlarga ixtisoslashgan do'konda sotib olishingiz mumkin. Bunday oziq-ovqat imidjiga rioya qilmaydiganlar uchun oddiy mayonez mos keladi.

Kartoshkani mayonez bilan sekin pishirgichda tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• kartoshka - 6 dona;
• piyoz 2 dona;
• sarimsoq - 3 tish;
• mayorez - 200 ml;
• dill, maydanoz (quruq) - ta'mga;
• qalampir - ta'mga;
• qattiq pishloq - 150 g;
• kungaboqar yog'i 100 ml.

Ushbu mahsulotning ushbu mahsulotdan 3-4 qismli idishlarni olasiz.

Qanday qilib mayonez ostida kartoshkani sekin pishirgichda pishirish kerak:

1. Kartoshkani tozalang, yarmida kesing va 5-7 mm qalinlikdagi yarim doira bilan kesing.
2. Piyozni mayda maydalang, sarimsoqni matbuot orqali yuboring.
3. Pishloqni nozik qirg'ichga maydalang.
4. Chuqur katta piyolada kungaboqar moy, qalampir, arpabodiyon, maydanozni aralashtiring. Siz boshqa ba'zi ziravorlaringizni sizning didingiz uchun, masalan, yirmik yoki kartoshka uchun ziravor aralashmasi qo'shishingiz mumkin. Shuni esda tutingki, ushbu retsept tuz ishlatmaydi, chunki bu mayonezda mavjud bo'lganligi sababli, idishni tasodifan e'tiborsiz qoldirmaslik uchun ziravorlar tanloviga diqqat bilan murojaat qiling.
5. Kartoshka tilimlarini bir piyola ichiga tushiring va har bir bo'lak ziravorlar bilan yog'lanadi.
6. Ko'pikikak idishni pastki qismida kartoshkaning zich qatlamini qo'ying, mayonez bilan yog'lang va biroz pishloq bilan bir oz seping. Kartoshka tugamaguncha protsedurani takrorlang. Mayonez bilan oxirgi qatlamni moylash va qolgan pishloqni seping.
7. Pishirish dasturini yoqing, qopqog'ini pastga tushiring va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda mayonez ostida kartoshka pishiring.

Bunday taom alohida-alohida xizmat qilish yoki undan go'sht, baliq, parrandachilik, sabzavotli salatlarni pishirish mumkin.

Mayonez ostida pishirilgan baliq sekin pishirgichda

Agar siz dietangizni mazali baliq bilan diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, siz yaxshiroq variantni o'ylay olmaysiz! Biz sizga bugun kechki ovqat uchun hashamatli idishni pishirishni taklif etamiz - mayonez ostida baliq sekin pishirgichda. Bunday muomala haftalik kunlik dam olish kuniga aylanadi.

Maybonez uchun baliq tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerak:

• baliq (fileto) - 500 g;
• kartoshka - 1 kg;
• pomidor - 3 dona;
• pishloq - 200 g;
• mayorez - 200 ml;
• yangi ko'katlar;
• ziravorlar - ta'mga.

Agar siz baliq filetasini sotib ololmasangiz, siz qiyma go'shtdan foydalanishingiz yoki katta baliq sotib olishingiz mumkin. Oz miqdordagi suyaklar bilan katta toshlarni tanlash yaxshiroqdir. Sovutgichda kesilgan va muzlatgichda muzlatgichda muzlatib, muzlatgichda muzlatib qo'ygandan keyin boshni qoldirgan yaxshidir.

Mayonez bilan sekin pishirgichda baliq pishiring, ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Baliqni kichik kubiklarda kesib oling, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, o'rab oling, o'rab oling va 20 daqiqa qoldiring. Go'shtni yaxshiroq marinadlantirish uchun siz uni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
2. Kartoshkani tozalang va ingichka bo'laklarga (4-5 mm) kesib oling.
3. Pomidorlarni bir daqiqaga qaynoq suvda to'kib tashlang, sovuq suvga quying va terini olib tashlang. Pulpani yarim doira bilan kesib oling.
4. Pishloqni nozik qirg'ichga maydalang.
5. Ko'pikiqkali idishni o'simlik moyi bilan moylash, kartoshkaning miqdorini pastki qismiga qo'ying, yuqoridan, yuqoridan, qolgan kartoshka bilan hamma narsani qoplang.
6. Kartoshkani mayonez bilan to'kib tashlang va tepada pishloq bilan seping.
7. Pishirish dasturini o'rnating va mayonez ostida baliq pishiring, 40 daqiqa davomida sekin pishiring.
8. Tovush signalidan so'ng, toza o'tlar bilan bezatilgan tovush signalidan keyin darhol yuboring.

Mayronezgacha bo'lgan cho'chqa go'shti. Video

Mayronez ostida mazali va semiz cho'chqa go'shti uchun yana bir retseptni taklif etamiz. Sekin pishirgichda uni osonlikcha va tezda pishiring, shuning uchun hatto yangi Ajam xo'jayin ham bu vazifani bajaradi. Va jarayonni yanada rivojlantirish uchun batafsil video-yo'riqnomani tayyorladik.

Kerakli ingredientlar va idishni tayyorlash usuli haqida barcha ma'lumotlar quyida keltirilgan: