يبدو أنه يمكن أن يكون أسهل من طهي الهلام العادي؟ تحتاج فقط إلى وضع الفواكه أو التوت ، وصب الماء ، وإضافة السكر ، ثم النشا. مزيج و ... Kisel لم يتحول العطاء جدا ومتجانس. ماهو السبب؟ دعنا نحاول طهي جيلي حقيقي في طباخ بطيء معك.

هلام في طباخ بطيء من التوت المجمد

في طباخ بطيء ، كما تعلمون ، يمكنك طهي العديد من الأطباق ، بدءًا من البسيطة ، وتنتهي بأعمال معقدة. حتى الهلام والحليب المكثف يمكن القيام به بسهولة في قدر كهربائي. إذا كانت التوت المجمد تنتظر بدورها في الفريزر ، فقد حان الوقت لبدء العمل لطهي لذيذ للغاية ، والأهم من ذلك - مشروب صحي ، جيلي في طباخ بطيء.

مكونات لصنع مشروب:

• التوت - 500 جم ؛
• السكر - نصف كوب أو لذوقك ؛
• الماء - 2 ل.
• بطاطس النشا - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير الهلام في طباخ بطيء:

1. ماذا نعرف عن الهلام؟ هذا هو مشروب قديم تم إعداده أيضًا من جدنا من التوت والفواكه الطازجة. من أجل أن يكون المشروب عطرة ، تحتاج إلى تناول الفراولة أو التوت ، ومن أجل أن تكون مفيدة أيضًا - التوت الفني ، التوت البري ، الكشمش الأسود والأحمر ، فيبورنوم. حتى لو لم يكن لديك وفرة من التوت ، فلا ينبغي أن تكون منزعجًا ، من التفاح العادي ، فإنه يتبين أيضًا جيليًا لذيذًا للغاية ، والشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بشكل صحيح.
2. أولاً ، سنقوم بإعداد المكون الرئيسي - هذه هي التوت أو الفواكه. نظرًا لأننا سنقوم بطهي الهلام في طباخ بطيء من التوت المجمد (الفراولة والتوت) ، فإننا نصب أولاً في التوت المجمد في وعاء نظيف ، وإذا أمكن ، وعاء متعدد المراحل. أنت لا تحتاج إلى تحريكها أولاً. إنه ليس مخيفًا إذا بقيت بضع قطرات من الماء على جدران وعاء العمل ، والشيء الرئيسي هو أنه نظيف ورائحة. إذا ، قبل أن تطبخ جيلي ، كان الطهي البطيء يطبخ اللحم أو بورش اللذيذ المطبوخ ، فعليك ألا تغسل فقط وعاء العمل بمنظف ، ولكن أيضًا يغلي الماء النظيف فيه. بعد غسل الوعاء ، شطفه بالماء عدة مرات ، صب 2 لترات من الماء ، يمكن إغلاق الجهاز ويمكن إغلاق وضع "الخبز". بعد 15 دقيقة (عليك التحكم في الوقت) ، سوف يغلي الماء. سيصبح الوعاء نظيفًا ويتخلص من الروائح. يمكنك البدء في إعداد جيلي في طباخ بطيء.
3. لذلك ، في وعاء نظيف نضع التوت المجمد ، صب الرمال السكر في الأعلى. إذا كنت تحب المشروبات الحلوة ، فبدلاً من نصف جزء ، يمكنك وضع كوب من السكر.
4. يُسكب التوت بالماء بالماء (دافئ ، إذا كان وعاء المرحلة المتعددة دافئة بعد غليان الماء ، حتى لا يخلق فرقًا في درجة الحرارة وعدم إتلاف طلاء الوعاء).
5. نقوم بتشغيل البرنامج "Parling for Steam" ، وضبط الوقت - لمدة 30 دقيقة. أو سنفعل ذلك بشكل مختلف ، ونحدد وضع "الإطفاء" ، ووقت الطهي الهلام في طباخ بطيء هو ساعة واحدة (بالنسبة للتوت لا يكون هذا الوضع مناسبًا ، حيث سيتم طلاقه بسرعة).
6. على غطاء الغلاف هذا يمكن إغلاقه. بينما ذاهب للذهاب عن أعمالنا. في طباخ بطيء بعد إشارة صوتية ، ستجد كومبوت عادي. لذلك ينبغي أن يكون.
7. الآن كان هناك تحول لآخر ، لا يقل عن المكون الرئيسي - النشا. ولكن من أجل طهي الهلام في طباخ بطيء ، يجب ترشيح compote من خلال الغربال لإزالة اللب ، ويتدفق السائل مرة أخرى في وعاء multicooker.
8. مرة أخرى ، حدد برنامج "Steam" ، وقم بتعيين الوقت هذه المرة لمدة 10 دقائق فقط ، نحتاج إلى غلي الكومبوت.
9. في غضون ذلك ، يغلي السائل ، سوف نأخذ النشا. سنحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من النشا (أو أقل قليلاً إذا كنت لا تحب الهلام الكثيف). إذا ، على العكس من ذلك ، تحب جيلي سميك ، يمكنك وضع 4 ملاعق كبيرة. تمييع المسحوق في الماء (1 كوب) بحيث يذوب.
10. افتح غطاء الجهاز إذا وصل السائل إلى مرحلة غليان ، ثم تيار رفيع ، مع تحريك الكومبوت ، صب النشا. نحن نفعل كل شيء بسرعة ، لا ننسى أن تحريك وتأكد من عدم وجود قطرة من النشا في أسفل الزجاج.
11. يجب أن يتم تحريك النشا بشكل جيد ، لذلك عليك تكريس هذه العملية بعض الوقت. ولكن بعد جهودك ستحصل على جيلي مدهش في طباخ بطيء.

لا تحتاج إلى إغلاق غطاء الجهاز. يمكن سكب Kisel في نظارات أو أكواب ساخنة وبمجرد أن يبرد قليلاً - يتم تقديمه على الفور على الطاولة. مثل هذا المشروب مناسب للأطفال وأطفال المدارس ، وخاصة في فترة خريف الشتاء. أتمنى لك وجبة شهية!

هلام في طباخ بطيء من التوت الطازج

في موسم جمع التوت ، يمكنك إعداد مشروب صحي. سيكون أيضًا مغذيًا بسبب حقيقة أنه يحتوي على النشا. في طباخ بطيء ، يمكنك طهي طهي نادر ، يشبه كومبوت أو سميكة تقريبًا ، يشبه الهلام المذاب قليلاً.

منتجات لطهي جيلي في طباخ بطيء:

• التوت - 500 جم ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• الماء البارد المسلوق - 1 كوب.
• بطاطس النشا - 5 ملعقة كبيرة ؛
• السكر SAND-125 جم.

تحضير الهلام في طباخ بطيء:

1. يتم غسل التوت (الكشمش ، التوت البري ، التوت أو الفراولة) وتركه في مصفاة بحيث يكون الزجاج سائلًا فائضًا. نعبر كل توت ، ونزل الكؤوس والأغصان.
2. نضع التوت الطازج في وعاء متعدد المهرج ، وصب السكر ، ونخلط حتى لا تدع التوت العصير.
3. صب الماء ، يجب إغلاق غطاء الجهاز.
4. بعد ذلك ، حدد وضع الطهي الأمثل - هذا "Steam" ، وقت الطهي هو 20 دقيقة.
5. أثناء تحضير compote ، يمكنك تخفيف النشا في كوب من الماء المثلج المسلوق (يمكن تقليل كمية المسحوق بحيث لا يتبين أنه جيلي سميك).
6. بمجرد أن تسمع الإشارة ، لا يزال بإمكانك إيقاف تشغيل الجهاز ، صب كومبوت التوت النهائي في حاوية أخرى من خلال مصفاة لفصل التوت عن الشراب.
7. نصب كومبوت بدون التوت مرة أخرى في وعاء Multicooker ، ونضع برنامج "الإطفاء" ، يمكنك تعيين الوقت - 10 دقائق. لا يمكن لكل جهاز في هذا الوضع ضبط الحد الأدنى لوقت الطهي ، لذلك نستمع بمجرد سماع أن الماء يبدأ في الغلي نشاء.
8. يُسكب ماء نشا (تيار رفيع) ، مع التماثيل الأخرى دون التوقف عن تحريك الكومبوت. هذا ضروري بحيث يتحول الهلام في طباخ بطيء إلى أن يكون متجانسًا وبدون كتل.
9. نترك الهلام في طباخ بطيء لمدة ساعة واحدة. يمكنك ترك التوت وليس لتصفية الكومبوت ، فإن الهلام سوف يتحول إلى أناقة وأكثر إشراقًا وأكثر عطرية.
10. إزالة برفق الفيلم الذي تشكل في الأعلى. يمكن إلقاؤها ، وخلط الهلام ، وإذا لزم الأمر ، إجهاد.

اسكب مشروبًا عبقًا ومفيدًا في أكواب لعلاج أحبائك وأصدقائك.

جيلي الفراولة في طباخ بطيء

ماذا يمكن أن يكون ألذ من جيلي الفراولة العطرية؟ لإعداد هذا المشروب الصحي واللذيذ ، يمكنك استخدام قدر عادي ، لكن الهلام الأكثر لذيذًا وحقيقيًا سوف يتحول إلى طباخ بطيء.

مكونات لصنع مشروب:

• الفراولة - 800 جم ؛
• السكر - 1 كوب
• الماء - 2 ل.
• النشا - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الماء لتربية النشا - 1 كوب.

كيفية طهي الهلام في طباخ بطيء:

1. نظرًا لأن الفراولة متقلبة للغاية أثناء المعالجة الحرارية ، فأنت بحاجة إلى التعامل مع هذا التوت بعناية فائقة. وأيضًا - اختر فقط توتًا ناضجًا ومرنًا. من الأفضل عدم أخذ الفراولة المدللة والمطحوشة. بشكل عام ، يمكنك طهي الهلام من أي توت. إذا لم تكن محرجًا من لب الفراولة العطرية في الهلام ، فلا تتردد في تناول أي توت ، حتى انهارت قليلاً.
2. اغسل الفراولة برفق في مصفاة تحت الماء البارد ، والتحول إلى وعاء متعدد المراحل.
3. صب السكر ، صب الماء.
4. قمنا بتعيين البرنامج "Steam" ، وقت الطهي - 20 دقيقة.
5. قبل 5 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، صب الماء المسلوق المثلج في كوب نظيف لتخفيف النشا فيه. نأخذ نشا البطاطس حصريًا. تخلط عدة مرات حتى لا يتم إعداد المسحوق إلى أسفل.
6. قبل سكب السائل في الكومبوت ، تحتاج إلى خلط النشا مرة أخرى مع ملعقة وسكبها بتيار رقيق ، مع تحريك الهلام باستمرار. إذا تم تجاهل هذه القاعدة ، فسوف تتحول الهلام لذيذ ، ولكن فقط مع حبيبات النشا. لا يحب الجميع شرب مثل هذا المشروب.
7. هذا خيار سريع لطهي الهلام في طباخ بطيء. إذا كنت تريد أن تكون Jelly متجانسة وبدون التوت ، فبمجرد فصل الجهاز ، تحتاج إلى توتر السائل من خلال مصفوفة. صبها مرة أخرى في وعاء MultiCoker وقم بتشغيله على برنامج "الخبز" للانتظار حتى تصل كومبوت الفراولة إلى مرحلة الغليان. هذا ضروري من أجل صب النشا.

اترك الهلام في الطباخ البطيء لمدة 40 دقيقة ، فقط لا تحتاج إلى إغلاق غطاء الجهاز. ثم من الضروري إزالة الفيلم من السطح وصب حتى الهلام الدافئ في النظارات. بالمناسبة ، حتى لا تعبث مع الفيلم ، يمكنك على الفور تناول الهلام النهائي بالسكر أو السكر المجفف. يمكنك تقديم مشروب مفيد مع ملفات تعريف الارتباط أو خبز الزنجبيل. تزيين كل كوب مع غصن النعناع الطازج. أتمنى لك وجبة شهية!

هلام الحليب في طباخ بطيء

اتضح أنه يمكنك طهي الهلام في طباخ بطيء ليس فقط من التوت والفواكه ، ولكن حتى من الحليب. مثل هذا المشروب سوف يروق لأفراد الأسرة الصغار. لن يرفض البالغون التذوق.

منتجات الطبخ:

• الحليب - 4 نظارات.
• السكر - نصف كوب.
• النشا - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير هلام الحليب في طباخ بطيء:

1. الحد الأدنى من المنتجات ، وستتجاوز النتيجة جميع التوقعات! إذا وضعت المزيد من النشا في الحليب ، فلا يمكن أن يكون هذا الهلام في حالة سكر ، ولكنه ملعقة. تقريبا الهلام ، سوف يتحول اتساق مثل هذا المشروب إلى طري ، والذوق غير عادي للغاية.
2. صب الحليب في وعاء متعدد المهرج ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" ، وانتظر حتى يغلي الحليب. يمكنك توفير الوقت وغلي الحليب على الموقد.
3. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان ، تحتاج إلى تخفيف نشا من الماء (مغلي ومبرد فقط). بالمناسبة ، يمكنك استخدام البطاطا فقط. لإعداد الهلام في طباخ بطيء أو نشا الذرة أو MAIS مناسب. نقوم بتخفيف المسحوق ، ونخلط وسكب سائل النشا على الفور في الحليب المغلي مع تيار رفيع. نخلط على الفور حتى يتم توزيع النشا بالتساوي في الحليب الساخن ولا يمسك بالكتل. تحتاج إلى التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى أكثر من ذلك بقليل. يمكن إيقاف تشغيل الجهاز.
4. لإعطاء مشروب من الرائحة ، أضف البرتقال أو الليمون أو عدة بلورات الفانيلين إلى الهلام الدافئ. اخلطي مرة أخرى.

يُقدّم المشروب المبرد ، هلام حليب ما قبل الحليب المحضر في طباخ بطيء أو أكواب أو بيلز وانتظر حتى يبرد.

دقيق الشوفان في طباخ بطيء

هل سبق لك أن جربت جيلي الشوفان؟ اليوم نقدم وصفة بسيطة لطهي الهلام في طباخ بطيء. سوف يخرج المشروب ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيد جدا.

إعداد المنتجات:

• رقائق الشوفان - 500 جم ؛
• الماء لنقع رقائق - 1 لتر ؛
• الملح - عدة بلورات للتذوق.
• الخبز الأسود - شريحة واحدة.

إعداد جيلي دقيق الشوفان في طباخ بطيء:

1. صب الرقائق بالماء واتركها بين عشية وضحاها. في 8 ساعات يجب عليهم تخمير وتضخم.
2. أضف قطعة من الخبز الأسود إلى دقيق الشوفان (يمكنك أن لا معنى لها).
3. الخبز ، قبل المتابعة مع إعداد الهلام في طباخ بطيء ، تحتاج إلى إزالته.
4. نرشح الرقائق من خلال غربال ، امسح. من السهل القيام بذلك ، لأن الرقائق سوف تتضخم وتصبح ناعمة.
5. اسكب كتلة الصابون المتجانسة الناتجة في وعاء Multicooker وتضمين برنامج "الإطفاء". نحن بحاجة إلى غليان الرقائق لتثخن.
6. ليس من الضروري إضافة النشا.

هناك Jesel Jesp من دقيق الشوفان على الفور عن طريق إضافة ملعقة من زيت بذر الكتان أو زيت الزيتون. بالمناسبة ، يمكنك طهي الهلام في أحد الأوميل من الشوفان في الحليب. بدلاً من الماء ، صب الرقائق بالحليب ، ثم غلي الكتلة الناتجة حتى تصبح الهلام سميكة. أتمنى لك وجبة شهية!

Kisel Gorokhovi في طباخ بطيء

في الأيام الخوالي ، غالبًا ما تطبّر ربات البيوت الهلام ، وليس فقط من التوت والفواكه ، ولكن من الحبوب وحتى من البازلاء. اتضح أن الهلام لذيذ ، والأهم من ذلك - مرضية للغاية.

منتجات:

• البازلاء الأصفر المفروم - 1 كوب ؛
• ماء (3 اكواب؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيفية طهي الهلام في طباخ بطيء:

1. يجب تجفيف البازلاء أولاً في ورقة أو ورقة خبز. رائحة في مطحنة القهوة في الدقيق (أو شراء دقيق البازلاء جاهز).
2. يجب تخفيف الدقيق في الماء (بارد فقط).
3. يُسكب الماء في وعاء MultiCoker ، وقم بتشغيل برنامج "الخبز" وانتظر حتى يغلي.
4. يُضاف الدقيق المخفف في الماء إلى الماء المغلي ، واخلطيه واصميه في إعداد الهلام في طباخ بطيء باستخدام وضع "الإطفاء" ، وقت الطهي - 15 دقيقة.
5. يجب سكب جيلي البازلاء النهائي على الفور في شكل مناسب مع جوانب أو سكب في قوالب. بعد التبريد ، ستصبح الهلام سميكة ، ويمكن أن يتم قطعها بسكين!
6. نغسل وعاء multicoker ونمسح الجفاف. صب الزيت ، قم بتشغيل البرنامج "القلي" لمدة 7 دقائق.
7. نقوم بتنظيف البصل ، وقطعت إلى نصف حلقات ، إذا كانت حلقات صغيرة. يقلى في الزيت النباتي حتى ذهبية.

الماء كل جزء من الهلام مع زيت البصل. يمكنك تقديم مثل هذا الجمال مع أي خضروات مخللة أو فطر مقلي. أتمنى لك وجبة شهية!

هلام في أحد الممرات من المربى

في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي أي طبق ، بما في ذلك الهلام ، من تلك المنتجات التي لديك في المنزل: راوند ، التفاح ، الكمثرى وحتى المربى. نقترح محاولة التحضير معنا جيلي لذيذ في أحد الممرات من المربى.

مكونات:

• المربى - 2 نظارة.
• السكر - نصف زجاج أو زجاج (إذا كان المربى ملحومًا من التوت الحامض) ؛
• النشا - 5 ملعقة كبيرة ؛
• الماء الساخن - 2 لتر ؛
• الماء المسلوق البارد - 1 لتر.

تحضير الهلام في طباخ بطيء:

1. يمكن لحام Kisel وفقًا لنفس الوصفة ، لكنك ستحصل على مشروب مختلف تمامًا. السر في النشا. إذا وضعت نشا صغير (4-5 ملاعق) ، فستحصل على جيلي سائل ، إذا كان 8 ملاعق ، ثم سميكة.
2. نضع المربى في وعاء متعدد المهرج ونصب الماء الدافئ. أضف السكر. اخلط المكونات.
3. نقوم بتشغيل البرنامج "Steam" ، وقت الطهي - 10 دقائق.
4. عندما يغلي الخليط ، افتح غطاء الجهاز وصب النشا ، مسبقًا في كوب من الماء. امزج الهلام لمنع تكوين الكتل.
5. يمكن إغلاق غطاء multicooker وانتظر الإشارة (بعد 3-4 دقائق).
6. بعد الإشارة ، اترك الهلام في الطهي البطيء حتى التبريد. لم يتم إغلاق غطاء الجهاز فقط. قمة مع جيلي مع السكر للتخلص من الفيلم.

بمجرد تبريد الهلام ، يمكن سكبها في أكواب أو سكبها في الأوعية. هذا سوف يعتمد على الاتساق الذي طهيه الهلام. إذا كان سميكًا ، فيجب سكب المشروب في أوعية عميقة ووضعه في الثلاجة.

Kisel في طباخ بطيء. فيديو