En los estantes de las tiendas de comestibles, puede ver una amplia gama de productos agrios, incluido el kéfir. El hecho de que Kefir sea útil es conocido durante mucho tiempo. ¿Pero cómo comprar kéfir fresco en la tienda? Es mejor no comprar productos de leche agria en la tienda, sino cocinar el kéfir en el Redmond Mulicooker usted mismo.

Kefir en Mulicooker Redmond

Cuando aparece un pequeño asistente en la cocina, puede cocinar cualquier plato de manera fácil y rápida. Esto también se aplica a Kefir en Redmond Mulicooker, solo unos pocos componentes, un poco de tiempo, y puede alimentar a su familia con un producto útil.

Los ingredientes utilizados:

• leche (casera o tienda), con un contenido de grasa de al menos 3.2% - 1 l.;
• kefir fresco - 1 taza.

Cómo hacer el kéfir en un mulicooker Redmond:

1. Primero, prepare la leche: viertala en un recipiente multicangulador, instale el programa de "freír" y espere a que la leche se caliente hasta una temperatura de 40 ^sobreC. Puede bajar el dedo en la leche, si siente una ligera sensación de hormigueo o ardor, entonces la leche se calienta a la temperatura deseada. Esto se aplica para almacenar leche pasteurizada.
2. En el caso de que se prepare el kéfir de la leche casera, no importa cuánto confíe en el vendedor, la leche debe hervirse y enfriarse a una temperatura de 40 ^sobreDE.
3. Cuando el producto principal está listo, entramos de la siguiente manera: vierta 1 taza de kéfir en leche tibia, mezcle bien para que el kéfir se disuelva bien en la leche. Importante: para que el kéfir sea grueso, es necesario usar inicialmente la leche y la levadura con un alto porcentaje de grasa (de 2.5).
4. Cierre la cubierta de la puta, encienda el programa "Multipovar", temperatura 30 ^sobreC, establezca el tiempo: el kéfir en el mulicooker Redmond se preparará durante 6 horas. La función de calentamiento debe apagarse.
5. Cuando expire el tiempo, el kéfir caliente debe verse en un recipiente de vidrio y enfriarse a temperatura ambiente de manera natural, y luego colocar el refrigerador. Es imposible usar manipulaciones de "choque" para enfriar el kéfir (colocado en un congelador, ponerse un balcón en helada).

En el refrigerador, el kéfir se volverá más grueso. Debe usarlo para su propósito previsto, pero si planea preparar una nueva porción del kéfir en el hogar en el Redmond Mulicooker, debe dejar inmediatamente 200 ml de Khiva Kefir.

Kefir para niños en Mulicooker Redmond

Dado que es aconsejable hacer los primeros productos de alimentación, es aconsejable hacer kéfir por su cuenta. Para la preparación del kéfir infantil en el Redmond Mulicooker, es mejor tomar leche de bebé pasteurizada y fermentarla con kéfir o correas especiales. Considere varias opciones para cocinar kéfir en un Mulicoerker Redmond para niños.

Ingredientes:

• leche - 1 taza;
• kefir (contenido de grasa de 2.5%) - 1 cucharada.

Preparación del kéfir infantil en un multoker Redmond:

1. Una forma sencilla de preparar el kéfir: vierta la leche en un recipiente multicéscente, encienda el modo de "calefacción", espere a que la leche se caliente hasta una temperatura de 40 ^sobreC. Si se usa la leche de vaca, entonces está previamente hervida y fría.
2. El kéfir se agrega a la leche, mezcle bien. Luego incluyen la función de "calefacción", el kéfir en el multicroquedor de Redmond se preparará durante 10 minutos. Luego debe dejar el kéfir en una olla de cocción lenta durante 1 hora, luego encender la calentamiento nuevamente durante 10 minutos.
3. El kéfir terminado está caliente en botellas cálidas, deja enfriar a temperatura ambiente y solo entonces muévete al refrigerador.

Kefir para niños en una masa madre

Como este kéfir, no tendrá que dudar, solo traerá beneficios al cuerpo de los niños.

Productos:

• leche - 250 ml;
• fuente "Narine" - 1 PC.

Paso -por preparación de la preparación del kéfir infantil en un mulicooker Redmond:

1. Hacemos la levadura principal: vierta 50 ml de leche tibia en la burbuja con la masa madre (vendida en farmacias). Mezcle ambos componentes a fondo, vierta el mulicooker en el tazón y encienda el modo de calefacción durante 10 minutos.
2. Después de 10 minutos, la calefacción se apaga. Dejamos el arranque durante 12 horas en la mesa y luego colocamos el refrigerador durante 2 horas.
3. Hervir la leche de vaca o calentar a 40 ^sobreCon pasteurizado. Agregue el arranque, mezcle bien. Encienda el modo de "calefacción" durante 6 horas.
4. Cuando expira el tiempo, el kéfir terminado en el Multichooker de Redmond se puede verter en recipientes de vidrio.

Kefir para niños en un multicolder Redmond con bacterias

Para los niños que sufren dolor en la barriga, puede preparar kéfir saludable con un probiótico: ayudará a establecer la digestión.

Ingredientes para la preparación del kéfir infantil:

• almacenar leche pasteurizada - 1 l.;
• crema agria - 30 ml;
• probiótico "bifidumbacterina".

Cómo cocinar kéfir en un mulicooker Redmond:

1. El probiótico no tiene contraindicaciones, e incluso puede dárselo a los niños recién nacidos. Primero puede preparar una masa madre en el polvo de un probiótico, y luego ingresarlo en el kéfir, o puede hacer un kéfir infantil con la adición de "bifidubacterina".
2. Hervir y enfriar la leche, agregarle crema agria, mezclar bien.
3. Ingrese 1 botella "bifidubacterina" en la mezcla, mezcle cuidadosamente el polvo con una espátula de madera o plástico. No se recomienda usar cubiertos de metal.
4. Cierre la tapa de multoker, establezca el modo multiplicador. El kéfir en un multicroquedor Redmond será de 7 horas para prepararse.
5. El kéfir listo se puede almacenar en el refrigerador por hasta 7 días, y luego las bacterias útiles morirán. Por lo tanto, es mejor hacer una pequeña porción de kéfir y beberlo durante 3 días, por eso, habrá mucho más beneficio de la bebida. Después de 3 días, el kéfir puede actuar sobre el cuerpo humano de manera diferente y, en lugar de un laxante, vale la pena esperar el efecto opuesto.

Con el mismo éxito, puede cocinar kéfir en el Redmond Mulicooker utilizando cualquier masa madre que pueda comprar en la farmacia. Una bolsa de masa fermentada se almacena en un lugar genial, mejor en el refrigerador. Al usar la masa madre, es aconsejable no usar platos de metal y objetos de mesa hechos de metal, también es necesario verter agua hirviendo en los platos en los que se prepararán botellas de vidrio y vidrio para almacenar el producto terminado. El cumplimiento de todas las recomendaciones le permite obtener un producto de calidad con el número máximo de bacterias beneficiosas. Dado que el momento de cocinar el yogurt en el multicroquedor de Redmond puede variar según los inicios de inicio utilizados, puede establecer diferentes modos: "multipods", "yogurt", "calefacción".

Cómo obtener un producto de calidad. Varios consejos útiles:

1. Siga la higiene: comenzando con manos, toallas y terminando con platos: todo debe estar limpio.
2. Antes de hervir la leche en una sartén, incluso si está limpia, es mejor hervir agua o simplemente verterla con agua hirviendo.
3. Si el kéfir está preparado para un niño pequeño, entonces es mejor continuar con los platos. Esto también se aplica a una cuchara (madera o plástico).
4. Para otras bacterias en la leche al preparar el kéfir en el multicrooker de Redmond, es necesario calmar todos los platos con agua hirviendo y dejarlo durante 3 minutos, y luego drenar el agua caliente y verter agua hirviendo nuevamente.

Kefir en el mulicooker Redmond "Like Store"

Use esta receta para preparar un kéfir casero en un multicroquedor Redmondic que sabe un producto de Milk de Store Sour. Puede comprar una hoja de kéfir uterina en una cocina lechera o en un laboratorio en una lechería.

Lo que necesita estar preparado:

• lea de kéfir - 50 g;
• leche - 1.2 l.

Preparación de kéfir en un multicroquedor Redmond:

1. Tome la leche cruda entera: 200 ml, vierta en un frasco estéril, cierre con una tapa estéril limpia. Vierta el agua caliente en un recipiente multicrocoer (70 ^sobreC) para que el agua y la leche en el banco estén al mismo nivel.
2. Encienda el modo de "freír" durante 15 minutos, espere a que el agua comience a hervir, y desde el momento de ebullición, sostenga la leche en el agua durante 10 minutos.
3. Enfriar naturalmente la leche a una temperatura de 30 ^sobreC, agregue la hoja de kéfir, mezcle.
4. Coloque un frasco de leche en un lugar cálido durante 15 horas. Durante este tiempo, se debe formar un coágulo de kéfir a partir de la leche fermentada. Debe transferirse a un recipiente estéril y almacenarse a una temperatura no superior a +10 ^sobreS. Por lo tanto, hemos preparado la hoja de kéfir de producción. Después de 24 horas, estará listo para su uso. La masa madre debe ser homogénea, no exfoliar, parece una crema agria líquida al gusto.
5. Para cocinar el kéfir vierta 1 litro. Cierre la leche, cierre la tapa (todos los platos deben ser estériles), colóquela en el tazón multicrocoer. Vierta agua. Establezca el modo de "freír", espere a que hervir el agua en la olla de cocción lenta.
6. El kéfir en agua hirviendo en un mulicooker Redmond debe ser de 5 minutos, luego debe enfriarse hasta 30 ^sobreC y dejar en un lugar cálido durante 10 horas.
7. Cuando se forma un coágulo, el kéfir se puede reorganizar en un lugar fresco.
8. Utilizan el kéfir de producción preparado listo.

Kefir en el mulicoerista Redmond. Video