Comprar yogurt en la tienda hoy no es un problema. Afortunadamente, la elección es genial. Pero, ¿dónde obtener la confianza de que los productos de la tienda consisten en rellenos naturales y no contienen conservantes? No puede correr riesgos, pero prepare el yogurt casero en el Redmond Mulicooker y agregar sus frutas, bayas, mermeladas y otras golosinas favoritas.

Consejos para la preparación de yogurt en el mulicooker Redmond

Hoy, cada vez más personas están tratando de llevar un estilo de vida saludable e introducir tantos productos lácteos como sea posible en su dieta. Pero no todas las amantes tomarán audazmente la preparación de yogurt, temiendo que no tenga éxito. No te preocupes, la tecnología moderna nunca te defraudará. De modo que el yogurt en el mulicooker Redmond siempre resulta ser exitoso y sabroso, use algunas recomendaciones:

1. Use solo leche esterilizada o hervida para la preparación de yogurt.
2. Inmediatamente antes del inicio del proceso de cocción, calienta la leche a 40 ° C. No sobrecaliente la leche, de lo contrario, las bacterias agregadas pueden morir.
3. Todos los platos y cubiertos que usará para hacer yogurt debe estar bien lavado y esterilizado, de lo contrario, las bacterias útiles pueden morir.
4. Para preparar yogurt, puede usar el tazón o los pequeños frascos de vidrio de la comida para bebés.
5. Para la preparación de yogurt, puede usar el yogur de la tienda seca y la levadura. Puede comprar Leaves Dry en una farmacia o supermercado.
6. Mire cuidadosamente la vida útil de los leales secos. No tendrá éxito en el yogur de los productos vencidos.
7. También preste atención a los términos de implementación de yogures de tiendas preparados. Si tienen más de 5 días, no tome tal yogurt, contiene conservantes y no hay bacterias vivas.
8. Para preparar el postre de leche agria, puede usar el "arrancador materno" - yogurt, que preparó por primera vez de la masa madre seca.
9. Siempre obtenga la correa de antemano del refrigerador para que tenga tiempo de calentar a temperatura ambiente.
10. Todas las frutas, bayas y mermeladas solo conducen al yogur terminado. Si estos aditivos se introducen directamente en el producto preparado, se puede desarrollar una microflora peligrosa en él, lo que conducirá a envenenamiento.
11. Si desea obtener un producto dietético, use leche baja en grasas. Para los yogures ordinarios, tome leche rústica casera.
12. No se alarme si el suero se ha formado en la superficie del producto terminado, esto es bastante normal.
13. El yogur listo debe almacenarse en el refrigerador por no más de 2-3 días. Dado que no hay conservantes en el yogurt casero, se almacena menos que una tienda.

Yogurt clásico en el multicroquedor Redmond

El yogur clásico se puede usar no solo como base para los postres, sino también como reabastecimiento de combustible en ensaladas de vegetales. Si no consume alimentos grasos, tome leche descremada para la preparación de yogurt.

Ingredientes:

• leche - 1 l;
• levadura seca - 0.5 g.

Preparación de yogurt clásico en el mulicooker Redmond:

1. Vierta la leche esterilizada o hervida en el tazón, active el programa de calefacción durante 5 a 7 minutos.
2. Prepare frascos y una toalla pequeña.
3. Cuando la leche se caliente hasta la temperatura que necesita (35 - 40 ° C), viertala en otro recipiente.
4. Diluta la hoja seca con agua y entra en la leche. Mezcle la leche a fondo.
5. Vierta la leche en frascos y cubra el fondo del tazón con una toalla. Si tiene una pequeña alfombra de silicona, se puede usar en lugar de una toalla.
6. Cubra los frascos con tapas, pero no los gire hasta el final.
7. Coloque los frascos en el tazón y vierta agua tibia al nivel de leche. El agua debe llenar todo el espacio libre.
8. Cierre la tapa de multoker y active el modo de "calentamiento" durante 20 minutos.
9. Después de un tiempo determinado, apague el programa y deje yogurt en el Redmond Mulicooker por otra 1 hora.
10. Luego active el modo de "calentamiento" durante 20 minutos, y después de completar el proceso, deje el yogurt por otra 1 hora.
11. Después de completar el tiempo dado, saque los frascos del tazón y deje que el yogur se enfríe por completo.
12. Si lo desea, agregue frutas o jarabe de bayas al postre.

Yogurt con crema en mulicooker Redmond

El yogurt, preparado de acuerdo con esta receta, tiene un sabor cremoso muy agradable y consistencia de un espeso fermentado casero. Se puede usar como cremas para pasteles y pasteles.

Ingredientes:

• leche - 0.5 l;
• crema (11% de contenido grasa) - 0.5 L;
• yogur natural - 1 pc .;
• azúcar al gusto;
• mermelada, frutas, bayas - a voluntad.

Preparación de yogurt en un Redmond mulicooker con la adición de crema:

1. No olvide preparar los platos: lávelo bien y hervirlo.
2. Mezcle la leche con crema, azúcar y yogurt. Mezcle todos los ingredientes a fondo para que la consistencia se vuelva homogénea.
3. Vierta una mezcla de ulcer lechoso en frascos y póngalos en un tazón, previamente cubierto con una toalla.
4. Vierta agua tibia al nivel de leche en frascos y cierre la tapa.
5. Active el programa de "calefacción" y prepare yogurt en el Redmond Mulicooker durante 60 minutos.
6. Cuando salga el tiempo dado, apague la olla de cocción lenta y deje los frascos por otras 2-3 horas.
7. Tome los frascos del tazón y agregue frutas a su gusto, pero solo inmediatamente antes de su uso.
8. Mantenga el yogur de crema en el refrigerador por no más de 3 días.

Beber yogurt en un mulicooker Redmond

Beber yogurt en sus cualidades no difiere de lo habitual. Los niños lo aman mucho. Vierta el yogurt bebedor en un hermoso vaso, inserte un tubo y dale al niño. Después de un minuto, el vaso estará vacío y el bebé está lleno y satisfecho.

Ingredientes:

• leche (preferiblemente casera) - 1 L;
• yogur natural (tienda o clásico de inicio) - 100 ml;
• azúcar - 2 cucharadas. L.;
• sugar de vainilla - 1 paquete;
• frutas o bayas - al gusto.

Preparación de yogurt para beber en un multoker Redmond:

1. Para comenzar, prepare todos los platos que usará para preparar yogurt.
2. Vierta la leche en el tazón, cierre la tapa y configure el modo de "calefacción". Bojar leche durante 5-6 horas.
3. Después de un tiempo determinado, la leche adquirirá el aroma, el color y la consistencia de la leche derretida.
4. Vierta 200 ml de leche derretida en un plato separado y déjelo enfriar. Luego mezcle con el yogurt de la tienda o el hogar.
5. Con la ayuda de una batidora, bata la mezcla de leche en una masa homogénea, luego combina con la leche restante. Puedes hacer esto bien en el Bowl Mulicooker.
6. Agregue el azúcar, el azúcar de vainilla y mezcle bien la mezcla de leche agria.
7. Instale el programa "Calefacción" y languidice el yogurt en el Redmond Mulicooker durante otras 8 horas.
8. Cuando salga el tiempo dado, abra la tapa, transfiera el producto terminado a otro contenedor y déjelo enfriar.
9. Batir bien el yogurt enfriado con una batidora, y obtendrá un yogurt real con el sabor del ghee. Muela frutas y bayas con una licuadora, luego agrégalas al postre.

Yogurt de chocolate en el multicroquedor Redmond

Uno de los postres agrios más populares es el yogurt de chocolate. Tanto los adultos como los niños lo aman. Es mejor tomar chocolate con leche para niños, pero el negro es adecuado para adultos.

Ingredientes:

• leche - 1 l;
• yogur listo sin relleno - 200 ml;
• chocolate - 1 azulejos;
• el azúcar es para el sabor.

Preparación de yogurt de chocolate en el mulicooker Redmond:

1. Prepare todos los platos necesarios que usará. Lávelo bien y hierve.
2. Vierta la leche en el tazón y caliéntela a la temperatura requerida.
3. Rompa el chocolate en pedazos y envía a la leche tibia. Espere a que se disuelva por completo.
4. Agregue el yogurt a la leche de chocolate y mezcle bien hasta que quede suave.
5. Vierta la leche con chocolate en frascos y cúbralo con tapas.
6. Lave el tazón y cúbrelo con una toalla o alfombra de silicona.
7. Coloque los frascos en la toalla y vierta agua tibia al nivel de leche.
8. Cierre la tapa y active el modo multiplicador. Poner la temperatura a 40 ° C.
9. El yogurt de chocolate en el mulicooker Redmond debería languidecer durante 8 horas.
10. Después de la hora dada, tome los frascos del tazón y enfríe a temperatura ambiente.
11. Antes de usar, mezcle yogurt.

Yogurt en una olla de cocción lenta. Video