کباب های کباب یک غذای خوشمزه است که بسیاری از ما در کودکی با آنها ملاقات کردیم. مانند کاتلت ، کباب های گوشتی از گوشت خرد شده گوشت تهیه می شوند و به همان اندازه توپ های مشابه را تشکیل می دهند. اما در این شباهت دور به کتلت پایان می یابد. آنها همیشه از آرد به عنوان تابلو برای کباب های گوشتی استفاده می کنند و هرگز - کراکر ، و هنوز هم گوشت خرد شده را با غلات یا سبزیجات رقیق می کنند. اگر در یک اجاق گاز آهسته کباب های کباب بپزید ، ظرف بسیار آبدار و ظریف به نظر می رسد.

narpets با گراوی گرانشی در یک اجاق گاز آهسته: از چه محصولاتی می پزیم

1. چادرهای Tuftel مدل چندگانه تأثیر نمی گذارد - این ظرف به همان اندازه اشتها آور است ، مهم نیست که چه وسیله ای را به آن واگذار کنید. برای کار ، برنامه های "خاموش" ، "چندواره" یا "عمومی" ایده آل هستند. کباب های ایده آل در دمای 100 درجه به مدت 40 دقیقه تهیه می شوند.
2. لیستی از محصولاتی که ما برای تهیه یک ظرف گوشت استفاده می کنیم در دسترس است: هر گوشت خرد شده ، برنج یا گندم سیاه ، سبزیجات و چاشنی های مورد علاقه. با این حال ، ماده اصلی کباب های گوشتی گوشت نیست بلکه سس است. گوجه فرنگی یا چاقی کرم طعم غذای آماده را تعیین کنید.
3. هنگامی که تمام توپ های گوشتی به داخل کاسه چندکلهر منتقل می شوند ، آنها را کاملاً بریزید ، در غیر این صورت خشک می شوند.
4. اگر فقط اصول اولیه هنر آشپزی را یاد می گیرید ، احتمالاً به این فکر خواهید کرد که چه اندازه ای برای تهیه یک کباب های کباب تهیه کنید. ما سریع - کباب کلاسیک بزرگتر از کباب های گوشتی است ، اما کتلت کمتری دارد.
5. کباب های گوشتی در یک کاسه روغنی قبلاً قرار داده شده است.

Tufetel با گراوی گرانشی در یک اجاق گاز آهسته

هرچه که طرفداران گلدان ها و قابلمه ها بگویند ، و کباب های گوشتی هنوز هم در چند فیلم دلپذیر و آبدار تر هستند. خودتان اطمینان حاصل کنید که خودتان!

عناصر:

• گوشت خرد شده گوشت خوک - 200 گرم ؛
• گوشت خرد شده گوشت گاو - 200 گرم ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 لوبول ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر ، نمک - برای طعم دادن ؛
• چاشنی ها ؛
• روغن سبزیجات.

نحوه پختن کباب های گوشتی با گندم در یک اجاق گاز آهسته:

1. اول ، ما سبزیجات خواهیم رفت. پیاز را با هویج پوست بگیرید ، سپس خرد کنید: پیاز با یک مکعب کوچک ، یک رنده. نیمی از قطعه کار سبزیجات به کباب های گوشتی می روند ، نیمه دوم برای سس مفید خواهد بود.
2. ضرب را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید ، کمی روغن نباتی را درون کاسه بریزید و پیاز و هویج را سرخ کنید.
3. در حالی که سرخ کردن سبزیجات خنک می شود ، گوشت گوشت خوک و گوشت گاو را وصل کنید ، آن را نمک بزنید ، کمی شکر و چاشنی اضافه کنید. در آخر ، سبزیجات سرخ شده را در گوشت خرد شده گوشت تهیه کرده و مخلوط را به خوبی مخلوط کنید. "خمیر" برای کباب های گوشتی آماده است: توپ های مشابه را با همان اندازه بردارید.
4. برنامه "خاموش" را به مدت 40 دقیقه در اجاق گاز آهسته فعال کنید. کباب های گوشتی را در یک کاسه روغن کاری شده با مقدار کمی روغن قرار دهید و 5 دقیقه درب آن را ببندید.
5. در ضمن سس را آماده می کنیم. نیمه دوم سبزیجات سرخ شده را در کاسه مشترک ، 3 قاشق غذاخوری ترکیب کنید. ل. خمیر گوجه فرنگی ، 3 قاشق غذاخوری. ل. خامه ترش ، شکر ، نمک و آب. فراموش نکنید که سس را با سیر خرد شده تکمیل کنید.
6. سس را درون کاسه بریزید و کباب های گوشتی را با چاله در اجاق گاز آهسته آماده کنید تا پخته شود.

نیکویتزر با گندم سیاه و گندم در یک اجاق گاز آهسته

بیشتر اوقات ، کباب های گوشتی با برنج تهیه می شوند ، و به طرز ناامیدی از گندم سیاه فراموش می کنند. علاوه بر این ، کباب های گوشتی با گندم سیاه یک غذای فوق العاده برای مادرانی است که نمی توانند فرنی گندم سیاه پوست را تغذیه کنند. امتحان کردن یک غلات دوست داشتنی در چنین ظرف گوشتی دشوار است.

محصولات لازم:

• گوشت خرد شده گوشت گاو - 300 گرم ؛
• گندم سیاه خام - 50 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• فلفل سالاد شیرین - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

دستورالعمل های مرحله ای برای تهیه کباب های گوشتی با گندم سیاه و گرانشی در یک اجاق گاز آهسته:

1. غلات گندم سیاه را از هسته های فاسد شده و سایر زباله ها تمیز کنید. در آب از شیر آب بشویید و روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید. هنگامی که آب جوش می یابد ، 6 دقیقه گندم سیاه بپزید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود. کباب های گوشتی به غلات کمی کارشناسی ارشد نیاز دارند.
2. لامپ را خرد کرده و آن را در برنامه "Frying" در برنامه "سرخ کردن" قهوه ای کنید ، پیش از این مقدار کمی روغن گیاهی در کاسه.
3. پیاز ، فرنی گندم سیاه ، نمک و ادویه جات ترشی جات را روی گوشت خرد شده قرار دهید. محصولات را کاملاً مخلوط کنید. این توده برای کباب های گوشتی آماده است - آنها را با اندازه متوسط \u200b\u200bمجسمه کنید.
4. یک Multicooker را روی "خاموش کردن" قرار دهید ، دستگاه را به مدت 40 دقیقه برنامه ریزی کرده و سطح داخلی کاسه را با روغن چرب کنید. کباب های گوشتی را درون کاسه قرار داده و آنها را برای چند دقیقه در زیر درب بسته نگه دارید.
5. در این مدت ، سبزیجات تمیز و خشک را با مخلوط کن خرد کنید. خامه ترش را به توده سبزیجات ، خمیر گوجه فرنگی اضافه کنید ، سپس کمی با آب و نمک رقیق کنید. با گندم سیاه و با یک روح آرام به بقیه دردسرهای اجاق گاز آهسته در داخل کباب های گوشتی بریزید.

نیکویتز با یک چنگال در یک اجاق گاز آهسته

کارت ترامپ غذاهای اسلاوی یک گوجه فرنگی گوجه فرنگی شیرین است و فرانسوی ها در یک زمان دستور العمل سس سفید را با ما به اشتراک گذاشتند. این نوآوری مورد استقبال قرار گرفت ، و امروز تصور برخی از ظروف بدون این علاوه بر خوشمزه ، غیرممکن است. به لطف سس سفید ، غذا چربی و دلچسب تر می شود. سوخت گیری بر اساس خامه تهیه می شود و آنها را با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات تکمیل می کند. کباب های گوشتی موجود در یک سس سفید در یک اجاق گاز آهسته فوق العاده لطیف و اشتها آور هستند.

محصولاتی که مورد نیاز خواهند بود:

• گوشت خرد شده گوشت خوک - 200 گرم ؛
• گوشت خرد شده مرغ - 200 گرم ؛
• برنج خام - 50 گرم ؛
• کرم 15 ٪ - 300 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیر - 3 برش ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

کباب های گوشتی موجود در یک سس سفید در یک اجاق گاز آهسته در دنباله زیر تهیه می شوند:

1. برنج را در آب جاری بشویید و سپس جوش دهید تا آمادگی کامل.
2. هر دو نوع گوشت خرد شده را در یک کاسه ، برنج خنک شده ، نمک ترکیب کنید و ادویه جات ترشی جات کنید. مواد را کاملاً مخلوط کرده و کباب های کوچک را تشکیل دهید.
3. توپ های گوشتی را در یک کاسه چندکره روغنی قرار دهید. برنامه خاموش کردن را برای کار انتخاب کرده و 40 دقیقه آن را نصب کنید.
4. برای مخلوط کردن سس باقی مانده است. سبزیجات پوست کنده را ریز خرد کنید. برش های سیر را به حالت ناخوشایند سرکوب کنید. کرم ، برش های سبزیجات ، سیر را با هم ترکیب کنید ، کمی نمک و چاشنی اضافه کنید. سس تمام شده را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید و منتظر سیگنال تایمر باشید.

پرستار گرافیک قارچ

کباب های گوشتی که توسط گراوی گراوی چاشنی شده است ، موفق ترین تنوع یک ظرف مشابه در سس سفید محسوب می شود. این دستور العمل امکان استفاده از هر قارچ به هر شکلی (تازه ، خشک ، یخ زده) را فراهم می کند.

مواد لازم:

• گوشت خرد شده مرغ - 300 گرم ؛
• برنج - 50 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کرم 10 ٪ - 200 میلی لیتر ؛
• قارچ - 200 گرم ؛
• نمک ، چاشنی ها.

روش تهیه کباب های گوشتی با قارچ قارچ در یک اجاق گاز آهسته:

1. جوش برنج را برای آمادگی کامل شسته شده و صبر کنید تا خنک شود.
2. هویج را پوست بگیرید ، روی یک رنده ریز خرد کنید.
3. برنج ، تراشه های هویج ، نمک و فلفل را در گوشت خرد شده گوشت قرار دهید ، جرم را مخلوط کرده و کباب های گوشتی را کور کنید.
4. قسمت زیرین چند قطبی را با روغن نباتی روغن کاری کنید ، به مدت 40 دقیقه حالت "خاموش" را روشن کنید و کباب های گوشتی را در Multicooker قرار دهید.
5. قارچ ها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات بسیار کوچک برش دهید. سر کمان را به همان روش خرد کنید. کرم ، قارچ و برش پیاز را وصل کنید ، سس را نمک بزنید. توده خامه ای را درون اجاق گاز آهسته بریزید و تا زمان اتمام برنامه ، کباب های گوشتی را با قارچ قارچ بجوشانید.

کباب اجاق گاز

به جای غلات در تهیه کباب های گوشتی ، هنوز از سیب زمینی استفاده می شود. سیب زمینی گوشت را کاملاً می پوشاند و به ظرف نهایی طعم اصلی می دهد. بهتر است گوشت خرد شده را از گوشت خوک یا گوشت گاو با این سبزی ترکیب کنید ، زیرا کباب های ساخته شده از گوشت خرد شده مرغ خیلی آبدار نیستند.

مجموعه محصولات به شرح زیر است:

• گوشت خرد شده گوشت خوک - 400 گرم ؛
• سیب زمینی - 2 غده ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• خیار ترشی - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک و ادویه های دیگر.

ما کباب های گوشتی را با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته مانند این می پزیم:

1. پوست را از سیب زمینی برش داده و غده ها را روی یک رنده خرد کنید. بلافاصله نمک اضافه کنید.
2. سر لایه برداری پیاز را تا حد ممکن کوچکتر برش دهید.
3. مبنای کباب های گوشتی از گوشت خرد شده ، سیب زمینی و برش پیاز تهیه می شود. ادویه جات ترشی جات را فراموش نکنید. یوک های گرد و مرتب را بچرخانید. همانطور که در دستور العمل های قبلی ، حالت "خاموش کردن" در Multipliper باید دقیقاً 40 دقیقه برنامه ریزی شود.
4. کباب های گوشتی را در multichash قرار دهید ، و سپس گرایش را بگیرید. گوجه فرنگی ها را از پوست آزاد کنید ، که قبلاً آنها را با آب جوش خرد کرده بود. با استفاده از مخلوط کن ، گوجه فرنگی ها را به حالت پوره خرد کرده و آنها را به خامه ترش وصل کنید. همچنین خمیر گوجه فرنگی ، نمک و کمی شکر را اضافه کنید. مخلوط را با آب رقیق کنید.
5. محتویات Multicooker را با سس تمام شده تکمیل کنید. برای اینکه ظرف "ترش" اشتها آور ، خیار شور ریز خرد شده را به بقیه محصولات 5 دقیقه قبل از پایان کار قرار دهید.

کباب های کوچک کوچک در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای گوشتی ، چاشنی با سس پنیر ، بسیار زیاد است - برای دوستداران یک ناهار دلچسب را به همین چیز! گوشت خرد شده را به اختیار خود انتخاب کنید.

عناصر:

• گوشت خرد شده - 400 گرم ؛
• برنج - 50 گرم ؛
• کرم 10 ٪ - 90 میلی لیتر ؛
• پنیر ذوب شده "دوستی" - 2 بسته ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• آب - 150 میلی لیتر ؛
• پنیر سخت Kostroma Type- 100 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

اگر از توصیه های ما استفاده می کنید ، کباب های خوشمزه را در سس پنیر در یک اجاق گاز آهسته تهیه خواهید کرد:

1. برنج را در آب نمک جوش دهید.
2. گوشت خرد شده را با برنج ، نمک کمی و فصل کامل کنید. توپ های زیبا را تشکیل دهید.
3. با توپ های گوشتی یک کاسه بزرگ شده را پر کنید و به مدت 40 دقیقه حالت "خاموش کردن" را روشن کنید.
4. ما یک پانسمان پنیر را برای کباب های گوشتی به شرح زیر تهیه می کنیم: یک پیاز ریز خرد شده را با خامه ، آب و یک نمک نمک ترکیب کنید. این سس را با محتوای چند قدرت با این سس بریزید.
5. بعد از گذشت یک چهارم ساعت ، پنیر سیلاب را که با قطعات کوچک خرد شده است ، در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و مواد را مخلوط کنید.
6. پنیر سخت را روی یک رنده خرد کرده و با این تراش های گوشتی را بپاشید وقتی تا پایان برنامه بیش از 5 دقیقه باقی نماند.

کباب ماهی با گراوی گرانشی

کباب های ساخته شده از ماهی های خرد شده ماهی - ظرف از هر نظر صحیح است. در کمر شما یک سانتیمتر اضافی اضافه نمی کند و کودکان از آن بهره مند می شوند.

با محصولات زیر جمع کنید:

• گوشت خرد شده از یک فیله تا 400 گرم ؛
• برنج - 50 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پیاز - 2 سر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی گوشتی رسیده - 3 قطعه. ؛
• نمک.

ما با توجه به سناریوی از قبل شناخته شده ، کباب های ماهی را با گراوی در یک مولکیکر تهیه خواهیم کرد:

1. برنج را زیر آب جاری نگه دارید ، گوجه فرنگی ها را بشویید و هویج تمیز شده را بشویید.
2. برنج را جوش دهید. برای انجام این کار ، Multicash را با 0.5 لیتر آب پر کرده و برنامه "برنج/غلات" را انتخاب کنید. بیش از 20 دقیقه زمان کار دستگاه را نصب کنید - بگذارید برنج تا نیمی از آن پخته شود.
3. پیاز را ریز خرد کنید. برش را با دقیقه ماهی مخلوط کنید ، سپس تخم مرغ را بشکنید و برنج خنک شده ، کمی نمک را قرار دهید. محصولات را به طور مساوی مخلوط کنید. کباب های گوشتی را بچرخانید.
4. سر دوم پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را با مربع های کوچک برش دهید.
5. سبزیجات را در اجاق گاز آهسته با استفاده از حالت "سرخ کردن" سرخ کنید.
6. در حالی که پیازهای با هویج سرخ می شوند ، گوجه فرنگی ها را به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید. توده گوجه فرنگی را روی سبزیجات بریزید.
7. کباب های گوشتی را درون سرخ کنید. سعی کنید اطمینان حاصل کنید که توپ ها به طور جداگانه از یکدیگر قرار دارند. به دنبال 2/3 از آب چند شیشه ای. "سرخ کردن" را به "خورش" تغییر دهید و به مدت 60 دقیقه گوشتی ماهی را با گرانشی در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید.

گوشت گوشت بوقلمون در یک اجاق گاز آهسته بخارپز می شود. ویدئو