Az olaszok valódi ínyencek, amelyek sok finom receptet adtak a világnak. A konyhájuk talán a legnépszerűbb ételei közé tartozik a pizza. Kezdetben a szegények élelmének tekintve, a pizza ma nem csupán valódi finomsággá vált, hanem valódi tendenciává is. Nagyon sok recept található annak előkészítéséhez, ebben a cikkben szeretnénk megmondani, hogyan kell főzni a pizzát élesztő nélkül egy lassú tűzhelyben.

Pizza élesztő nélkül, tenger gyümölcseivel töltve egy lassú tűzhelyet

A pizza gyönyörű abban, hogy mindent megtehet, amit a lélek kíván. És ha korábban a hagyományos összetevők csak sajt, paradicsom és bizonyos fűszerek voltak, akkor most húst, halat, gyümölcsöt és sok más alkatrészt találhatunk a töltelékben. A teszt során élesztő nélküli lassú tűzhelyben készíthet egy csodálatos pizzát tenger gyümölcseivel, és erre szükség lesz:

• liszt - 350 g;
• tojás - 2 db;
• kefir - 250 g;
• olívaolaj - 40 g;
• só - ¼ teáskanál;
• szóda - 1,4 teáskanál.

A töltelékben a következőket fogjuk feltenni:

• garnélarák hús - 150 g;
• kagyló - 150 g;
• sajt - 150 g;
• hagyma - 0,5 db;
• ketchup - 3 evőkanál;
• rozmaring - 1 gally;
• apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál;
• szárított olasz gyógynövények - 0,5 teáskanál.

Főzzünk pizzát élesztő nélkül tenger gyümölcseivel lassú tűzhelyben, az utasításokat követve:

1. A tészta az első dolog, amit megteszünk. Először adjon egy tojást a tojásnak egy tálba. Öntsük a kefir -t egy másik edénybe, és keverjük össze szódával, nem oltjuk el ecettel, a reakció kefir sav miatt következik be.
2. Öntsük a tojás tömegét a kefirbe, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
3. Öntsük a lisztet részre, öntsük az olívaolajat, és készítsünk egy nagyon csodálatos, enyhén folyékony tésztát.
4. Kenve többé, több tésztát öntsünk, hogy 1,5-2 cm magas réteget kapjunk. Bekapcsoljuk a „sütés” programot, és sütjük a tortát könnyedségre.
5. Ebben az időben készítse el a tölteléket. Fagyasztja a garnélarák húsát forrásban lévő vizet 5 percig, majd dobjuk le a garnélarákot a szűrőedényen. A hagymákat félig gyűrűkben ismeri el. Távolítsa el a rozmaring leveleket a gallyról.
6. Három reszelő sajt, morzsolódik petrezselyem.
7. Amikor a tészta megbarnul, kiveszjük a tálot, és kenyérrel zsírozzuk a tortát, megszórjuk szárított olasz gyógynövényekkel és rozmaring szórólapokkal. A hagymát az első réteggel, majd a kagylók garnélarákkal, meghintjük a pizzasajtot, és visszaküldjük a lassú tűzhelyre.
8. A sütési programban 20 percig lassú tűzhelyen főzünk tenger gyümölcsei pizzát.

Pizza élesztő nélkül szalonnával, túróval és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Ezt a pizzát élesztő nélkül főzzük egy lassú tűzhelyen, megolvasztott vajjal. Elvitte bárki kitöltését, amelyet szeretne, de úgy döntöttünk, hogy a szokásos pizzához szokatlan termékeket használunk eredeti és nem hagyományos lehetőségként: túró, sárgarépa, színes káposzta és tojás. Vegye figyelembe az alkatrészek teljes listáját:

• vastag tejföl - 250 g;
• tojás a tészta - 2 db;
• liszt - 2 szemüveg;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - ½ teáskanál;
• ghee vaj - 2 evőkanál;
• bacon - 200 g;
• túró - 400 g;
• színes káposzta - 200 g;
• sárgarépa - 2 db. kis méret;
• paradicsom - 4 db;
• tojás tojás - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• só, bors, zöldek - ízlés szerint.

Készítsük el a pizzát élesztő nélkül a tejfölvizsgálaton egy lassú tűzhelyen:

1. A tojásokat 2 darab és só mennyiségében habverővel vagy keverővel verik.
2. Egy nagy tálban összekapcsoljuk a tejföltöt szódával, és várjuk, hogy az összetevők reagáljanak. Öntsük a tojáskeveréket ebbe a tálba.
3. Megolvasztjuk és lehűtjük a vajat, adjuk hozzá a tésztához, öntsük a lisztet és keverjük össze az alkatrészeket.
4. Ebből a számból több pizzát kap, így kenjük az eszköz tálját olajjal, és elválasztjuk az alkatrészt a tészta teljes tömegétől, a sütemények kívánt vastagságára összpontosítva. Ossza el a tésztát többet, mint.
5. Csiszolja meg a sárgarépát színes káposztával, és süsse a serpenyőben, amíg lágy, kissé napozás. A hagymát vékony fél gyűrűkbe vágjuk, körökkel vágjuk a paradicsomot, szalonnát szeletekkel. Keverje össze a túrós sajtot nyers tojásokkal és szopjon.
6. A tészta tetején először a paradicsomot és a hagymát, majd a szalonnát, a sült zöldségeket a tetején fektettük. A tölteléket egy tojással kevert túró réteggel fedjük le. A "sütés" programban pizzát főzünk élesztő nélkül egy lassú tűzhelyben 20-30 percig. A főzés végén szórja meg a pizzát gyógynövényekkel.

Pizza élesztő nélkül pulyka és kolbász lassú tűzhelyben

Az élesztő nélküli pizza receptjében, amelyet lassú tűzhelyben sütünk, a kefir és a konyak tésztáját használjuk. A töltelék itt egyszerű, magában foglalja a pulykahúst, a kolbászot, a hagymát és a sajtot. Mint láthatja, semmi sem felesleges, de az íz egyszerűen felejthetetlen. Készítsük el a pizzát élesztő nélkül lassú tűzhelyen a következő összetevők segítségével:

• liszt - 0,5 kg;
• kefir - 150 ml;
• konyak - 3 evőkanál;
• vaj - 10 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• paradicsomszósz - 200 g;
• főtt pulyka - 300 g;
• füstölt kolbász - 300 g;
• hagyma - 1 fej;
• sajt - 300 g;
• só, bors, szárított bazsalikom - ízlés szerint.

A pizzát élesztő nélküli konyakvizsgálaton egy lassú tűzhelyen több szakaszban készítik el:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, és dombot képezünk, amelynek közepén lyukat készítünk. Öntsük az olvasztott, de lehűtött vajat ebbe a lyukba, öntsünk cukrot, sót, szódat. Öntsön a konyakot és a kefir -t. A kezével a tésztát meglehetősen puha, de rugalmas. Képezzünk egy labdát a tésztából, és egy ideig a hűtőszekrényben hagyjuk a film alatt.
2. Forraljuk fel a pulykát, és szeletekkel vágják le, mint a füstölt kolbász. A hagymát vékony fél gyűrűkkel vágjuk, három reszelő kemény sajton.
3. A tésztát több részre osztjuk, mert egy pizzához nagyon sok van. Görgesse ki egy gördülőcsapral, feküdjön többféle formában, korábban zsírral zsírozva.
4. A pizzán ossza meg a paradicsomszószot, amelyen felállunk egy fél hagymát.
5. Ezután készítünk egy réteg pulykát és füstölt kolbászt. Megszórjuk sóval és fűszerekkel, majd reszelt sajtot.
6. A "sütés" programban pizzát főzünk élesztő nélkül egy lassú tűzhelyben 20-30 percig.

Pizza élesztő nélkül sörvizsgálaton egy lassú tűzhelyen

Nagyon sok recept található a nem mentes pizza tészta számára. Például leírjuk a sör tésztáját. Az edény töltése húsdarab hús, valamint zöldségek és fűszerek lesz. Ahhoz, hogy ilyen pizzát készítsen élesztő nélkül egy lassú tűzhelyben, készítse el a következőket:

• sör - 1/3 szemüveg;
• növényi olaj - 7 evőkanál;
• liszt - 1 csésze;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• darált hús - 350 g;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sajt - 300 g;
• paradicsom - 3 db;
• só, bors, oregánó ízlés szerint.

Pizza főzése élesztő nélkül lassú tűzhelyen:

1. A szitált lisztet a sóhoz, a cukorhoz és a szódához csatlakoztatjuk. Keverje össze az olajat sörrel.
2. Egy tál lisztben adjon hozzá folyékony alkatrészeket részekbe, dagasztva egy puha tésztát. Fedje le fedéllel vagy törülközővel, tegye „pihenjen” 15 percig.
3. Aztán újra összetörjük a tésztát, és felosztjuk felére. Az egyik felét a rétegbe gördítjük, és belemerülünk a multicooker tálba, olajjal zsírozva.
4. Távolítsa el a bőrt a paradicsomból, miután néhány percig forrásban lévő vízben tartotta őket. Kevetőgép vagy húsdaráló segítségével a zöldségeket paradicsommá alakítjuk. Szívjuk és cukrossuk, keverjük a borssal, az oregánóval és az apróra vágott fokhagymával.
5. A hagymát kockákkal vágjuk, és serpenyőben sütjük növényi olajban. Adjunk hozzá darált húst, sót, borsot és főzzük hagymával 10 percig.
6. Kenje meg a pizza tésztát paradicsommártással, ossza meg a darált húst a tetejére, és reszelt sajttal szórja meg az edényünket. Az összes terméket felére kell használni, mivel 2 pizza lesz.
7. A "sütés" programban süssük pizzát élesztő nélkül egy lassú tűzhelyen 20 percig.

Pizza élesztő nélkül, hústöltve egy lassú tűzhelyen

Egy másik módja a nem mentő tészta elkészítésének a tejben lévő tészta. Ennek a pizzának kitöltéseként többféle húst használunk: füstölt szegy, sonka és szárított hús, az olajbogyó és a paradicsom segíti az ízét. Részletes listát adunk az alkatrészekről az ilyen pizza élesztő nélkül egy lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• liszt - 2 szemüveg;
• tej - 0,5 csésze;
• tojás - 2 db;
• só - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• füstölt szegy - 200 g;
• sonka - 200 g;
• jerky - 100 g;
• olajbogyó - 1 bank;
• paradicsom - 2 db;
• sajt - 300 g;
• só, fűszerek.

Hús pizza főzése élesztő nélkül lassú tűzhelyben a következő algoritmus szerint:

1. A sót és a lisztet mély edényekben kombinálják. Verje meg a tojásokat, keverje össze növényi olajjal és enyhén fűtött tejjel, öntsön folyékony alkatrészeket a lisztbe.
2. Készítünk egy puha tésztát, először egy tálba, majd az asztalra dagasztjuk. Miután nedves törülközővel csomagoljuk, 20 percig hagyjuk behatolni.
3. A mosott paradicsomot vékony körökkel vágjuk, csontok nélkül osztjuk az olajbogyó felét, három sajtot, az összes húst szeletekkel is aprítjuk.
4. Van egy pihenő tészta, amelyet az asztalra helyezünk, és több süteményt készítünk. Az egyiket egy multicooker kenött testébe merítik.
5. Helyezze a paradicsom körét a tésztára, szopja és megszórja fűszerekkel.
6. Ezután készítünk egy réteg hús -összetevőket, elosztjuk az olajbogyót a pizzán, és meghintjük sajttal.
7. Miután aktiváljuk a panelen a „sütés” módot, 30 percig lassú tűzhelyen élesztőt főzünk.

Étrendi rozs pizza élesztő nélkül lassú tűzhelyben

Ez a pizza élesztő nélküli lassú tűzhelyben érdekes, mivel nem fehérre, hanem rozs lisztre készül. Az étel táplálékának elkészítéséhez zöldségeket és főtt csirke -szternt helyeztünk a töltelékbe. Az alábbiakban bemutatjuk az alkatrészek listáját:

• rozs liszt - 3 evőkanál;
• túró - 200 g;
• só a teszthez - 1/3 teáskanál;
• tojás - 1 pc.;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• kurkuma - ¼ teáskanál;
• lenmagok - 2 teáskanál;
• paradicsompaszta vagy ketchup - 4 evőkanál;
• kefir - 4 evőkanál;
• oregánó - ízlés;
• főtt csirkemell - 100 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• olajbogyó csontok nélkül;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítsen elő pizzát élesztő nélkül lassú tűzhelyben a következő módon:

1. Kombináljuk a túrót sóval, kurkuma és szóda. Adjunk hozzá lenmagokat, keverjük össze. Öntsön a rozs lisztet, vezesse a tojást, és beavatkozzon újra, puha ragacsos tésztát készítve.
2. Vágja le a főtt csirkét bőr nélkül szeletekkel, kockákkal vagy önkényes darabokkal.
3. A hámozott bors csíkokra vágja. Ossza el az olajbogyó felét. Paradicsompaszta vagy ketchup keverék kefirrel, sóval, szárított oregánóval.
4. A tésztát egy lassú tűzhelybe osztottuk, és egyenletes réteggel oszlanak el az alján. A "sütés" programban 10 percig sütjük.
5. Aztán a tölteléket a pizzára tettük. Először a hús, majd az édes bors és az olajbogyó, a végén mindezt a mártással öntözzük, és újra elküldjük a sütéshez. A "sütés" módban főzzük a pizzát élesztő nélkül egy lassú tűzhelyen 30 percig. Megszórjuk az edényt a végén.

Pizza élesztő nélkül lassú tűzhelyben. Videó