Az ízletes étel készítéséhez a legjobb összetevők közül a hüvelyeseket veszik figyelembe. Különösen népszerűségük köztük a lencse. Nemcsak színben, hanem ízlés szerint is változatos. A csirkével kombinálva az edény gazdag, illatos és ízléses ízű. Az étel étvágyának érdekében használja azt egy lassú tűzhelyrel való előkészítéséhez.

Lencse csirkével lassú tűzhelyben - a recept jellemzői

• A lencse minden típusa különböző időpontokat készít. Tehát a zöld lencse több időt vesz igénybe a főzéshez, mint a narancs vagy a barna. Ezért fontos megfigyelni a meghatározott előkészítési időt a receptben egy adott típusú lencse számára. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy csak a főzés végén sózzanak egy ételt lencsel. Ha a főzés elején sózza a lencséket, akkor növelje az előkészítés idejét.
• A lencse önmagában kielégítő, és a csirkével kombinálva az edény gazdagnak bizonyul. A legtöbb esetben a friss zöldségekkel vagy a friss zöldségekkel kombinálva szolgálják fel. Az étel kiegészíthető különféle szószokkal.
• A lencsek a babnövényekhez tartoznak, amely olyan inhibitorokat is tartalmaz, amelyek blokkolják az enzimeket az emberi emésztéshez. Ezért ajánlott áztatni a lencséket 3-5 órán át főzés előtt. Ez idő alatt a nedvességnek ideje lesz behatolni a gabonafélékbe és semlegesíteni az inhibitorokat. Az áztatáskor csökkenti a lencse főzésének idejét. Az áztatási folyamat felgyorsításához tegye a tartályt lencse meleg helyre.
• Vigyázzon, válasszon fűszereket a lencse számára. Megvan a saját eredeti ízlése, amelyet könnyű elrontani a fűszerekkel. Fekete őrölt bors, koriander (borsó és talaj), szárított és friss gyömbérgyökér, kurkuma alkalmas a fűszerek edényére.
• A lencse előállításához a hasított test bármely része megfelelő. Zöld lencse esetén válassza ki a csirke több zsíros részét, és narancssárga vagy barna gabonafélékhez használhat filét. Vigyázzon a gabonafélék és a hús kombinációjára, mivel a hasított test különböző részei szintén felkészülnek arra, hogy a különböző időpontok lédús maradjanak az edényben.
• Használat előtt a csirkét hideg vízzel kell mosni. Ha először megsüti, akkor óvatosan szárítsa meg a felesleges nedvességtől. Ennek köszönhetően sütés közben ropogós kéreg lesz. A hús előzetes markolható száraz fűszerekben vagy szószban.
• A csirkével és a lencsékkel együtt a zöldségeket lassú tűzhelyben főzheti. Ezeket a tálba nyers formában vagy előzetes megsemmisítésben töltik be. Minden zöldségnek megvan a saját főzési ideje, tehát egyértelműen kövesse a receptet.

Lencse csirkével lassú tűzhelyben - egy egyszerű recept

Ha még nem próbálta lassú tűzhelyben főzni lencse főzését, akkor használja ezt a receptet. Annyira egyszerű, hogy még egy kezdő asszony is megbirkózni fog vele. Egy edényhez használjon csirke filét. Válasszon rá egy piros (narancssárga) lencset, mivel gyorsan főzött, és a hús főzés után lédús marad.

Recept összetevők:

• narancssárga lencse - 1 multistakan;
• csirke filé - 500 g;
• forró víz - 2 multistakan;
• hagyma - 1 pc.;
• vaj - 30 g;
• só, őrölt gyömbér, kurkuma - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk lencse csirkével lassú tűzhelyben:

1. Öntsön a lencséket hideg vízzel, hagyja szobahőmérsékleten, hogy kb. 3 órát áztasson. Ezután öblítse le a gabonafélét többször. Ha egy másik típusú lencset használ a recepthez, akkor növelje a talaj időt 5-6 órára.
2. Öblítse le a csirke részét, vágja le a filmet a vénákkal, és alaposan szárítsa meg papír törülközőkkel. Vágja le a húst apró darabokra, de nem túl vékony.
3. Hámozza meg a hagymát, vágja le tollakkal vagy félgyűrűvel. Helyezze a multicookert a "sütés" funkcióra. A program helyett használhatja a sütési lehetőséget. Helyezze a vajat a tálba, teljesen megolvasztja és töltse be a hagymát. Süssük 3-5 percig átlátszó színre.
4. Adjunk hozzá csirkefilét a hagymához. Folyamatos keveréssel süssük a húst zöldséggel 7-10 percig. A csirkének fehérnek kell lennie, de kéreg nélkül. Ne adja tovább az olajat, mivel a filé elegendő zsírt szekretál.
5. Jelentse a lassú tűzhelyet a Pilaf programnak. Ha a technikájának nincs ilyen programja, akkor kapcsolja be a „Rice” lehetőséget. Helyezze a főzési időt 30 percig.
6. Töltsük fel a MultiChash -ban a mosott lencset, öntsük forró vizet. Adjon hozzá fűszereket, keverje össze, zárja be a fedelet és futtassa a programot. Só Az edénynek 5-10 perccel a főzés vége előtt kell lennie. Főzés után ellenőrizze a lencse készenlétét. Ha még mindig kissé nehéz, akkor tegye a „fűtési” funkcióra 10-15 percig, bezárva a fedelet. Tálaljon egy edényt egy zöldség salátával.

Lencse csirkével és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Egyes háziasszonyok inkább egy teljes elrendezésű ételt főznek. Tehát kiderül, hogy azonnal hús és zöldségszósz található. Egy lassú tűzhelyben a csirkével és zöldségekkel rendelkező lencsék nagyon illatosnak bizonyulnak, gazdag ízűek. Ehhez a recepthez használjon zöld lencse.

Szüksége lesz ilyen számú termékre:

• a csirke hasított test-½ rész (600-700);
• lENTILS - 1 Multistakan;
• olívaolaj páchoz - 3 evőkanál. L.;
• hagyma - 2 db;
• érett paradicsom - 3 db;
• fokhagyma - 2 lobul;
• növényi olaj sütéshez - 15 ml;
• bolgár bors - 1 pc.;
• meleg víz - 1,5 multistakan;
• közepes méretű sárgarépa - 1 pc.;
• kurkuma, zúzott koriander, fekete bors - ízlés szerint;
• tengeri só, zöldek - ízlés szerint.

Részletes recept lencse csirkével lassú tűzhelyben:

1. Öntsön lencséket hideg vízzel. Hagyja, hogy szobahőmérsékleten 5-6 órán keresztül duzzadjon. Ezután alaposan öblítse le folyó vízzel. Ha nem akarja, vagy nincs ideje áztatni a gabonaféléket, akkor növelje a főzési időt 15-20 perccel.
2. Helyezze a csirke hasított testének felét, és vágja apróra. Öblítse le hideg vízzel, tegyen szalvétát szárítás céljából. A pácoláshoz a csirke teljesen száraznak kell lennie, hogy a fűszerek egyenletesen lefedjék a darabokat.
3. Helyezze a húst egy mély edénybe, adjon hozzá fűszereket, apróra vágott fokhagymát és olívaolajat. Ne használjon sót a pácban, ez kihúzza a nedvességet, ennek eredményeként a csirke gyorsan kiszárad az oltás során. Osztja el a pácot egyenletesen csirke darabokra, és fél órán át hűtse le.
4. Vágja a sárgarépát csíkokra, hagymára, édes kocka alakú borsra. Készítsen 2 vágást a paradicsom tetején az "x" betű formájában. Engedje le őket 10 másodpercig forró vízben, majd azonnal merítse be jeges vízbe. Az ilyen manipuláció lehetővé teszi, hogy gyorsan eltávolítsa a bőrt a gyümölcsből. Finoman aprítsa meg a pépet vagy keresztezi a turmixgépet.
5. Helyezze a csirkét a pác maradványaival egy hideg multikashba. Kapcsolja be a "sütés" program technikáját, vagy használja a "sütés" módot. A tál fokozatosan felmelegszik, és a húsból származó zsír megolvad és keveredik a pácból származó olívaolajjal. Ezért emellett nem lesz szüksége sütőolajra.
6. Mindkét oldalon süssük a húst, amíg a kéreg meg nem kapja. A multicooker modell erejétől függően ez a folyamat 10-15 percig tart. Helyezze a csirkét külön tálba, hagyja az olajat a tálba.
7. Ne váltson a lassú tűzhelyet. Ha a sült húsból származó olajok nem elegendőek, akkor adjunk hozzá még több zöldséget. Forró olajban töltsön be sárgarépát hagymával, süssük 7 percig, majd fektesse le a borsot és a paradicsomot. Keverje össze a tömeget, és süsse 10 percig, amíg megvastagodik. Próbálja ki a mártást a fűszerek ízlése szerint, ha szükséges, adja hozzá újra.
8. Most állítsa be a multicooker menüt a „oltás” funkcióra. Adja hozzá a korábban sült csirkét a zöldségkeverékhez, öntse a lencseket és öntsön meleg vizet. Keverje össze, zárja be a lassú tűzhelyet. Helyezze az időt 40 percig.
9. Fél óra elteltével nyissa ki a multicooker fedelet, sót, adjon hozzá apróra vágott zöldeket. Keverje össze az összetevőket, próbálja ki az ízeket. A lencse csirkével, a főprogram leválasztásának jele után, a „fűtési” funkcióra 15 percig átszervezi, majd melegen tálalja az asztalhoz.

Leves lencse és csirke lassú tűzhelyben

Az első edények a lassú tűzhelyben illatosak és gazdagok. A lencse hozzáadásával rendelkező csirkeleves nemcsak ízletes, hanem hasznos is. A recepthez használjon egy vörös lencset, szúrhat. Gyorsan felforrós. Töltse ki az első ételt zöldségekkel és aromás fűszerekkel.

Összetevők az első étel előkészítéséhez:

• csirkeszárnyak - 0,5 kg;
• lENTILS RED - 1 Multistakan;
• paradicsom - 2 db;
• friss fűszernövények és fokhagyma - ízlés szerint;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa és hagyma - 1 pc.;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• meleg víz - 1 l.;
• só, babérlevél és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Recept csirke lencse lassú tűzhelyben:

1. Öntsük a szemeket vízzel, és hagyja állni 3 órán át. Ezután mossa meg jól a folyó vízben. Vágja le a szárnyakat az ízületekben, ellenőrizze a tollazat -maradékok jelenlétét, öblítse és szárítsa meg.
2. Távolítsa el a bőrt a paradicsomból, és vágja be egy kocka. A bőr könnyen eltávolításához a paradicsomból forraljuk fel 10-15 másodpercig, majd tegyük jeges vízbe. Hámozza meg a burgonyát, vágja be egy kocka és öntsön hideg vizet. Tehát az extra keményítő elhagyja a zöldséget. Mielőtt egy multicooker hozzáadna a tálhoz, azt mostuk.
3. Finoman vágja le a hagymát, a sárgarépát reszelni lehet. Öntsük az olajat a multi -chan -ba, kapcsolja be a "sütés" lehetőséget. 5 perc elteltével a tál felmelegszik, mint a benne lévő olaj. Adjuk hozzá a szárnyakat, és süssük őket 10 percig. A hús bőrének megbarnulni kell, de nem lesz barna.
4. Ezután töltse be a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket csirkével süssük további 5-7 percig, amíg az aranyat a hagymából nem kapják meg. Igyon a lehető leggyakrabban a zöldségeket, hogy ne égjenek el. Adjunk hozzá finoman apróra vágott paradicsomot. Keverje össze az összetevőket, és 2-3 perc elteltével kapcsolja be a multicookert a "Soup" vagy az "Első étel" programra.
5. Öntsön vizet a tálba. Használjon forró vizet úgy, hogy a lencse megőrizze alakját a leves főzéséhez. Só, adjunk hozzá fűszereket, burgonyát, mosott lencséket, keverjük össze a tál tartalmát. Csukja be a berendezés fedelét, tegye az időt 1 órára.
6. Mossa le a friss zöldeket, adja át a fokhagymát a sajtón keresztül. 10 perccel a program vége előtt töltse be a zöldeket, egy egész babérlevelet és adja hozzá a fokhagymát. Keverje össze a levest, és főzze a hangjelet. Ezután hagyja, hogy az edény kb. 15-20 percig főzze a fűtési funkciókat. A levest meleg állapotban tálalják.

Lencse csirkével, gombával és krémmel lassú tűzhelyben

Az intelligens technológia lehetővé teszi, hogy ne csak az első edényeket főzze vagy az összes összetevőt együtt oltja. Ebben főzhet egy forró előétel. A lencse csirkével és gombával több szakaszban készül. A recepthez használjon Champignons -ot és krémet, ahol magas a zsírtartalom.

A lencse snackek összetevőinek listája:

• csirke filé - 300 g;
• fresh Champignons - 6 db;
• lENTILS - 200 g;
• forró víz - 400 ml;
• hagyma - 1 pc.;
• vaj - 20 g;
• szójaszósz, klasszikus íz - 15 ml;
• krém - 150 ml;
• búzaliszt - 1 teáskanál;
• rozmaring, fekete bors, só, kurkuma - ízlés szerint;
• friss petrezselyem - ½ köteg.

Hogyan főzzünk egy snack lencsét és csirkét egy lassú tűzhelyben:

1. Saláta esetén jobb, ha zöld lencse használ, de bármilyen változatosságot vehet igénybe. Csak helyesen számolja ki a főzési időt. Öblítse le a lencséket, öntsön vizet és hagyja 3 órán át. Ezután öblítse le újra a víz átláthatóságáig.
2. Helyezze a lencseket a multicash -ba, öntsön forró vizet a sebességre: öntsön 2 rész vizet a szemek 1 részére. A lencse alakjának megőrzéséhez öntsük forrásban lévő vízzel, és ne hideg vízzel. Főzzük a gabonaféléket a zabkása vagy a „rizs” programon 40 percig.
3. Ha egy másik típusú lencset használ az formában, akkor a vörös babhoz 30 perc főzésre és barna - 1 órára van szüksége. Egy egész lencse esetében a főzési időt 20-30 perccel kell növelni.
4. Folytassa a csirkefilét: Vágja le a filmet, a vénákat és a felesleges zsírt. Mossa le a húst, szárítsa meg és vágja le csíkokban. Az egyes szalagok vastagsága nem lehet kevesebb, mint 1 cm. A tollokkal a hagymát őrölje meg. Mossa meg a pezsgőt folyó vízben, tisztítsa meg és vágja be egy kocka vagy szelet.
5. A lencse főzése után helyezze át külön edénybe. Mossa meg a tálot, ügyeljen arra, hogy törölje le a száraz szárítást, és szerelje vissza egy lassú tűzhelybe. Töltse le a vajat, hagyja, hogy 3 percig megolvadjon a "sütés" programban, majd adja hozzá a gombát. A sütés során sok folyadékot választanak ki. Meg kell sütni őket, amíg a nedvesség elpárolog (5-7 percig).
6. Töltsön fel csirkefilét a gombába, süssük 5 percig, majd adjuk hozzá a hagymát. Folyamatos keveréssel süssük az összetevőket további 3-5 percig, vagy amíg a hagymában arany szín nem jelenik meg.
7. Ossza el a krémet 2 egyenlő részre. Adjon hozzá fűszereket, sót és szójaszószt. Keverjük össze, öntsük a tálba. Most zárja be a multicooker fedelét, és folytassa az összetevők előkészítését a „sütés” programban 10 percig.
8. A krém második részében öntsük a lisztet. Keverje hozzá, amíg teljesen fel nem oldódik. A megadott idő után nyissa meg a lassú tűzhelyet, adjon hozzá krémet liszttel. Ne adja át a multicooker módot, hagyja nyitva a fedelet. Főzzük a mártást, hogy megvastagodjon. Ez 3-5 percig tart az összetevők állandó keverésével.
9. A tányérra tálaláshoz először fektesse ki a lencséket, majd öntse egy gombaszószmal csirkével, és megszórja aprított gyógynövényekkel a tetejére. Ilyen snacket kell használni. Friss zöldségeket lehet kiszolgálni.

Lencse füstölt csirkével lassú tűzhelyben

A füstölt húsok adják az ételnek az eredeti ízét és aromáját. A szokásos csirke helyett használjon füstölt terméket egy edényhez. A húsnak nincs szüksége előzetes feldolgozásra, tehát a lencse főzési ideje kevesebb lesz. A recepthez vegyen egy piros lencset, mivel gyorsabban főz.

A lencsek és a csirke ételeinek ételeinek listája:

• csirke filé, füstölt - 500 g;
• lENTILS RED - 1 Multistakan;
• hagyma - 1 szár;
• gyömbérgyökér, paprika, őrölt fekete bors, friss petrezselyem és menta - ízlés szerint;
• zöld borsó - 100 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. L.;
• sárgarépa, átlagos - 1 pc.;
• brokkoli - 100 g;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. L.;
• tejföl - 0,5 multistakan;
• nyers fokhagyma - 2 szelet;
• forró víz - 1,5 multistakan;
• beeCon, kapribogyó - kiszolgáláshoz.

Hogyan készítsünk egy lencset füstölt csirkével lassú tűzhelyben:

1. Főzés előtt a lencséket hideg vízben kell áztatni 3-4 órán keresztül. Ezután a hüvelyeseket alaposan mossuk. Vágja le a csirkefilét apró darabokra.
2. A hagyma szárát először a két rész mentén vágta le a könnyeket, majd a fél gyűrűkben. Az ilyen típusú hagyma finomabb ízű, és nem olyan erős aromája, mint a hagyma. Kicserélhető lila hagymával. Reszelje a sárgarépát, vagy csiszolja csíkokra.
3. Öblítse le a fiatal borsót és a brokkolit, dobja le egy szűrőedénybe. Ezenkívül nem szükséges, hogy blanjják őket. Ideje lesz teljes mértékben felkészülni az edény összes összetevőjének oltása során.
4. Ossza el a szalonnát csíkokra, ha szükséges, apróra vágja. Töltse le egy hideg multicooker tálba. Helyezze a technikát a "sütés" módra, vagy használja a sütési programot. A tál fokozatosan felmelegszik, a szalonnából származó zsír megolvadni kezd. Hagyja, hogy 3-5 percig sütjük, majd tegyük a szalvétára, hogy a felesleges zsírok felszívódjanak bennük.
5. A szalonna sütése után hagyja a zsírt a multicacha -ban, öntsön rá olívaolajat, és 3 percig sütjük a hagymát. Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, süssük 3-4 percig. Próbáljon meg gyakran keverni a zöldségeket az egységes sütéshez.
6. Jelentse a multicooker -t az „oltás” funkcióról, tegye az időt 40 percig. Tejfölben hígítsa a paradicsompasztát, és fokozatosan öntsön meleg vizet, gyúrja jól a mártást. Adjunk hozzá lencséket, fűszereket, tejföllel ellátott vizet és paradicsompasztát a sült zöldségekhez. Keverje össze, zárja be a fedelet, indítsa el a programot.
7. 20 perc múlva a lencse oltásának kezdetétől, a csirkét, a borsót és a brokkolit. Só, keverés, ízlés. Ebben a szakaszban szükség esetén fűszereket is hozzáadhat. Folytassa az étel főzését.
8. 5 perccel az oltás vége előtt adjon hozzá apróra vágott menta petrezselyemmel és finoman apróra vágott fokhagymával. Főzzük a program végéig, majd váltson a multikookerre a „fűtési” funkcióra 15-20 percig. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy az ételt aromák táplálják.
9. A tálaláshoz tegye a lencset csirkével egy mély edénybe, öntse a főzés után a tetejére maradt mártást, tegye a sült szalonnát és több kapribút. Az edény jól megy egy zöldség salátával vagy pácolt uborkával.

A lassú tűzhely segít a lencsék főzésében csirkével, ezért nyugodtan kísérletezzen a receptekkel. Annak érdekében, hogy az étel finom és illatos legyen, kövesse a fenti ajánlásokat, és egyértelműen kövesse a receptet. Jó étvágyat!

Lencse csirkével lassú tűzhelyben, videóban