Di rak -rak toko kelontong Anda dapat melihat berbagai macam produk asam -asam, termasuk kefir. Fakta bahwa kefir berguna sudah lama dikenal. Tapi bagaimana cara membeli kefir segar di toko? Lebih baik tidak membeli produk susu asam di toko, tetapi untuk memasak Kefir di Redmond Multicooker sendiri.

Kefir di multicooker redmond

Ketika asisten kecil muncul di dapur, Anda dapat memasak hidangan apa pun dengan mudah dan cepat. Ini juga berlaku untuk Kefir di Redmond Multicooker, hanya beberapa komponen, sedikit waktu - dan Anda dapat memberi makan keluarga Anda dengan produk yang bermanfaat.

Bahan yang digunakan:

• susu (buatan sendiri atau toko), dengan kadar lemak minimal 3,2% - 1 L.;
• kefir segar - 1 cangkir.

Cara membuat kefir di multicooker redmond:

1. Pertama, siapkan susu - tuangkan ke dalam wadah multicooker, pasang program "penggorengan" dan tunggu susu memanaskan hingga suhu 40 ^tentangC. Anda dapat menurunkan jari ke dalam susu, jika Anda merasakan kesemutan atau sensasi terbakar, maka susu dipanaskan hingga suhu yang diinginkan. Ini berlaku untuk menyimpan susu pasteurisasi.
2. Jika kefir dari susu buatan sendiri disiapkan, tidak masalah seberapa banyak Anda mempercayai penjual, susu harus direbus dan dingin hingga suhu 40 ^tentangDARI.
3. Ketika produk utama siap, kami masuk sebagai berikut: Tuang 1 cangkir kefir ke dalam susu hangat, aduk hingga rata sehingga kefir larut dengan baik dalam susu. Penting: Agar Kefir menjadi tebal, awalnya perlu menggunakan susu dan ragi dengan persentase lemak yang tinggi (dari 2,5).
4. Tutup penutup pelacur, nyalakan program "Multipovar", Suhu 30 ^tentangC, atur waktu - kefir di multicooker redmond akan disiapkan selama 6 jam. Fungsi pemanasan harus dimatikan.
5. Ketika waktu berakhir, kefir hangat harus dituangkan ke dalam wadah kaca dan didinginkan pada suhu kamar dengan cara alami, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es. Tidak mungkin menggunakan manipulasi "kejutan" untuk pendingin kefir (ditempatkan di dalam freezer, diletakkan di balkon di es).

Di lemari es, kefir akan menjadi lebih tebal. Anda perlu menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi jika Anda berencana untuk menyiapkan porsi baru kefir rumah di multicooker Redmond, Anda harus segera meninggalkan 200 ml kefir zhiva.

Kefir anak -anak di multicooker redmond

Karena disarankan untuk melakukan produk makan pertama, disarankan untuk melakukan kefir sendiri. Untuk persiapan kefir anak -anak di Redmond Multicooker, lebih baik mengambil susu bayi yang dipasteurisasi dan memfermentasi dengan kefir atau tali kekang khusus. Pertimbangkan beberapa pilihan untuk memasak kefir di multicooker Redmond untuk anak -anak.

Bahan:

• susu - 1 cangkir;
• kefir (kandungan lemak 2,5%) - 1 sdm.

Persiapan Kefir Anak -Anak di Multicooker Redmond:

1. Cara sederhana untuk menyiapkan kefir: Tuang susu ke dalam wadah multicooker, nyalakan mode "pemanas", tunggu susu untuk melakukan pemanasan hingga suhu 40 ^tentangC. Jika susu sapi digunakan, maka itu sudah direbus dan keren.
2. Kefir ditambahkan ke susu, aduk rata. Kemudian mereka termasuk fungsi "pemanas", kefir di multicooker Redmond akan disiapkan selama 10 menit. Kemudian Anda harus meninggalkan Kefir dalam slow cooker selama 1 jam, lalu nyalakan pemanasan lagi selama 10 menit.
3. Kefir yang sudah jadi hangat dalam botol hangat, biarkan hingga dingin pada suhu kamar dan hanya kemudian pindah ke lemari es.

Kefir untuk anak -anak dengan penghuni pertama

Sebagai kefir ini, Anda tidak perlu ragu, itu hanya akan membawa manfaat bagi tubuh anak -anak.

Produk:

• susu - 250 ml;
• sumber "Narine" - 1 PC.

Langkah -BY -SEDIPAN PERSIAPAN KEFIR ANAK -ANAK DI REDMOND MULTICOOKER:

1. Kami membuat ragi utama: tuangkan 50 ml susu hangat ke dalam gelembung dengan penghuni pertama (dijual di apotek). Campur kedua komponen secara menyeluruh, tuangkan multicooker ke dalam mangkuk dan nyalakan mode pemanasan selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit, pemanasan dimatikan. Kami meninggalkan starter selama 12 jam di atas meja, dan kemudian memasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.
3. Rebus susu sapi atau panaskan hingga 40 ^tentangDengan pasteurisasi. Tambahkan starter ke dalamnya, aduk rata. Nyalakan mode "Pemanasan" selama 6 jam.
4. Ketika waktu berakhir, kefir yang sudah jadi di multicooker Redmond dapat dituangkan ke dalam wadah kaca.

Kefir anak -anak di multicooker redmond dengan bakteri

Untuk anak -anak yang menderita rasa sakit dalam perut, Anda dapat menyiapkan kefir sehat dengan probiotik - ini akan membantu membangun pencernaan.

Bahan untuk persiapan kefir anak -anak:

• simpan susu pasteurisasi - 1 l.;
• krim asam - 30 ml;
• probiotik "bifidumbacterin".

Cara memasak kefir di multicooker redmond:

1. Probiotik tidak memiliki kontraindikasi, dan Anda bahkan dapat memberikannya kepada anak -anak yang baru lahir. Pertama -tama Anda dapat menyiapkan penghuni pertama pada bubuk probiotik, dan kemudian memasukkannya ke dalam kefir, atau Anda dapat segera membuat kefir anak -anak dengan penambahan "bifidubacterin".
2. Rebus dan dinginkan susu, tambahkan krim asam padanya, aduk hingga rata.
3. Masukkan 1 botol "bifidubacterina" dalam campuran, ceria dengan hati -hati bubuk dengan spatula kayu atau plastik. Tidak disarankan untuk menggunakan peralatan makan logam.
4. Tutup tutup multicooker, atur mode pengganda. Kefir dalam multicooker Redmond akan menjadi 7 jam untuk dipersiapkan.
5. Kefir Ready dapat disimpan di kulkas hingga 7 hari, dan kemudian bakteri yang berguna akan mati. Oleh karena itu, lebih baik membuat sebagian kecil kefir dan meminumnya selama 3 hari-maka akan ada lebih banyak manfaat dari minuman. Setelah 3 hari, Kefir dapat bertindak pada tubuh manusia secara berbeda dan bukan pencahar, layak untuk mengharapkan efek sebaliknya.

Dengan keberhasilan yang sama, Anda dapat memasak kefir di multicooker Redmond menggunakan penghuni pertama yang dapat Anda beli di apotek. Satu kantong penghuni pertama disimpan di tempat yang keren, terbaik di lemari es. Saat menggunakan penghuni pertama, disarankan untuk tidak menggunakan hidangan logam dan benda meja yang terbuat dari logam, juga perlu untuk menuangkan air mendidih di atas hidangan di mana botol kefir dan kaca akan disiapkan untuk menyimpan produk jadi. Kepatuhan dengan semua rekomendasi memungkinkan Anda untuk mendapatkan produk berkualitas dengan jumlah maksimum bakteri menguntungkan. Karena waktu memasak yogurt di redmond multicooker dapat bervariasi tergantung pada start awal yang digunakan, Anda dapat mengatur mode yang berbeda: "multi -pod", "yogurt", "pemanas".

Cara mendapatkan produk yang berkualitas. Beberapa tips berguna:

1. Ikuti kebersihan: Mulai dari tangan, handuk dan diakhiri dengan piring - semuanya harus bersih.
2. Sebelum mendidih susu dalam wajan, bahkan jika bersih, lebih baik merebus air atau menuangkannya dengan air mendidih.
3. Jika kefir disiapkan untuk anak kecil, maka lebih baik untuk melanjutkan hidangan. Ini juga berlaku untuk sendok (kayu atau plastik).
4. Agar bakteri lain dalam susu saat menyiapkan kefir di multicooker redmond, perlu untuk memulihkan semua hidangan dengan air mendidih dan biarkan selama 3 menit, dan kemudian tiriskan air panas dan tuangkan air mendidih lagi.

Kefir di multicooker redmond "seperti toko"

Gunakan resep ini untuk menyiapkan kefir rumah dalam multicooker redmondic yang mencicipi produk asam -asam. Anda dapat membeli daun kefir rahim di dapur susu atau di laboratorium di susu.

Apa yang perlu disiapkan:

• kefir Leaf - 50 g;
• susu - 1.2 l.

Persiapan Kefir di Multicooker Redmond:

1. Ambil susu mentah utuh - 200 ml, tuangkan ke dalam toples steril, tutup dengan tutup steril yang bersih. Tuang air panas ke dalam wadah multicooker (70 ^tentangC) sehingga air dan susu di bank berada pada tingkat yang sama.
2. Nyalakan mode "penggorengan" selama 15 menit, tunggu air mulai mendidih, dan dari saat mendidih, pegang susu di dalam air selama 10 menit.
3. Dinginkan susu alami hingga suhu 30 ^tentangC, tambahkan daun kefir, campur.
4. Letakkan toples susu di tempat yang hangat selama 15 jam. Selama waktu ini, gumpalan kefir harus terbentuk dari susu fermentasi. Itu harus ditransfer ke wadah steril dan disimpan pada suhu yang tidak lebih tinggi dari +10 ^tentangS. Jadi, kami telah menyiapkan daun kefir produksi. Setelah 24 jam, itu akan siap digunakan. Sourdough harus homogen, jangan terkelupas, sepertinya krim asam cair secukupnya.
5. Untuk memasak kefir tuang 1 liter. Tutup susu, tutup tutupnya (semua hidangan harus steril), letakkan di dalam mangkuk multicooker. Menuang air. Atur mode "menggoreng", tunggu air di slow cooker mendidih.
6. Kefir dalam air mendidih di redmond multicooker harus 5 menit, maka harus didinginkan hingga 30 ^tentangC dan tinggalkan di tempat yang hangat selama 10 jam.
7. Saat gumpalan terbentuk, kefir dapat diatur ulang di tempat yang dingin.
8. Mereka menggunakan kefir produksi siap -siap dingin.

Kefir di multicooker redmond. Video