Salmon dapat menghiasi meja setiap hari dan meriah. Jauh lebih mudah untuk memasak ikan yang lezat dan sehat ini dalam slow cooker daripada di atas kompor. Berkat alat listrik yang cerdas, salmon di slow cooker sangat empuk, berair dan harum.

Semga dalam slow cooker

Cobalah untuk menyiapkan steak salmon dalam slow cooker sesuai dengan resep klasik - kerabat Anda akan menghargai hidangan ini dan menempatkan Anda peringkat tertinggi untuk keterampilan kuliner.

Produk:

• sali Steak - 3 PC;
• susu (kadar lemak minimal 2,7%) - 1 cangkir;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• lemon - 1/2;
• garam, merica - secukupnya.

Fitur memasak:

1. Jika Anda telah membeli steak beku, maka pertama -tama Anda harus menunggu untuk mencairkan. Kemudian fillet harus dicuci secara menyeluruh di bawah aliran air dingin dan kering dengan handuk.
2. Letakkan ikan di atas tablet pemotongan. Dengan bantuan pisau yang tajam, lepaskan tempat -tempat kotor (sisa -sisa sirip).
3. Ikan harus dihapus kering dengan handuk kertas atau handuk.
4. Ambil mangkuk yang cocok, tuangkan susu ke dalamnya.
5. Turunkan potongan ikan menjadi susu, biarkan selama 30 menit. Selama waktu ini, ikan akan memikat dengan baik dan dagingnya akan sangat empuk.
6. Mari kita bawa bawang putih. Bersihkan bawang putih, bagi cengkeh, masing -masing akan bebas dari cangkang. Dan sekarang Anda perlu mencoba menggiling bawang putih, tetapi tidak dengan cara tradisional dengan bantuan pers, tetapi gunakan parutan kecil.
7. Setelah bawang putih, perlu menyiapkan lemon. Semuanya sederhana di sini, menggunakan perlengkapan untuk buah jeruk, memeras jus dari lemon. Kita perlu mendapatkan 1 sdm.
8. Mari kita kembali ke ikan: kita mengeringkan susu langsung ke wastafel (atau berikan kucing), gosokkan ikan dengan garam, merica, dan bawang putih.
9. Kami menyemprotkan ikan dengan jus lemon (baru diperas) dan campur dengan sangat hati -hati sehingga semua bahan didistribusikan secara merata. Anda dapat mencampur dengan sendok atau tangan, tetapi selalu bersih.
10. Kami mentransfer potongan ikan ke dalam mangkuk multicooker. Dan sekarang yang paling penting adalah Anda perlu menginstal program memanggang. Mempersiapkan salmon di slow cooker adalah 30 menit.
11. Jangan bersantai, karena setelah 15 menit Anda perlu membuka tutup multicooker dan memutar ikan ke sisi lain dengan spatula. Maka Anda akan mendapatkan kerak kemerahan yang lezat.

Salmon di slow cooker akan menyiapkan setelah sinyal suara. Masih mentransfer steak dengan lembut ke piring dan sajikan panas ke meja. Lauk yang ideal untuk salmon dalam slow cooker - nasi rebus, salad sayuran segar atau kentang tumbuk.

Tips yang berguna:

1. Jika Anda melihat bahwa ikan melepaskan banyak cairan, maka dalam 10 menit pertama Anda dapat membuka tutup multicooker sehingga cairan diuapkan.
2. Steak tebal (sekitar 3 cm) harus disiapkan lebih lama. Anda perlu mengatur waktu untuk memasak salmon dalam slow cooker bukan 30 menit, tetapi 40. Tapi berhati -hatilah untuk tidak mengeringkan ikan halus.
3. Jika Anda ingin mendapatkan kerak yang brilian, maka bagian bawah mangkuk multicooker harus dilumasi dengan minyak zaitun.

Salmon dalam multicooker untuk pasangan

Para koki pemula mungkin tampaknya menyiapkan salmon dalam slow cooker untuk beberapa hal sepele. Di sini juga, "jebakan" dapat memecat Anda, terutama jika Anda membeli steak salmon dingin. Jarang memasak ikan segar yang hidup - dan tidak akan ada masalah dengan itu, tetapi di mana menemukan salmon yang hidup? Kecuali pergi dalam perjalanan. Apa kesulitan dalam membuat salmon beku? Setelah dicairkan, ikan kehilangan aromanya aslinya, dan dagingnya segar. Untuk mencegah hal ini terjadi, kami akan menyiapkan salmon dalam slow cooker sesuai dengan resep ini.

Bahan yang diperlukan:

• sali Steak - 3 PC;
• minyak Zaitun - 20 g.;
• cuka balsamic - secukupnya;
• garam, merica, rempah -rempah - minimal;
• dill (segar atau kering), daun salam dan lada harum dengan kacang secukupnya;
• lemon dan sayuran segar untuk perhiasan.

Cara memasak salmon dalam slow cooker untuk pasangan:

1. Kami tidak akan menyiapkan saus kompleks untuk meminimalkan perlakuan panas salmon. Pemrosesan salmon dengan feri akan mencapai beberapa tujuan secara bersamaan: melembutkan jaringan padat dan menjaga kesan. Salmon bangun tambahan tidak diperlukan, jadi kami akan menggunakan jumlah minyak minimum.
2. Jika Anda belum menemukan cuka balsamic, itu dapat diganti dengan kecap. Tapi kami menolak jus lemon agar tidak mengganggu aroma halus salmon.
3. Kami akan menambahkan garam dan merica di akhir memasak, dan dengan sangat hati -hati. Ngomong -ngomong, banyak koki menyiapkan salmon dalam slow cooker tanpa garam sama sekali, tetapi lada hitam segar dan segar dalam resep ini sangat diperlukan.
4. Sekarang mari kita mulai menyiapkan salmon dalam slow cooker: Hubungkan minyak zaitun dan cuka balsamic. Kami menggosok setiap potongan ikan dengan campuran ini dan berbaring di wadah apa pun dengan tutupnya. Kami mengirim salmon ke tempat yang dingin selama 2 jam.
5. Setelah salmon jenuh dengan baik dengan campuran harum, kami melanjutkan ke hal yang paling penting. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan adas, daun salam dan merica. Kami memasang program "uap" dan diharapkan saat air mendidih.
6. Dalam panggangan khusus untuk memasak, kami meletakkan steak untuk uap sehingga potongan tidak saling menghubungi. Kami mengatur waktu - 20 menit. Di sini juga, Anda perlu mengingat bahwa potongan tipis akan siap lebih cepat, dan potongan tebal - lebih lama, jadi katakan dengan tepat berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan salmon dalam slow cooker.
7. Setelah sinyal suara, lepaskan daya perangkat, buka tutupnya dan pindahkan salmon jadi di slow cooker ke piring. Kami mendekorasi dengan bumbu cincang dan menyajikan dengan sepotong lemon.

Reseptor video ini akan membantu Anda memasak salmon lezat dalam slow cooker:

Salmon rebus dalam slow cooker

Rahasia salmon halus dan sangat lezat dalam slow cooker adalah dalam satu bahan. Jika Anda meletakkan salmon dalam krim, maka ikan akan memiliki rasa dan aroma yang tidak biasa.

Siapkan produk berikut:

• salmon Fillet - 0,5 kg;
• cream (kandungan lemak 20%) - 300 ml;
• dill - 3 ranting;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Langkah -BY -SEDIPAN SALMON DALAM SLOW COOKER:

1. Tumbuhkan serat, bilas di bawah aliran air yang mengalir dan lepaskan kelembaban berlebih.
2. Parut setiap bagian dengan garam dan merica.
3. Siapkan dill terlebih dahulu - itu harus dicincang halus.
4. Masukkan potongan salmon ke dalam wadah multicooker. Dalam resep ini kita tidak membutuhkan minyak bunga matahari, jadi kita tidak melumasi bagian bawah mangkuk dengan minyak.
5. Tuangkan ikan dengan krim. Kami mengaktifkan program pemadaman. Salmon di slow cooker akan disiapkan selama 20 menit di bawah tutup tertutup.

Sajikan hidangan jadi dengan sayuran segar dan rempah -rempah.

Salmon dalam slow cooker dengan kerak emas

Banyak ibu rumah tangga yakin bahwa salmon di slow cooker lebih baik untuk merebus atau mengukus. Tapi Anda bisa menggoreng steak uap untuk mendapatkan kerak renyah yang lezat! Sedikit waktu akan dihabiskan, dan hasilnya akan menyenangkan semua anggota keluarga.

Diperlukan:

• salmon Steak - 3 PC;
• susu (kadar lemak 0,5%) - 300 mL;
• bawang putih - 3 cengkeh besar;
• garam dan merica - secukupnya;
• jus lemon segar - 1 sdm.

Mempersiapkan Salmon di Slow Cooker:

1. Kami membersihkan steak (jika perlu) dan mencuci dengan baik.
2. Kami meletakkannya dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu. Tutup dengan tutupnya dan biarkan selama 30 menit.
3. Bor susu. Kami melewati bawang putih melalui pers dan menggosok dengan campuran garam, merica, dan bawang putih masing -masing bagian.
4. Kami menempatkan salmon di slow cooker. Nyalakan mode "memanggang" selama 40 menit. Semprotkan potongan jus lemon.
5. Waktu persiapan salmon dapat dikurangi, tergantung pada ketebalan steak. Pastikan untuk tidak mengeringkan daging empuk - segera setelah ikan mulai kecoklatan di satu sisi, Anda dapat membalikkannya ke sisi lain.
6. Jika dalam 10 menit pertama persiapan ikan akan mengeluarkan sejumlah besar cairan, maka Anda perlu memasak salmon dalam slow cooker dengan tutup terbuka.

Sajikan ikan dengan bumbu dan sayuran segar. Silahkan!

Sup Salmon dalam Slow Cooker

Dari salmon, Anda bisa memasak sup yang sangat lezat. Steak Salih dapat dibiarkan untuk persiapan hidangan mulia, tetapi perutnya hanya cocok untuk sup yang lezat dan bergizi.

Bahan untuk membuat sup menjadi slow cooker:

• alis Salmon-2-3 PC;
• nasi - 1/3 gelas;
• bawang - 1 pc;
• kentang-3-4 PC;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Tips yang berguna:

• tidak perlu mencoba memasukkan banyak perut ke dalam sup - sup akan menjadi sangat gemuk;
• jika tidak ada waktu, maka aturan multicooker selalu memicu: Letakkan semua bahan sekaligus dan nyalakan mode "masak" selama 35 menit. Salmon di slow cooker akan dengan cepat dimasak dan tidak menakutkan jika kentang direbus - sup akan berubah menjadi kaya.

Metode menyiapkan salmon dalam slow cooker:

1. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam mangkuk multicooker. Nyalakan alat listrik, aktifkan mode "sup". Atur waktu - 35 menit. Anda dapat menggunakan program "Multipovar" atau "Master-Chef" (waktu 35 menit, suhu-120 ^tentangDARI).
2. Setelah air mendidih (setelah beberapa menit, tergantung pada daya perangkat), beras yang dicuci dapat dimasukkan ke dalam air mendidih.
3. Saat nasi dimasak - hanya waktu untuk melakukan perut. Mereka perlu dibersihkan dari kulit dan timbangan. Anda hanya dapat menghilangkan sisik dengan pisau tajam, dan meninggalkan kulit - setelah mendidih menjadi sangat lezat.
4. Lihatlah timer - ketika angka 25 ditampilkan (waktu memasak yang tersisa) - saatnya untuk meletakkan bawang cincang dalam wajan.
5. Saat nasi dengan bawang matang, kami akan melakukan kentang - bersihkan dan potong menjadi kubus.
6. Kami juga memotong salmon salmon menjadi potongan -potongan kecil dan memasukkan mangkuk multicooker dengan kentang.
7. Waktu sampai akhir memasak adalah 20 menit. Ini akan cukup untuk direbus kentang, dan biji salmon dalam rebus slow cooker.
8. Di akhir memasak, tambahkan garam, rempah -rempah dan tinggalkan sup biji di slow cooker untuk meresap selama 5 menit.

Sajikan sup panas, taburkan dengan bumbu segar yang dihancurkan. Anda dapat memasukkan sedikit krim asam di setiap piring dan menambahkan kerupuk.

Salmon kerajaan dalam slow cooker dalam anggur dengan zaitun

Anda akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi hasilnya akan mengejutkan Anda. Salmon di slow cooker akan ternyata lezat, itu akan "berbagi" aromanya dengan sayuran.

Bahan:

• sali Steak - 2 PC (400 g);
• bulgaria lada 2 pcs;
• bawang - 1 pc;
• maslins (bisa dengan tulang) -80-100 g.;
• lemon - 1 lobus (untuk disajikan) dan 2 cincin lagi;
• anggur kering putih - 150 ml;
• bawang putih - 2 lobulus;
• minyak zaitun atau sayuran -3 sdm;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• parsley - 1 bundel.

Cara memasak salmon dalam slow cooker:

1. Steak harus dicuci di bawah aliran air dan dikeringkan dengan handuk kertas.
2. Lepaskan kulit dan lepaskan tulangnya kasar. Kami hanya perlu fillet.
3. Kami garam ikan dan memicu dengan merica.
4. Lada Bulgaria segar saya, potong menjadi dua (bersihkan biji), cuci dan keringkan. Kami memotong setiap jodoh menjadi kubus yang sama (2-3 mm);
5. Kami membersihkan bawang dan memotong seperempat bohlam dengan cincin.
6. Bawang putih tidak perlu dilewati pers, dapat dihancurkan dengan pisau (sisi datar) dan kemudian memotong dengan halus.
7. Kami mencuci peterseli, melepaskan air, memotongnya dengan halus (kecuali untuk batang panjang).
8. Kami mengeluarkan benih zaitun, memotong masing -masing menjadi dua.
9. Kami memotong cincin lemon menjadi 4 bagian.
10. Nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng", tuangkan minyak. Goreng bawang selama 4 menit, lalu tambahkan lada dan masak selama 4 menit.
11. Tambahkan zaitun ke sayuran, tuangkan anggur, campur isinya dan tunggu campurannya (tutupnya harus terbuka).
12. Sayuran garam dan merica. Campur, tambahkan bawang putih.
13. Setelah 3 menit kami memasukkan fillet salmon ke dalam slow cooker. Anda dapat menurunkan fillet ke bawah sehingga budak "terkubur" dalam sayuran. Kami mengganti perangkat ke mode "Mempradasi", mengatur waktu - 7 menit.

Setelah ikan siap, taburkan sayuran dan ikan dipotong dengan bumbu segar dan sajikan dengan lemon.

Julien dari Salmon in a Slow Cooker

Apa yang bisa lebih enak dari Julien? Pembuka panas ini tidak hanya memiliki rasa yang sangat indah, juga Julien sangat bergizi, sehingga salmon di slow cooker dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam.

Apa yang kita butuhkan:

• salmon - 200 g.;
• krim atau susu - 100 g.;
• keju Keras - 100g.;
• mentega - 50 g.;
• bawang - 1 pc;
• tepung gandum - 1 sdm;
• garam dan lada hitam - secukupnya.

Fitur persiapan salmon dalam slow cooker:

1. Kami melelehkan mentega dalam mangkuk multicooker. Aktifkan program "menggoreng" atau "memanggang".
2. Goreng bawang (potong cincin). Tuang tepung dan, tanpa berhenti mengaduk, tuangkan susu (atau krim) perlahan. Pada saat ini, cobalah untuk tidak berhenti dan terus aduk isinya sehingga tepung tidak mengambil benjolan.
3. Potong ikan menjadi potongan -potongan kecil, garam dan merica setiap potong salmon.
4. Masukkan ikan ke dalam slow cooker, campur dan terus memasak selama 7 menit dalam mode "memadamkan".
5. Sementara salmon di rebusan slow cooker, gosok keju di atas parutan kasar.
6. Setelah waktu selesai, gosok keju Julien. Ganti perangkat ke mode "memanggang" dan tunggu kerak kemerahan yang terbentuk di atasnya.

Salmon disajikan di multicooker hot. Cobalah untuk mengoleskan Julien agar tidak mematahkan kerak keju yang melahirkan.

Untuk menyiapkan hidangan ini, tidak ada resep ketat - Anda dapat menambahkan makanan laut lainnya ke salmon, misalnya, udang kerajaan. Tidak kalah lezat akan menjadi Julienne dengan salmon dalam slow cooker dalam kombinasi dengan jamur putih. Jangan takut untuk bereksperimen, terutama karena Anda memiliki asisten yang andal di dapur - slow cooker.

Semga dalam slow cooker. Video