Sup yang memuaskan dan kaya dengan daging asap dan rasa asam adalah salah satu hidangan pertama yang populer. Meskipun untuk kepadatan, beberapa ibu rumah tangga mengaitkannya dengan hidangan kedua. Rasa masam dari sup memberi sauerkraut dan mentimun asin, tetapi daging dianggap sebagai bahan utama, baik segar maupun asap. Anda bisa memasak sup yang populer bahkan dalam slow cooker.

Ringkasan Sauerkraut dalam Slow Cooker - Rahasia Memasak

• Dasar dari setiap gado adalah kaldu yang kaya. Dalam kebanyakan kasus, itu adalah daging, tetapi ada juga resep untuk sup untuk ikan atau kaldu jamur. Karena itu, Anda perlu memasak kaldu terlebih dahulu. Tetapi beberapa opsi untuk hodgepodge disiapkan dalam slow cooker dengan semua bahan tanpa pra -brewing kaldu.
• Untuk memasak kaldu, gunakan daging lemak atau ikan untuk membuatnya kaya dan curam. Gunakan air air murni. Masukkan daging ke dalam mangkuk hanya dalam air dingin, yang secara bertahap akan memanas dan jenuh dengan rasa daging. Masak pangkal sarang lebah pada suhu rendah sekitar 2 jam.
• Untuk membuat sup transparan, saat memasak, lepaskan busa dengan sendok berlubang. Dia akan mulai muncul sekitar 20 menit memasak kaldu dalam slow cooker. Berikan kaldu yang sudah jadi untuk diseduh, lalu saring melalui beberapa lapisan kain kasa.
• Rasa masam gado -gado memberi sauerkraut dan mentimun. Jika kubis sangat asam dan asin, maka itu harus ditahan dalam air dingin selama 20-30 menit, maka peras dengan baik. Lemon hanya digunakan untuk disajikan.
• Pilih barel untuk sup, tidak acar. Mereka memiliki asam khusus karena proses fermentasi alami. Dalam mentimun besar, perlu untuk memotong kulit, karena kasar dan dapat merusak rasa hidangan pertama. Untuk menghilangkan kepadatan mentimun sauer, sedikit goreng pada suhu rendah.
• Jenis daging untuk gado -gado bisa jadi. Hidangan pertama disiapkan berdasarkan daging babi, daging sapi atau ayam. Anda dapat menggunakan satu jenis produk dan kombinasi dari mereka.
• Selain daging di gado, Anda dapat menggunakan daging asap. Untuk meningkatkan rasanya, bahan asap digoreng tanpa menambahkan minyak dan hanya dituangkan dengan kaldu. Juga dengan cara ini Anda akan melelehkan lemak berlebih dari bahan.
• Kentang sebelum dimuat di multicash dicuci beberapa kali dengan air dingin. Jadi Anda akan menghilangkan kelebihan pati dari sayuran, dan itu tidak akan terasa dalam sup. Selain itu, gado -gado akan tetap transparan.
• Karena bahan -bahan dalam hidangan pertama adalah sejumlah besar, potongannya harus sama dan kecil. Setiap produk dalam sup harus muat dalam sendok, jadi gunakan pemotongan dengan kubus atau jerami.
• Pasta tomat digunakan sebagai pompa bensin untuk hodgepodge. Jika Anda ingin menggantinya dengan jus tomat, maka Anda harus merebusnya untuk waktu yang lama sampai massa tebal diperoleh. Saat menambahkan tomat segar, pastikan untuk menghilangkan kulit dari mereka, jika tidak, ia akan tertinggal dan merusak rasa gado -gado selama memasak.
• Untuk melayani, pastikan untuk menambahkan krim asam. Masukkan ke dalam setiap piring pada satu sendok makan krim asam dan larutkan dalam sup. Juga gunakan sepotong lemon dan zaitun atau zaitun tanpa tulang. Bahan terakhir dipotong menjadi lingkaran atau digunakan secara umum.
• Saat memasak hodgers, berhati -hatilah dengan penambahan garam. Anda dapat mengatasi sup, karena kubis, mentimun dan daging asap sudah mengandungnya.

Ringkasan Sauerkraut dalam Slow Cooker - Resep Dasar

Di internet Anda dapat menemukan banyak resep sarang lebah untuk multicooker, tetapi sebelum mulai memasaknya, penting untuk belajar cara memasak versi klasik dari sup. Hanya dalam hal ini, Anda dapat secara mandiri mengubah teknologi mempersiapkan gado -gado dan menambah atau menghapus bahan sesuai selera Anda.

Daftar Bahan untuk Hodgepodge di Slow Cooker:

• babi di atas tulang untuk kaldu - 0,5 kg.;
• daging babi - 0,5 kg.;
• sosis asap - 200 gr.;
• akhir akhir - 200 gr.;
• bawang - 3 pcs;
• sauerkraut - 300 g.;
• salty Cucumbers - 2 PC.;
• wortel Medium - 1 PC;
• pasta Tomat - 2 sdm. L.;
• kentang, besar - 3 pcs.;
• minyak zaitun - 1 sdm. L.;
• air murni - 2 l.;
• rempah -rempah dan garam - secukupnya;
• gula - 1 sdm. L.;
• hijau segar - 1 bundel;
• maslin atau zaitun tanpa tulang - 100 g.;
• lemon segar - Irisan untuk memberi makan;
• bawang putih segar - 3 iris;
• krim asam dari kandungan lemak apa pun - untuk memberi makan;
• bay Leaf - 2 PC.

Cara memasak gado di multicooker dengan sauerkraut:

1. Pertama, Anda perlu memasak kaldu untuk sup. Cuci daging babi dengan hati -hati, jika perlu, potong menjadi beberapa bagian. Transfer ke multichan, tuangkan air murni yang dingin, tambahkan 1 bawang tanpa sekam. Jangan garam air.
2. Tutup tutup multicooker, lubang pasangan, sebaliknya, buka dan nyalakan teknik untuk program "sup" atau "hidangan pertama" selama 2 jam. Setelah 20-25 menit, buka slow cooker dari awal, lepaskan busa, tutup lagi dan terus memasak.
3. Setelah kesiapan, biarkan kaldu menyeduh 30 menit pada fungsi pemanasan, lalu saring. Tulang dan balok tidak digunakan lebih lanjut sesuai dengan resepnya. Cuci mangkuk, bersihkan kering dan atur kembali.
4. Tuang sauerkraut dengan air dingin selama 20-25 menit, setelah waktu yang ditentukan, peras dengan baik dari kelembaban berlebih. Bebaskan sisa umbi dan wortel dari sekam, potong menjadi kubus. Kupas kentang dan potong dalam bentuk kubus kecil. Biarkan sayuran berdiri di air dingin selama 20 menit, lalu bilas. Cuci mentimun barel dan potong menjadi kubus besar.
5. Cuci bubur babi, keringkan dengan handuk kertas dan potong tidak besar. Lepaskan cangkang atas dari sosis dan ham dan potong kubus kecil.
6. Nyalakan multicooker setelah memasak kaldu, alih -alih fungsi ini, Anda dapat menggunakan opsi kue. Segera masukkan sosis asap ke dalam mangkuk dingin. Mangkuk secara bertahap akan memanas, yang akan berkontribusi pada peleburan lemak yang lambat di sosis. Setelah 7 menit, tuangkan minyak zaitun, tambahkan ham dan daging, goreng selama 10 menit.
7. Kemudian muat pada daging dan sosis pada bawang dan mentimun asin, aduk, goreng semuanya selama 5-7 menit dengan pengadukan konstan. Tambahkan pasta tomat, gula granulasi dan rempah -rempah, aduk dan masak selama 2 menit, lalu ulangi menu teknik untuk program sup.
8. Dalam multicacha, muat sauerkraut dan kentang, tuangkan kaldu, aduk. Tutup tutupnya, nyalakan program "sup" selama 1 jam.
9. Cuci sayuran hijau, kocok dari kelembaban berlebih dan potong. Lewati bawang putih melalui pers atau cincang halus. Potong zaitun menjadi 4 bagian. Mereka juga bisa dipotong dengan cincin.
10. 15 menit sebelum akhir memasak gado, muat sayuran dengan bawang putih dan daun salam ke multichan. Cobalah garam dan rempah -rempah. Zaitun harus ditambahkan ke sup 5 menit sebelum akhir program, jika tidak mereka akan kehilangan selera aslinya.
11. Biarkan gado yang sudah jadi saat pemanasan selama 20 menit. Dari piring yang sudah jadi, jangan lupa untuk mendapatkan daun salam, jika tidak, itu akan memberikan kepahitan jika tetap ada dalam cairan. Sajikan sup panas dengan menambahkan satu sendok makan krim asam dan sepotong lemon. Sepotong roti hitam akan meningkatkan rasa gado.

Ringkasan tudung dalam slow cooker - resep yang disederhanakan

Jika Anda tidak punya waktu untuk menyeduh kaldu, gunakan opsi ini untuk membuat sarang lebah. Sup disiapkan sederhana, dengan jumlah bahan minimum. Kubis Sved akan digunakan dari acar, dan sayuran dapat ditambahkan ke sup yang sudah selesai.

Bahan untuk Bodgepodge:

• satu set daging asap untuk gado -gado, siap - 800 g.;
• sauerkraut - 300 g.;
• wortel dan Bawang - 1 PC;
• lemon dan Hijau - untuk disajikan;
• kentang Sedang -Sedang - 2 PC.;
• tomat pasta - 70 g.;
• minyak zaitun - 2 sdm. L.;
• maslin dan rempah -rempah secukupnya;
• air mendidih - 2 l.;
• garam adalah keadaan darurat.

Cara memasak gado dengan sauerkraut di slow cooker:

1. Kubis untuk Hodgepodge harus dicincang halus. Untuk menghilangkan salinitas berlebih, rendam kol dalam air dingin selama 20-30 menit. Setelah itu, peras dengan baik dengan tangan dari air.
2. Bersihkan bawang, potong dengan perempat cincin, potong wortel dengan sedotan halus atau parut pada parutan untuk wortel Korea. Potong kentang dengan kubus, bilas air beberapa kali.
3. Set daging asap yang sudah jadi dijual dalam bentuk cincang dan mengandung jenis sosis dan ham yang berbeda. Jika potongannya besar, maka potong menjadi dua atau menjadi beberapa bagian.
4. Tuang minyak zaitun ke dalam multicash, nyalakan teknik pada program "penggorengan". Setelah mangkuk memanas, dan minyak akan menjadi panas (setelah 3-5 menit dari awal) memuat bawang, goreng selama 7 menit, lalu tambahkan sosis dan pasta tomat. Goreng produk selama 5 menit. Aduk terus -menerus.
5. Matikan slow cooker. Masukkan kol, kentang, dan wortel ke dalam mangkuk, tuangkan air panas, tambahkan rempah -rempah dan garam sedikit. Jika Anda menggunakan air dingin, maka Anda dapat merusak permukaan wadah. Campur, nyalakan slow cooker pada item menu "sup", 60 menit. Tutup tutupnya dan jalankan program.
6. Setelah menyiapkan gado -gado, atur ulang menu ke opsi "autopodik", tambahkan irisan zaitun. Setelah 20 menit, buka tutupnya, sajikan sup. Bilas sayuran hijau, cincang halus dan taburkan sup di atasnya. Letakkan lingkaran lemon di sebelah piring atau langsung ke gado -gado.

Ringkasan Sauerkraut dengan jamur kering dalam slow cooker

Gado disiapkan dari berbagai bahan. Jamur akan memberikan aroma hidangan dan mendiversifikasi rasanya. Yang terbaik adalah mengambil jamur putih kering untuk resepnya, karena mereka sangat harum. Untuk kaldu, gunakan air di mana jamur dan iga babi direndam.

Bahan -bahan yang akan dibutuhkan untuk memasak:

• babi, tulang rusuk - 0,5 kg.;
• babi, kliping - 700 g.;
• sosis asap - 200 g.;
• sosis asap - 200 g.;
• kentang, umbi kecil - 3 pcs .;
• sauerkraut - 500 g.;
• tomat matang - 3 pcs.;
• jamur kering - 100 g.;
• zaitun tanpa tulang - secukupnya;
• air murni - 2 l.;
• bawang putih dan hijau - sesuai selera Anda;
• garam, campuran paprika adalah tanah, ketumbar - secukupnya;
• krim asam dan lemon - untuk memberi makan;
• minyak Sayuran Goreng - 2 sdm. l.

Langkah -BY -PEKAPAN LEPAT DARI HONEYCOMB DENGAN Sauerkraut:

1. Jamur kering harus dicuci secara menyeluruh dan dituangkan dengan air panas (tidak mendidih) selama 1 jam. Kemudian dapatkan jamur dengan sendok berlubang, potong dalam bentuk sedotan dan letakkan di atas handuk kertas untuk dikeringkan.
2. Tuang air dari jamur ke multichan, tambahkan iga babi, yang sebelumnya dicuci. Tutup slow cooker, nyalakan program "sup" selama 1 jam dan 10 menit. Jangan lupa untuk menghapus busa dari kaldu setelah 20-25 menit dari awal multicooker.
3. Setelah menyiapkan pangkalan untuk gado -gado, biarkan kaldu jenuh di bawah tutup tertutup pada program Goths autopodik. Kemudian keluarkan tulang rusuk, bongkar, letakkan daging di atas piring yang terpisah, saring kaldu.
4. Cuci kentang yang dipotong dengan kubus dengan air. Gunakan hanya air dingin untuk ini. Giling bawang seperti daging panggang, potong jamur menjadi strip. Tuang sauerkraut dengan air dan biarkan selama 20 menit, lalu bilas dan peras.
5. Pada tomat, buat potongan melintang di bagian atas, turunkan ke dalam air mendidih dan setelah 10-15 detik, lepaskan dan rendam dalam air es. Sekarang akan mudah untuk menghilangkan kulit dengan tangan Anda. Potong tangkai, pukul bubur di atas parutan atau potong dalam blender.
6. Cuci daging babi, potong potongan -potongan setebal setidaknya 1 cm dan keringkan dengan serbet. Lepaskan cangkang dari sosis dan sosis, giling dengan pisau berbentuk kubus.
7. Cuci multicacha setelah memasak kaldu, bersihkan dengan tisu kelembaban dan pasang dengan slow cooker. Nyalakan program "penggorengan", tuangkan minyak sayur. Setelah 5 menit, muat bawang dengan jamur, goreng selama 7-10 menit, muat daging babi. Karena pemotongannya mudah ditanggung, goreng bersama dengan bawang dan jamur selama tidak lebih dari 5 menit.
8. Tambahkan tomat ke multichan, campur, tutup tutupnya dan masak selama 12-15 menit atau sampai kelembaban dari tomat tidak sepenuhnya menguap.
9. Laporkan program ke fungsi "sup". Masukkan kol dengan kentang, daging asap, daging dari tulang rusuk ke dalam mangkuk, tambahkan rempah -rempah dan sejumput garam. Tuang kaldu yang dilas sebelumnya, campur, tutup tutup multicooker dan jalankan proses selama 1 jam.
10. Potong hijau yang dicuci dan kering, lewati bawang putih melalui pers, potong zaitun dalam lingkaran. Setelah 40 menit dari awal memasak sup, muat sayuran dengan bawang putih. Tambahkan zaitun 5 menit sebelum akhir program.
11. Solyanka Setelah sinyal membiarkan Anda makan dengan aroma dan menyeduh. Gunakan program pemanas untuk ini. Dalam beberapa model multicooker, fungsi ini diekspos secara otomatis setelah akhir proses persiapan utama. Sajikan gado hangat dengan sepotong lemon dan sendok krim asam.

Ringkasan Sauerkraut dengan ayam dalam slow cooker

Babi dan daging sapi dapat diganti dengan ayam. Dalam versi persiapan gado ini, itu akan kurang jenuh, tetapi dengan aroma tradisional. Rebus untuk memasak tidak diperlukan, tambahkan air murni. Ambil sauerkraut dengan sejumlah besar wortel, jadi Anda tidak perlu menambahkannya secara terpisah.

Anda akan membutuhkan bahan -bahan seperti itu untuk gado -gado:

• fillet ayam - 700 g.;
• sauerkraut - 300 g.;
• sosis asap - 500 g.;
• tOMATNAYA PASTE - 2 sdm. L.;
• herbal segar dan bawang putih - secukupnya;
• campuran paprika ground dan lada merah - 1 sdt;
• garam laut - secukupnya;
• kentang, medium - 2 pcs.;
• biji mustard dan ketumbar - sesuai selera mereka;
• capers and Olives - atas kebijaksanaan mereka;
• bawang - 2 pcs;
• krim asam dengan lemon - untuk pengarsipan sesuka hati;
• minyak zaitun untuk penggorengan - 2 sdm. l.

Instruksi terperinci untuk membuat sarang lebah di slow cooker:

1. Cuci fillet ayam, lepaskan film dengan vena dan potong menjadi kubus tidak terlalu kecil. Parut daging dengan rempah -rempah palu dan biarkan diasinkan selama 30 menit di lemari es.
2. Tuang kol dengan air dingin, diamkan selama 30 menit, lalu tiriskan dan peras. Bersihkan bawang dan kentang, potong menjadi kubus. Bilas kentang di beberapa perairan. Dari sosis asap, lepaskan film dan potong menjadi bentuk kubus.
3. Atur multicooker ke opsi "menggoreng", tuangkan minyak dan setelah 5 menit muat fillet ayam. Saat daging memberikan kelembaban (dibutuhkan 7-10 menit untuk ini), tambahkan bawang. Dengan pengadukan konstan, goreng selama 3 menit, lalu muat sauerkraut dan pasta tomat.
4. Masak semua bahan selama 5 menit. Laporkan slow cooker pada fungsi "sup". Kentang utama, daging asap, biji mustard dan ketumbar ke dalam mangkuk, tuangkan air hangat. Jika diperlukan, maka garam. Gunakan garam dalam jumlah kecil, karena kubis sudah asin.
5. Campur produk dengan sangat baik di wadah, tutup slow cooker dan mulai program selama 45 menit. Giling bawang putih dan sayuran, potong caper dengan zaitun menjadi 4 bagian. Unduh sayuran hijau dengan bawang putih 10 menit sebelum akhir memasak, dan caper dan zaitun dalam 5 menit.
6. Setelah menyiapkan gado-gado, diamkan dengan tutup tertutup selama 15-20 menit dan sajikan hangat. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan krim asam dan sepotong lemon ke sup.

Gadukan yang tebal dan kaya dapat dengan mudah dimasak dalam slow cooker. Teknik seperti itu tidak hanya akan mengurangi waktu memasak untuk Anda, tetapi juga mempertahankan sebagian besar aroma dan rasa bahan selama memasak. Untuk membuat sup lezat dan jenuh, patuhi teknologi untuk persiapannya dan secara ketat mengukur jumlah produk yang ditunjukkan dalam resep. Silakan dinikmati makanannya!

Ringkasan Sauerkraut dengan iga di slow cooker, video