Le cotolette di manzo sono un piatto casual che soddisfa bene la fame e satura il corpo con componenti utili. Servono cotolette dal manzo con il contorno, sono meglio combinati con purè di patate, grano saraceno o riso. Preparare le cotolette di manzo è abbastanza semplice e insieme alla cottura lenta, il processo di trattamento termico richiederà un minimo di tempo e fatica. Nell'articolo di oggi, troverai una selezione di ricette per la preparazione di cotolette di manzo in un multicooker a vapore, friggendo e estinguendo.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricetta 1

Per preparare le cotolette di manzo in una pentola lenta, è necessario un set standard di ingredienti. L'unica cosa che ti consigliamo di aggiungere riso o scaglie di grano alle cotolette. Anche i fiocchi di avena sono adatti, a chi piace di più. Quindi, procedi alla cucina.

Elenco degli ingredienti:

• pulp di manzo - 500 g;
• onion Lane - 2 PC;
• crema (10% -15% grasso) -150 ml;
• olio vegetale - 5 cucchiai. l;
• grano, riso o farina d'avena - 50 g;
• pANING - 100 g;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare:

1. Sciacquare il manzo, tagliare a pezzi e passare attraverso un macinino.
2. Versare i fiocchi con crema calda e lasciare per 15 minuti per gonfiore.
3. Sbucciare e macinare la cipolla in una smerigliatrice di carne.
4. Aggiungi cipolle tritate e scaglie a carne macinata di manzo.
5. Aggiungi sale e pepe a carne macinata a carne.
6. Con le mani bagnate, forma una cotolaio di carne macinata.
7. Le cotolette crude sono ben strappate in impanatura.
8. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta.
9. Imposta il programma di cottura sul display del dispositivo.
10. Metti le cotolette in olio caldo. Di norma, non più di 4-5 pezzi si adatteranno alla ciotola da 5 litri.
11. Friggere le cotolette su entrambi i lati verso la crosta rosea.

Servire cotolette finite con un contorno e un'insalata di verdure fresche.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricetta 2

La prossima ricetta per cucinare cotolette di manzo in una pentola lenta non ti farà passare molto tempo e sforzi. Tuttavia, in questo piatto è presente un dettaglio insolito. Il momento clou delle cotolette preparate secondo la seguente ricetta è una fetta di pomodoro e formaggio, che è disposta sopra la cotolaio e langue su di essa durante il trattamento termico.

Lista della spesa:

• pulp di manzo - 500 g;
• cipolla - 1 pc;
• aglio - 1 garofano;
• pane bianco - 4 fette;
• milk - 100 ml;
• egg - 1 PC;
• farina - 100 g;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l;
• pomodori - 2 pezzi;
• il prezzemolo è un piccolo gruppo;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• formaggio russo - 150 g;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare:

1. Sciacquare il manzo, tagliare a pezzi e ruotare attraverso un macinino.
2. Sbucciare la cipolla, passare la verdura attraverso una smerigliatrice.
3. Pulire l'aglio, macinare con una pressa per l'aglio.
4. Immergi il pane nel latte. Togliere dal liquido, leggermente spremendo e macinare in una smerigliatrice di carne.
5. In un contenitore profondo, mescola carne macinata, cipolle, aglio, pane, uova, sale e pepe. Rendi accuratamente la massa con le mani.
6. Con le mani bagnate, forma una cotolaio con carne macinata di manzo.
7. Rotolare cotolette in farina da tutti i lati.
8. Risciacquare le verdure e tagliare finemente.
9. Mescolare le verdure con la maionese.
10. Lavare e tagliare i pomodori in cerchio.
11. Lubrificare ogni cerchio di pomodoro su entrambi i lati con maionese con erbe.
12. Grattugia il formaggio su una grattugia grossolana.
13. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, impostare il programma di cottura.
14. Invia cotolette a olio ben accertato.
15. Friggere le cotolette fino a quando non si offuscano da un lato, quindi gira.
16. In cima, sul lato roseo, metti un pezzo di pomodoro, cospargi di formaggio.
17. Friggere le cotolette per 10 minuti con un coperchio aperto, quindi chiudere il coperchio ed estendere la frittura per altri 3 minuti.

Servire cotolette finite come spuntino o come additivo al contorno.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricetta 3

Le cotolette di manzo, oltre alla frittura, possono essere trattate. Affinché le cotolette per acquisire morbidezza e delicati gusto in bocca, ti consigliamo di spegnere le cotolette finite con latte con l'aggiunta di aglio.

Lista della spesa:

• pulp di manzo - 500 g;
• cipolla - 1 pc;
• pane bianco - 3 fette;
• milk - 2 multistakan;
• egg - 1 PC;
• aglio - 1 dente;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe a piacere.

Come cuocere cotolette di manzo in umido in umido nel latte in una pentola lenta:

1. Lavare la polpa di carne, tagliare in diverse parti.
2. Macina il manzo in una smerigliatrice di carne.
3. Sbucciare la cipolla, passare attraverso una smerigliatrice di carne.
4. Immergi il pane in 100 ml di latte.
5. Quando il pane si gonfia, stringilo leggermente e macinalo in una smerigliatrice di carne.
6. In una nave separata, mescola carne tritata, cipolle, pane, uovo, sale e pepe.
7. Prepara bene la carne macinata con le mani.
8. I palmi bagnati sono formati da cotolette di carne macinata.
9. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta. Impostare sul display del dispositivo "cottura".
10. Invia cotolette all'olio preriscaldato e friggili su entrambi i lati fino a quando non sono sfocati.
11. Alla fine della frittura, piega tutte le cotolette in una pentola lenta.
12. Sbucciare e passare l'aglio attraverso la stampa.
13. Mescolare il latte rimanente con l'aglio.
14. Versare le cotolette con una miscela di latte.
15. Sul dashboard del multicooker, impostare la modalità di estinzione.
16. Chiudere il coperchio del dispositivo, preparare il piatto per 25 minuti.

Servire le cotolette finite senza la salsa in cui si sono in umido, insieme al contorno e ai sottaceti.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricetta 4

Un'altra opzione per stufare cotolette di manzo è in salsa di pomodoro. Tali cotolette sono preparate secondo lo schema standard, ma alla fine della cottura sono in umido in ketchup diluito con acqua. Il ketchup viene scelto al meglio con un gusto neutro, ma se ti piacciono di più i piatti, puoi aggiungere il ketchup di peperoncino durante la cottura.

Elenco dei componenti:

• pulp di manzo - 500 g;
• cipolla - 1 pc;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• pane bianco - 3 fette;
• egg - 1 PC;
• panna acida - 2 cucchiai. l;
• ketchup - 2 cucchiai. l;
• milk - 100 ml;
• acqua - 1 multistakan;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Fase di cucina:

1. Sciacquare la polpa, tagliare a pezzi comodi, macinare in una smerigliatrice.
2. Pulisci cipolle e aglio, passa le verdure attraverso una smerigliatrice.
3. Immergi le fette di pane nel latte.
4. Quando il pane si gonfia, spremi leggermente e macina in una smerigliatrice.
5. In una ciotola separata, mescola carne macinata carne, cipolle tritate, aglio, pane, uovo, sale e pepe.
6. Fai bene la massa di carne.
7. Con le mani bagnate, forma una cotolaio di carne macinata.
8. Versare 2 cucchiai nella ciotola multicooker. l di olio vegetale. Il dispositivo viene messo in modalità frittura.
9. Invia cotolette all'olio preriscaldato e friggili fino a un errore su entrambi i lati.
10. Prepara la salsa: sciogliere il ketchup e la panna acida nel multistakan d'acqua.
11. Metti le cotolette fritte in un contenitore multicooker.
12. Versare le cotolette con la salsa.
13. Accendi l'unità per il programma "estinguere".
14. Il tempo di cottura è di 20 minuti.

Scotetti pronti, se lo si desidera, servire con la salsa.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricetta 5

Manzo - Un tipo di carne dietetica. Ecco perché le cotolette di manzo sono raccomandate per la dieta e gli alimenti per bambini. Poiché, nella maggior parte dei casi, i piatti fritti non sono raccomandati durante la dieta, le cotolette di manzo vengono cotti a vapore.

Elenco dei prodotti necessari:

• pulp di manzo - 500 g;
• cipolla - 1 pc;
• panna acida - 1 cucchiaio. l;
• egg - 1 PC;
• aglio - 1 garofano;
• acqua - 2 multistakan;
• burro - 20 g;
• sale, pepe a piacere.

Cuciniamo in fasi:

1. Sciacquare la carne, tagliare diverse parti e macinare in un macinacapo.
2. Cipolle pulite e aglio. Macina verdure con un macinino di carne.
3. In una nave separata, mescolare carne macinata, cipolle, aglio, uova, panna acida, sale e pepe.
4. Fai bene la massa con le mani.
5. Con le palme inumidite, forma una cotolaio di carne macinata (può essere sotto forma di palline).
6. Lubrificare una griglia più multicier per cucinare con burro.
7. Metti le cotolette in un contenitore a vapore.
8. Versare l'acqua nella ciotola multicooker.
9. Sul dispositivo, impostare la modalità "Cook".
10. Attendi l'acqua bollente, impostare il contenitore per cuocere al vapore nel posto giusto.
11. Accendi il dispositivo in modalità "cottura".
12. Il tempo di cottura è di 30-40 minuti, a seconda della potenza del dispositivo.

È meglio servire tali cotolette con purè di patate o grano saraceno. Inoltre, non dimenticare i panini freschi.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricetta 6

Un'altra ricetta per le cotolette di manzo in un multicooker per una coppia comporta l'aggiunta di patate crude nella carne macinata di carne. Questo semplice ingrediente rende il piatto finito più succoso e nutriente, ammorbidendo la carne secca.

Elenco dei componenti:

• pulp di manzo - 500 g;
• patate crude-2-2 PC;
• cipolla - 1 pc;
• egg - 1 PC;
• milk - 100 ml;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l;
• pane bianco - 2 fette;
• acqua - 2 multistakan;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Ricetta delle cotolette:

1. Lavare la carne, tagliare a pezzi e macinare in una smerigliatrice.
2. Sbucciare le patate e la cipolla, macinare con una smerigliatrice.
3. Immergi il pane nel latte, spremere leggermente e anche macinare in una smerigliatrice.
4. In una ciotola separata, mescola carne macinata carne, patate, cipolle, uova, pane, sale e pepe.
5. Rendi accuratamente la massa fino a uno stato omogeneo.
6. Con le mani bagnate, alla cieca dalla carne macinata della cotoletta (puoi sotto forma di palline).
7. Lubrificare la griglia multicier per cucinare olio vegetale, disporre cotolette crude.
8. Versare l'acqua nella ciotola del dispositivo. L'unità viene fornita per un programma di cottura.
9. Quando l'acqua bolle, installare un contenitore a vapore nel luogo destro insieme al contenuto.
10. Chiudi il dispositivo, imposta la modalità "Cooking a vapore".
11. Il tempo di cottura è di 30-40 minuti, a seconda della potenza del multicooker.

Servire cotolette finite con un contorno e un'insalata di verdure fresche.

Cucole di manzo in una pentola lenta. Ricezione video