Potrivit pentru meniul copiilor, care include adesea caserole. Într -un aragaz lent, coacerea caserolei de brânză de căsuță devine mult mai ușoară. Pentru a obține gustul delicat și consistența omogenă, este necesar să țineți cont de rețeta de gătit și trucuri mici.

Caserolă cu brânză de căsuță cu stafide într -un aragaz lent - prepararea produselor

• Baza farfuriei este, desigur, brânză de căsuță. Ar trebui să fie proaspăt și cu o mică acțiune. Deci, caserola va avea un gust luminos. Alegeți un produs cu un conținut mediu și ridicat de grăsimi, deoarece brânza de căsuță fără grăsimi va face felul de mâncare proaspăt.
• Dă preferință pentru prepararea caserolei cu o brânză de căsuță mai sfâșiată. În această stare, acesta este distribuit uniform pe toată masa aluatului. Pentru a îndepărta bulgări în brânza de căsuță, trebuie ștersă printr -o sită mică.
• Stafidele sunt adesea folosite pentru caserola de brânză de căsuță. Ar trebui să fie în prealabil timp de 10-15 minute, apoi să se pună pe prosoape de hârtie sau șervețele. Deci excesul de umiditate este absorbit în hârtie. Dacă doriți să adăugați alte fructe uscate la aluat, atunci pregătiți -le în același mod.
• O caserolă de brânză de căsuță magnifică și suculentă se va dovedi dacă înlocuiți făina cu semolă. După adăugarea lui la aluat, lăsați masa să se apropie timp de 30-40 de minute într-un loc cald. În acest timp, Manka va avea timp să se umfle. Puteți utiliza, de asemenea, semolina pregătită. În acest caz, nu va trebui să părăsiți aluatul pentru umflarea boabelor.
• Pentru o versiune festivă a caserolei de brânză de căsuță, folosiți în aluat pe lângă fructe uscate până la zestul fructelor și condimentelor de citrice, de exemplu, scorțișoară cu nucșoară sau ghimbir măcinat. De asemenea, deasupra puteți face gheață din ciocolată alb sau negru.
• În furnizarea obișnuită de caserolă de brânză de căsuță, pudra de zahăr este folosită pentru a decora. Dar doar presărați -l pe suprafața răcită a aluatului, altfel pulberea se topește.
• Crema va putea oferi tandrețe suplimentară de coacere. Mai întâi trebuie să fie bătute într -un recipient separat și doar apoi să se adauge la aluat.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide într -un aragaz lent - o rețetă simplă

Mulți dintre noi ne amintim de acest fel de mâncare de la școală. Caserola de brânză de căsuță nu este în zadar preparată pentru copii, deoarece conține o cantitate mare de calciu. Puteți repeta o astfel de rețetă acasă. Dacă utilizați o semolă în loc de făină, atunci veți reduce și conținutul de calorii al farfuriei.

Pregătiți următoarele ingrediente:

• brânză de căsuță cu conținut ridicat de grăsimi - 0,5 kg.;
• zahăr alb - 3 lingurițe. L .;
• sanny Cereale - 3 lingurițe. L .;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• ou de pui mediu - 2 buc.;
• stafide ușoare - 100 g.;
• unt - 30 g.;
• vanillin sau zahăr de vanilie după gust.

Step -By -Step Descriere a rețetei:

1. Pregătiți toate produsele necesare care ar trebui să aibă temperatura camerei. Alegeți brânza de căsuță nu este umedă și cu un conținut ridicat de grăsimi. Dacă este necesar, macinați -l pe o râșniță de carne sau sită cu o plasă mică.
2. Într -un recipient pentru un lot de aluat, adăugați ouă, adăugați zahăr și vanilină. Bateți -le cu un bici până când apare spuma, iar masa în sine va deveni alb.
3. Spre amestecul de ou, introduceți brânza de căsuță în părți mici. În același timp, nu opriți biciul aluatului cu un bici sau o lingură. Nu folosiți un blender, altfel aluatul va deveni prea conservat, ceea ce va strica gustul final al farfuriei.
4. Amestecați semolina uscată cu praful de copt. Faceți -o foarte atent, astfel încât să fie distribuit uniform de -a lungul crupului. Absolvește masa la brânză de căsuță și ouă. După ce amestecați bine aluatul, lăsați-l să se producă timp de 30-40 de minute în căldură. Acest lucru este necesar, astfel încât decorul să fie umflat.
5. Între timp, stafide cu aburi. Sortați fructele, îndepărtați cozile și turnați apă clocotită timp de 5-7 minute. După aceea, scurgeți apa și puneți stafidele pe prosopul de bucătărie pentru uscare. Înainte de a adăuga la aluat, amestecați -l cu o cantitate mică de făină. Deci fructele de pădure nu vor scădea în fund în timpul coacerii. Amestecați bine masa.
6. Ungeți vasul multicooker cu unt și presărați cu semolina. Puneți aluatul în recipient, aliniați -l cu o spatulă. Dacă doriți să obțineți o crustă crocantă, atunci presărați blatul cu zahăr.
7. Închideți capacul multicooker, rotiți -l pe funcția de „coacere” timp de 35 de minute. După semnal, deschideți cu atenție echipamentul pentru a nu arde aburul și a verifica pregătirea cu o potrivire sau cu scobitoare. Dacă suprafața lor este uscată, atunci caserola este gata. Lasă -o să se răcească fără să o scoată din bol.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide și făină într -un aragaz lent

Dacă nu vă plac boabele de semolă într -o caserolă, atunci îl puteți găti în funcție de o rețetă clasică cu adăugarea de făină. Suma sa trebuie ajustată în funcție de calitatea brânzei de căsuță. De exemplu, pentru un ingredient umed, ai nevoie de mai multă făină decât pentru o brânză de căsuță crudă.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de căsuță proaspătă - 0,4 kg.;
• ouă de pui - 2 buc.;
• zahăr de vanilie - după gust;
• stafide - 150 g.;
• zahăr alb - 125 g.;
• pulbere de coacere - 1,5 linguriță;
• făină de grâu - 0,5 linguriță;
• unt - pentru lubrifierea bolului;
• pudră de zahăr - pentru servire.

Procesul de etapizare a caserolei de gătit:

1. Scoateți ouăle în avans din frigider. Separați proteina de gălbenuș și puneți un loc răcoros pentru a se răci. Trageți brânza de căsuță printr -o sită și deschideți -o bine cu o furculiță, apoi combinați cu gălbenușurile. Masa ar trebui să fie bine amestecată.
2. Pentru a face caserola luxuriantă, făina trebuie să fie cernută de mai multe ori. Așa că va fi îmbogățită cu aer. Adăugați praful de copt în făină, s -a scufundat din nou și adăugați la brânza de căsuță. Faceți aluatul bine.
3. Îndepărtați proteinele din frigider, bateți până când apare o masă stabilă. Combinați -l în părți cu partea principală a aluatului. În același timp, încercați să o amestecați cu o spatulă de jos în sus. Adăugați stafidele aburite imediat și frământați din nou amestecul de brânză de căsuță.
4. Ungeți capacitatea multicooker cu unt, turnați aluatul în el. Caserola trebuie pregătită imediat, deoarece conține o pulbere de copt. Porniți programul de coacere timp de 45 de minute.
5. Nu obțineți vasul finisat imediat din bolul multicooker, altfel se va rupe. Lasă caserola să se răcească. Când serviți, tăiați desertul în bucăți porționate, presărați cu zahăr pudră. Puteți adăuga, de asemenea, fructe de pădure proaspete.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide și smântână într -un aragaz lent

Adăugarea smântânii la aluat va face ca o caserolă de brânză de căsuță să fie fragedă după gust, iar stafidele vor oferi piquancy. Deoarece făina este utilizată în această rețetă, puteți utiliza sodă alimentară. Ar trebui stins cu oțet. Pentru a servi în loc de zahăr pudră, puteți turna bucăți jammice.

Luați astfel de ingrediente pentru 6 porții:

• brânză de căsuță proaspătă cu un conținut de grăsime de 9% - 0,7 kg.;
• pui la temperatura camerei - 3 buc.;
• acasă smântână - 3 lingurițe. L .;
• zahăr - 1 lingură.;
• stafide mari - 100 g.;
• soda alimentară - 0,5 linguriță;
• oțet de masă - 0,5 linguriță;
• zahăr de vanilie - 1 lingură. L .;
• făină de grâu - 200 g.;
• unt pentru lubrifiere;
• orice gem pentru servire.

Cum să gătiți caserola de brânză de căsuță cu smântână:

1. Măsurați toate produsele în funcție de rețetă. Ar trebui să fie la temperatura camerei, așa că aveți grijă de ea în avans. Nu este necesar să separați ouăle, deoarece acestea sunt adăugate în aluat în general.
2. Deschideți cu grijă brânza de căsuță cu o furculiță. Acest lucru va elimina bulgări și va face o masă de omogenă. Trageți ouăle la el, turnați imediat zahăr și vanilină. Amestecați aluatul bine cu o lingură. Zahărul ar trebui să se dizolve complet.
3. Puneți smântână în aluat și amestecați din nou masa. În această etapă, trebuie să adăugați sodă. Într -un recipient separat, stingeți -l cu oțet și turnați imediat conținutul în aluat, apoi frământați -l.
4. Vedeți făina de 2-3 ori, în părți, intrați în brânza de căsuță. Amestecați masa de fiecare dată. Ploaie, rotiți în făină și puneți în aluat. Amestecați din nou baza caserolei.
5. Bolul multicooker trebuie să fie uns cu unt sau ulei de măsline. Pentru a nu strica vasul, folosiți uleiul fără miros. Turnați aluatul în recipient, închideți capacul din tehnică.
6. Caserola trebuie preparată pe opțiunea „coacere” timp de 30 de minute la o temperatură de cel mult 180 de grade. După pregătirea caserolei, este necesar să lăsați în bol în modul „AutopodichEv” timp de 10-15 minute, astfel încât să se contureze. Serviți o farfurie cu un gem care poate fi udat deasupra unei piese porționate.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide fără făină într -un aragaz lent

Pentru a pregăti mâncăruri dietetice, este nedorit să folosești făină sau semolă în loc de ea. De asemenea, puteți înlocui zahărul cu miere în caserolă, ceea ce va reduce și mai mult conținutul de calorii al vasului. Pentru a diversifica gustul, folosiți legume dure, cum ar fi un măr sau pere, pe lângă stafide.

Lista a tot ceea ce este necesar pentru rețetă:

• brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi - 0,4 kg.;
• ou de pui cu dimensiuni medii - 3 buc.;
• iaurt acasă - 4 lingurițe. L .;
• stafide învelite - 0,5 linguriță.;
• zahăr - 70 gr. sau miere - 3 lingurițe. L .;
• vanillin - după gust;
• amidon de cartofi - 3 lingurițe. l. Fără deal;
• sare - un vârf;
• ulei de bol;
• pere proaspete - 2 buc.

Descrierea pregătirii caserolei dietetice:

1. Bateți brânza de căsuță cu un mixer într -un recipient separat sau măcinați cu mâinile printr -o sită. Turnați zahăr, vanilină, un vârf de sare și amidon. Amestecați masa bine. Dacă folosiți miere în loc de zahăr, atunci ar trebui să fie ușor încălzit într -o baie de apă și să o turnați în aluat într -o stare lichidă înainte de a adăuga o pere.
2. Folosind ouăle de testare doar proaspete. Îndepărtați ouăle din frigider în avans, deoarece atunci când sunt adăugate la aluat, acestea ar trebui să aibă temperatura camerei. Conduceți -le la masa de caș, adăugați imediat iaurt. Amestecați baza caserolei cu un bici.
3. Fierbeți dreapta cu apă clocotită, puneți șervețele. În timp ce fructele se vor usca cu excesul de umiditate, pregătiți perele. Spălați -le în apă curentă, ștergeți cu prosoape de hârtie. Dacă pielea fructelor este grea, atunci trebuie tăiată. Când folosiți fructe tinere, coaja poate fi lăsată. Tăiați perele în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați coada. Lăsați o parte pentru servire, tocați restul pulpei cu un cub. Adăugați stafide și pere în aluat. Lingura amestecă ușor masa, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform de -a lungul acesteia. Turnați amestecul într -o ceașcă de multicooker lubrifiat cu unt.
4. Nivelați suprafața caserolei cu o spatulă, închideți capacul multicooker. Deoarece vasul nu conține făină, este necesar să o coaceți mai mult. Prin urmare, setați manual timpul de gătit timp de 50 de minute, selectați programul „coacerea” programului.
5. În timp ce pregătiți caserola de brânză de căsuță, pregătiți o pere pentru servire. Tăiați jumătatea rămasă a fătului cu felii. Topiți zahărul într -o tigaie adâncă și adăugați puțină apă curățată. Puneți feliile de fructe în sirop și puneți-le afară timp de 5-7 minute. Deci, pulpa va deveni moale și va achiziționa o crustă cu caramel.
6. Când aragazul lent îți spune despre sfârșitul gătitului caserolei, nu -l încălzi. Lăsați vasul să se răcească chiar în capacitatea tehnicii. Apoi tăiați în bucăți și așezați o pere caramelizată deasupra.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide, caise uscate și kefir într -un aragaz lent

În plus față de stafide dintr -o caserolă de brânză de căsuță, puteți folosi caise uscate și adăugați kefir la aluat pentru un gust delicat. Doar în acest caz, creșteți cantitatea de semolă și reduceți volumul de brânză de căsuță. Pentru distribuția uniformă a fructelor uscate pentru caserolă, ne rostogolim în făină înainte de utilizare pentru test.

Lista ingredientelor necesare pentru 8 porții:

• brânză de căsuță cu un conținut de grăsime de 5% - 0,5 kg.;
• kefir de casă sau nu grăsime - 100 ml.;
• ou de pui - 4 buc.;
• kuraga mare - 100 g.;
• cODINE DARK - 100 g.;
• cereale Sanger - 6 lingurițe. L .;
• zahăr - 4 lingurițe. L .;
• sarea suplimentară este un vârf;
• cremă sau ulei de măsline pentru ungere.

Descrierea caserolei de gătit într -un aragaz lent:

1. Kefirul trebuie încălzit pentru această rețetă. Dar faceți -o cu atenție, astfel încât produsul acru -milk să nu se încolăcească. Turnați semulină într -un recipient separat și turnați kefir cald. Lăsați cerealele să se umfle timp de 30-40 de minute.
2. Sortați stafidele cu caise uscate, dacă există cozi, apoi îndepărtați -le. Turnați apă clocotită timp de 10 minute. După aceea, transferați la un prosop de bucătărie. Când caisele uscate se usucă bine cu umiditate, tăiați -o cu dungi sau cuburi. Piese pot fi utilizate pentru testul în ansamblu.
3. Împărțiți ouăle în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri. Puneți proteinele înapoi la frigider și lăsați gălbenușurile să se încălzească la temperatura camerei. Într -un recipient curat cu o furculiță, procesați brânza de căsuță. Acest lucru îl va salva de bulgări și va face o masă de omogenă. Apoi turnați gălbenușurile, adăugați zahăr și frecați bine ingredientele reciproc.
4. Transferați brânza de căsuță în Semolina, adăugați caise uscate și stafide. Lasă un pic de fructe uscate pentru a decora vasul. Amestecați aluatul bine cu o lingură.
5. Adăugați un vârf de sare la proteinele răcite. Produsul trebuie să fie bătut până când se obțin vârfuri stabile. Apoi conectați proteinele în porții mici la masa de caș și amestecați foarte bine. Pentru a face acest lucru, mutați spatula de jos în sus. Acest lucru nu va permite ca testul să cadă în timpul coacerii.
6. Faceți fundul bolului la multicooker cu unt. În schimb, puteți folosi ulei de măsline sau floarea soarelui, dar numai fără o aromă puternică. Turnați aluatul în recipient. Presărați cu zahăr deasupra și puneți fructe uscate sub forma oricărui model.
7. Caserola trebuie să fie pregătită cu un capac multicooker închis în modul „coacere”. Ea va avea suficient pentru a coace 45 de minute. După aceea, lăsați vasul în bol încă 15 minute. Serviți caserola de brânză de căsuță cu lapte condensat.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide și ciocolată într -un aragaz lent

Pentru a face o ciocolată din caserola de brânză de căsuță, ciocolata vă va ajuta. Folosiți soiurile sale întunecate pentru a crea un desen neobișnuit în aluat. Felul de mâncare va fi mai dietetic dacă nu se folosește făina în ea. Îl puteți înlocui cu amidon. Adăugați doar amidon de cartofi, deoarece conține mai puțin gluten decât alte pulberi.

Ingrediente pentru o listă pentru caserolă pentru 6 porții:

• ouăle de pui sunt mici - 6 buc.;
• brânză de căsuță de orice conținut de grăsime - 1 kg.;
• zahăr alb - 120 g sau miere - 2 lingurițe. L .;
• ciocolată neagră fără aditivi - 100 g.;
• cremă cu conținut de grăsime de 10% - 100 ml.;
• amidon - 3 lingurițe. L .;
• unt - 150 g pentru aluat și 15 g pentru lubrifierea bolului;
• orice stafide - 100 g.

Step -By -Step Descriere a rețetei:

1. Trageți brânza de căsuță printr -o sită sau folosiți un blender pentru asta. Adăugați ouă la temperatura camerei, zahăr și frământați masa cu un bici. Amestecați brânza de căsuță până când cerealele de zahăr sunt complet dizolvate.
2. Împărțiți masa de caș în 2 părți. Adăugați 1 lingură la unul dintre ei. l. amidon și amestecat din nou. Apoi conectați -vă cu stafide, care trebuie să fie pre -trasate și uscate din excesul de lichid.
3. Turnați crema în vasul de metal, adăugați unt la ele. Instalați recipientul în baia de apă. Rupeți ciocolata pe plăci sau tocați aceleași bucăți. Deci se va topi uniform. Conectați -l cu cremă când uleiul se topește complet. Amestecați lichidul constant, astfel încât ingredientele să nu se lipească de partea de jos a bolului. Așteptați până când ciocolata se topește complet, dar nu aduceți crema la fierbere.
4. Combinați partea rămasă a brânzei de căsuță cu ouă și zahăr cu masă de ciocolată, adăugați 2 lingurițe. l. Amidon și frământă aluatul. Ungeți vasul cu unt. În această rețetă, este mai bine să o utilizați astfel încât uleiul să nu alunece de pe pereții capacității multicooker.
5. Turnați o treime din aluatul de ciocolată în partea de jos a bolului, apoi adăugați 3 lingurițe. l. Masa de caș. După aceea, turnați din nou ciocolată și apoi din nou brânza de căsuță. Alternează în acest fel pentru a umple aluatul până când termini cu tine.
6. Închideți capacul, puneți aragazul lent la programul de coacere. Dacă nu ați afișat automat timp, atunci setați 50 de minute. După coacere, răciți caserola, fără a o scoate din bol. Veți obține un fel de mâncare cu un model, precum o prăjitură cu zebră. Serviți porții împreună cu banane sau smântână.

Caserolă de brânză de căsuță cu stafide într -un aragaz lent - subtilitățile de gătit

Gustul farfuriei depinde nu numai de tehnologia pregătirii sale, ci și de mici trucuri în pregătirea produselor și procesul de coacere.

• Pentru ca stafidele sau alte fructe uscate să fie distribuite uniform în funcție de caserolă, fructele trebuie aruncate în făină înainte de a se adăuga la aluat. Faceți acest lucru numai după ce stafidele sunt complet uscate după abur.
• Pentru a obține o crustă crustă după adăugarea aluatului în vasul multicooker, presărați zahăr deasupra. De asemenea, îl puteți amesteca cu scorțișoară sau cu orice alte condimente pentru coacere. În loc de zahăr, folosiți gălbenuș sau unt.
• Atunci când adăugați fructe de pădure sau fructe proaspete la aluat, rețineți că, în procesul de coacere, se eliberează excesul de umiditate. Prin urmare, este necesară creșterea cantității de semolă sau făină în test. Sau pre -le -a fost într -o tigaie cu adăugarea de zahăr granulat. Așa că excesul de umiditate se va evapora pe ele și va apărea o crustă dulce.
• Nu adăugați un număr mare de ouă în caserolă. Acestea vor oferi vasului finisat „efectul de cauciuc”. Aluatul va deveni mai dens și nu veți obține coacerea aerului. Deci, pentru fiecare 250 g. Brânza de căsuță va avea nevoie de 1 ou.
• Pentru o caserolă luxuriantă și crudă, nu adăugați ouăle în întregime în aluat. Frecați gălbenușurile bine cu brânză de căsuță și bateți proteinele separat până când se obține o masă stabilă. După aceea, conectați ingredientele între ei.
• Nu ar trebui să faceți o caserolă înaltă. Din cauza stratului gros de aluat, este posibil să nu se coace și să rămână crud în interior. Un bol din multicooker, înainte de a -i trimite o masă de brânză de căsuță, este necesar să se unge cu unt sau să se presară cu semolina.
• Când folosiți Semolina, în loc de făină, nu adăugați bicarbonat de sodiu în aluat. În caz contrar, atunci când deschideți coperta multicooker, caserola va cădea. În acest caz, este necesar să puneți praful de copt.

Caserola de brânză de căsuță este delicioasă nu numai sub formă caldă, ci și răcită. Cel mai adesea, este servit cu smântână, lapte condensat sau gem. Bucura-te de masa ta!

Caserolă de coajă luxuriantă într -un aragaz lent, fără făină cu smântână, video