Filetul de biban marin este caracterizat prin conținut scăzut de calorii, un conținut mare de componente utile, precum și un bun gust. Îl puteți găti, ca orice pește, în diverse moduri. În acest articol, am descris rețete pentru prăjituri, coapte, înăbușite și fiarte de mare, într -un aragaz lent.

Biban de mare copt într -un aragaz lent cu legume

Setul de legume din această rețetă coaptă într -un multicooker de biban de mare este foarte simplu, iar întreaga rețetă include astfel de componente:

• carcass of Sea Perch - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• cartofi mici - 3 tuberculi;
• ardei dulce - 1 păstăi;
• roșiile - 3 buc.;
• ceapă - 1 cap;
• măsline negre - 10 buc.;
• ulei de măsline - 50 g;
• ghimbir măcinat, sare și piper negru - după gust;
• oțet - 3 lingurițe;
• verzi - după gust.

Coapte cu legume într -un aragaz lent de biban de mare este preparat folosind această tehnologie:

1. Carcasa de biban este curățată de solzi, gutting, aripioare și cap sunt scoase din ea. Apoi, peștele este frecat cu sare, piper și ghimbir măcinat, împreună cu verdele tocate este marcat timp de 30 de minute.
2. Toate legumele sunt curățate și tăiate cu petale, ardeiul și ceapa sunt sfărâmate în jumătate de inele.
3. Ceapa este murată în oțet amestecată cu apă și sare.
4. Bolul multicooker este lubrifiat cu ulei de măsline, cartofi, morcovi, ceapă și piper sunt așezate pe fund în straturi. Toate straturile sunt aspirate.
5. Carcasa este așezată deasupra pernei de legume, iar roșiile și măslinele sunt așezate pe ea. Felul de mâncare este udat cu ulei de măsline.
6. Perchia mării este preparată într-un aragaz lent în programul de coacere timp de 60-80 de minute. Înainte de asta, trebuie să turnați aproximativ 100 ml de apă în bol.

Supa cu biban de mare într -un aragaz lent

Ciorba de pește și legume cu biban de mare, sudată într-un aragaz lent-un prânz sănătos și hrănitor, cu gust excelent. Pentru el vom lua:

• perch de mare - 1 carcasă;
• ceapă - 1 PC.;
• usturoi - 2 dinți;
• roșii mari - 1 buc.;
• cremă - 150 ml;
• pastă de roșii - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• mărar - după gust;
• sare, condimente - după gust.

Supa cu biban de mare într -un aragaz lent este gătită: așa:

1. În primul rând, peștele este curățat, eliminat, tăiat cu aripioare, îndepărtați coloana vertebrală și, dacă este posibil, osul. De pe vertebră, capetele fără branhii și aripioare sunt fierte într -un bulion multicooker, care este filtrat, turnat înapoi în bol, iar deșeurile sunt aruncate.
2. Ceapa se prăbușește fin și se pune în supă. Filetul de fișier este tăiat în bucăți și aruncat acolo, bulionul este sare și condimentat după gust.
3. Roșiile fără coajă sunt tăiate în cuburi și trimise într -o tigaie, unde este turnat mai întâi uleiul de măsline. Roșiile sunt, de asemenea, plantate, tocană sub capac timp de 15 minute, apoi le -au adăugat usturoi.
4. 1 linguriță este prevăzută în această masă. Fără o alunecare de pastă de roșii, turnați cremă, aduceți la fierbere, a fost lăsat de aproximativ 5 minute și turnând benzinăria în supă.
5. Ciorba de biban dintr -un aragaz lent este preparată timp de 15 minute, apoi asezonată cu mărar tocată și oprit.

Biban de mare într -un panou picant, prăjit într -un aragaz lent

Filetul de biban este foarte gustos sub formă prăjită, iar o pâine interesantă adaugă un gust original farfuriei. Pentru prăjit într -un multicooker de biban de mare, vom pregăti:

• carcasă de perch - 1 PC.;
• făină - 3 lingurițe.;
• semințe de dovleac decojite - 4 lingurițe.;
• sage uscat - 1 linguriță;
• orange Zest - 2 linguriță;
• ulei vegetal - pentru prăjire;
• sarea este după gust.

Imuiem o bibană de mare într -un aragaz lent, efectuând astfel de pași:

1. Curățăm carcasa, intestinul, filtrarea și împărțim fileul în bucăți mari.
2. Vom sare bucățile și le vom da jos o perioadă, în timp ce pregătim panica.
3. Usim semințele de dovleac într -o tigaie până la auriu, cu o schimbare sau interpretare, se amestecă cu făină, salvie, coajă de portocală și o cantitate mică de sare.
4. Vom activa aragazul lent în programul „Frying”, vom fi bine ulei de legume calde.
5. Rotiți bucățile de biban într -o pâine și foc într -un aragaz lent până când sunt gătite.

Cel mai bun fel de mâncare pentru un astfel de fel de mâncare va fi cartofi fierți, legume înăbușite sau albite.

Perch de mare copt într -un aragaz lent cu fenicul și măsline

Puteți coace bibanul de mare într -un aragaz lent așa cum doriți și cu orice. O alternativă la legume simple care s -au plictisit cu mulți poate deveni fenicul și măsline. Pentru această rețetă, vom pregăti următoarele produse:

• carcase de perch - 2 buc.;
• baby Fenhel - 1 PC.;
• lămâie - 1 PC.;
• amestec de măsline verzi și negre fără oase - 0,5 căni;
• usturoi - 2 dinți;
• suc de un sfert de lămâie;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• sare, piper - după gust.

Copt într -un multicooker al unei bibanuri de mare cu măsline și fenhel, ne vom pregăti în acest fel:

1. Tăiați fenicul cu dungi, lămâie - felii subțiri, zdrobiți cu un cuțit și tocați fin usturoiul.
2. Curățăm carcasele de biban, scoatem tot excesul, scoatem fileul din oase. Îl vom împărți în porții, pe o sare și piper.
3. Apăsați bolul multicier de 2 lingurițe. ulei de masline. Ne vom așeza pe fundul feniculului, felii de lămâie, măsline, am stropit totul cu usturoi, piper, sare.
4. Punem peștele deasupra, vom turna cu suc de lămâie, pornim programul „coacere”.
5. Gătim bibanul de mare într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute.

Biban de mare copt într -un aragaz lent sub sos de brânză

Un sos de brânză va decora orice fel de mâncare copt. El va adăuga un gust cremos delicat la creația culinară și va crea o crustă fragedă rulantă la suprafață. Coacem bibanul de mare într -un aragaz lent chiar sub un astfel de sos de brânză și vom folosi acest lucru pentru un fel de mâncare:

• perch de mare - 2 carcase;
• lămâie - 0,5 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• ouă - 2 buc.;
• smântână - 2 lingurițe;
• rozmarin uscat - 1 lingură;
• ardei roșu - ¼ lingură;
• sarat la gust;
• ulei vegetal - 1 lingură.

Perchia mării este coaptă sub sos într -un aragaz lent conform următoarelor instrucțiuni:

1. Curățăm carcasele de la mare de la solzi și intestin, tăiem capetele. Pește cu sare și piper roșu, vom face incizii în părți și vom pune acolo felii subțiri de lămâie.
2. Scuturăm ouăle, transpirăm brânza pe o răzătoare fină, amestecăm cu ouă și smântână. Vom condimenta sosul prin rozmarin, sare.
3. Ungeți vasul cu ulei, vom pune carcasele de biban de mare pe partea de jos a multicookerului, turnați sos de brânză.
4. Vom alege programul „coacere” și vom pregăti vasul timp de 1 oră.

Biban de mare într -o marinată de tequila, lichior portocaliu și suc de lămâie într -un aragaz lent

O rețetă foarte neobișnuită, originală pentru bibanul de mare într -un aragaz lent, vom descrie în continuare, dar ce componente avem nevoie:

• filet de perch de mare - 2 buc.;
• tequila - ¼ cană;
• lichior portocaliu - ¼ cană;
• suc de lămâie - 1/3 pahare;
• ceapa - 0,5 buc.;
• roșiile mici - 2 buc.;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• pEPPER GALAPENO - 0,5 buc.;
• usturoi - 1 cuișor;
• zahăr - ¼ lingură;
• sarat la gust;
• cilantro tocat - 2 lingurițe.

Biban de mare în marinată într -un aragaz lent, vom pregăti acest lucru:

1. Vom împărți fileul de biban în bucăți și îl vom pune într -un bol.
2. Tequila, suc de lămâie, lichior de portocale, usturoi tocat, sare și 2 lingurițe. Conectați -vă și amestecați uleiul de măsline. Stâlpi cu o marinată de bucăți de pește, cu un vesel în frigider timp de 2 ore.
3. În bol încălziți uleiul de măsline. În programul „Frying”, prăjiți bibanul de mare într -un aragaz lent până când este gătit.
4. Tăiați roșiile și ceapa, feliile de ardei Galapeno. Se amestecă, se adaugă zahăr, sare, cilantro tocat.
5. Puneți legumele pe farfurie, deasupra am pus peștele prăjit. Rămășițele marinadei sunt fierte și se toarnă biban deasupra.

Biban de mare cu gâdilă cu fasole pe plasture într -un aragaz lent

Fasolea de pas este un plus excelent la orice fel de mâncare din carne și pește. Principalul secret al bunului ei gust este timpul potrivit de gătit. Un astfel de produs este supus unui tratament termic pentru o perioadă scurtă de timp, altfel va pierde culoarea și va schimba structura dorită, devenind prea moale. Vom găti bibanul de mare cu fasole într -un aragaz lent din următoarele:

• perch de mare - 1 carcasă;
• luke - 1 PC.;
• fasolea Podchkoy - 200 g;
• mărar - 20 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• cremă - 150 ml;
• sare, condimente - după gust.

Stew Sea biban într -un aragaz lent, vom fi așa:

1. Curățăm, intestin și milifică carcasa bibanului. Împărțiți fileul în bucăți, frecați -le puțină sare și piper.
2. Încălzim uleiul vegetal în aragazul lent și prăjim bucățile de mare pe ambele părți.
3. Îndoiți peștele din partea de jos a bolului. Tăiem ceapa în jumătate de inele, ne așezăm deasupra. Udăm vasul cu smântână sărată, presărăm cu mărar tocat și ne pregătim în programul „stingere” până când ceapa devine moale.
4. Decongerăm fasolea de pui și punem în aragazul lent. Gătim peștele încă 15 minute.

Biban de mare cu vin și capere într -un aragaz lent

Sosul pentru prepararea bibanului de mare într -un aragaz lent poate fi complet simplu, de exemplu, preparat pe baza vinului și a sucului de lămâie. Ei bine, pentru a adăuga un punct culminant, puteți pune niște capere într -un vas. Iată ce componente am folosit în această rețetă:

• perch de mare - 1 carcasă;
• vin alb - 0,5 căni;
• suc de lămâie - 2 lingurițe;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• cAPERS CONFERIND - 2 TBSP;
• pătrunjel tocat - 2 lingurițe;
• sare, piper - după gust.

Gătirea bibanului de mare cu capere într -un aragaz lent:

1. Curățăm carcasele de pește și scoatem fileul, pe care îl frecăm cu sare și piper, apoi împărțim în bucăți.
2. În uleiul de măsline într -un aragaz lent, prăjiți bucăți de mare biban din ambele părți, luând pe o farfurie.
3. Turnați vinul și sucul de lămâie în bol. După fierbere, gătiți câteva minute, apoi aruncați caperele și călcatul tocat.
4. Puneți bibanul în sos și leneți timp de 10 minute.

Biban de mare într -un aragaz lent. Video