Pangasius este un pește râu. În magazine, cel mai adesea, acesta poate fi văzut sub numele de „Limba mare”. Filetul Pangasius este destul de gras, conține o cantitate imensă de proteine \u200b\u200bși acizi grași omega-3. Persoanele care monitorizează nutriția și dieta adecvată includ adesea acest pește în meniul săptămânal. Pangasius poate fi pregătit într -o varietate de moduri, prăjiți, gătiți, tocană sau aburi. În articolul de astăzi, am colectat o selecție a celor mai bune rețete Pangasius dintr -un aragaz lent.

Pangasius în bătător într -un aragaz lent

Cel mai obișnuit mod de a face fileul Pangasius este prăjirea peștilor în bătut. Cu o astfel de gătit, peștele se dovedește a fi foarte suculent și delicat și se topește literalmente în gură. Luați o notă de notă.

Lista ingredientelor:

• filet Pangasius - 400 g;
• făină - 4 lingurițe. L;
• ou - 1 computer;
• lapte - 50 ml;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Reţetă:

1. Filet Decongelare, spălați.
2. Pangasius a tăiat în bucăți porționate.
3. Ușor sare și ardei pește.
4. În farfurie, pregătiți bătutul: amestecați oul, laptele, făina, sarea și piperul după gust.
5. Turnați ulei în aragazul lent, puneți unitatea în modul de prăjire.
6. Înfășurați peștele în baterie și trimiteți bucăți la uleiul preîncălzit.
7. Prăjiți fiecare piesă de pe ambele părți la o crustă roz pe bătută.

Serviți Pangasius într -un liliac împreună cu sosul de smântână cu mărar tocat.

Pangasius sub brânză într -un aragaz lent

Aproape orice pește de sub perna de brânză are un gust de neegalat. Pangasius nu face excepție. Filetul de pește suculent, delicat în combinație cu brânză și sos de smântână este pur și simplu uimitor. Luați o notă de notă.

Lista de cumparaturi:

• filet Pangasius - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• smântână (10% grăsime) - 1 multistakan;
• morcovi - 1 PC;
• brânză rusă - 200 g;
• ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. L;
• sare, piper după gust.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Filetul de pește este rupt, spălat.
2. Tăiați peștele în bucăți și scufundați -le cu un prosop de hârtie.
3. Sare și piper Pangasius.
4. Curățați morcovii și ceapa, tăiați ceapa cu inele, grătați morcovii pe o marcă mare.
5. Închideți vasul multicooker cu ulei, setați modul de coacere pe tabloul de bord al dispozitivului.
6. Puneți fileul de pește în aragazul lent, așezându -vă uniform în partea de jos.
7. Presărați pește deasupra cu legume: ceapă și morcovi.
8. Turnați produse cu smântână.
9. Setați timpul de gătit - 40 de minute.
10. Gățiți brânza pe o răzătoare grosieră.
11. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, presărați vasul cu brânză rasă.

Serviți vasul finit cu legume și sos de smântână. De asemenea, puteți decora Pangasius cu ierburi tocate fin.

Pangasius cu cartofi într -un aragaz lent

Dacă doriți să pregătiți o farfurie completă într -o singură cădere, atunci următoarea noastră rețetă este pentru dvs. Peștele este preparat cu cartofi, iar la final se dovedește un fel de mâncare cu drepturi complete pentru prânz sau cină.

Componente:

• filet Pangasius - 500 g;
• cartofi - 5 buc;
• cremă (10% -15% grăsime) -1 multistakan;
• ceapă - 1 PC;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• oțet de luat masa - 1 linguriță. L;
• morcovi - 1 PC;
• lavrushka - 1 PC;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• apă clocotită - 2 multistacan;
• sare, piper la discreția ta.

Rețetă Pangasius cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Pește, spălați, spălați și înmuiați o cârpă de hârtie.
2. Pangasius a tăiat în bucăți porționate.
3. Curățați ceapa, tocul inele.
4. Luchok să planteze. Pentru a face acest lucru, pliați inelele de ceapă într -un bol adânc, adăugați 0,5 linguriță de sare și 0,5 linguriță de zahăr. Turnați ceapa cu o apă clocotită multistakană.
5. După 10 minute, adăugați 1 lingură la ceapă pentru ceapă. l oțet. Lăsați muraturile de legume încă 12-15 minute.
6. Cojiți morcovii, clătiți și tăiați în cercuri.
7. Cartofi gratuite din coajă. Tăiați leguma cu felii sau bare.
8. Turnați ulei în aragazul lent.
9. Așezați alternativ ceapa, cartofii, peștele și morcovii. Un strat de cartofi nu uită de sare.
10. Turnați 1 apă clocotită multistakan în aragazul lent, instalați „tocanele” timp de 45 de minute.
11. Cu 15 minute înainte de sfârșitul programului se adaugă la multicooker cremă.

Serviți vasul finit fierbinte, cu verdeață.

Pangasius Steam într -un aragaz lent

Pangasius poate fi aburit. Cu un astfel de tratament termic, peștele nu este atât de gras, cu un gust echilibrat și o aromă excelentă.

Lista de cumparaturi:

• filet Pangasius - 500 g;
• ulei de măsline - 2 lingurițe. L;
• rosemary - 1 crenguță;
• dill este o grămadă mică;
• lavrushka - 1 PC;
• apă - 1 multistakan;
• sare după gustul tău.

Gătim în etape:

1. Clătiți peștele, clătiți.
2. Grătați -vă Pangasius cu sare și plecați timp de 15 minute.
3. Turnați apă în aragazul lent.
4. Clătiți mărarul, aruncați crenguțe întregi într -un aragaz lent.
5. Trimiteți un lavrushka pe dispozitiv.
6. Ungeți grila multicooker pentru gătit.
7. Puneți Pangasius Fille într -o capacitate de abur.
8. Deasupra fileului, puneți un creng de rozmarin.
9. Porniți aragazul lent în modul „Steam Cook”.
10. Așteptați apa clocotită și instalați o bare pentru pregătirea aburului la locul potrivit.
11. Închideți capacul dispozitivului, gătiți peștele timp de 20 de minute.

Serviți vasul fierbinte.

Pangasius cu un pansament de roșii într -un aragaz lent

Peștele este adesea gătit cu adăugarea de roșii. Pentru Pangasius, este mai bine să faceți un fel de marinadă bazată pe suc de roșii, morcovi și ceapă. Pangasius sub o astfel de „haină de blană” se obține cu un gust foarte bogat și un miros apetisant.

Setul alimentar include:

• filet Pangasius - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• suc de roșii - 1 multistakan;
• condulare pentru pește - 0,5 linguriță;
• morcovi - 1 PC;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• oțet de mere - 2 lingurițe. L;
• lavrushka - 1 PC;
• sare, piper după gustul tău.

Procese de pregătire:

1. Decongelați peștele în mod natural, spălați -vă, tăiați în bucăți porționate.
2. Grind bucăți de pangasius în sare, condimentați pentru pește, piper și oțet de cidru de mere. Păstrați peștele în marinată timp de 7-10 minute.
3. Eliberați morcovii de piele, îndepărtați stratul superior din ceapă.
4. Tăiați ceapa cu cuburi, grătați morcovii cu dinți mari.
5. Turnați ulei de floarea soarelui în aragazul lent, selectați „Coacerea” pe tabloul de bord.
6. Puneți ceapă și morcovi în ulei preîncălzit.
7. Treceți legumele timp de 10 minute.
8. Adăugați filetul de pește la conținutul multicociarului. Extindeți prăjirea timp de 10 minute, amestecând constant produsele.
9. Turnați suc de roșii în aragazul lent, adăugați un Lavrushka.
10. Pregătiți vasul timp de 15 minute în modul de tocană.

Serviți vasul finit cu benzinărie.

Pangasius a intrat în lapte într -un aragaz lent

Dacă așezați pește în lapte, gustul este doar incredibil. Și fără asta, fileul delicat Pangasius dobândește o nuanță specială și s -a estompat în gură, lăsând un gust plăcut.

Componente:

• filet Pangasius - 500 g;
• făină - 100 g;
• ceapă - 1 PC;
• lapte - 150 ml;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• sare, piper ciocane albe după gust.

Reţetă:

1. Pangasius se dezgheță, se spală și se taie în bucăți.
2. Turnați ulei de floarea soarelui în aragazul lent, setați modul de prăjire.
3. Găniți bucățile de file de pește și ardei alb, rotiți -vă în făină.
4. Puneți peștele în ulei bine încălzit.
5. Prăjiți peștele pe ambele părți până la aur.
6. Scoateți stratul superior din ceapă, tăiați leguma cu cuburi.
7. Puneți toți peștii prăjiți într -un aragaz lent.
8. Presărați Pangasius deasupra cu ceapă.
9. Adăugați lapte și puțină sare la aragazul lent.
10. Setați tocană timp de 10 minute.

Dă -i pe pangasius finit la masă cu pansamentul lactatei.

Pangasius într -o panică într -un aragaz lent

Pentru această rețetă, avem nevoie de fripturi de pește. În pâine, sunt mai crocante, dar suculente în comparație cu fileul de pește. Încercați și vă va plăcea cu siguranță rețeta noastră.

Lista de cumparaturi:

• filet Pangasius - 4 buc;
• ou - 1 computer;
• pesmet - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Etape de gătit:

1. Fripturi pentru a decongela și spăla.
2. Pariați bucăți de pește cu o cârpă de hârtie.
3. Turnați ulei de floarea soarelui în aragazul lent, setați modul de prăjire.
4. Bateți oul într -un recipient separat.
5. Fripturi cu aburi și piper.
6. Pentru a uda fripturile în ou și a se roti în panică din toate părțile.
7. Pune Pangasius în ulei preîncălzit.
8. Prăjiți fripturile pe ambele părți până la un crocant.

Serviți fripturile ca o gustare sau ca aditiv la vasul lateral.

Pangasius pe o pernă de legume într -un aragaz lent

Fripturile Pangasius sunt foarte gustoase dacă le gătiți pe o pernă vegetală de cartofi, morcovi, ceapă și o fasole. Cum să gătiți un astfel de fel de mâncare, citiți mai jos.

Set alimentar necesar:

• fripturi Pangasius - 4 PC -uri;
• cartofi - 5 buc;
• podchki fasole - 200 g;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• apă - 1 multistakan;
• sare, piper după gustul tău.

Etapele fripturilor de gătit:

1. Scoateți coaja din cartofi.
2. Curățați stratul superior de bec.
3. Cojiți morcovii.
4. Tăiați toate legumele în cercuri.
5. Decongelați fripturile, spălați -vă și uscați cu un prosop de hârtie.
6. Ungeți aragazul lent cu ulei de floarea soarelui.
7. Puneți straturi într -un aragaz lent în următoarea secvență: ceapă, cartofi, morcovi, fasole de plasture sub formă congelată. Cartofii nu uită de sare.
8. Puneți peștele, grăbit de sare și piper pe legume.
9. Turnați apă în aragazul lent, instalați un program de tocanire.
10. Timpul de gătit este de 45 de minute.

Serviți peștele finisat pe o pernă vegetală împreună cu sosul cremos.

Pangasius într -un aragaz lent. Video