Baranina este un tip special de produs din carne care necesită o modalitate specială de a pregăti și de a utiliza condimente și ierburi într -un vas. Baranin poate fi preparat cu o varietate de legume. Această carne cu cartofi este perfect combinată. Când aceste două ingrediente sunt combinate, vasul dobândește un gust complet, este saturat, hrănitor și poate satisface foamea mult timp. Astăzi descriem rețete pentru gătitul mielului cu cartofi într -un dispozitiv modern - un aragaz lent.

Miel înăbușit cu cartofi: rețetă de bază

Nu este atât de dificil să gătești miel, dar, cu toate acestea, acest tip de produse din carne necesită o anumită atenție. Pe o farfurie obișnuită, trebuie să efectuați destul de multe procese culinare diferite pentru a aduce mielul pe gustul dorit. Totul este mult mai simplu cu aragazul lent - mașina inteligentă în sine reglementează intensitatea tratamentului termic, ceea ce face ca carnea să nu fie surprinsă de gust cu o aromă delicioasă. Cartoful într -un vas de miel este o componentă suplimentară care face vasul complet și gata să mănânce ca cină sau cină.

Ingrediente pentru prepararea mielului cu cartofi în funcție de rețeta de bază:

• cutting Barana - 800 g;
• cartofi - 7 buc;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• oțet de vin - 1 lingură. L;
• condulare pentru miel - 2 lingurițe;
• verdeață proaspătă (mărar, cilantro, pătrunjel) - o grămadă mică;
• apă fiert - 2 ochelari multipli;
• sare, piper după gustul tău.

Procese de preparare de miel cu cartofi într -un aragaz lent:

1. Spălați mielul, ștergeți cu un prosop de hârtie, tăiați în cuburi cu dimensiuni medii.
2. Cojiți ceapa, tăiați în jumătate de coleg.
3. Puneți carnea într -un recipient separat, presărați cu oțet de vin, adăugați un fascicul, condimentați pentru miel, amestecați și lăsați să se marineze o oră.
4. Cojiți cartofii, clătiți și tăiați în 4-6 părți, în funcție de dimensiune.
5. Cojiți morcovii, tăiați în benzi sau cuburi.
6. Puneți aragazul lent în modul de produse de patiserie, turnați ulei de floarea soarelui în dispozitiv.
7. Trimiteți cu carne, cartofi, raze și morcov la uleiul roșu.
8. Prăjiți ingredientele timp de 25 de minute, amestecând constant.
9. Turnați conținutul dispozitivului cu apă, sare și piper ingredientele.
10. Dispozitivul este instalat în tocană și pregătiți vasul timp de 1 oră 30 de minute sub un capac închis.
11. Clătiți verdele și tocați -o fin.
12. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, presărați conținutul aragazului lent cu ierburi.

Serviți farfuria finisată împreună cu Yushka formată ca prânz sau cină.

Miel înăbușit cu cartofi și usturoi într -un aragaz lent

Cel mai bine este să gătiți miel prin stingere. Carnea preparată în acest fel devine mai moale și își păstrează gustul bogat. Cartofii cu un astfel de tratament termic se disting, de asemenea, prin proprietăți speciale de gust, ceea ce face ca vasul să fie mai bogat și mai satisfăcător. Veți găsi o rețetă pentru miel înăbușit cu cartofi și usturoi într -un aragaz lent de mai jos.

Lista componentelor:

• cutting Barana - 800 g;
• cartofi - 7 buc;
• ceapă - 2 PC -uri;
• ardei dulce - 1 computer;
• usturoi - 3 dinți;
• oțet balsamic - 1 linguriță. L;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• paste de roșii sau ketchup - 2 lingurițe. L;
• apă fiert - 2 ochelari multipli;
• sare, piper după gustul tău.

Gătim vasul în etape:

1. Clătiți mielul, uscați hârtia cu un prosop și tăiați în bucăți de formă arbitrară cu dimensiuni medii.
2. Rotiți aragazul lent în modul de produse de patiserie, turnați ulei de floarea soarelui în dispozitiv.
3. Trimite miel la untul încălzit și prăjește 15 minute.
4. Cojiți ceapa, tăiați în jumătate de inele.
5. Trimiteți un fascicul la aragazul lent la carne și prăjiți ingredientele încă 5-8 minute.
6. După prăjirea produselor, adăugați la multicookerul 1 multistakan apă fiartă și sare după gust.
7. Închideți dispozitivul, setați modul de stingere timp de 40 de minute.
8. Cojiți cartoful, tăiați în felii.
9. Curățați usturoiul, tăiați-l în 4-6 părți de-a lungul.
10. Spălați ardeiul dulce, fără semințe și pediceli și tăiați în benzi.
11. Dizolvați pasta de tomate sau ketchup -ul în multistakanul rămas de apă.
12. După finalizarea modului de stingere, deschideți un multicooker, găuriți carne cu oțet balmic.
13. Adăugați cartofi, usturoi și piper în conținutul unității.
14. Sare, produse de piper, turnați apă cu pastă de roșii dizolvată sau ketchup.
15. Închideți dispozitivul, setați din nou modul de stingere timp de 1 oră.

Mielul finisat cu cartofi și usturoi într -un aragaz lent poate fi servit cu bulionul, care s -a format în timpul gătitului.

Baranina cu cartofi în marinadă într -un aragaz lent

Un alt mod de a face miel cu cartofi într -un aragaz lent prin coacere. O astfel de carne la producție este obținută cu o crustă grosolană și nu numai că are un gust încântător, dar și plăcut aspectului. În plus, rețeta implică utilizarea unui număr mare de condimente și legume parfumate, ceea ce face ca vasul să fie complet și subliniază caracteristicile gustative ale mielului.

Lista produselor necesare:

• miel - 800 g;
• cartofi - 4 buc;
• vinete - 2 buc;
• țelină - 2 buc;
• usturoi - 2 cuișoare;
• abhaz adzhika sau condimente pentru miel - 50 g;
• vin roșu uscat - 50 ml;
• apă fiartă - 1,5 multistakan;
• ulei de măsline - 4 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Cum să gătești un fel de mâncare:

1. Cojiți usturoiul, tăiați în bucăți mici de formă arbitrară.
2. Clătiți țelina, tocați în bucăți mici.
3. Pregătiți marinada într -un recipient separat. Pentru a face acest lucru, amestecați adzhika (sau condimente) cu vin, 2 lingurițe. l Ulei de măsline, usturoi și țelină.
4. Spălați carnea, ștergeți cu un prosop de hârtie.
5. Tăiați mielul în cuburi de dimensiuni medii.
6. Turnați produsul din carne cu marinată și amestecați. Lăsați miel timp de 2 ore pentru decapare de succes.
7. Spălați vinetele, tăiați -le în cuburi mari. Puneți leguma tăiată în apă ușor sărată pentru a elimina amărăciunea.
8. Cojiți cartofii, tăiați în cuburi.
9. Puneți multicookerul în modul de produse de patiserie, turnați uleiul de măsline rămas în bol.
10. Trimite miel la uleiul încălzit cu marinada.
11. Prăjiți carnea timp de 25-30 de minute, amestecând constant produsul cu o spatulă.
12. Adăugați cartofi și vinete în carne. Profeție ingrediente prăjite încă 15 minute.
13. Sare și ardei conținutul aragazului lent.
14. Turnați produse în dispozitiv cu apă.
15. Pe afișarea multicookerului, selectați programul de stingere, închideți capacul unității.
16. Pregătiți vasul timp de 1 oră.

Potrivit Cooking, un fel de mâncare finit, dacă doriți, decorați cu cilantro proaspăt tocat fin.

Miel cu cartofi și legume într -un aragaz lent

Baranina este considerată un tip foarte util de produse din carne, deoarece conține un număr imens de urme necesare corpului uman. Doriți să adăugați un vas de miel și mai mult beneficiu?! Apoi adăugați mai multe legume la ea. Luați -ne rețeta și hrăniți -vă familia cu mâncare sănătoasă.

Ce ingrediente sunt necesare:

• cutting Barana - 800 g;
• cartofi - 7 buc;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• vinete - 2 buc;
• roșiile - 3 PC -uri;
• ardei dulce - 1 computer;
• apă fiartă - 1,5 multistakan;
• ulei de măsline - 3 lingurițe. L;
• condimentează pentru a gusta miel;
• sare, piper după gust.

Etape de gătit:

1. Clătiți carnea, udați -vă cu un prosop de hârtie.
2. Tăiați mielul în bucăți mari.
3. Turnați ulei de măsline în aragazul lent, porniți dispozitivul în modul de coacere.
4. Trimiteți carnea la uleiul fierbinte, prăjiți -o timp de 15 minute, amestecând constant.
5. Sare carnea, adăugați condiment pentru miel.
6. Turnați ½ apă multistakan în aragazul lent.
7. Dispozitivul este instalat în modul de tocană, închideți capacul și fierbeți carnea timp de 40 de minute.
8. Cojiți cartofii, tăiați în cuburi.
9. Spălați vinetele, tăiați în cuburi și înmuiați timp de 20 de minute în apă ușor sărată.
10. Curățați ceapa, tăiați în jumătate de inele.
11. Scoateți coaja din morcovi, tăiați în benzi.
12. Roșiile scald, scoateți pielea din ele și tăiați în cuburi mici.
13. Spălați ardeiul dulce, fără semințe și pediceli, tăiați în benzi.
14. După 40 de minute de miel de miel, deschideți și așezați toate legumele acolo: cartofi, vinete, raze, roșii și piper.
15. Turnați conținutul dispozitivului cu apa rămasă, sare și piper.
16. Închideți aragazul lent, selectați din nou programul „stingerea” de pe ecran.
17. Pregătiți vasul timp de 1 oră.

Miel gata cu cartofi și legume înainte de a servi, dacă doriți, decorați cu ierburi proaspete tocate fin.

Baranina cu cartofi într -un aragaz lent. Video