Ak chcete pripraviť rýchlu a výdatnú večeru, smažte ryby. Tento produkt nevyžaduje dlhé tepelné spracovanie a je pripravený v priebehu niekoľkých minút. Prítomnosť multicookeru tento proces dodatočne urýchlí a zjednoduší a bude ho tiež príjemným a zaujímavým. V tomto článku vám povieme, ako variť vyprážané Hek v pomalom sporáku.

Vyprážaný Hek v sladkej a kyslej omáčke v pomalom sporáku

Podľa technológie tohto receptu Hek Po vyprážaní budeme uhasiť sladkou a kyslou omáčkou pripravenou na základe cibule, paradajok, medu a korenia. Je to marináda, ktorá dodá miske hlavný odtieň vkusu a aby ste takto vyprážali v pomalom sporáku, budete potrebovať tieto ingrediencie:

• heck jatočné telá - 2 ks.;
• cibuľa - 2 ks;
• med - 1 lyžica;
• bay Leaf - 1 PC.;
• bujónová kocka - 1 pc.;
• citrónová šťava - 2 lyžice;
• cesnak - 3 zuby;
• veľké paradajky - 2 ks.;
• múka;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie;
• zelení.

Pokúsme sa variť vyprážané nakladané Hek v pomalom sporáku:

1. Moje jatočné telá rýb, odstraňovanie plutiev, hlavy, vnútorností, hrebeňov. Nakrájajte filé na kúsky.
2. Zmiešajte múku s korením.
3. Nalejte dostatočné množstvo rastlinného oleja do multicookerovej misky. Ryby zasadíme, valime ich zo všetkých strán múkou a smažia na oboch stranách v oleji.
4. Vytiahneme ryby na tanier a urobíme marinádu. Čistujeme cibuľu, jemne ju rozpadneme a nalejeme ju do Multicooker Bowl. Smažte na zlatožstvo a pridajte med. Nalejte korenie, nasekaný cesnak, vložte bobkový list a rozpadnutú kocku bujónov.
5. Pridáme niekoľko polievkových lyžíc vody a uhasí ingrediencie minúty 3. Paradajky alebo čisto v mixéri strúhame. Nalejte paradajku do misky zariadenia, nasajte, pridajte citrónovú šťavu a jemne nasekanú zeleň. Všetci sme dusili ďalších 5 minút.
6. Vrátime kúsky rýb do pomalého hrnca a vyprážame vyprážané Hek v omáčke ďalšie 3 minúty.

Vyprážaný Hek v maderáne v pomalom sporáku

Ryby v chrumkavej panike zdobenej kúskami vyprážaných banánov a karamelizovanou mrkvou určite vyzdobia vaše denné menu. Na varenie takého vyprážaného Hek v pomalom sporáku použijeme nasledujúce produkty:

• heck jatočné telá - 2 ks.;
• citrónová šťava - 1 lyžica;
• vajcia - 2 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• banány - 2 ks;
• mrkva - 2 ks.;
• soľ - podľa chuti;
• cukor - 1 lyžička;
• strúhanka;
• čierne korenie;
• múka;
• zeleninový olej.

V pomalom sporáku urobíme varenie vyprážaného Heka v pomalom sporáku:

1. Najprv urobíme marinádu, pre ktorú cez tlač prejdeme citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a cesnak. Ryby vyčistili z kostí a vnútorností, rozdeľujeme na kúsky, na výsledok zmesi a na chvíľu vložíme chladničku.
2. Potiahnite jednu múku múky, v druhom pretrepame vajcia, naplníme tretiu strúhanku.
3. Nalejte rastlinný olej do pomalého sporáka a zapnite program „vyprážanie“. Najprv rybáme ryby do múky, potom ponorte do šľahačky, potom ju valíme do sušienok a smažia v pomalom sporáku na každej strane niekoľko minút.
4. Ryby prenášame na tanier. Vyčistite banány a rozrezávame ich na 5 až 6 dielov. Vložte pomalý sporák a smažte v rovnakom oleji po dobu 3-4 minút. Prenášame do misky s rybami.
5. Čistujeme a nakrájame mrkvu tyčami. Spájkujte trochu, zložte pomaly sporák, vyprážajte 10 minút, za stáleho miešania, potom posypte cukrom a pokračujte v smažení ďalších 3 minúty.
6. Mrkvu sme dali na ryby a banány. Pranenie je Maderan v pomalom sporáku je pripravený, môže sa podávať k stolu s bočnou miskou mladých varených zemiakov.

Vyprážaný hek s ostrou omáčkou v pomalom sporáku

Vrcholom tohto jedla je zelená ostrá omáčka, ktorá bude potrebovať veľa ingrediencií. Proces jeho prípravy však nepredstavuje nič komplikované, pretože výrobky budú musieť byť porazené iba mixérom. Z týchto komponentov pripravíme vyprážané Hek pod multicookerovou omáčkou:

• hEK - 2 jatočné telá;
• maslo - 10 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• petržlena - 1 zväzok;
• bazalka - 1 vetvička;
• mincovňa - 4 vetvičky;
• cesnak - 3 zuby;
• chili korenie - 2 struky;
• kapary - 4 lyžice;
• ankologický filet - 150 g;
• horčica - 1 lyžica;
• citrón - 0,5 ks.;
• olivový olej - 7 polievkových lyžicov;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Zistíme fázy varenia vyprážaného Heku pre viacokokerovú omáčku:

1. Sakra na jatočné telá a nakrájajte na kúsky. Vytierajte soľou a korením.
2. V pomalom sporáku v režime „vyprážania“ zohrejte rastlinný olej a roztavte v ňom kúsok smotany. Ryby sme vložili do oleja a varili vyprážané Hek v pomalom sporáku a otočili sme sa, až kým nie je prezentovaná zo všetkých strán.
3. Teraz robíme omáčku. V miske mixéra alebo v miske sme vložili tieto ingrediencie: petržlenovú, mätu, bazalku, cesnak, odlúpané struky chilli papriky, kapary, filé z filé, horčicu. V samostatnej miske stlačte šťavu z polovice citróna, premiešajte ju s olivovým olejom a čiernym korením.
4. Beleder porazil všetky ingrediencie, až kým nebude hladký. Na konci pridajte olivový olej s citrónovou šťavou a premiešajte.
5. Krásne roztiahneme ryby na veľkú misu a zalievame ju ostrou omáčkou.

Vyprážané hek v zemiakovom cesto v pomalom sporáku

Podľa tohto receptu budeme variť v drsnej kôre strúhaných zemiakov v pomalom vyrábanom hackerovi v pomalom sporáku. Ryby, zapečatené zemiakmi, zostanú vo vnútri mäkké a zachovajú si všetku šťavnatosť. Na varenie vyprážaného Hek v pomalom sporáku použijeme:

• heck Fillet - 0,5 kg;
• zemiaky - 4 ks;
• vajcia - 2 ks;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie;
• zelení.

Vyprážanie v pomalom sporáku je pripravené nasledujúcim spôsobom:

1. Heka je oddelená filé od kostí, plutiev, hlavy. Vystrihnite na veľké kúsky. Trečíme soľou a korením, prikryjeme filmom a nachladne sa pol hodiny.
2. Vyčisujeme zemiaky a tri na strúhadle. Porazte vajcia v miske.
3. Nalejte olej do pomalého sporáka a aktivujte možnosť „vyprážania“. Berieme kúsok Hek, ponorte ho do vajíčka, valíme ho do zemiakov a vložíme do dobre vykoreného oleja. To isté robíme so zvyškom rýb.
4. Varíme vyprážané Hek v pomalom sporáku a pár minút ho vyprážame na oboch stranách, až kým zemiaky nezmenia zlaté a chrumkavé.
5. Jemne sa rozpadnite zelene a posypte hotovou miskou.

Vyprážaný hek so špenátom v pomalom sporáku

Výhody rýb z výživy hacku môžu byť doplnené špenátom, ktorý sám osebe obsahuje veľa látok potrebných pre telo a často sa používa v zdravých stravovacích jedlách. Viac si vymyslíme s ingredienciami, ktoré použijeme na prípravu tohto vyprážaného Hek v pomalom sporáku:

• hEK - 2 jatočné telá;
• Čerstvé listy špenátu - 0,5 kg;
• múka - 3 lyžice;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• biele suché víno - 180 ml;
• citrónová kôra;
• soľ korenie;
• škrob - 0,5 lyžičky;
• vajcia - 2 ks;
• Šťava z polovice citróna.

Poďme na varenie vyprážaného hekov so špenátom v pomalom sporáku:

1. Špenát sme vložili do cedníka a umyli sme sa pod tečúcu vodu, odtečte. Potom ho prenesieme do panvice, pridáme trochu vody a na sporáku mizú 5 minút.
2. Listy položte na papierovú handričku.
3. Ryby čistí a oddeľujeme filé. Rozrezali sme ho na veľké kúsky, zasadili sme ho a korenie, nechali sme to vstať asi 5 minút a v tomto okamihu zahrievame rastlinný olej v pomalom sporáku.
4. Ponoríme ryby do múky a vložíme do misky. V režime „vyprážania“ varíme vyprážané Hek v pomalom sporáku po dobu 6-10 minút a otáčame kusy.
5. Z citróna odstráňte chuť niekoľkými širokými pruhmi. V viacnásobnej miske, kde sa pripravuje ryba, nalejte víno. Medzi kúskami hacku vkladáme prúžky citrónovej kôry, nasávame misu a do programu „hasiaci“ pripravujeme hack v pomalom sporáku ďalších 5 minút.
6. Potom zakryjeme ryby špenátovými listami a naďalej ju trápia ďalšie 2-3 minúty.
7. Na dodávku pripravte omáčku. Rozpustite škrob v malom množstve vody, porazte vajcia v miske. Zmiešajte ich so škrobom a citrónovou šťavou. Nalejte tekutinu do misky a vypraňte vyprážané Hek v pomalom sporáku na ďalšie 3 minúty.

Vyprážaný hek v marináde na zázvori v pomalom sporáku

Tento vyprážaný hek, nakladaný v pikantnej omáčke a varený v pomalom hrnci, budeme slúžiť na stôl na vankúši uhorkov, mäty a jogurtu. Tento zeleninový šalát bude slúžiť ako prílohu pre misku, ale ak je to potrebné, môžete ho doplniť niečím iným, napríklad ryžou alebo zemiakmi. Pre vyprážané Hek v pomalom sporáku potrebujeme:

• hek - 2 ryby;
• strúhaný zázvorový koreň - 1 lyžička;
• cesnak - 4 zuby;
• paradajky-2-3 počítače;
• citrón - 1 pc.;
• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• mincovne listy-6-8 ks;
• prírodný nesladený jogurt alebo kyslá smotana - 2 lyžice;
• čierne korenie, soľ;
• zeleninový olej.

Fázy varenia vyprážané Hek v pomalom sporáku sú nasledujúce:

1. Vyčistime Hek od vnútorností, hlavy, plutiev a chrbtice, nakrájame na kúsky. Kus koreňa zázvoru sa vyčistí z pokožky a trieť na jemnom strútení, nasekajte strúčiky cesnaku. Tomas tri na strúhadle alebo porazení mixérom. Zmiešajte paradajky, cesnak a zázvor, soľ a korenie.
2. Zasahujeme do kúskov rýb s marinádou, prikryjeme filmom a nachladne sa pol hodiny.
3. Tento čas bude stačiť, aby sme pripravili šalát z uhoriek. Opláchnite uhorky pod kohútikom a nakrájajte na tenké prúžky. Rozpadneme sa čo najmenšie listy mäty. Pripojíme mätu a uhorky, dochutíme s jogurtom, trochu sa potáčame a premiešajte. Ak je to potrebné, môžete do šalátu pridať trochu chaty.
4. Krásne vytvorte vankúš pod rybou z uhorkovej hmoty a pokračujte do vyprážania hacku.
5. Nalejte rastlinný olej do misky. Nechajte ho zahriať v programe „vyprážania“, rozložte kúsky rýb a smažte zo všetkých strán, až kým sa neuvaria.
6. Položili sme vyprážané v multicooker hacku na vankúšu uhorky a slúžili na stôl.

Vyprážajte Hek v multicooker podľa španielskeho receptu

Dotknite sa kultúry Španielska vyskúšaním misky z kuchyne tejto krajiny. Podľa španielskeho receptu z týchto výrobkov pripravíme vyprážaný Hek v viacnásobnom recepte:

• hek - 1 kg;
• olivový olej - 2 lyžice;
• maslo - 30 g;
• ground Paprika - 0,5 lyžičky;
• biele víno - 200 ml;
• sherry - 2 lyžice;
• cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 3 zuby;
• podchki fazule - 250 g;
• múka - 1 lyžica;
• rybí vývar - 1,5 šálky;
• mušle - 20 ks;
• rozdrvená petržlena - 3 lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Zvážte postupnosť varenia vyprážaného Hek v pomalom sporáku:

1. Čistujeme a jemne rozdrvíme žiarovku. V pomalom sporáku zahrievajte olivový olej a nastavte režim „vyprážanie“. Dali sme tam kúsok masla, nechali sme to roztaviť a smažiť žiarovku po dobu 5-7 minút.
2. Jemne nasekajte strúčiky cesnaku nožom a nalejte do misky. Smažte s cibuľou na 1 minútu.
3. Preosejte múku a premiešajte s mletou paprikou. Čistujeme moje ryby, čisté od plutiev a kostí, nakrájame na kúsky, cicajú.
4. Cibuľu odstránime na chvíľu z misky. Filľbu hodíme do múky a papriky a varíme vyprážané Hek v pomalom hrnci, vkladáme ho do horúceho oleja a vyprážame z oboch strán do ružovej kôry.
5. Pridajte do rýb kuracie fazule, vyprážané cibuľu, nalejte do rybieho vývaru, sherry a suchého bieleho vína. Soľ a korenie podľa chuti. Prevedieme multicooker na režim „hasiaceho sa“ a misu uvaríme 4-5 minút.
6. Teraz pridajte mušle a nasekanú petržlenovú petržlenu, zatvorte veko a varte ryby, kým sa mušle neotvoria. Tieto vzorky, ktoré zostali uzavreté, sú odstránené a vyhodené.

Aby sme podávali misku k stolu, pripravujeme svieže plodiny alebo iba podávame Hek s čerstvým chlebom.

Vyprážajte Hek v pomalom sporáku. Video