Krásne vitamínové džemy sa získavajú z červených ríše a kvôli vysokému obsahu pektínu v bobuľoch získavajú želé podobnú konzistenciu. Na doplnenie chuti červených ríše, ktoré samy osebe nie sú výrazné, môžete pridať niečo iné, napríklad maliny, jahody, čierne rídy a dokonca aj banány v JAM. Z tohto článku sa naučíte, ako variť džem červeného ríha v pomalom sporáku.

Ako variť lahodné džem červeného ríby

Príprava RedCurrant má svoje tajomstvá a jemnosti:

1. Vzrel ovocie kultúry veľmi rýchlo a doslova za pár dní sa dá stráviť a bustovať. To znamená, že musíte zbierať včas, inak existuje riziko pobytu bez bobúľ.
2. Odporúča sa okamžite umyť zozbierané červené rídy a variť, aby nemal čas na vypustenie šťavy. Vo vode sa nestojí za nadmerné vystavenie, je lepšie opláchnuť pod kohútik a okamžite ho umiestniť.
3. Je dobré vyrobiť džem bez varenia z červených ríše, ale ak sa rozhodnete uchýliť k tepelnému spracovaniu džemu, potom ho varte dlhšie ako 15 minút, aby ste pokazili chuť.
4. 1 alebo 1,5 kg cukru ide na kilogram bobúľ červeného ríby, pretože ovocie sú dosť kyslé.

Džem červeného ríby a malina v pomalom sporáku

Bohatá aróma maliny vôbec neznižuje chuť jamu ríše, ale iba ju dopĺňa. Vďaka množstvu vitamínov v takejto pochúťke z neho robí vynikajúci liek, druh prirodzenej prevencie prechladnutia a nedostatku vitamínov. A na varenie červených ríše a maliny v pomalom sporáku je potrebné:

• bobule červených ríbezlí - 1 kg;
• maliny - 500 g;
• voda - 100 ml;
• cukor - 1,5 kg.

Proces varenia džemu červeného ríše v pomalom sporáku pozostáva z nasledujúcich akcií:

1. Žijeme červené ríše z klastrov a umývame sa v cedníku. Tiež sa odporúča umyť maliny. Všetky bobule by sa mali pred varením vypustiť, ale nemali by ich ešte miešať.
2. Nalejte ríbezle do pomalého sporáka a nalejte vodu. V programe „Varenie“ varujeme niekoľko minút, kým nebudú bobule.
3. Potom ich ochladíme a pretrejeme ich cez sito, hodíme pokožku zŕn.
4. Hmotnosť rídy sa naleje do misky a pridáva malín šľahačky s čerstvým mixérom. Nalejte plnú rýchlosť cukru, ktorá je označená v recepte.
5. Teraz privádzame džem do varu v režime „hasiaceho“ a varíme redcurrant a malinový džem v pomalom sporáku 20 minút. Tento čas stačí na prípravu sterilného nádoby na zvinutie. V ňom nalievame horúcu sladkosť a upchatie.

Klasický džem na redcurrant v pomalom sporáku

Najbežnejšia džem na redcurrant, ktorý pripravíme pomalým hrncom, bude mať jemnú vôňu a kyslú chuť, ako aj jemnú štruktúru podobnú želé. Pre dobroty varenia pripravíme nasledujúce:

• Červená ríša - 1,5 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• voda - 200 ml.

Proces varenia je prezentovaný vo forme etáp:

1. Oradíme bobule z vetvičiek a rýchlo sa umývame v cedníku pod kohútikom, potom vložíme viacnásobnejší tvar a naplníte ich vodou.
2. Nájdeme režim „Cook“ a ovocie uvaríme niekoľko minút, aby sme ich zmäkli. Keď sa na bobule objavia praskliny, vypusťte vodu, ríše trochu a hustú a potom ju utrite cez sito. Odstráňte semená a pokožku, nalejte šťavu späť do misky.
3. Zaspávame do neho cukor a vložíme ho do „hasiaceho“ režimu. Hneď ako sa uvarí, varíme džem červeného ríha v pomalom sporáku.
4. Zvŕta sme v sterilných pohároch.

Džem červeného ríby s banánmi v pomalom sporáku

Čanania pomôžu získať džem dôkladnej konzistencie, navyše pridať k liečbe trochu inú arómu. Túto džem na redcurrant pripravíme s banánmi v pomalom sporáku z:

• banány - 5 ks;
• Červené ríše - 1,5 kg;
• cukor - 1 kg.

A proces varenia je nasledujúci:

1. Bobule pred varením, ako sa očakávalo, musia byť dobre opláchnuté tečúcou vodou a nechať v cedníku, aby boli sklo a suché. Potom ich rozdelíme z zhlukov a vložíme ich do pomalého sporáka. Pridajte 1 šálku vody a varte v programe „Cook“ niekoľko minút až do zmäknutia.
2. Sál vodu, vysvetľujeme ríbezle a vyskočíme cez sito, čím oddeľujeme šťavu od tuhých semien a pokožky.
3. Nalejte šťavu do pomalého hrnca. Vyčistíme banány a zmeníme sa na zemiakovú kaše, ktorá sa tiež vkladá do misky s šťavou z ríše.
4. Cukor v džeme a pripravíme džem vyrobený z červených ríše a banánov v pomalom sporáku po dobu 30 minút v režime „hasiaceho“.
5. Postavili sme sa na sterilné poháre horúce.

Džem červeného ríby a pomaranče v pomalom sporáku

V tomto džeme červeného ríby pridáme pomaranče a spolu s horúčkou. Takže sladkosť sa ukáže aromatickejšia a čo je najdôležitejšie - užitočnejšie. Pre džem redcurrant v pomalom sporáku budete potrebovať:

• bobule červených ríbezlí - 1 kg;
• veľké pomaranče - 2 ks.;
• cukor - 1 kg.

Varíme džem červeného ríby a pomaranče v pomalom sporáku nasledovne:

1. Bobule okradneme z rúk a umývame sa v cedníku pod kohútikom. Asi po 20 minútach, keď z nich vypúšťa vodu, brúste na brúsku alebo mixér.
2. Pomaranče umyjem vriacou vodou a tiež prechádzam mlyncom mäsa. Spolu s Currantom vysielame tvar multicookera.
3. Pridajte granulovaný cukor a nastavte režim „hasiaceho sa“.
4. Varíme džem červeného ríby a pomaranče v pomalom sporáku po dobu 30 minút. Kým džem stále vrie, nalejte ho do sterilných pohárov a napchajte ho.

Džem červeného ríby s pektínom v pomalom sporáku

Po ochladení sa ríbezľ sám o sebe stáva trochu želé, ale ak pridáte pektín, môžete mu dať ešte elastickejšiu a silnejšiu konzistenciu. Pripravíme džem z červeného rídu v pomalom sporáku pomocou nasledujúcich produktov:

• Červená ríša - 1 kg;
• pectín - 3 lyžičky;
• cukor - 1 kg.

Pripravte si džem na redcurrant s pektínom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Zrelé bobule červeného rída okradneme z vetvičiek a dobre ich umyte, okamžite nalejme do viacnásobnej misky a nalejte 1 pohár vody.
2. Vložili sme režim „Cook“ a zvárame asi 5 minút, aby boli bobule prasknuté.
3. Chladte ríby a pretrejte sito. Hodíme zrná s šupkou a nalejme šťavu späť do tvaru multicookeru.
4. Okamžite pridajte pektín a všetok cukor, ktorý je uvedený v recepte.
5. Penu odstránime po varení džemu a varíme džem redcurrantu v pomalom sporáku 30 minút alebo dlhšie, v závislosti od požadovanej hustoty. Je potrebné poznamenať, že v horúcej forme bude džem celkom tekutý, ale po ochladení ho zahusťuje.
6. Zahrnieme sa do sterilných pohárov a skladujeme na chladnom mieste.

Džem červeného ríby s čerešňami v pomalom sporáku

V jednom džeme môžete bezpečne používať dva typy bobúľ, v našom recepte to budú červené ríše a čerešne. Brúsme ríbezle, aby sme opustili iba šťavu, a my s pokožkou nebudeme vyhodiť tuhé zrná a nebudeme čistých čerešní, iba z nej odstráňte semená. Džem a čerešne červené ríby v pomalom sporáku, z ktorého budeme variť:

• bobule červených ríbezlí - 1,5 kg;
• čerešne - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Ale fázový opis samotného procesu:

1. Červené rídy, ktoré predtým odrezali zhluky a umývali, zvarili v pohári vody k mäkkosti. V pomalom sporáku môžete na to použiť program varenia. Potom sa ochladíme, vysvetľujeme a preskmeme sito.
2. Šťavu vrátime do pomalého sporáka, choďte cukor a budeme variť v režime „hasiaceho sa“ po dobu 30 minút. Na umývanie čerešní a odstránenie semien z nich používame voľný čas.
3. Keď sa džem redcurrantu v pomalom sporáku zahusťuje, pridajte čerešne a pokračujte vo varení ďalších 20 minút.
4. Horúce džem hodíme do sterilných pohárov.

Džem červeného ríby s melónom v pomalom sporáku

Je obvyklé jesť šťavnaté melóny v čerstvej podobe, na ich prípravu nie je toľko receptov. Rozhodli sme sa však experimentovať a pridať buničinu tohto bobúľ do džemu Currant. Tu je to, čo sme v pomalom sporáku vyrobili červený ríbezľ a džem melónu:

• bobule červených ríbezlí - 1,5 kg;
• melón - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Pripravený džemom redcurrant s melónom v multicooker týmto spôsobom:

1. Ja svoj ríbezle a zváram v malom množstve vody asi 5 minút. Na to vložte pomalý sporák do režimu „Cook“. Potom ochladzujeme bobule, aby nespálili ruky a utierali cez sito. Hodíme všetok prebytok, vrátime šťavu do pomalého sporáka a nalejme cukor.
2. Melón sme odrezali kockami a odstránili sme semená. Vložili sme do džemu ríše.
3. Aktivujeme hasiaci program a pripravujeme džem redcurrantu s melónom vo viacnásobnom kuse 40 minút.
4. Lali sme v sterilných pohároch varu a valí sa s viečkami.

Džem červeného ríby v pomalom sporáku. Video