Charakteristickou črtou cukety je, že majú dosť príjemnú, nie príliš výraznú chuť a vôňu. To vám umožní skombinovať ich takmer s akýmikoľvek výrobkami a vytvárať slané aj sladké jedlá. Ako príklad vám poskytneme recepty na cuketový džem - chutná a jednoduchá pochúťka, ktorú je možné pripraviť v pomalom sporáku.

Vlastnosti cukety a jemnosti varenia džemu

Uccheta je jedným z najpopulárnejších výživových výrobkov. Je to nízka kalória, bohatá na užitočné látky, je dokonale absorbovaná a má priaznivý vplyv na naše telo. V cuketách nájdete celú sadu vitamínov: C, B, PP, ako aj vápnik, draslík, meď, železo a mangán. Táto zelenina pomáha trávenie, čistí telo od toxínov a prebytočného cholesterolu, bojuje s opuchom a odstraňuje prebytočnú tekutinu. Stravovanie pre cukety je vynikajúcou prevenciou anémie a aterosklerózy.

Tento produkt je užitočný pre choroby pečene a močového mechúra, ako aj s cukrovkou a artritídou. Jesť asi 200 g cukety za deň, odstránite trosku a omladíte telo.

Najužitočnejšie sú mladé a stredne veľké, mierne nezrelé zeleninu. Pred použitím sa nemusia vyčistiť, odstrániť šupku alebo odstrániť semená. Mimochodom, je to v squash šupke, že maximálne množstvo užitočných komponentov je obsiahnuté. Pokiaľ ide o džem, môže sa pripraviť z zrelejšieho ovocia, ktorého pokožka je kazená. Ak použijete iba takúto cuketu, odoberte z nich jadro a zanechajte iba jemnú buničinu. Najchutnejší džem sa získa od Tsukkini.

Cuketové džem a lingonberries v pomalom sporáku

Brusnice-Kabachki Jam je prínosom a skvelou chuťou v jednej miske. V zime, v čase nedostatku vitamínov, otvorte nádobu takejto pochúťky a začína prevenciu nedostatku vitamínu a zároveň si vychutnať vynikajúcu chuť. Z týchto komponentov urobíme džem cukety s žargónmi v pomalom sporáku:

• kabachkov - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• lingonberries - 300 g;
• voda - 100 ml.

Tento proces môže byť prezentovaný vo forme takejto inštrukcie:

1. Nalejeme Lingonberries do cedníka a opláchneme bobule pod kohútikom. Potom odídeme odtok a vezmeme cuketu. V závislosti od stupňa ich zrelosti odstráňte pokožku a vyčistite semená alebo nechajte zeleninu tak, ako je, jednoducho prší vodou.
2. Rozpadneme sa cukety v malých kocky.
3. Nalejte vodu do pomalého sporáka a nalejte do nej cukor. Aktivujeme funkciu „varenie“. Sirup by sa mal uvariť a keď sa to stane, vložíme do neho kocky cukety a bobúľ z Lingonberry.
4. Teraz prekladáme zariadenie do režimu „hasiaceho“. Príprava džemu z cukety v pomalom sporáku po dobu 10 minút, čím sa odstráni pena.
5. Na chvíľu vypnite pomalý sporák a ošetrenie ochladte. Po 4-5 hodinách znova zapnete rovnaký režim a uvaríme cuketu po varení ďalších 10 minút.
6. Opäť vypnite zariadenie a trvať na tom, aby sa džem na niekoľko hodín. Opakujeme cyklus 1-2 krát.
7. V hotovom džeme by sa cuketa mala stať priesvitnou. Kontajner sterilizujeme a vyvaríme džem na zimu. Chutné a zdravé dobroty sú pripravené.

Hurdock poháre s Physalisom v pomalom sporáku

Physalis dáva pikantnú poznámku na cuketový džem. Používa sa v jedlách našej kuchyne, nie tak často, ale v džeme budú tieto jasné kyslé bobule veľmi na mieste. Budeme z takýchto výrobkov z takýchto výrobkov: na varenie cukety s Physalis v multicooker:

• kabachkov - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• phizalis - 0,5 kg;
• klinčeky - 2 púčiky.

Opisujeme proces výroby džemu z cukety v pomalom sporáku podľa krokov:

1. Umývame a rozdeľujeme ovocie na polovice. Mladé cukety sú jednoducho moja čistá voda a kocky. Ak je zelenina zrelá, odstráňte z nich pokožku a vyčistite semená a potom sa strihajte rovnakým spôsobom malými a približne rovnakými kockymi.
2. Nalejme časť cukety s malým množstvom Physalisu do pomalého sporáka a nalejte cukor. Potom urobíme ďalšiu rovnakú vrstvu, potom ďalšiu, takto používame všetky produkty.
3. Po dobu 6-8 hodín usporiadame misku zariadenia v chladničke a čakáme na uvoľnenie šťavy.
4. Potom vrátime misu na miesto, na paneli zapnete režim „hasiaceho“, počkajte na varenie tekutiny, vyberte penu a uvarte cuketu v pomalom sporáku po dobu 10 minút.
5. Vypnite zariadenie na 5 hodín a potom znova zopakujte všetky akcie. Mali by existovať najmenej 3 takéto prístupy, až kým nebudú kocky cukety nasýtené cukrom a mierne priehľadné.
6. Teraz je možné náš cuketový džem naliať na sterilizované nádoby a na zimu zatvorený.

Čarodejnice z cukety a ananásu v pomalom sporáku

Celá krása cukety spočíva v tom, že majú schopnosť získať chuť tých výrobkov, ktoré sa s nimi pridávajú do misky. Výsledkom je, že použijete nielen túto zeleninu v džeme, ale aj ananásu, získate liečenie s vynikajúcou ovocnou chuťou. Pre ďalšie poznámky pridáme trochu citróna s jeho voňavou chuťou, ale kompletný zoznam komponentov, ktoré používame pri varení džemu z cukety v pomalom sporáku:

• mladá cuketa - 1 kg;
• citrón - 1 pc.;
• ananás - 1 pc.;
• cukor - 1 kg;
• voda - 100 ml.

Budeme analyzovať podrobné pokyny na prípravu džemu z cukety v pomalom sporáku:

1. Pripravujeme cuketu obvyklým spôsobom, to znamená, že sme ju rozrezali a nakrájame na kocky. Nemusíte čistiť, pretože používame mladú zeleninu.
2. Teraz položte ovocie vo viacnásobnej nádobe vo vrstvách a naliať cukor. Na niekoľko hodín to všetko pošleme do chladničky, aby sme naplnili a nechali šťavu.
3. Misku vyberieme z chladničky a vrátime sa do pomalého hrnca. V programe „hasiaceho“ čakáme na varenie džemu a odstráňte penu. Potom varíme džem cukety v pomalom sporáku 5-10 minút a vypneme sa. Trváme na 3-4 hodinách a znova zopakujeme všetko, pridáme citrón nasekaný do tenkých plátkov alebo posúvaní mlynčekom na mäso, ako aj nasekaným ananásom.
4. Po 3-4 takýchto cyklov by sa cukety v džemu mali stať priehľadnou. V horúcej podobe nalejte džem do brehov vopred sterilizované, zvinuté a skryte ho až do zimy.

Cuketa s jablkami v pomalom sporáku

Chuť cukety idú dobre s takmer akýmikoľvek bobuľami a ovocím a jablká neboli výnimkou. Aby sme takého džemu dali ešte viac chutné a výhody, pridáme k nemu trochu medu. Tu je zoznam potrebných produktov, ktoré sa použijú na výrobu džemu z cukety v pomalom sporáku:

• cuketa - 0,5 kg;
• jablká - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citrón - 1 pc.;
• med - 0,5 šálky.

Podľa tohto algoritmu pripravme cuketu s jablkami v pomalom sporáku:

1. Jablká vyčistili od šupky a semien. Tri ovocie na hrubom strúhadle.
2. Opláchnite citrón a otočte mlynček na mäso, premiešajte ho s medom.
3. V tomto džemu použijeme mladé cukety, takže ich len umývame a prejdeme aj mlynou na mäso.
4. Všetky tieto výrobky sú zmiešané v viacnásobnej miske, pridávajte cukor.
5. Po nastavení režimu „hasiaceho sa“ varíme cuketu v pomalom sporáku 1-2 hodiny. Po varení vyberte penu z kvapaliny, periodicky miešajte. V procese varenia by sa mal stať homogénnym a mierne zahusťovanými.
6. Nalejte horúcu džem do sterilizovaných pohárov, zatvorte, ochladte pod teplú prikrývku a schovajte sa na ukladanie.

Pikantná cuketa v pomalom sporáku

Džem s vôňou domáceho pečenia - znie chutne, však? Dosiahnutie takejto chutnej arómy je veľmi jednoduché pridaním potrebných korenín do liečby, konkrétne vanilky, škorice, klinčekov a citrónovej kôry. Tu je zoznam toho, čo potrebujeme pre džem z cukety v pomalom sporáku:

• cuketa - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• citrón - 1 pc.;
• vanilkový cukor - 2 vrecká;
• škorica - 1 lyžička;
• klinčeky - 2 púčiky.

Pripravíme džem z cukety v pomalom sporáku pomocou tejto technológie:

1. Moja cuketa je rezaná s krásnym, ak je to možné, takmer rovnaké malé kocky.
2. Nalejte vodu do pomalého sporáka a nalejte tam cukor. V rámci programu varenia privádzame do varu - dostali sme sirup. Teraz zmeníme režim a vložíme možnosť „hasenie“. Nalejte cuketu do sirupu a počkajte, kým sa uvaria, potom vyberte penu.
3. Citrón nakrájajte na tenké plátky alebo brúsenie v mlynčeku na mäso. Vložte do džemu. Nalejte vanilkový cukor, škoricu a klinček.
4. Varenie džemu z cukety v pomalom sporáku po dobu 10 minút. Vypnite zariadenie a trvajte na liečbe 3 hodiny. Potom všetko opakujeme znova. Vyrábame 3-4 takéto cykly, kým sa cukety nestane priehľadným a sirup nezhustí.
5. Sterilizujeme čisté sklenené nádoby a nalievame do nich vriace džem. Valíme to s viečkami, skrývame ho v teple a necháme konzervy pomaly vychladnúť. Potom môžu byť odstránené tam, kde je chladné a tmavé.

Ruchest džem s oranžovou farbou a zázvorom v pomalom sporáku

Kabachkovo-immobal džem je dvojnásobne užitočný, pretože korenie, ktoré pridávame k liečbe, má obrovskú ponuku užitočných látok. Zázvorové policajti s prechladnutím dokonale, takže v zime sa tento džem dá vychutnať nielen, ale tiež si zachováva imunitu. Z týchto komponentov pripravíme džem cukety v pomalom sporáku:

• kabachkov - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• zázvor - 1 malý koreň;
• citrón - 1 pc.;
• orange - 1 ks.

Poďme na prípravu sladkostí:

1. Umyte cuketu a odrežte z nich pokožku. Potom sme strihali krúžky alebo trúli na strúhadlo - všetko záleží na tom, či chcete dostať džem pre toasty alebo krásne celé sladké kúsky.
2. Čistujeme tiež citrusové plody z kôry, semien a membrán.
3. Môj a vyčistite koreň zázvoru. Rozpadneme sa to s tenkou slamou. Zmiešajte všetky komponenty vo viacnásobnej forme. Naliať vodu. Ak chcete pikantnú vôňu, pridajte chuť citróna alebo pomaranča.
4. Nalejeme cukor a do programu „hasiaci“ pripravujeme džem z cukety v pomalom sporáku na 1,5-2 hodiny, čím sa sirup varíme na hustotu.
5. Distribuujeme hotový džem v horúcej forme pre sterilizované banky a zvinuté. Liečba je pripravená. Chladíme ju pod teplú prikrývku a odstráňte ju až do zimy na chladnom a tmavom mieste.

Cuketové džem s mrkvovou šťavou a citrusovými ovocím v pomalom sporáku

Ak chcete dostať džem nielen chutné, ale aj jasné a krásne, pridajte tam mrkvovú šťavu. Vôňa citrusových plodov, jemná buničina cukety a nasýtený oranžový odtieň vytvorí skutočne neobvyklú liečbu. To je to, čo pre neho potrebujeme:

• cuketa - 1 kg;
• cukor - 700 g;
• citrón - 1 pc.;
• orange - 1 pc.;
• mrkva šťavy - 1 šálka.

Varenie džemu z cukety v pomalom sporáku v niekoľkých akciách:

1. Oranžová a môj citrón, nakrájajte na štvrtiny, prejdite mlynčekom na mäso. Mass presunieme do viacokokorovej misky, nalejme čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu, do režimu „Cook“, ktorý čakáme na vriaci tekutinu.
2. Zakrapili sme cuketu na kocky a vložili sme ju do misky s citrusovým ovocím. Pridajte cukor, vypnite pomalý sporák a nechajte to všetko, aby ste naplnili 6-8 hodín.
3. Misku sme vložili späť do pomalého sporáka a do „hasiaceho“ režimu pripravujeme džem z cukety na 10 minút po vrede. Nezabudnite odstrániť penu.
4. Cool, trvať 3 hodiny, znova varte 10 minút. Cyklus opakujeme 2 krát.
5. Šterilizujeme poháre a po poslednom vrúcnom horúcom džeme ho naliajeme pozdĺž nádoby, hodíme ho, zabaľte ho. Keď sa ošetrenie ochladilo, skrývame sa na ukladanie.

Rucchini džem v pomalom sporáku. Video