Malin Jam, užitočný pre prechladnutie a plné vitamíny, zásobil všetky generácie na zimu. Táto vynikajúca sladkosť je liečba a liek v jednej fľaši, takže v lete, keď sa začína plodná sezóna maliny, musíte si vynechať tento okamih a z týchto aromatických bobúľ zavrieť viac džemu.

Ako sa má Raspberry Jam a ako ho variť

Odporúčanie používať maliny z malín v chladnom období ako profylaktiku, ako aj na to, aby sa s touto chorobou liečilo priamo, má veľmi rozumné vysvetlenie. Bobule tejto kultúry obsahujú kyselinu salicylovú - zložku mnohých protizápalových a antipyretických liekov.

Raspberry chráni náš tráviaci trakt pred vredmi a gastritídou. Kombinácia vitamínov obsiahnutých v IT zvyšuje imunitu, predlžuje mládež kože a na výrobe hemoglobínu sa zúčastňuje veľké množstvo železa.

Ras Raspberries sa doslova rozveselia, a to nielen vďaka sladkej chuti, ale aj kvôli obsahu medi-účinného antidepresíva. Meď má okrem iného dobrý vplyv na rast vlasov a poskytuje jej zdravý lesk.

Príprava malinového džemu má svoje jemnosti, ktoré zvážime nižšie:

1. Bobule vhodné pre dobroty by mali byť zrelé, ale nie sú presné. Pred varením ich musia vyriešiť, aby sa stonky, listy alebo chyby nedostali do džemu.
2. Nevarí džem v medenej miske. Oxidácia, kov ničí kyselinu askorbovú obsiahnutú v ovocí. To znamená, že takáto pochúťka stratí časť svojho prínosu. Našťastie pri použití multicooker na výrobu malinového džemu sa taký problém nevznikne.
3. Rovnako ako v prípade akejkoľvek ochrany, malina džemu je prípustná iba v predstulelizovaných kontajneroch. Potom sa určite netýka, patogény sa v ňom nebudú množiť a sladkosť pokojne len v zime.
4. Pred varením sa umyjú bobule. Keďže sú veľmi jemné, počas umývania by ste to nemali triediť rukami a ešte viac, takže nemusíte umývať ovocie pod kohútikom. Stačí vložiť bobule do cedníka a ponorte ho do povodia vodou. Po niekoľkých minútach vyberte cedník a nechajte malinu odtoku.
5. Červy niekedy začínajú v bobúľ. Aby sa ich zbavil, musia byť maliny ponorené niekoľko minút do slanej vody: 10 g soli na 1 liter vody. V takomto roztoku prídu červy na povrch, po ktorom by sa mali zostaviť pomocou štrbinovej lyžice a opláchnuť bobule čistou vodou.

Malina-Marmelade v pomalom sporáku

V zime sa Raspberry Marmalade príjemne šíri na chrumkavý vyprážaný toast - možno je to jedna z chutných a užitočných raňajok. Aby bolo možné liečiť požadovanú konzistenciu, musia sa bobule zmeniť na zemiakovú kaše a do misky pridať trochu pektínu s gélovými vlastnosťami. Budú nás pripravené maliny z malín v pomalom sporáku z ďalšieho zoznamu produktov:

• maliny - 1 kg;
• pectin - 2 lyžice;
• cukor - 300 g.

Súhlasím, sú potrebné výrobky na pochúťku a tu je proces varenia:

1. Pred varením triedíme ovocie maliny, hodíme všetko zbytočné a nevhodné pre džem. Potom umyjeme maliny vo vode a vrhneme cedník do povodia vodou. Keď voda odteká z bobúľ, porazte ich mixérom alebo ich nasekajte iným dostupným spôsobom.
2. Ak chcete zrná v marmeláde, čisto malína pyré a cez malé sito.
3. Nalejte pripravenú hmotu do tvaru viacokokeru a pridajte cukor. Zapnem možnosť „hasiaceho sa“ a do pomalého hrnca do varu privádzame malinový džem. Varte najmenej 30 minút, ale ak chcete silné ošetrenie, zvýšte čas varenia.
4. 5 minút pred koncom varenia pridajte do džemu pektín.
5. Zavrite džem do brehov, ktoré sa predtým zahreli v rúre a zvinuli varené viečka.

Malinový džem s rebarborom v pomalom sporáku

Do sladkých jedál sa často pridávajú rebráty. Napríklad sa nachádza v koláčoch a kastróle. Tento komponent použijeme počas prípravy malinového džemu v pomalom sporáku. To bude potrebovať:

• malinové bobule - 0,5 kg;
• cukor - 1 kg;
• rhubarb - 1,5 kg.

Varíme malinový džem s rebarborom v pomalom sporáku, ako je tento:

1. Opláchnite, vyčistite, nasekajte rebarbora. Zložte v miske, nalejte cukor, nechajte v noci v tejto podobe.
2. Ráno uvidíte, že rebarbora nechala šťavu. Vypustite ho do viacnásobnejšej misky cez cedník. Vložte program „varenie“ a privarte sa. Varte 5 minút, potom nalejte malinové bobule a samotný rebarb. Malina pred -interrup a opláchnutie.
3. V režime „Cook“ varte maliny a rebarbora v pomalom sporáku po dobu 30 minút. Počas tohto procesu sterilizuje nádobu na západ slnka. Potom nalejte ošetrenie a uistite sa na zimu.

Malina a jablká v pomalom sporáku

Kombinovať rôzne ovocie v Jam je zaujímavá a známa vec. Dôsledok takýchto experimentov sa niekedy stáva veľmi originálnym, nezvyčajným a úspešným vkusom - to sa stalo v prípade tohto receptu. Pripravme sa v pomalom sporáku malina a jablká, ale budeme také výrobky potrebovať:

• sladké jablká - 1 kg;
• maliny - 2 kg;
• cukor - 3 kg.

Proces prípravy je nasledujúci:

1. Jablká vyčistili od šupky a stredu, nakrájame na plátky a prenesieme tieto plátky do viacnásobnejšej misky. Roztiahneme ich na časti a nalievame polovicu cukru.
2. V tejto podobe nechajte misku na jeden deň a počkajte na izoláciu ovocnej šťavy.
3. Opatrne opláchnite zlomené malinové bobule a keď sa z nich voda odteká, vložíme ich do inej vhodnej nádoby a naliate ich aj zvyšným cukrom. Rovnakým spôsobom odchádzame na jeden deň.
4. Tank sme nastavili s jablkami v samotnom multicookeri, zapnete program „hasiaci“ a hneď ako sa džem varne, vystrihneme 5 minút. Varte jablká, vypnite a vychladnite 4 hodiny. Všetko znova opakujeme znova trikrát.
5. To isté robíme s malinami v inej plavidle.
6. Po troch škrupinách spájame oba typy ovocia a varíme malinu a jablká v pomalom sporáku v programe „hasiaceho“ na pol hodiny.
7. Vyhrávame pochúťky v sterilizovaných pohároch.

Džem a maliny a čierne ríbezle v pomalom sporáku

Tento džem je pre telo dvojitým výhodám. Kombinuje dva typy najužitočnejších bobúľ rastúcich v rozľahlosti našej krajiny, takže v chladnom období sa takáto pochúťka stane skutočným prútikom. Budeme variť džem z maliniek a ríše z týchto ingrediencií:

• maliny - 1 kg;
• Čierny ríbezľ - 1 kg;
• cukor - 2,5 kg.

Varenie malých a čierne ríbezle v pomalom sporáku budeme týmto spôsobom:

1. Bobule - maliny a ríše - míňajte oddelene od seba, nechajte odtekať. Porazte maliny mixérom, nalejte do mnohonásobnejšej nádoby a pridajte cukor.
2. Prerušujeme tiež rídu s mixérom alebo prechádzame cez brúsku na mäso. Dostaneme zemiakovú kašu, ktoré je potrebné utrieť cez sito - takže sa zbavíme semien a šupiek, ktoré sú v ríšach dosť tuhé. Ak je to potrebné, malín sa dajú utrieť aj malým sitom.
3. Stroje zemiakov s kašou sa tiež prenášajú do pomalého hrnca.
4. Aktivujeme hasiaci program. Varte varenie vyrobené z maliny a ríše v viacnásobnomokare na 1 hodinu.
5. Na konzervovanie nalejte dobroty do sterilných pohárov a valte varené viečka.

Malina a čerešne v pomalom sporáku

Raspberry sa kombinuje s čerešňami, nie horšie ako s currantom. Len pred varením sladkostí skúste čerešne ochutnať. Ak sú príliš kyslé, môžete použiť trochu viac cukru, ako je uvedené v recepte. Malina a čerešne sa varí v pomalom sporáku pomocou nasledujúcich produktov:

• maliny - 1 kg;
• Čerešňa - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• voda - 400 ml.

Teraz sa poďme vysporiadať so samotným procesom varenia:

1. Čerešne aj maliny pred varením sa odporúčajú vyriešiť, aby sa odstránili všetko zbytočné a iba zrelé, chutné ovocie pre dobroty. Po vyriešení, umyte bobule, vyberte semená z čerešní.
2. Zatiaľ čo voda z nich tečie, varte cukrové sirup. Pripojíme vodu a cukor v viacnásobnej miske, vložíme režim „Cook“ a varíme, kým sa kryštály neroztopia.
3. Vypnite pomalý sporák a vložte čerešne a maliny do horúceho sirupu, premiešajte, nechajte 6-10 hodín.
4. V programe „hasiaci“ varíme maliny a čerešne v pomalom sporáku po dobu 30-50 minút. Potom sa valíme do sterilných pohárov.

Malina s citrónom v pomalom sporáku

Malina s citrónom je ešte užitočnejšia ako bez neho. Zatvorenie takéhoto džemu, zvážte, že máte pripravený prírodný preventívny agent proti akejkoľvek prechladnutiu. Na prípravu liečby v pomalom sporáku použijeme:

• maliny - 2 kg;
• citrón - ¼ ks.;
• cukor - 2,5 kg.

Tu je podrobný popis toho, ako pripravíme malinový džem s citrónom v pomalom sporáku:

1. Moje malinové bobule, ako je opísané vyššie. Predtým ich určite vyriešime. Poly hodinu nechávame v cedule v cedne a potom naliať do pomalého sporáka.
2. Pridajte cukor a vložte do chladničky v noci.
3. Začneme variť maliny v programe „hasiaci“. Po varení vyberte penu a varte maliny v pomalom sporáku 40 minút.
4. Vytlačíme šťavu z štvrtiny citróna do misky a uvaríme ošetrenie ďalších 5 minút, potom ju zavrieme do sterilizovaných pohárov.

Malinový džem v pomalom sporáku. Video