Horor so zemiakmi je jedným z populárnych jedál na stole. Pani milujú používať tieto ingrediencie na ľahkú prípravu a veľké množstvo receptov. Moderná technika pre kuchyňu výrazne uľahčuje proces varenia akýchkoľvek výrobkov, ale na získanie chutného jedla je dôležité pozorovať nielen recept, ale tiež správne pripraviť výrobky.

Horrok s Potical in a Multicooker - prípravná práca

• Aby bola hotová misa chutná a voňavá, je výhodne použiť chladený rez. Čerstvé mäso zlepšuje svoju chuť po varení a je lepšie impregnované vôňou iných ingrediencií.
• Počas nákupu kuracích nôh venujte pozornosť stavu pokožky. Mala by to byť homogénna farba bez priehlbín a iných defektov. Nezabudnite čuchať produkt. Ak sa cítite ostrý a nepríjemný zápach, potom odmietnuť kúpiť také kuracie mäso.
• Pri príprave misky môžete tiež používať kuracie mäso v mrazenej forme. V takom prípade by ste mali vopred rozmiestniť nohy. To sa musí vykonať pri izbovej teplote alebo na polici chladničky. Kategoricky nemôžete nalievať kurča vodou, najmä vriacou vodou.
• Kuracie nohy sa dajú úplne pripraviť alebo rozdeliť na časti. Takéto mäso je také univerzálne, že preň je vhodný akýkoľvek spôsob tepelného spracovania: varenie, dusenie, vyprážanie a dokonca aj naparovanie.
• Kuracie mäso sa ľahko vyschne aj v pomalom sporáku. Preto je dôležité nielen striktne pozorovať čas varenia nôh, ale tiež používať ďalšie prísady na zachovanie vlhkosti vo vnútri mäsa. Napríklad pridajte krém do omáčky alebo varte spolu s cibuľou a paradajkami.
• Spokojnosť misky môžete zvýšiť pomocou smotanovej omáčky. Krém alebo maslo sa často používa. Počas dusenia môžete tiež pridať kurací vývar. Koža tiež zvyšuje mastnú misku, takže ju nemusíte odstraňovať.
• Pred varením mäsa nezabudnite ho opláchnuť čistou vodou a vysušte na papierových utierkách. Dlho nenechávajte nohy na stole, aby sa zvetraná kôra neobjavila.
• Vyberte si rôzne zemiaky v závislosti od metódy varenia. Takže na hasenie a varenie sú vhodné odrody s mäkkou buničinou a na vyprážanie uprednostňujú tvrdé ovocie. Pri použití inej zeleniny na misku nôh a zemiakov berte do úvahy čas ich varenia.

Horochka dusená zemiakmi v pomalom sporáku - jednoduchý recept

Kuracie mäso má jemné vlákna, takže sa dá ľahko vyschnúť. O nič menej chutné, nohy sú naparené. Aby sa kuracie aróma poskytlo, je potrebné použiť silnú omáčku na základe kyslej smotany a korenia. Okrem toho môžete uvariť zemiaky so zeleninou v multicooker.

Pripravte si také prísady podľa receptu:

• kuracie mäso, nohy - 2 ks;
• plody zemiakov - 4 ks.;
• veľká cibuľa - 1 pc.;
• surová mrkva - 1 ks;
• olivový olej - 15 ml.;
• varená voda - 650 ml.;
• kyslá smotana s vysokým percentom obsahu tuku - 3 lyžice. L.;
• soľ, zmes papriky je podľa chuti;
• Čerstvá petržlena - 10 g.

Ako variť parník v pomalom sporáku:

• Odrezajte si odlúpané zemiaky plátkami, opláchnite a nechajte vo vode 10 minút. Mrkvajte mrkvu do prúžkov, cibuľu v polovičných krúžkoch. V samostatnej nádobe zmiešajte kyslú smotanu s korením.
• Umyte kuracie mäso, vyčistite nohu z filmov v blízkosti kĺbu, nakrájajte tuk a šľachy. Sušte pokožku papierovými utierkami. Zo všetkých strán si mäso utrite kyslou smotanou, preneste do traktu, aby ste sa varili.
• Nalejte olivový olej do misky. Namiesto toho môžete použiť akýkoľvek iný olej okrem masla, pretože rýchlo horí. Zapnite pomalý sporák pre režim „vyprážania“ a dobre ho zahrejte. Potom nakrájanú mrkvu naložte cibuľu. Zeleninu vyprážajte 7 minút a neustále miešajte hmotnosť.
• V tomto recepte je dôležité správne vypočítať množstvo kvapaliny. Je potrebné na varenie zemiakov a naparovanie kura. Preto by v pomalom sporáku malo byť 2 -krát viac vody ako pri bežnom hasení.
• Prepnite ponuku na možnosť „Parish for Steam“. Nad misu naložte zemiaky, soľ, nalejte varenú vodu. Kvapalina musí byť teplá, pretože misa Multicooker je horúca. V studenej forme pokazí povrch nádoby.
• Naparujte podnos na naparovanie podnosu na vrchu. Otvorte otvor na veku. Nastavte čas na 40-50 minút v závislosti od veľkosti nôh. Zatvorte pomalý sporák a zapnite varenie.
• Zemiaky budú mať nielen chuť vyprážanej zeleniny, ale aj kuracie mäso. Počas varenia bude šťava z mäsa vytekať do tekutiny, v ktorej sa varí zemiaky, a vôňu. Kuracie mäso môže byť súčasne nasýtené chuťou zeleniny ošetrením pary.
• Po konci procesu varenia dostanete šťavnaté kuracie nohy a varené zemiaky s omáčkou vyprážanej zeleniny. Jemne otvorte viacokokerové veko, odstráňte podnos. Odložte ho na stranu a nechajte mäso mierne vychladnúť. Zemiaky vložte spolu s omáčkou do hlbokého taniera a posypte nasekanou petržlenovou petržlenu drvou zeleňou.

Horrok s Potatom v pomalom sporáku bez vyprážania

Pomalý sporák sa na vás môže pripraviť nielen na výživu a zdravé jedlá, ale aj chutné s bohatými arómami. Mnoho kuracích dusí s dusenou formou so zemiakmi sa mnohých osloví, ak sú správne pripravené a dodržiavajú recept.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• kurita Kurita - 0,5 kg;
• zemiakové hľuzy - 3 ks.;
• varená voda - 150 ml.;
• krém akéhokoľvek percentuálneho podielu obsahu tuku - 75 ml.;
• mrkva - 1 ks;
• maslo - 50 g.;
• cesnak, kôprová greeny - podľa chuti;
• listy milenca - 2 ks.;
• soľ a korenie na kurča sú ochutnávkou.

Krok -By -Step Popis receptu:

1. Kuracie nohy dobre umyte v tečúcej vode, suchú s obrvkami. Rezajte prebytočný tuk šliapkami. Nakrájajte mäso na spodnú nohu a stehno, preneste do samostatnej nádoby. Pridajte korenie bez soli, prikryte prilepeným filmom a vložte do chladničky 30-40 minút. Je nežiaduce používať soľ v marináde, pretože „vytiahne“ vlhkosť z mäsa, čo ju rýchlo pri varení rýchlo vyschne.
2. Vyberte si solídne odrody, aby sa buničina počas hasenia nerozpadla. Olúpte hľuzy, vystrihnite do značnej miery. Opláchnite kúsky zeleniny do niekoľkých vôd, takže vymyjete ďalší škrob. Odstráňte šupku z cibule. Luchin nakrájajte na polovicu, potom každú polovicu na 2 rovnaké časti a nasekajte na prúžky.
3. Zastrihnite maslo na malé kúsky, preneste do samostatnej nádoby, roztavte sa. Nalejte do čistenej vody a smotanu, soľ. Dôkladne premiešajte zmes, zahrievajte. Je dôležité, aby ste smotanu varili, inak sa stočia pri vysokých teplotách.
4. Dajte nakladané kurča, cibuľu a zemiaky na spodnú časť misky s viacerými jamkami. Nalejte ingrediencie omáčkou, vložte listový list a premiešajte s špachtľou. Zatvorte veko na pomalom sporáku a nechajte otvor na paru. Prebytočná tekutina sa cez ňu odparuje, vďaka čomu bude omáčka hrubá.
5. V ponuke vyberte funkciu „hasenie“. Mäso so zemiakmi bude stačiť na prípravu 30-35 minút. Kliknite na tlačidlo Štart. Dôkladne opláchnite čerstvé zelene, nasekajte. Olúpte cesnak a prejdite tlakom. 10 minút pred zvukom multicookeru naložte kôpru cesnakom. Zmiešajte ingrediencie, znova zatvorte veko.
6. Po hasení nechajte misku v režime autopodichery po dobu 10-15 minút, aby boli prísady nasýtené vôňou korenia a zelene. Potom otvorte viacokokerové veko, nezabudnite vytiahnuť list Bay. Ak ho necháte v omáčke, objaví sa horká chuť. Podávame na stôl s čerstvou zeleninou.

Horor s chrumkavou kôry a zemiakmi v pomalom sporáku

Voňavá a chrumkavá kôra na kura Mnoho ľudí sa to páči. Takéto mäso sa dá variť v pomalom sporáku so zemiakmi. Aby ste si udržali kôru počas duseného dusenia, nepridávajte do misky veľa tekutiny.

Vezmite takéto výrobky za 5 porcií:

• kuracie nohy - 3 ks;
• priemerné zemiaky - 5 ks;
• akákoľvek múka - 3 lyžice. L.;
• Čierna korenie, kurkuma, koriander a soľ - podľa chuti;
• mrkva s cibuľou sú stredné - 1 ks;
• voda alebo krém - 100 ml.;
• akýkoľvek rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Fázový proces výroby kurčaťa v pomalom sporáku:

1. Venujte osobitnú pozornosť príprave kuracích nôh. V prípade receptu si vyberte kúsky malej veľkosti, aby sa všetko mäso umiestnilo do viacokookerovej misky v jednej vrstve. Narezajte prebytočnú pokožku a tuk pozdĺž okrajov.
2. Nohy opláchnite studenou vodou, dôkladne vymaľte utierkami alebo papierovými utierkami. Je dôležité odstrániť prebytočnú tekutinu z povrchu kuracích nôh. Takže chlieb bude držať lepšie. V plochom tanieri zmiešajte múku, soľ a korenie.
3. Olúpte zemiaky, nakrájajte na plátky. Pretože zelenina bude hasiť, potrebujete solídne odrody. Kusy dobre opláchnite vodou, aby ste odstránili škrob a s touto chuťou pokazte misku. Mliezanie cibule a mrkvy akýmkoľvek spôsobom.
4. V spodnej časti nádoby s viacerými jamkami nalejte všetok olej naraz, zapnite režim „vyprážania“. Pri absencii takejto funkcie v ponuke môžete použiť „pečivo“. Pri tejto možnosti budú ingrediencie tiež schopné smažiť.
5. Ponorte dobre kuracie kuracie mäso do zmesi múky a korenia. Vložte do jednej vrstvy na spodnú časť viacokokovej misky do dobre vykoreneného oleja. Nechajte mäso smažiť 2 minúty, potom otočte na druhú stranu a na pár minút smažte kusy.
6. Kuracie mäso vložte nakrájanú cibuľu mrkou. Teraz smažte prísady spolu ďalšie 2 minúty, ale zároveň ich často miešajte, aby zelenina mohla rovnomerne vyprážať.
7. V pomalom sporáku vyberte režim „hasiaceho sa“ a nastavte čas na 35 minút. Stiahnite si zemiaky do misky, nalejte vodu. Zatvorte veko a otvor pre paru. Prebytočná tekutina sa nemusí odparovať, pretože je taká malá. Parná vo vnútri misky by mala zohriať kurča zemiakmi.
8. Po signále konca hasenia neotvorte okamžite veko. Nechajte pomalý sporák zatvorený na ďalších 7-10 minút. Podávajte misku so šalátom čerstvej zeleniny.

Horrok s Potars a Tomet Suce v pomalom sporáku

Kulietka paradajok, podobne ako cibuľa, si zachováva kuraciu šťavu. Paradajková omáčka môže byť počas hasenia dobrou náhradou smotany. Na vylepšenie chuti iných ingrediencií používajte čerstvé ovocie paradajky. Môžete ich nahradiť paradajkovou pastou, ale v tomto prípade pridajte ďalšie aromatické korenie.

Zoznam potrebných výrobkov podľa receptu:

• Čerstvé kurča, šunka - 3 ks;
• veľké zemiaky - 2 ks.;
• stredne veľké paradajky - 2 ks.;
• surová mrkva a cibuľa - 1 pc.;
• bulharské korenie akejkoľvek farby - 1 ks;
• purifikovaná voda - 100 ml.;
• zelení petržlena a kôpra - 15 g;
• olivový olej na vyprážanie - 2 lyžice. L.;
• korenie pre kuracie mäso, soľ - podľa chuti.

Krok -Pokyny na rýchlosť varenia jedál v pomalom sporáku:

1. Najprv pripravte účasť. Umyte ich studenou vodou, nakrájajte žily a prebytočnú časť pokožky, nakrájajte mäso na kúsky. Nasaďte na papierové utierky a nechajte kurča vyschnúť z prebytočnej vlhkosti. Potom ju preneste do samostatnej misky, nalejte korenie, dobre premiešajte a vložte do chladničky na 30-40 minút.
2. Medzitým robte zeleninu. Olúpte zemiaky, nakrájajte na kúsky. Nezabudnite naliať studenú vodu, takže zelenina nebude stmavnúť a prebytočný škrob sa umýva. Vyčistite mrkvu a cibuľu, nakrájajte na kocku. Umyte sladké korenie, utrite utierkami. Zeleninu nakrájajte na polovicu, nakrájajte semená a stopku a potom nakrájajte na prúžky.
3. Tomatam by mal venovať osobitnú pozornosť, pretože z nich potrebujú odstrániť pokožku. V hornej časti každého ovocia urobte rez. Priveďte vodu do varu, vyberte z tepla a na niekoľko sekúnd do nej spustite paradajky. Vyberte zeleninu štrbinovou lyžičkou, nechajte trochu vychladnúť a vyberte si ruky. Krále vyrežte kockou.
4. Zahrejte olivový olej v viacnásobnej miske v režime „vyprážania“. Najprv vložte cibuľu, smažte ju do priehľadného odtieňa, potom pridajte mrkvu s korením a smažte zeleninu po dobu 5 minút. Potom naložte paradajky a uvarte ich 7 minút. Počas tejto doby paradajky uvoľnia šťavu, dužina bude mäkká a dostanete omáčku.
5. Nahláste ponuku Multicooker do režimu „hasiaceho sa“ a nastavte čas na 45 minút. Vložte kuracie a zemiaky do misky, nalejte teplú vodu, pridajte soľ. So špeciálnou špachtľou premiešajte ingrediencie medzi sebou, zatvorte veko a stlačte „Štart“.
6. Po varení nechajte misu variť. Na tento účel použite režim „AutoPodichev“ po dobu 7-10 minút. Multiokokerový kryt by mal byť uzavretý. Položte hotovú misku na tanier a posypte nasekanými bylinkami.

Horshook s hrudníkmi a earparami v Mollower

Na prípravu chutného jedla z kuracích nôh použite inú zeleninu so zemiakmi. Napríklad pridajte baklažán. Sú šťavnaté a so správnym spracovaním si huby môžu spomínať.

Zložky na zozname:

• kurin -kurin s kožou - 500 g.;
• stredné zemiaky - 4 ks.;
• malý baklažán - 2 ks.;
• cibuľa a surová mrkva - 1 ks;
• tučný krém - 200 ml.;
• akýkoľvek rastlinný olej na vyprážanie;
• mletá zmes papriky, soľ podľa chuti;
• Čerstvé zelené a cesnak.

Proces varenia kurčaťa v pomalom sporáku:

1. Opláchnite kurča, odstráňte film na nohe a nakrájajte tuk. Rozdeľte nohy na spodnú nohu a bedro. Sušte každý kus papierovými utierkami a valte sa do korenia, nechajte 15-20 minút, aby sa naložil. Olúpte mrkvu, nakrájajte na prúžky. Mletie cibuľu na polovicu krúžkov.
2. Odstráňte šupku zo zemiakov, nakrájajte na veľké časti. Nalejte studenú vodu, nechajte 10 minút a potom dôkladne opláchnite. Tento postup odstráni škrob z povrchu kusov.
3. Na recept musíte vziať mladý baklažán. Majú jemnú buničinu a menšie množstvo semien. Preto sa stred nemusí rezať. Zeleninu olúpajte, rezajte buničinu kockou. Teraz musíte odstrániť horkosť z baklažánu, inak zničíte chuť misky. Aby ste to dosiahli, prejdite nasekanú zeleninu na sito, soľ, dôkladne premiešajte rukami. Nechajte 5-7 minút a potom opláchnite studenou vodou. Nechajte buničinu v cedníku tak, aby celá prebytočná sklenená tekutina. Je to dôležité, pretože voda vytvorí sprej v kontakte s horúcim olejom.
4. Otvorte pomalý sporák, zapnite „vyprážanie“ alebo „pečenie“. Nalejte 2 lyžice na dno. l. Oleje, počkajte, kým sa dobre zahreje, vložte baklažán. Počas vyprážania sa objaví šťava zo zeleniny. Musíte variť baklažán až do okamihu, keď je tekutina úplne odparená. Trvá vám to asi 5-7 minút. Miešajte zeleninu v miske čo najčastejšie.
5. Potom pridajte cibuľu s mrkvou a smažte ich 5 minút s baklažánom. Potom usporiadajte pomalý sporák na možnosť „hasiaceho sa“. Stiahnite si kuracie a zemiaky do misky. Zahrejte krém, ale nevarte. Nalejte ich do misky, soľujte ingrediencie a navzájom ich dobre premiešajte. Nastavte čas na 40 minút a stlačte „Štart“.
6. Zelení sa musia umyť, nasadiť na kuchynskú utierku na sušenie. Potom ho nakrájajte na veľké. Olúpte cesnak a nakrájajte nožom. Pol hodiny po začiatku hasenia, otvorte veko, pridajte cesnak s bylinkami a znova zatvorte pomalý sporák. Počkajte na zvukový signál a potom slúžte k stolu.

Pečená šunka so zemiakmi a syrom v pomalom sporáku

Mnoho žien, ktoré radi varí kastróly z kuracieho a zemiakov. Takéto jedlo sa dá variť v pomalom sporáku. Ale na získanie voňavej kôry je dôležité vziať do úvahy recept a technológiu. Na vylepšenie chuti použite voňavé koreniny.

Zoznam prísad pre 5 porcií:

• kuracie remienky malé - 3 ks;
• zemiaky s veľkosťou médií - 6 ks;
• maslo - 50 g.;
• pevný syr akejkoľvek odrody - 250 g.;
• petržlen - podľa chuti;
• krém s akýmkoľvek percentom obsahu tuku - 170 ml.;
• soľ s korením - podľa chuti.

Proces varenia kastrólu v pomalom sporáku:

1. Opláchnite nohy, nakrájajte tuk žilami a odstráňte kosti. Mierne porazte kurča kuchynským kladivom. Olúpte zemiaky, nakrájajte na kruhy a dobre opláchnite v studenej vode. Mriežte tvrdý syr na hrubom strúhadle. Opláchnite zelenú, jemne nasekajte.
2. Nadmernú misu namazajte maslom, položte polovicu mäsa na vrch, potom vrstvu zemiakov. Posypte bylinkami a strúhaným syrom. Zostávajúce kuracie mäso, zemiaky a syr na vrchu.
3. Zmiešajte krém so soľou a korením, nalejte prísady. Je potrebné pripraviť kastról na možnosti „kastról“ alebo „pečenie“. Pretože mäso je nakrájané na kúsky, bude stačiť na to, aby sa varilo 40 minút. Po signáli nechajte misku na zahrievaní ďalších 20-30 minút. Podávame s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Horor so zemiakmi v pomalom sporáku - tajomstvá skúsených manželiek

• Tajomstvo úspešného a chutného jedla nie sú iba vysoké výrobky, ale aj malé triky. Opatrne ich preštudujte a nezabudnite ich dať do praxe. Pri morskom kurčaťu je dôležité po umývaní pokožku dobre vysušiť. Takže korenie bude lepšie na povrchu kusov. Kuracie mäso nechajte namočiť v chuti a arómoch korenín v chladničke, potom, čo ho zakryte priľnavým filmom.
• Aby ste zabránili chuti škrobu v miske, nasekané zemiaky dobre umyte v studenej vode. Ak chcete získať chrumkavú kôru na povrchu zeleniny, nezabudnite ju vysušiť z prebytočnej tekutiny.
• Pri použití nôh bez pokožky môžete znížiť obsah tuku v miske. Z tohto typu mäsa sa získavajú jedlá z výživy. Namiesto smotany tiež použite paradajkovú omáčku alebo vymeňte varenou vodou.
• Ak chcete skrátiť čas varenia kuracích nôh v pomalom sporáku, nakrájajte ich na kúsky. Zároveň upravte čas varenia zemiakov a veľkosť jeho kusov.
• Môžete posilniť vôňu korenia a nasiaknuť ich kladivom zemiakmi, akoby ste používali rukáv na pečenie. Nebojte sa s ním variť v pomalom sporáku. Miska sa zahreje po celom objeme, čo umožňuje rovnomerne pripraviť ingrediencie vo vnútri rukávu.
• Čerstvé greeny sa načítajú do pomalého sporáka niekoľko minút pred koncom času varenia. Pretože má jemnú štruktúru, stráca svoj tvar s predĺženou prípravou.
• Čerstvé korenie, ako je cesnak, sa pridávajú iba na konci prípravy zemiakov s nohami. Cesnak rýchlo vyhorí a získava horkú chuť, ktorá môže pokaziť misku.

Pomocou pomalého hrnca môžete ľahko pripraviť kladivo so zemiakmi. Aby sa misa voňala, nebojte sa používať korenie a inú zeleninu. Hlavnou podmienkou výroby chutného jedla je súlad s receptom. Dobrú chuť!

Kuracie kúsky so zemiakmi a sójovou omáčkou v pomalom sporáku, video