อาจเป็นไปได้สำหรับเราแต่ละคนตั้งแต่วัยเด็กรสชาติของลูกชิ้นเป็นที่คุ้นเคย ซึ่งแตกต่างจากคัตเล็ตที่ทอดในน้ำมันลูกชิ้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นเนื่องจากพวกมันถูกตุ๋นในซอสที่มีไขมันเพิ่มน้อยที่สุด จานนี้มีความหลากหลายมากมายรสนิยมและสูตรอาหารที่หลากหลายเกิดจากองค์ประกอบของเนื้อสับและวิธีการทำซอส ควรสังเกตว่าน้ำเกรวี่ในกรณีนี้มีบทบาทสำคัญเนื่องจากเป็นสิ่งที่ทำให้จานของรสชาติหลัก

Tefteli กับซอสมะเขือเทศใน Multicooker Redmond

ลูกชิ้นเนื้อสัตว์ในมะเขือเทศถือเป็นจานคลาสสิก เราขอแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ฉ่ำและกลิ่นหอมที่หลากหลายโดยใช้สูตรของเรา นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในการเตรียมลูกชิ้นใน Redmond Multicooker:

• pig Glorian เนื้อสับ-0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ครีมครีม -3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวกลม - ¼ถ้วย;
• มะเขือเทศวาง 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปหรือน้ำ
• parsley Root - 1 PC .;
• กรีนสด - 1 ชุด;
• bay Leaf-1-2 pcs .;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำ, พริกไทยหอม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม -1-2 กลีบ

วิธีการเตรียมลูกชิ้นเนื้อสัตว์ใน Multicooker Redmond:

1. สำหรับอาหารจานนี้เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงเนื้อสับด้วยตัวเอง ใช้หมูและเนื้อวัวโดยประมาณในสัดส่วนที่เท่ากันและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ปอกเปลือกหัวหอมจากแกลบและย้ายด้วยเนื้อสับ
2. ล้างข้าวหลายครั้งแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง คุณสามารถทำได้อย่างอื่น: ต้มน้ำในกาต้มน้ำเทข้าวแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 1 ชั่วโมง-จากนั้นไม่จำเป็นต้องต้ม
3. ในชามลึกผสมเนื้อสับหัวหอมและข้าวขับไข่เกลือและพริกไทยให้รสชาติของคุณและผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
4. นำผิวออกจากแครอทและตะแกรงผักด้วยขูดหยาบ ลอกรากของผักชีฝรั่งล้างและสับอย่างประณีต
5. วางเรดมอนด์มัลติคิคลงในโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปที่ด้านล่างของภาชนะแล้วผ่านรากจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม
6. ในเวลานี้ดูแลน้ำเกรวี่ ในชามแยกต่างหากให้เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำหรือน้ำซุปเนื้อเพิ่มครีมเปรี้ยวที่นั่น หากคุณต้องการทำให้ซอสข้นเล็กน้อยให้เท 1 ช้อนโต๊ะลงไป แป้ง.
7. สร้างคัตเล็ตขนาดเล็กจากเนื้อสับที่เสร็จแล้วและวางไว้ในชาม Multicond Multicmond เทน้ำเกรวี่มะเขือเทศไว้ด้านบนใส่ใบกระวานและพริกไทยหอมลงในจาน หากของเหลวไม่ครอบคลุมลูกชิ้นให้เติมน้ำเล็กน้อย
8. ใส่ Redmond Multicooker ในโหมด“ ดับ” และเตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. หากผู้ช่วยในครัวของคุณติดตั้งภาชนะไอน้ำเพิ่มเติมคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงจากส่วนผสมผักแช่แข็งได้พร้อมกัน
10. ประมาณ 1-2 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเพิ่มผักใบเขียวสับและกระเทียมผ่านการกดไปยังชามมัลติคิวเกอร์

อาหารเย็นที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีพร้อมแล้ว ลูกชิ้นดังกล่าวผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับความหลากหลายของเครื่องเคียงรวมถึงผักดองทุกชนิด ทานให้อร่อย!

ลูกชิ้นปลาใน Multicooker Redmond

หากจานเนื้อทำให้คุณเบื่อเราขอแนะนำให้คุณกระจายเมนูประจำวันด้วยลูกชิ้นปลาแสนอร่อยและฉ่ำ สามารถใช้ปลาที่หลากหลายสำหรับสูตรนี้ซึ่งเป็นข้อกำหนดหลัก - ไม่ควรมีกระดูกในผลิตภัณฑ์ ลองพิจารณาเป็นตัวอย่างลูกชิ้นปลาที่ทำจากเนื้อ Hek เพื่อที่จะทำอาหารจานนี้ใน Redmond Multicooker คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• ข้าว - 1/3 แก้ว;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• มะเขือเทศวาง 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ลูกชิ้นปลาใน Redmond Multicooker จัดเตรียมไว้ค่อนข้างง่าย ลองดูกระบวนการทั้งหมดในรูปแบบของลำดับการกระทำ:

1. เตรียมมะเดื่อก่อน ล้างออกด้วยน้ำหลายครั้งแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่งอย่าลืมเกลือเล็กน้อย
2. ลอกหัวหอมของหัวหอมและสับในเครื่องบดเนื้อด้วยเนื้อเฮค ดึงไข่เข้าไปในการบรรจุเพิ่มข้าวเกลือและพริกไทยเพื่อรสชาติของคุณ
3. หัวหอมที่สองยังทำความสะอาดล้างและสับละเอียด นำผิวออกจากแครอทและตะแกรงผัก
4. เปิดใช้งานตัวเลือก“ การทอด” บนแผงมัลติคิคเกอร์เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของชามและทอดหัวหอมด้วยแครอทจนเป็นสีทอง
5. ชุ่มมือของคุณในน้ำเย็นและลูกบอลขนาดเล็กตาบอดจากปลาวางไว้ในถังของ Redmond Multicooker ในชามแยกต่างหากผสมมะเขือเทศน้ำและแป้งหนึ่งช้อน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับตามคำขอของใบกระวาน เทลูกชิ้นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
6. ใส่ Redmond Multicooker ในโหมด“ ดับ” และเตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ลูกชิ้นปลาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระได้ แต่พวกเขาก็รวมเข้ากับมันฝรั่งกับข้าว

ลูกชิ้นเห็ดใน Multicooker Redmond

ทางเลือกที่ดีสำหรับลูกชิ้นเนื้อสัตว์หรือปลาสามารถเป็นคัตเล็ตเห็ด เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เห็ดสีขาวสดเพื่อเตรียมอาหาร แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้แทนที่ด้วย champignons ในสูตรด้านล่างเราจะพิจารณาตัวเลือกด้วยเห็ดสีขาว

รายการส่วนผสม tefteli:

• เห็ดขาว - 400 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม -300-400 กรัม;
• breadcrumbs-3-4 tbsp .;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

ในการเตรียมลูกชิ้นจากเห็ดใน Redmond หลายคนทำตามคำแนะนำของเรา:

1. ต้มน้ำเล็กน้อยในกระทะอาบแดดและปรุงเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกเย็นและสับในเครื่องปั่น
2. ทำความสะอาดหัวหอมของแกลบล้างและสับอย่างประณีต วางเรดมอนด์มัลติคิคในโหมด "การอบ" เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่างของชามแล้วทอดหัวหอมในนั้น
3. รวมเห็ด, breadcrumbs, ครีมเปรี้ยวและหัวหอม ใส่ไข่ลงในเนื้อสับอาบแดดและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วผสมให้เข้ากัน รูปแบบจากมวลที่เกิดขึ้นของลูกชิ้นม้วนพวกเขาจากทุกด้านในแครกเกอร์และทอดพวกเขาใน multiconder reducmond ในโหมด "การอบ" เมื่อลูกบอลถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทองวางไว้บนจาน
4. ทำความสะอาดแครอทและหัวหอมที่สองล้างและสับเป็นก้อน ผักผ่านในน้ำมันเดียวกับที่ลูกชิ้นทอดไปจนถึงสีทอง จากนั้นเทลงในชามของครีมเรดมอนด์มัลติคิคและใส่เห็ดเห็ดลงไปด้านบน
5. ปิดฝาแปลมัลติคิคเกอร์เป็นโหมด“ ดับ” และปรุงอาหารอีก 20 นาที

เสิร์ฟลูกชิ้นลงบนโต๊ะรดน้ำด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพรสด

Tefteli ในซอสสีขาวใน Multicooker Redmond

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นจากเนื้อไก่ดังนั้นมันจึงสามารถกลายเป็นอาหารค่ำแสนอร่อยและมีสุขภาพดีแม้สำหรับเด็กเล็ก ในการเตรียมลูกชิ้นดังกล่าวใน Redmond Multicooker ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ -400-500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• ข้าว - 50 กรัม;
• oNIONS-1-2 PCS .;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• นม - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
• dill Greens - ½พวง

สูตรสำหรับการเตรียมลูกชิ้นไก่ใน Redmond หลายคนนั้นง่ายมากประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างข้าวแล้วต้มในกระทะแยกต่างหากจนสุกครึ่งหนึ่ง บดไก่ในเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่ขนมปังสักชิ้นลงในชามแล้วเทนมอุ่นเล็กน้อย เมื่อขนมปังเปียกให้บีบและรวมเข้ากับเนื้อสับ
3. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมด้วยแครอท ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตะแกรงแครอท วางเรดมอนด์มัลติคิคในโหมด "ทอด" ใส่เนยลงในภาชนะแล้วผ่านผักเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มข้าวต้มลงในเนื้อสับแครอททอดกับหัวหอมไข่เกลือและพริกไทยผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
5. ตาบอดเนื้อสัตว์จากเนื้อสัตว์และวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุมัลติมอนด์ Redmond หลังจากนั้นเตรียมซอสสีขาว
6. เอาชามขนาดเล็กเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปเพิ่มครีมและแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้ดีกับสถานะของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทซอสที่เกิดขึ้นลงในหม้อหุงช้าของเหลวควรครอบคลุมเซอร์เพนส์อย่างสมบูรณ์
7. ปิดฝา Redmond Multicooker เปิดใช้งานโหมด "ดับ" บนแผงควบคุมและเตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมกับข้าวของมันฝรั่งหรือผักลวกหลังจากโรยด้วยดิลล์สับละเอียด